Ферменты применение

Ферменты обладают высокой специфичностью по отношению к субстрату, т. е. тому соединению, превращение которого он ускоряет. Эффективность действия фермента особенно сильно зависит от ряда факторов температуры (оптимальная температура 30—50 °С), некоторых специфических веществ, называемых активаторами и ингибиторами, pH среды. Активаторы повышают активность ферментов, ингибиторы снижают (угнетают ферменты). Применение ферментов дает возможность снизить энергию активации (энергетический барьер), осуществив превращение ис- одного вещества в конечное через промежуточное состояние Или состояние активного комплекса, что энергетически значитель- [c.21]

Активаторы и ингибиторы ферментов. Применение ингибиторов в качестве лекарств. Антиметаболиты. Энзимодиагностика, энзимотерапия, наследственные энзимопатии. Ферменты как аналитические реагенты. [c.95]

В ряде случаев представляется целесообразным заменять ферменты органическими катализаторами, воспроизводящими с большой степенью подобия асимметризующее действие ферментов. Применение их оказывается вполне оправданным, так как, несмотря на меньшую специфичность действия по сравнению с ферментами, они обладают рядом ценных качеств. Обычно это весьма стабильные вещества установленного строения, допускающие проведение реакций и при повышенных температурах. Они могут быть легко регенерированы без потери активности и снова использованы в реакции. Органические катализаторы отличаются простотой приготовления и способностью проводить более разнообразные реакции, чем ферменты. Этим органические катализаторы выгодно отличаются от ферментов, работа с которыми обычно [c.208]

Направление научных исследований микробиологическая очистка промышленных сточных вод ферменты применение радиации в производстве ферментов. [c.375]

Направленно изменять свойства антибиотиков в процессе развития продуцента можно воздействуя на них определенным микроорганизмом или образуемым им ферментом. Применение микроорганизмов для трансформации различных органических соединений, в том числе и антибиотиков, — щироко распространенное явление. Трансформация веществ может осуществляться развивающейся культурой соответствующих микроорганизмов, экстрактами, выделенными из клеток, или чистыми ферментными системами. [c.407]

Проблема измерений кинетики транспорта Н+ резко усложняется в случае Д 1Н-генераторов, использующих химическую энергию, а не свет. Чтобы быстро включить такой генератор, требуется светочувствительное вещество, служащее либо предшественником субстрата (или активатора), либо ингибитором исследуемого фермента. Применение такого подхода ограничивается требованием, чтобы процесс превращения предшественника в субстрат под действием света сам по себе не сопровождался изменением pH. Это ограничение не критично, если измеряют не выделение или поглощение Н+, а [c.42]

После человека Е. all является в настоящее время наиболее интенсивно изучаемым организмом . Бактерии можно подвергать действию радиации или мутагенных агентов, повреждающих их генетический аппарат, таким образом, чтобы вызвать специфическое изменение биосинтетических процессов, контролируемых соответствующими генами. В таком случае становится возможным идентифицировать промежуточные продукты реакций, накапливающиеся в культуре мутанта. Бактерии можно заморозить и затем разрушить, чтобы извлечь из них ферменты. Применение таких чрезвычайно жестких воздействий к другим организмам часто оказывается невозможным. Наконец, особенности процессов синтеза и распада у бактерий таковы, что позволяют им быстро расти на простых средах из минеральных солей с очень широким набором органических соединений в качестве источника углерода. В таких случаях иногда легче следить за химическими превращениями простого соединения, которым питаются микробы, чем за сложными веществами, которыми питаются высшие организмы. [c.29]

Таким образом, электрод, чувствительный к глюкозе, можно превратить в электрод, чувствительный к сахарозе, нанося иммобилизованную инвертазу на поверхность электрода, на которой уже имеется глюкозооксидаза, при этом продукт реакции с первым ферментом выполняет роль субстрата для второго фермента. Применение глю-камилазы совместно с глюкозооксидазой позволяет создать датчик на крахмал и т. д. Поскольку известны по крайней мере 50 ферментов, способных окислять субстраты с потреблением кислорода, и имеются сотни ферментов, которые сочетаются с этими 50 ферментами и дают соответствующие субстраты, в принципе можно создать ряд подобных биферментных электродов. [c.181]

Пршожение Используемые ферменты Применение [c.87]

В настоящее время 30% всех иммуноанализов в США включают применение изотопных меток. Остальные 70% выполняются в основном с помощью методов, в которых роль меток выполняют флуорофоры или ферменты. Применение нефелометрии ограничено анализом иммунных белков. Инфекционные заболевания в основном диагностируют с помощью гетерогенных методов с применением ферментных меток и бусин в качестве носителей, хотя 30% анализов выполняются с помощью более дешевых методик типа РИА. Контроль лекарственных препаратов осуществляют с помощью гомогенных методик, включающих применение ферментных меток или регистрацию поляризации флуоресценции. В случае анализа гормонов имеется большой выбор как гомогенных, так и гетерогенных методик с радиоактивными, ферментными и флуоресцентными метками. Доля неизотопных методов составляет 65% и имеет тенденцию к росту. Альтернативные методы йммуноана-лиза часто используются внутри определенной диагностической группы, например в анализах на тиреоидный статус. В США наиболее важным фактором является стоимость анализа, а различные технические аспекты обычно имеют второстепенное значение. В частности, 50% инструментального парка, используемого в иммуноанализе, работает с промышленно выпускаемыми реагентами. [c.19]

На смену старой традиционной биотехнологии пришла новая биотехнология, основанная на применении искусственно получаемых штаммов — суперпродуцентов, использовании иммобилизованных ферментов, применении культур животных и растительных клеток, широком использовании генетической инженерии для получения клеток-рекомбинантов, моноклональных антител и других биологически активных веществ. [c.94]

Интенсификация процесса биологической очистки пефтесодержащих и других промышленных стоков возможна за счет внесения в сточные воды необходимых микрофлоре активного ила макро- и микроэлементов, способствующих построению, росту, размножению микробной клетки использования биокатализаторов, витаминов, ферментов применения устойчивых к токсикантам микроорганизмов обогащения активного ила микроорганизмами -деструкторами /176/. [c.29]