Зерновые злаки

При температуре до ЮО С белки картофеля и зерновых злаков коагулируются и частично денатурируются, вследствие чего вначале наблюдается некоторое уменьшение количества растворимого азота. При температуре 140—158°С оно увеличивается, что объясняется пептизацией белков. [c.85]

Таблица 10. Основные компоненты зерновых злаков и зернобобовых, мае. % 151.

Зерновые злаки и зернобобовые. Состав зерновых злаков зависит от сортовых особенностей, почвенно-климатических факторов, применяемых удобрений. Основные компоненты перспективных для получения спирта зерновых злаков и зернобобовых представлены в табл. 10. [c.40]

Содержание цинка в зерновых злаках меньше, чем в бобовых культурах. Медь в высоких концентрациях способна оказывать фитотоксическое действие, вдвое превышающее фитотоксичность цинка. Угнетение растений медью наблюдается на легких обедненных гумусом почвах. Симптомы избытка меди проявляются в виде хлороза и образования боковых корней коричневого цвета. [c.184]

Элементарный состав золы зерновых злаков изучался многими исследователями в таблице И представлены сводные средние данные таких определений. Эти данные показывают, что в зерне пшеницы, кукурузы и ржи на долю фосфора и калия приходится не менее 70—80% общего количества зольных элементов в зерне и на долю магния 11—13% кальция, серы, хлора, кремния и других элементов в зерне значительно меньше. [c.363]

Витамин Вг (рибофлавин) в зерновых злаках пред-) ставлен в большом количестве, но так как этот витамин содер-i жится и в ряде других пищевых продуктов, то злаки не занимают такого ведущего положения по содержанию витамина Вг как в отношении витамина Bi. В целом зерне злаков в среднем содержится следующее количество витамина Вг (в миллиграммах на 100 г) пшеница 0,1, рожь 0,2, ячмень 0,13, кукуруза 0,1, овес 0,14, рис 0,07. [c.365]

Таким образом, изменчивость химического состава зернобобовых культур в зависимости от района выращивания в ос новном подчиняется тем же закономерностям, которые были установлены ранее для зерновых культур. Но пределы относительной изменчивости содержания белков в зерне бобовых культур значительно меньше, чем в зерне злаков. Мы видели, что в семенах зерновых культур в зависимости от условий выращивания количество белков может изменяться в 2 и более раз. В семенах зернобобовых культур эта относительная изменчивость значительно ниже и составляет обычно Д—7з от содержания белков в зерне. Это объясняется тем, что на корнях бобовых растений развиваются клубеньковые бактерии, фиксирующие азот воздуха, поэтому бобовые растения, как правило, в достаточной степени обеспечены азотом, и их развитие и химический состав в гораздо меньщей степени зависят от количества азота в почве, чем развитие и химический состав зерновых злаков. [c.399]

Клетчатка, или целлюлоза, составляет главную часть клеточных стенок растений. В семенах зерновых злаков, не имеющих пленок, клетчатки содержится 2—3%, а в семенах пленчатых злаков (овес, рис, просо и др.) значительно выше—10—15%. В семенах зернобобовых культур целлюлоза составляет 3—5, в клубнях картофеля и корнеплодах — около 1%. Волокно хлопчатника содержит 95—98% клетчатки, лен — 80—90, древесина — 40—50%. Много ее в соломе злаков. [c.29]

В борьбе с гессенской мухой селекционеры занимались в основном выведением устойчивых сортов яровой твердой пшеницы на них муха откладывает яиц меньше, чем на листья мягких пшениц из-за слабой опушенности листьев и отсутствия на них бороздок. Личинками стеблевых хлебных пилильщиков меньше повреждаются сорта зерновых злаков, не имеющие полости внутри стебля. [c.56]

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЗЕРНОВЫХ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ Вредители зерновых злаков [c.104]

Зерновые злаки повреждаются насекомыми, грызунами, клещами, нематодами и слизнями от момента высева семян до уборки. Только из числа насекомых на пшенице отмечено 128 видов вредителей, а на ржи — 70. Наряду с многоядными насекомыми (щелкуны, прямокрылые и др.) на зерновых злаках развивается большой комплекс специфических (специализированных) вредителей, описанных ниже. [c.104]

Личинка проникает в стебель и питается внутри нижней этиолированной части молодого стебля, вблизи узла кущения нежными зародышевыми тканями, вызывая увядание центрального листа. Повреждаются зерновые злаки и злаковые травы. Личинка развивается 2...3 нед. Затем она прогрызает стебель у основания и уходит в почву для окукливания. Жуки нового поколения появляются в июле—августе и вскоре уходят на зимовку. Вредители имеют 1 поколение в течение года. [c.108]

Хлебная жужелица повреждает все зерновые злаки, особенно озимые. Из культурных растений наиболее интенсивно поедается пшеница, а из дикорастущих — пырей. Меньше повреждаются ячмень, рожь, кукуруза, еще реже — овес. Повреждаются также травы. [c.111]

Назовите всех пройденных вредителей зерновых злаков, отряд и семейство, к которым они принадлежат, зимующую фазу, число поколений, вредящую фазу. [c.118]

Болезни зерновых злаков [c.118]

План занятий 1) определение вредителей зерновых злаков [c.138]

Таблица для определения специфических вредителей зерновых злаков по вредящей фазе и повреждениям [c.138]

Таблица для определения болезней зерновых злаков по внешним признакам [c.141]

Ознакомление с методами экспертизы семян зерновых злаков на зараженность головней и спорыньей [c.143]

Определение зараженности семян зерновых злаков головней. Для определения можно взять такие распространенные виды головни, как стеблевая головня ржи или твердая головня пшеницы. Берут 2 навески очищенных семян по 5 г каждая и засыпают нх в широкие пробирки. Семена заливают теплой водой (около 30° С) в количестве 12...13 мл и оставляют на 15 мин для отделения спор от семян. Через 15 мин пробирки с семенами тщательно взбалтывают воду сливают в пробирки центрифуги и центрифугируют в течение 3 мин до просветления воды. После этого воду быстро сливают, на дне пробирки остается осадок из спор головни. К нему добавляют 0,5 мл чистой воды и хорошо перемешивают. Затем производят микроскопический анализ каждой навески. Для этого на предметное стекло наносят капельку воды со спорами из пробирки. В препарате рассматривают 10 полей зрения. В каждом поле зрения подсчитывают споры, берут среднее количество сначала для одной навески (одного препарата), затем для двух навесок. Если среднее количество спор для отдельных навесок резко отличается (например, для одной навески оно составляет 2 споры, а для другой— [c.143]

Выявление и учет вредителей зерновых злаков [c.412]

Средний балл высчитывается способом, описанным выше, для вредителей зерновых злаков. [c.414]

Учет болезней зерновых злаков [c.417]

Фирма Hydrolyseet Derive, сравнивая экономику способа Эрана для одних и тех же видов продукции, получаемых из различного сырья, указывает, что организация производства этилового спирта путем гидролиза древесины по методу Эрана будет стоить для условий Франции на 50% меньше, чем обычное получение спирта из свеклы, земляной груши, зерновых злаков и других продуктов, при этом затраты электроэнергии и рабочей силы уменьшается на 30 и 40%, а потребление пара будет ничтожно, так как в процессе нигде не вводится вода. В результате себестоимость гидролизного сахара снизится до величины, не достижимой для свеклосахарных заводов или гидролизных заводов, работающих по другим методам. [c.21]

Зерновые злаки включают настоящие хлеба ищеницу, рожь, ячмень, овес — и просовидные хлеба кукурузу, просо, чумизу, сорго, рис, сформированные из вегетативных органов корня стебля, листа — и генеративных цветка, семян, плода. [c.102]

Изопропилбензо-2,), 3 -тиа -диазинон -4-ДИОКСИД-2,2 Бентазон, база-гран 137-139 0,5 г/л 1100 Гербицид для борьбы с сорняками в зерновых злаках и рисе. Водный раствор натриевой соли (525 г/л). 0,85- 2 кг/га [c.636]

Глубина заделки навоза зайисит также от возделываемого растения. Так, под посев сахарной свеклы и других корнеплодов, с глубоко идущей корневой системой, требуется более глубокая запашка органических удобрений, чем для зерновых злаков, основная масса корней которых расположена неглубоко в почве. [c.374]

Тип повреждения растительности, характерный для всех видов саранчовых, — грубое объедание. Саранчовые являются многоядными вредителями. Но перелетная саранча (самая вредоносная из всех) наиболее часто повреждает злаки, особенно тростник. Л ароккс-кая саранча особенно вредит хлопчатнику, хлебным злакам, люцерне и клеверу, огородным и бахчевым культурам итальянская саранча — хлопчатнику, картофелю, подсолнечнику, бобовым, бахчевым, зерновым и многим другим. Сибирская кобылка при массовом размножении опасна зерновым злакам и сенокосным угодьям у молодых растений она съедает полностью листья и частично стебли, а на озимых выедает преимущественно зерна в колосьях. [c.89]

Система мероприятий по борьбе с головней зерновых злаков. Борьба с головневыми заболеваниями хлебных злаков представляет собой комплекс агротехипческпх и специальных мероприятий. Основной целью atnx мероприятий является создание здоровых семенных фондов и наилучшИх условий выращивания хлебных злаков в период вегетации. К их числу могут быть отнесены следующие. [c.124]

Учет скрытностеблевых вредителей (шведская и гессенская мухи, стеблевые хлебные блошки и др.) проводится на зерновых злаках в период выхода в трубку и в период молочной спелости, а на озимых также и в конце вегетации (только мухи). [c.413]

Сре д и зерновых злаков наибольшее самообслуживание колоса зарегистрировано у ячменя, меньшее у пшеницы и, наконец, самое меньшее — у риса. Обращает на себя внимание, что у европейских пшениц доля участия фотоаинтеза колоса в образовании урожая зерна значительно меньшая, чем у австралийаких или индийских. Как это видно из таблицы 29, велики и сортовые различия. [c.286]

Зерновые злаки содержат фруктозаны как типа инулина, так и типа флеина, причем часто они присутствуют вместе в одной и той же ткани. Однако в отличие от злаковых трав в зерновых злаках фруктозаны, как правило, обладают боковыми цепями. Так, у исследованных до сих пор фруктозанов типа инулина боковые цепи представляют собой фруктозильные группировки, присоединенные [c.132]

И ДЛЯ случая образования крахмала в листьях табака [37]. Очевидно, механизм образования крахмальных зерен у зерновых злаков, с одной стороны, и в клубнях и листьях — с другой, фундаментально различен. Так как за 24 час образуется примерно один двойной слой, Бюн-нинг предположил здесь влияние суточного эндогенного ритма активности ферментов. Образование крахмала в семенах злаков, по-види-мому, контролируется внешними факторами исследования Баттроуза, проведенные с помо-ш,ью электронного микроскопа, показали, что [c.144]

Радиальная ориентация молекул в зерне крахмала подтверждена методом рентгеноструктурного анализа этот метод позволяет выяснить тонкую структуру кристаллических соединений. После работы Катца и Италли [95] было установлено, что в зависимости от дифракционной картины, получаемой при рентгеноструктурном анализе зерен крахмала, последние могут относиться к трем разным типам — А, В и С, каждый из которых характерен для определенных растений. К типу А относится крахмал зерновых злаков (кукуруза, рис, пшеница) к типу В — крахмал клубней и луковиц (канна, лилия, картофель) к типу С — крахмал промежуточного строения (бобы, батат). [c.144]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология