Мицеллярные агрегаты

Если даже считать коллоидную науку в ограниченном смысле,— наукой о коллоидных дисперсиях, многие научные дисциплины так глубоко взаимосвязаны с ней, что в более широком смысле коллоидная наука изучает поверхности и границы раздела, мицеллярные агрегаты в растворах, мембранные явления и, по крайней мере, некоторые свойства полимеров. [c.340]

В статье, посвященной современному состоянию коллоидной химии, одни из крупнейших зарубежных специалистов в этой области, Овербек (Нидерланды), пишет Если даже считать коллоидную науку в ограниченном смысле —наукой о коллоидных дисперсиях, многие научные дисциплины так глубоко взаимосвязаны с ней, что в более широком смысле коллоидная наука изучает поверхности и границы раздела, мицеллярные агрегаты в растворах, мембранные явления и, по крайней мере, некоторые свойства полимеров. [c.355]

Термодинамические свойства. Жидкие кристаллы представляют собой более простые структурные элементы, чем мицеллярные агрегаты, вследствие чего корреляции изменений свойств, сопровождающих фазовые переходы, являются более успешными. Некоторые данные такого рода приведены в табл. 9.2. В работе, из которой заимствованы данные этой таблицы, также [c.461]

Общий вывод из этого исследования таков чем выше температура стеклования полимерного якорного компонента стабилизатора (или чем больше он самоассоциирован, например, за счет образования водородных связей), тем более высокая температура реакции требуется для того, чтобы стабилизатор был эффективен. Следовательно, температура реакции или растворяющая способность среды должны быть достаточно высокими, чтобы обеспечить возможность диссоциации мицеллярных агрегатов молекул стабилизатора. [c.92]

Описано также [46 ] получение дисперсий микрочастиц, синтезированных из двойных гребневидных сополимеров методом контролируемого осаждения. Их можно рассматривать как сферические мицеллярные агрегаты молекул гребневидных стабилизаторов, которые образуются значительно выше температуры стеклования (или температуры плавления) привитого сополимера (см. раздел И 1.6), но оказываются ниже этой точки перехода при охлаждении до комнатной температуры. В последнем состоянии они представляют собой легко подвижные низковязкие дисперсии с содержанием привитого сополимера до 50%. Получены частицы [c.120]

Эффективными стабилизаторами концентрированных эмульсий являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), образующие в водном растворе мицеллярные агрегаты. Мицеллы — структурированные частицы, поэтому аналогичные образования (гелеобразные коллоидные слои) могут формироваться в адсорбционном слое. Для того, чтобы вещество было хорошим эмульгатором, оно должно обладать высокой поверхностной активностью по отношению к межфазной [c.9]

В соответствии с теорией структурно-механического барьера , растворенные в дисперсионной среде высокомолекулярные ПАВ в адсорбционном слое настолько повышают свою концентрацию, что начинается мицеллообразование. Мицеллярные агрегаты, концентрируясь на границе раздела фаз, создают гелеобразную структуру повышенной вязкости и прочности. Структурно-механические свойства стабилизирующего слоя при этом увеличиваются с ростом его насыщенности. Такая межфазная пленка обладает стабилизирующими свойствами, так как при столкновении глобул не успевает выдавливаться с поверхности. [c.52]

С целью выяснения возможности ультразвукового разрущения экстракционных эмульсий и мицеллярных агрегатов, образующихся в процессе экстракции в водной фазе, изучали влияние ультразвука на мицеллярную структуру чистых и н-нонановых растворов ЧАС в воде. [c.393]

Раствор полимера в ароматическом растворителе, например, толуоле, в присутствии подходящего стабилизатора может быть превращен в полимерную дисперсию путем осторожного прибавления органической жидкости, в которой полимер нерастворим, например, циклогексана. Прибавление осадителя, селективного к одному из компонентов растворенного привитого сополимера, приводит к образованию устойчивых мицеллярных агрегатов, окруженных сольватированными полимерными цепями, т. е. к так называемым самостабилизированным органозолям [6,7]. Этим методом получена устойчивая дисперсия сополимеров метил-метакрилат-п-изопрен и метилметакрилат-/г-2-этилгексилакрилат в алифатических углеводородах. [c.224]

Хотя и не удается в общем виде количественно описать процесс солюбилизации, для понимания механизма мицеллярного катализа совершенно необходимо иметь представление о том, как именно локализованы молекулы солюбилизата в мицеллах. В последующем изложении мы неоднократно будем концентрировать внимание на возможной локализации тех или иных субстратов в мицеллярных агрегатах и на методах, используемых для выяснения этого вопроса. [c.231]

Как следует из этих данных, увеличение длительности перемешивания до 30 мин приводит к улучшению физико-механических свойств силикагеля. В процессе механической обработки наблюдается тиксотропное превращение геля, в результате-которого он разжижается и становится эластичным. По-видимому, при этом происходит разрушение непрочных коагуляционных связей между мицеллярными агрегатами первичных коллоидных частиц. После прекращения перемешивания связи снова восстанавливаются, но прочность их при этом увеличивается. [c.79]

Для мицеллярных агрегатов сферической формы размера g ппо щадь, приходящаяся на одну молекулу дифильного вещества, равна [c.108]

Б отсутствие солей спектр поглощения системы характерен для мицеллярных агрегатов с максимумом поглощения при 385 нм. [c.510]

Рассмотрен процесс солюбилизации углеводородов и воды неионогенными ПАВ вблизи температуры, обеспечивающей гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ). Очень малое межфазное натяжение между водой и раствором углеводорода, наблюдаемое в таких системах, можно объяснить разделением на фазы с появлением третьей фазы — фазы ПАВ — при увеличении температуры. Определение светорассеяния указывает на существование нового типа мицеллярных агрегатов в смесях жидких эмульгаторов с водой. В отличие от обратных мицелл такие агрегаты обнаруживают заметные анизотропные свойства. [c.574]

При дальнейшем увеличении содержания электролита в растворе происходит сдвиг ККМ в сторону меньших значений концентраций ПАВ [3]. Образующиеся мицеллы обладают меньшей поверхностной активностью и степень извлечения ОП-7 снижается. Чем выше концентрация электролитов, тем больше в системе мицеллярных агрегатов и тем ниже степень извлечения. Наблюдаемые с прибавлением небольших количеств электролита уменьшения значений бц и Фи являются следствием увеличения объема пенного продукта. [c.101]

В полярных растворителях, таких, как спирт, фосфолипиды моно мерны, в неполярных растворителях, например в бензоле, они образуют мицеллярные агрегаты с различной молекулярной массой (50 000 и более). В этом случае полярные группы направлены внутрь частицы а гидрофобные цепи наружу. [c.268]

Возникает вопрос относительно существования верхнего предела размера частицы, которую можно считать находящейся в истинном растворе . Много лет назад была проведена довольно произвольная линия между растворами в классическом смысле этого слова и коллоидными растворами , представляющими системы, в которых типичный размер частицы дисперсной фазы колеблется примерно в пределах 0,01—1 [х. Тип таких систем может быть различным они могут быть растворами макромолекул, растворами, в которых ряд молекул растворенного вещества ассоциирован в мицеллярные агрегаты, и, наконец, золями металлов, серы и т. д., в которых размер частиц, находящихся в суспензии, не имеет никакого отношения к размеру составляющих их молекул. В последние годы все в большей степени подчеркивалось неотъемлемое единство физической химии и толкование коллоидных явлений на основе общих физико-химических принципов. С этой точки зрения раствор можно определить как систему из нескольких компонентов, образующих единую фазу. В свою очередь фаза определяется как физически и химически однородная часть системы, которая может быть извлечена из нее механическим способом. Однако, пытаясь решить, что же представляет собой способность к механическому выделению , мы сталкиваемся с очевидной неопределенностью. Если прохождение жидкости через бумажный фильтр приводит к разделению взвешенных частиц, то не возникает никаких сомнений в том, что эти частицы представляют самостоятельную фазу. Однако известны мембраны с порами различного размера, что дает возможность отделить жидкость вначале от растворенных макромолекул и в конечном счете даже от растворенного вещества, размеры молекул которого близки к размерам молекул сахарозы. Проводя последовательный ряд фильтрований через все более и более плотные фильтры, весьма затруднительно или даже невозможно провести такое разграничение между суспензиями и растворами, которое не было бы произвольным. [c.74]

Очень сложное полимеризационное явление наблюдается для казеина, который содержит ряд отдельных компонентов, взаимодействующих друг с другом с образованием мицеллярных агрегатов [1003, 1004]. Частичный протеолиз одной из фракций казеина (х-казеина) сычужным ферментом (химозином), но-видимому, приводит к изменениям, аналогичным превращению фибриногена в фибриновый мономер. Модифицированный к-казеин в присутствии ионов Са " " может инициировать полимеризацию белка, приводящую к образованию нерастворимого сгустка. [c.339]

Турбидиметрический метод определения внутримицелляр-ной растворимости рекомендуется в случае солюбилизации полярных органических веществ, например жирных спиртов. В этом случае, как уже отмечалось, солюбилизация приводит к образованию смешанных мицелл полярные молекулы добавки, внедряясь в мицеллы, располагаются в них аналогично молекулам мыла. Наличие неионизированных полярных групп в гидрофильной внешней части мицелл понижает плотность их поверхностного электрического заряда (и, следовательно, величину электростатической составляющей энергии мицеллообразования), что способствует укрупнению мицелл. Поскольку неионизированные полярные группы менее гидрофильны, чем заряженные, их внедрение в ионные мицеллы ослабляет гидрофильные свойства последних, что также способствует укрупнению мицеллярных агрегатов. Другими словами, полярные органические добавки гидрофо-бизируют мицеллы, снижают их устойчивость. [c.187]

В процессе сульфатной варки целлюлозы под воздействием реагентов варочного щелока смоляные и жирные кислоты омыляются и в виде натриевых срлей переходят в черный щелок. Образовавшийся раствор представляет собой коллоидную систему, в которой смолистые вещества находятся как в молекулярно-растворенном состоянии, так и в виде мицеллярных агрегатов, т. е. в состоянии коллоидного раствора. Выделение сульфатного мыла из черных щелоков определяется течением процессов высаливания (т. е. электролитной коагуляции мыла из растворов) и отстаивания высолившегося вещества. От того, насколько полно пройдут процессы мицеллообразования, коагуляции и отстаивания мыла, зависит его выход и, в конечном счете, общий объем сбора сырого сульфатного мыла. [c.56]

Используемые ПАВ существуют в растворе в виде мицеллярных агрегатов, и есть множество теорий относительно формы их существования при адсорбции [32]. Мицеллы могут адсорбироваться, развертываясь на поверхности, либо как гемимицеллы. Мономерные ПАВ могут адсорбироваться индивидуально, или мицеллы могут изме- [c.121]

Участок IV соответствует состоянию двух фаз, содержащему кристаллы и кристаллогидрат ПАВ. Участок отвечает фазе изотропного раствора ПАВ. Данная область содержит мономерное ПАВ и мицеллярные агрегаты. Участок П1 — это область двух фаз жидкой водной (водный раствор ПАВ) и кристалла смеси и кристалла. Участок ПГ представляет двухфазную область, состоящую из кристалла и мезофазы. Точка соответствует эвтектической точке между водой и кристаллогидратом. Точка — это точка плавления кристаллов. Участки I и Г представляют кубические мезофазы. Участок Я соответствует гексагональной мезо-фазе, а участок О — ламмелярной. [c.159]

Относительные количества якорного и растворимого компонентов в гребневидных привитых сополимерах этого типа не строго лимитированы хорошие результаты получены в интервале соотношений 30 70—70 30 [94]. Для большинства целей удовлетворительно соотношение 1 1, особенно в случае компонентов,, обладающих малой специфической адсорбируемостью или неспособных образовывать водородные связи, например, в случае якорных компонентов на основе метилметакрилата или винилацетата. Если часть якорной мономерной смеси составляют кислотные, амидные или нитрильные мономеры, то может оказаться необходимым увеличить долю растворимого компонента, чтобьг поддержать равновесие между мицеллярными агрегатами и свободными молекулами привитого сополимера в растворе (см. раздел 111.6). [c.119]

Поведение агрегированных растворов ЧАС, а возможно и аминов в углеводородах, можно объяснить, исходя из предположения, что в органическом растворе существуют наряду с мицеллами, обычными для органических растворов, больщие мицеллярные агрегаты, структура которых сходна со структурой пластинчатых мицелл Мак-Бена в воде. Внутри этих мицелл, вероятно, частично солюбилизирован неполярный разбавитель. Такие агрегаты могут диссоциировать на ионы в межми-целляриом пространстве, диэлектрическая проницаемость которого, вероятно, больще общей диэлектрической проницаемости раствора. Разрущение такой мицеллярной структуры при ультразвуковой обработке растворов или при добавлении длинноцепочечных спиртов вследствие растворения коллоидных агрегатов, несмотря на некоторые повыщения общей диэлектрической проницаемости раствора, должно приводить к подавлению диссоциации соли амина. [c.397]

Расчеты показали, что по мере увеличения концентрации дифильного вешества увепичивается число мицеллярных агрегатов, а концентрация везикул практически равна нулю во всей области изм нения параметров. [c.111]

На рис. 6.1 приведены кривые распределения по размерам мицеллярных агрегатов, образованных соединением с гидрофобной цепью, содержащей 12 углеводородных атомов. Как было показано в работе [4], функция распределения по размерам претерпевает переход от монотонно убывающей функции к функции с экстремумами. Дисперсия размеров мицепл при концентрации дифильного вещества, равной ККМ, сравнительно мала = 0,19). Свойства функции не меняются, если от шести углеродных атомов в углевод сродной цепи перейти к двенадцати йот а = 6 10 к зна- [c.111]

Рис. 11.3. Флуктуации молекул ионогенного ПАВ в градиенте г кчектричес-кой проницаемое" и в пределах мицеллярного агрегата.

Изучение на молекулярном уровне самоассохщации дифильных молекул в водных и нёводных средах с образованием мицеллярных агрегатов является темой, привлекающей все большее внимание. [c.307]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология