Полимерные материалы и некоторые органические продукты

Углеводы являются чрезвычайно важным классом природных соединений. Исследование их химических свойств может дать ценную информацию о механизмах реакций и стереохимии. Значительным достижением в настоящее время является применение углеводов в качестве хиральных синтонов и заготовок для стерео-специфического синтеза таких соединений, как простагландины, аминокислоты, гетероциклические производные, липиды и т. д. Для биолога значение углеводов заключается в доминирующей роли, которая отводится им в живых организмах, и в сложности их функций. Углеводы участвуют в большинстве биохимических процессов в виде макромолекулярных частиц, хотя во многих биологических жидкостях содержатся моно- и дисахариды, а большинство растений содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу. Только растения способны осуществлять полный синтез углеводов посредством фотосинтеза, в процессе которого атмосферный диоксид углерода превращается в углеводы, причем в качестве источника энергии используется свет (см. гл. 28.2). В результате этого накапливается огромное количество гомополисахаридов — целлюлозы (структурный материал) и крахмала (запасной питательный материал). Некоторые растения, в особенности сахарный тростник и сахарная свекла, накапливают относительно большие количества уникального дисахарида сахарозы (а-О-глюкопиранозил-р-О-фруктофуранозида), который выделяют в значительных количествах (82-10 т в год). Сахароза — наиболее дешевое, доступное, Чистое органическое вещество, запасы которого (в отличие от запасов нефти и продуктов ее переработки) можно восполнять. -Глюкоза известна уже в течение нескольких веков из-за ее способности кристаллизоваться из засахаривающегося меда и винного сусла. В промышленном масштабе ее получают гидролизом крахмала, причем в настоящее время применяют непрерывную Схему с использованием ферментов, иммобилизованных на твердом полимерном носителе. [c.127]

Напитки. Необходимо напомнить, что вина, коктейли, соки, пиво содержат спирт, органические кислоты и другие агрессивные компоненты, действующие на упаковочный материал. Некоторые из этих продуктов содержат газообразующие вещества, создающие повышенное давление внутри упаковки. В табл. 111.4 приведены основные типы полимерных материалов, используемых для расфасовки напитков. [c.50]

Для количественных определений этим методом проводят облучение пробы излучением (тепловые или быстрые нейтроны, жесткое тор.мозное излучение), которое вызывает деление ядер тяжелых элементов (U, Th и др.). Детектором индуцированных продуктов деления может служить как вещество пробы, так и подходящий материал, прикладываемый перед облучением к ее ровной поверхности. Второй способ практически оказался более удобен и поэтому получил более широкое распространенпе, детекторами при этом служат слюда, стекла и некоторые органические полимерные материалы (лавсан,. майлар и др.). [c.216]

При нагревании полимерный материал разлагается на ряд характерных продуктов в определенном соотношении, если точно соблюдаются все условия опыта. Образующиеся продукты зависят от температуры и давления пиролиза, а также от имеющихся в полимере примесей. Иногда остается значительный нелетучий остаток. При медленном нагревании часто получают больший углеродистый остаток, чем при быстром, так как в последнем случае не происходит рекомбинации продуктов. Состав продуктов иногда меняется в ходе пиролиза. Нагревание лучше вести в вакууме при определенной температуре, чтобы сделать условия насколько возможно воспроизводимыми. Для идентификации продуктов разложения можно использовать обычные методы органического анализа, такие, как определение физических констант, растворимости, качественный и количественный элементарный анализ, классификационные пробы и синтез производных. Этот длинный путь усложняется еще и тем, что некоторые полимеры при разложешш дают разнообразные продукты, большая часть которых отлична от исходных мономеров. В общем, аддиционные по шмеры дают более характерные продукты пиролиза, чем конденсационные. [c.13]

В Советском Союзе для аналогичных целей используется полиэтилгидросилоксановая жидкость ГКЖ-94 (ВТУ ЕУ 124-56). Продукт обычно применяется в виде водной эмульсии или раствора в органических растворителях путем нанесения на поверхность материалов, пропитки или введения в состав некоторых композиций (при изготовлении бумаг, картонов, строительных материалов и т. п.). Оптимальная концентрация жидкости ГКЖ-94 при пропитке бумаг, тканей и пористых силикатных материалов составляет около 3%. В отдельных случаях эффект гидрофобизации достигается при обработке материала 0,02% водной эмульсией. Для упрочнения защитного покрытия материалы следует подвергать термообработке в течение 16—45 мин при 95—120°. Эффект гидрофобизации некоторых материалов при применении кремаийорганических полимерных соединений показан на рис. 5-25, 5-26, 5-27 [Л. 5-24]. [c.171]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология