Отношение тепловлажностное

Тепловлажностное отношение в помещении [c.213]

Для построения точки К значение тепловлажностного отношения, обозначенное косыми штрихами по краям диаграммы (например, 10 000 кДж/кг), соединяют с нулевой точкой (/= О °С, Н = — О кДж/кг) — пунктир на рис. 123, о — и через точку П проводят параллельно этой линии луч процесса Вп. Приняв значение разности температур А( между температурами воздуха в помещении /ц и по-давае., ого нз кондиционера t . , определяем положение точки К на пересечении Еп и [c.211]

Четвертый метод расчета усушки продуктом основан на использовании тепловлажностного отношения е = Q/W, характеризующего связь между процессами переноса теплоты Q и влаги W в камерах. Он включает в себя несколько методов, в том числе метод [c.158]

При расчете установки кондиционирования воздуха необходимо знать не только величину суммарных тепло- и влагопритоков, но и их отношение (в кДж/кг). Эта величина называется тепловлажностным отношением. [c.193]

МЕТОДЫ РАСЧЕТА УСУШКИ ПРОДУКТОВ ОСНОВАННЫЕ НА ИСПОЛЬЗОВАНИИ ТЕПЛОВЛАЖНОСТНОГО ОТНОШЕНИЯ [c.162]

Чтобы выяснить направление процесса с тепловлажностным отношением е, нужно на полях d—/-диаграммы найти конец луча с этим значением, соединить его с нулевой точкой диаграммы и провести из точки начального состояния воздуха dj, /1 линию, параллельную этому лучу-процессу. [c.188]

Ориентировочные значения тепловлажностного отношения для различных помещений приведены в табл. 10.1. [c.193]

Построение процесса в d—(-диаграмме производим следующим образом. Тепловлажностное отношение [c.219]

Тепловлажностное отношение е = Q/W является обобщенной характеристикой процессов, протекающих в камере, по которой можно определить усушку пищевых продуктов. Его можно записать для изменения состояния воздуха в воздухоохладителе, у батареи, у поверхности продукта в камере или внутри штабеля. [c.162]

Коэффициент е измеряется в кДж/кг влаги. Этот параметр называют также тепловлажностным отношением, поскольку он показывает величину приращения количества теплоты на 1 кг полученной или отданной влаги. [c.543]

Таким образом, процесс изменения параметров воздуха в диаграмме изображается прямой линией, направление которой характеризуется значением тепловлажностного отношения. [c.188]

Ц. б. зависит от активности цемента, водоцементного отношения, вида и св-в заполиптелей, илотности укладки, условий и продолжительности твердения. Приближенно считают, что прочность Ц. б, в нормальных условиях нарастает прямо пропорционально логарифму времени твердения в сутках. Твердение Ц. б. ускоряют введением добавок-з скори-телей (см. Добавки в строительные материалы) или тепловлажностной обработкой отформованных изделий и конструкций. Помимо главного показателя качества Ц. б.— прочности, важными его свойствами являются объемная масса, водопоглощение, водонепроницаемость (см. Водопроницаемость) и морозостойкость. К специальным Ц. б., обладающим особыми св-вами, относятся гидротехнический бетон, жаростойкий бетон, бетон декоративный и др. Бетонную смесь приготовляют в бетономешалках различных типов, укладывают ее вибрированием, вибронрессовани-ем и др. методами. Ц. б. применяют для изготовления монолитных бетонных и железобетонных несущих, ограждающих и др. конструкций, а также для произ-ва сборных бетонных и железобетонных изделий и конструкций для всех отраслей строительства. [c.718]

Помещения Тепловлажностное отношение [c.193]

Процесс этого изменения в d— -диаграмме изображается прямой линией, проходящей через точку П под углом, соответствующим величине тепловлажностного отношения вц по уравнению (10.3). Значения ёц нанесены в d— -диаграмме в виде пучка прямых, сходящихся в точке = 0 d = 0. [c.200]

Тепловлажностное отношение (луч процесса) для этих условий равно [c.191]

На d— -диаграмме влажного воздуха наносим точку П с параметрами воздуха в помещении (/ = 25°С, Фп = 0,5, ( = 50,3 кДж/кг). Из этой точки проводим луч процесса, параллельный линии тепловлажностного отношения б , и, задаваясь перепадом температур воздуха Д/ = 7°С, находим параметры воздуха на выходе из кондиционера (точка В) (в— 15° С, (В = 35,5 кДж/кг. [c.219]

В холодильных камерах (при высоких значениях относительной влажности воздуха) небольшие изменения температуры наружной поверхности / практически не отражаются на наклоне в i, d-диаграмме линии процесса в воздухоохладителе 1—Н вследствие того, что она подходит к линии ф = 1 под острым углом. Поэтому величину тепловлажностного отношения г можно считать в процессе нарастания слоя инея приблизительно постоянной, несмотря на нестационарный характер всего процесса. При этом допущении зависимость g от т будет прямолинейной, что подтверждается всеми экспериментальными данными. [c.201]

Величина е называется тепловлажностным отношением и равна. отношению общего количества тепла, которым обмениваются вода и воздух, к количеству обмененной влаги. [c.53]

Нетрудно заметить, что в этом случае тепловлажностное отношение процесса будет равно температуре воды [c.55]

Действительный же процесс характеризуется несколько большим тепловлажностным отношением в и идет по линии Ю. При этом конечному состоянию воздуха соответствует не точка 2у, а точка 20. [c.192]

Для условного процесса тепловлажностное отношение Еу 1,24 [c.197]

При наличии в помещении влаги поступающий воздух ассимилирует тепло и влагу, в результате чего изменяются энтальпия / и влагосодержание d воздуха. Эти процессы характеризуются тепловлажностным отношением или лучом процесса . [c.190]

Температура холодной поверхности в зависимости от величины тепловлажностного отношения может изменяться в пределах от Г , (для процесса 1—2) до Гг (для процесса l—2w). Температура холодной поверхности может быть и ниже Гц,, однако в этом слу- [c.336]

Расчет усушки пищевых продуктов проводят следующими методами по массе влаги, испаряющейся или сублимирующейся с поверхности продукта в воздух по балансу масс испаряющейся или сублимирующейся влаги с поверхности продуктов и конденсирующейся (десублимирующейся) на поверхности приборов охлаждения по массе инея, образующегося на поверхности приборов по тепловлажностному отношению (см. с. 162), характеризующему процессы изменения состояния воздуха в штабеле груза, камере или у поверхности приборов охлаждения. [c.158]

В. 3. Жадана, который постулировал закон ф = onst для состояния воздуха внутри штабеля и на этой основе предложил метод расчета усушки для процессов охлаждения, замораживания и хранения. Г. К. Мнацаканов, С. И. Роговая, И. И. Чумак, также использовали тепловлажностное отношение для описания процессов изменения состояния воздуха в камере, у поверхности продукта и приборов охлаждения для расчета процессов массообмена при холодильной обработке и хранении, [c.158]

Метод С. Г. Чуклина также имеет целый ряд допущений, которые сводятся к усреднению величин, измененных за рассматриваемый промежуток времени температуры поверности инея 0,, его плотности Рин и коэффициента влаговыпадения однако это достаточно корректное допущение в физической модели процесса выпадения инея. Кроме того, в сравнении с предыдущим методом в нем не применяются трудновычисляемые значения коэффициента испарения 3 и площади поверхности продуктов цр, но в расчет входят величины, характеризующие взаимосвязь процесса тепло- и массопереноса между воздухом и приборами охлаждения, что позволяет проводить прогноз усушки продуктов для вновь проектируемых камер и определять ее величину для эксплуатируемых камер по известным характеристике охлаждающей системы и режиму эксплуатации. Причем этот метод также пригоден для расчета усушки при охлаждении и замораживании пищевых продуктов. Метод расчета усушки по тепловлажностному отношению наиболее удобен для практических расчетов, так как для расчета потерь продукта достаточно определить величину общего теплового потока и значение коэффициента, характеризующего изменение состояния воздуха в процессе тепло- и массообмена. В этом методе основными допущениями являются следующие усушка в начале и конце процесса протекает с одинаковой скоростью и угловой коэффициент можно рассчитать заранее в зависимости от параметров процесса. [c.159]

Для каждого из указанных процессов изменения состояния воздуха необходимо определить луч процесса в /—диаграмме с помощью тепловлажностного отношения е или коэффициента влаговыпадения [c.163]

Согласно данным В. 3. Жадана, при постоянной температуре воздуха в камере тепловлажностное отношение для внутриштабельного вентилирующего воздуха будет почти постоянной величиной [c.163]

На предприятиях молочной промышленности воздух кондиционируется в цехах переработки молока и созревания молочных продуктов, а также в камерах созревания и хранения сыров. В камерах созревания сыров имеют место большие влаговыделения (0,004ч- 0,006) 10" кг/(кг-с).В результате биохимических процессов, происходящих при созревании сыров, выделяется тепло в количестве 0,12—0,14 Вт/кг. Тепловлажностное отношение в летнее время составляет 3400— 5000 кДж/кг. Кондиционер должен обеспечивать кратность циркуляции 8—12 объемов в час в зависимости от вида сыра и загруженности камеры. В летнее время воздух в камере необходимо охлаждать и осушать, а в зимнее — нагревать и увлажнять. Поэтому для кондиционирования воздуха в камерах созревания сыров применяют технологические кондиционеры, оснащенные устройствами для осуществления всех этих процессов. [c.214]

При использовании поверхностных воздухоохладителей в установках кондиционирования воздуха выбор температурного напора предопределяется необходимостью получить среднюю температуру охлаждающей поверхности, соответствующую заданному коэффициенту влаговыпадения или тепловлажностного отношения. Поэтому в этом случае технико-экономическую оптимизацию применять нельзя. [c.188]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология