Оборудование для предприятий торговли

Ремонтный цех выполняет работы по ремонту отдельных видов оборудования на месте и на объектах. Большая часть оборудования предприятий торговли и общественного питания для ремонта демонтируется и доставляется в ремонтный цех. [c.5]

Было изготовлено более миллиона агрегатов ФАК, в значительной мере решивших проблему обеспечения холодильным оборудованием предприятий торговли и общественного питания [1501. [c.251]

Силовое электрооборудование, как и осветительные установки, требуют тщательной приемки в эксплуатацию, систематического надзора, планово-предупредительного и других видов ремонта. Обслуживающий персонал должен иметь необходимую подготовку и строго соблюдать требования техники безопасности, установленные правилами технической эксплуатации и техники безопасности, а также специальными инструкциями и указаниями. За последние годы в крупных городах создаются и функционируют специализированные организации, осуществляющие монтаж и эксплуатацию технологического (холодильного и электромеханического) оборудования предприятий торговли и общественного питания, лифтов (об этом уже говорилось в гл. 32), противопожарных установок, центральных тепловых пунктов и насосных, что является весьма целесообразным как по техническим, так и по экономическим соображениям. [c.467]

В последнее время все шире стали применять алюминиевые листотрубные испарители (рис. 90,6), изготовляемые так же, как и листотрубные конденсаторы. Такие испарители применяют в домашних холодильниках и в торговом холодильном оборудовании. Коэффициент теплопередачи листотрубных испарителей со свободным движением воздуха с обеих сторон составляет 10—12 ккал (м -ч-град). Для охлаждения небольших холодильных камер предприятий торговли и общественного питания и некоторых видов торгового оборудования применяют испарители с вентилятором, создающим принудительную циркуляцию воздуха. [c.180]

Оборудование большей производительности (до 116 кВт), используемое на предприятиях торговли, пищевой промышленности и складах, поставляется в виде компрессорно-конденсаторных и аппаратных агрегатов, монтаж которых заключается в размещении агрегатов согласно проекту в специально предназначенных помещениях, после чего монтируются трубопроводы агента и теплоносителя. [c.5]

Автоматизированные холодильные установки малой и средней производительности на предприятиях торговли находятся в ведении главного механика предприятия или инженера по оборудованию соответствующего торгового объединения. Техническое обслуживание этих установок осуществляют специализированные производственные предприятия по холодильному (или торговому) оборудованию на основании хозяйственных договоров. Линейные механики или слесари этих предприятий по установленному графику посещают закрепленные за ними холодильные установки для выполнения работ технического обслуживания. Они несут ответственность за исправность действия холодильных установок и в своей работе руководствуются также ведомственными инструкциями. [c.170]

Предприятия торговли и общественного питания. Кондиционирование воздуха на этих предприятиях необходимо для создания хорошего самочувствия людей. В связи с большими теплопритоками, вызываемыми скоплением людей, большой площадью остекления, тепловыделениями от оборудования, становится необ- [c.214]

Открытые витрины являются основным типом торгового холодильного оборудования для предприятий торговли и общественного питания с самообслуживанием. Развитие торговли с самообслуживанием вызвало быстрый рост производства открытых витрин. [c.241]

Надежность малых холодильных машин во многом зависит от условий эксплуатации. Большинство машин этого класса находится на предприятиях торговли и общественного питания и обслуживается (профилактический ремонт, устранение отказов) специализированными комбинатами холодильного оборудования. [c.61]

Температура воздуха в помещении зависит от различных факторов температуры наружного воздуха, системы отопления, вентиляции, наличия действующего теплового оборудования, кубатуры помещения и т. д. Эксплуатационные испытания малых холодильных установок [331 на различных предприятиях торговли и общественного питания (рис. 16, а) показали, что среднесуточная температура воздуха в помещении при данной температуре наружного воздуха изменяется в пределах 20—28° С в летние месяцы и от 10 до 24° С зимой. [c.65]

Ремонтно-монтажные комбинаты своевременно обеспечивают предприятия торговли и общественного питания материалами и запасными частями, необходимыми при монтаже и ремонте оборудования. [c.4]

Монтажный цех выполняет работы по монтажу оборудования в предприятиях торговли и общественного питания а также в холодильниках, товарных базах и овощехранилищах. [c.4]

В настоящее время широко распространен монтаж целых и сборных фундаментов под оборудование. Эти фундаменты изготовляют в цехе железобетонных конструкций по типовым чертежам и устанавливают на объектах с помощью подъемных приспособлений. В предприятиях торговли и общественного питания такие фундаменты целесообразно применять под центробежные насосы, технологическое оборудование и холодильные агрегаты. [c.49]

Ниже приведены диаметры горячекатаных и холоднотянутых труб, используемых при монтаже оборудования в предприятиях торговли и общественного питания. [c.73]

На газовом обогреве в предприятиях торговли и общественного питания работают плит л, пищеварочные котлы, кипятильники непрерывного действия и водонагреватели. Это оборудование рассчитано на питание от газовой сети низкого давления (до 0,02 ати). [c.160]

Работы ПО монтажу оборудования в предприятиях торговли и общественного питания организуются следующим образом. [c.243]

Б е р Б. А., Климов А. Г. Монтаж и эксплуатация холодильного оборудования в предприятиях торговли и общественного питания, Госторгиздат, 1951. [c.396]

В 1978 г. общее число малых холодильных установок холодильной мощностью до 3,5 кВт достигло в этой отрасли 1,5 млн. шт. Производство холодильного оборудования для торговли в 1977 г. превысило 270 тыс. шт. Практически все магазины, продающие скоропортящиеся продукты, оснащены различным холодильным оборудованием, а из числа предприятий общественного питания — примерно 90%. Оно предназначается для кратковременного хранения, продажи и демонстрации продуктов. Хранение охлажденных продуктов осуществляется при температурах от —2 до +8 С со сроком хранения до 1—1,5 сут. Мороженые продукты хранятся при температуре не ниже —15° С и могут храниться более длительные сроки. [c.380]

Эксплуатационные испытания проходят не менее пяти изделий нового или модернизированного оборудования в течение 3 месяцев на предприятии торговли или общественного питания в климатических районах, для которых предназначено данное изделие. [c.41]

Малые холодильные установки в предприятиях торговли и общественного питания обслуживает комбинат на договорных условиях. Широкое распространение получила система комплексного технического обслуживания, разработанная и внедренная Московским специализированным комбинатом холодильного оборудования, при которой комбинат за одну стоимость, взимаемую по договору, производит профилактический ремонт, малый ремонт и устранение внезапных отказов оборудования по вызовам обслуживаемого предприятия, а также капитальный ремонт. [c.44]

Оборудование технологическое и запасные части к нему для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков 61 5101 Запасные части к оборудованию технологическому для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков [c.446]

Оборудование для перемещения грузов в предприятиях торговли я общественного питания [c.446]

Оборудование для предприятий торговли 51 5171 Оборудование торговых залов [c.447]

К торговому холодильному оборудованию относятся холодильные шкафы,. прилавки, сборные камеры для краткосрочного хранения грузов на предприятиях торговли и общественного питания, охлаждаемые витрины для демонстрации продуктов, изотермические тележки для продажи замороженных продуктов. По температуре воздуха в охлаждаемом объеме торговое холодильное оборудование делят на низкотемпературное, для хранения замороженных грузов и мороженого при температуре (-12-=--15)° С среднетемпературное, для хранения охлажденных грузов при температуре (0-г- [c.295]

Оборудование технологическое и запасные части к нему для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков [c.446]

Запасные части к оборудованию технологическому для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков [c.446]

Используемые в предприятиях торговли и общественного питания холодильные установки имеют небольшие размеры, и поэтому ремонт их в основном осуществляют не на месте эксплуатации, а в оснащенных необходимым станочным оборудованием монтажно-ремонтных комбинатах, находящихся в ведении министерств торговли республик. [c.303]

В настоящее время большая часть торговых предприятий оснащена холодильным оборудованием. Удельный вес предприятий торговли, оснащенных всеми видами холодильного оборудования, повысился с 28,3% в 1951 г. до 59,8% в 1961 г., предприятий общественного питания соответственно с 17,1 до 55,2%. [c.456]

Кроме холодильного оборудования, предприятия розничной торговли и общественного питания имеют холодильные камеры для хранения текущих запасов общей емкостью в 150 тыс. те. [c.456]

Присоединение электроприемников холодильного, механического и технологического оборудования предприятий торговли и общественного питания выполняется по схемам, широко применяемым в практике проектирования электрооборудования общественных зданий массового строительства. Специфика схем, в которых предусмотрены в некоторых ограниченных случаях дополнительные коммутационные аппараты, обусловлена отсутствием на этих предприятиях квалифицированного обслуживающего персонала. [c.151]

Оборудование технологическое для молочной промышленности Устройства электрические для копчения рыбы, мяса, птищ.1 Оборудование технологическое для мукомольных предприятий Оборудование технологическое для крупяной промышленности Оборудование холодильное Оборудование тепловое Котлы стационарные пищеварочные газовые Машины посудомоечные Холодильное оборудование для торговли Тепловое оборудование для торговли Агрегаты компрессорно-конденсаторные фреоновые Нефть, нефтепродукты, газ Топливо нефтяное. Мазут Топливо дизельное Бензины автомобильные Бензины авиационные Топливо для реактивных двигателей [c.306]

Внедрение в предприятиях торговли и общественного питания технически совершенного оборудования требует наиболее современных форм организации его обслуживания. Для этой цели созданы специализированные предприятия — ремонтномонтажные комбинаты, на которые возложено выполнение работ по монтажу, техническому обслуживанию и ремонту механического, теплового и холодильного оборудования предприятий общественного питания, а также торговых автоматов, весов и кассовых аппаратов. [c.3]

Оборудование предназначается для кратковременного хранени , демонстрации в продажи скоропортящихся продуктов при пониженных температурах в предприятиях торговли и общественного питания. [c.3]

Отраслевой каталог. Оборудование для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков. Ч. II. Торговое холодильное оборудование. М., ЦНИИТЭИлегпище-маш, 1973. 100 с. [c.50]

Другие типы автомобилей-самопогрузчиков, оборудованные гидравлическими кранами 4030 и 4030П, используются на холодильниках для погрузки малотоннажных изотермических контейнеров в автотранспорт и разгрузки их на предприятиях торговли. [c.183]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология