Отличительные признаки органических соединений

Физические и химические свойства мономерных соединений определяются не только природой и количеством атомов, содержащихся в молекуле мономера, но в значительной степени порядком. Различными возможностями образования связей между атомами или группами атомов (основного каркаса молекулы и функциональных групп) и соответственно существованием различных пространственных структур обусловлено многообразие органических соединений. Часто это различие в структуре является единственным отличительным признаком для соединений с одинаковым качественным и количественным составом (изомеры). [c.406]

Учебник Введение к полному изучению органической химии открывается главой Общие понятия , в которой автор прежде всего подводит читателя к определению предмета органической химии. А. М. Бутлеров показывает при этом несостоятельность виталистических представлений, обосновывавших выделение органической химии особым происхождением органических веществ. Он отмечает далее, что отличительным признаком органических веществ не может служить и их легкая изменяемость органическое вещество нафталин устойчиво при температуре красного каления, а неорганическая перекись водорода пли бертолетова соль ра зла-гаются при небольшом повышении температуры. Между органическими и неорганическими веществами нельзя провести и резкой грани в составе хотя чаще всего в органических соединениях встречаются углерод, водород, кислород, азот, но в них можно встретить также галогены, серу, фосфор, мышьяк, ртуть, олово, свинец. Такие факты заставляют предполагать, — пишет А. М. Бутлеров, — что все элементы способны находиться в составе органических веществ . В этих его словах содержится предвидение грядущего бурного развития химии элементоорганических соединений. Рассмотрев и отбросив критерии происхождения, свойств и состава, А. М. Бутлеров логически подводит читателя к выводу, что органическая химия — это химия углеродистых соединений. [c.19]

Жиры и масла принадлежат к общему классу соединений, называемых липидами, отличительным признаком которых является растворимость в органических растворителях. Объясните на основании структурн 1х соображений, почему жиры принадлежат к этому клас- [c.468]

ТОВ изучены, по крайней мере в степени, удовлетворяющей практические потребности спектроскопии, изучение спектров молекул, в частности органических, еще далеко от такого состояния. Главнейшим препятствием является, конечно, многочисленность, чтобы ие сказать бесчисленность органических соединений. Поэтому, несмотря на большую проделанную в последние годы работу, в результате которой более или меиее изучены спектры примерно 2 тысяч соединений, список веществ, даже наиболее важных для практических анализов, далеко пе полон. Это объясняется отчасти и тем обстоятельством, что выбор изученных до настоящего времени объектов делался далеко не всегда под углом зрения аналитических потребностей. К неполноте списков веществ присоединяется еще одно обстоятельство, осложняющее аналитическую работу спектры многих соединений близкого строения имеют значительное сходство, до известной степени затрудняющее их распознавание и требующее специальных поисков отличительных признаков. Отдельные соединения обладают менее богатыми спектрами, чем эмиссионные спектры большинства атомов но линии молекулярных спектров рассеяния группируются на гораздо более тесном интервале длин волн, чем эмиссионные линии атомов, охватывая область в несколько сот ангстрем, да и в пределах этой области распределяясь не равномерно, а группируясь в некоторых преимущественных интервалах. Все это делает спектральный анализ соединений более сложной задачей, чем анализ атомов. [c.160]

Твердые тела, как известно, разделяются на кристаллические и аморфные. Кристаллы могут состоять из ионов, атомов, ионных радикалов, молекул и даже из живых организмов (вирусов и бактерий). Так, кристаллы металлов и многих неорганических соединений (соли, щелочи) построены из атомов и ионов, а кристаллы органических и некоторых неорганических веществ (например, сулема) — из молекул. Рентгеноструктурные исследования показывают, что кристаллы строятся по принципу наиболее плотной упаковки частиц, слои которых строго повторяются через определенные интервалы. При этом расположение частиц в пространственной решетке специфично для каждого кристаллического тела. Кристаллические тела, в отличие от жидкостей, обладают не только ближним, но и дальним порядком расположения частиц [17]. К числу отличительных признаков кристаллического тела относится также наличие резко выраженной температуры плавления. [c.13]

При термической генерации свободных радикалов чаще всего предпочитают использовать органические пероксиды, отличительным признаком которых является лабильная кислород-кислород-ная связь. В настоящее время известно несколько видов органических пероксидных соединений. [c.18]

Отличительные признаки органических соединений. Органическое ли вещество, можно узнать прокаливанием его при недостатке воздуха в реторте или тигле. Для облегчения окисления вещества часто необходимо добавить окиси меди. Органическое вещество при этом обугливается, превращается в простое вещество-уголь, атомная решетка которого состоит из атомов углерода. Таким образом углерод является основным элементом, свойственным каждому органическому веществу. Кроме углерода, в состав органического вещества еще входят водород, кислород, азот. Эти четыре основные элементы называются органоге-н а м и. [c.4]

Большинство органических веществ содержит в своем составе ограниченный набор элементов — органогенов . Это прежде всего у1лерод, затем водород, кислород, азот, сера, галогены, фосфор. Вместе с тем давно уже известны органические соединения, н состав которых входит металл, непосредственно связанный с углеродом. Такие соединения принято называть металлоорганическимн. Еще раз подчеркнем, что их отличительным признаком является не просто присутствие металла, а непосредственная связь его с углеродом. Так, алкоголяты, солн карбоновых кислот не относятся к металлоорганическим веществам. [c.241]

Пеками принято называть тяжелые остатки деструктивной перегонки жидких продуктов крекинга (пиролиза) природных горючих ископаемых (каустобиожтов) и других органических материалов Г I Л. Однако отличительным признаком пеков "как разновидности искусственных битумов является не црирода сцрья или способ его переработки в пек, а глубина метаморфизма (карбонизации) исходного органического материала. Одной и той же глубине карбонизации, оцениваемой отношением Н/С, соответствует бесконечно большое число пеков как наборов из большого числа органических соединений, различающихся по химическому составу, молекулярной структуре, молекулярно-массовому распределению (ММР), а следовательно, и по свойствам,которые, в свою очередь, определяются природой сырья, условиями и способом переработки его в пек. [c.62]

Несмотря на разнообразие микроорганизмов, осуществляющих азотфиксацию, ферментный комплекс нитрогеназы одинаков и у анаэробов, и у аэробов. Один из ее отличительных признаков — чрезвычайная чувствительность к наличию кислорода. Поэтому у аэробных микроорганизмов существует проблема защиты нитрогеназы от кислорода. Разные микроорганизмы решают ее разными путями. У цианобактерий имеются специализированные клетки-гетероцисты, в которых нет ФС II и поэтому при фотосинтезе не образуется кислород, а толстая клеточная стенка препятствует его диффузии снаружи. Активная оксидазная система тут же восстанавливает проникший кислород. У азотобактера сильно развита слизистая капсула, препятствующая проникновению кислорода, и уникальная оксидазная система с очень высоким сродством к О2 (Км= 10" —10 , т.е. в 10— 100 раз выше обычной), не допускающая метаболический кислород к нитрогеназе. Обнаружено, что некоторые свободноживущие аэробы обладают нитрогеназой, белковая часть которой имеет особую конформацию, менее чувствительную к О2. Некоторые аэробные азотфиксаторы выбирают мик-роаэрофильные местообитания или сосуществуют в экосистемах с организмами, активно потребляющими кислород. Факультативные анаэробы фиксируют азот только в анаэробных условиях. Наиболее изощренная защита нитрогеназы обнаружена у клубеньковых бактерий, которые снабжают растение связанным азотом. Растение же защищает бактероиды и дает им продукты фотосинтеза — органические вещества. Для защиты нитрогеназы в клубеньках синтезируется леггемоглобин — самый высокочувствительный к кислороду белок-оксидаза. Леггемоглобин реагирует с наномолярны-ми количествами кислорода. Интересно, что синтез этого соединения происходит совместно белковую часть образует растение, а гем синтезирует бактероид. На срезах клубеньков леггемоглобин выделяется красным цветом. [c.213]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология