Масло жасминовое

Пищевые добавки, красители пищевых продуктов, вкусовые ароматические соединения - все это природные вещества, объединенные под общим названием ""тонкие химикаты"". К этой группе соединений, широко используемых в пищевой промышленности, относятся розовое масло, жасминовая эссенция, масло какао, хинин, заменители сахара и т. д. [c.9]

Бензиловый спирт (а-окситолуол) в виде эфира с уксусной кислотой является составной частью жасминового масла. Бензиловый спирт получают гидролизом бензилхлорида водным едким натром [c.321]

Абсолютное жасминовое масло (купажированное) представляет собой вязкую жидкость темно-желтого или красно-коричневого цвета с сильным характерным запахом. [c.213]

Цветки после продувания воздухом экстрагируют пятикратным количеством петролейного эфира в течение 30 мин, затем трехкратным количеством — в течение 10 мин. Из мисцеллы получают 0,2 % конкрета к первоначальной массе сырья, из которого по первой схеме выделяют абсолютное жасминовое масло после сорбции с выходом 0,09 % к сырью. Масло состоит из нелетучих смолистых соединений и характеризуется следующими показателями 0,910—0,922 о 1,481—1,488 к. ч. 7,3— 8,9 мг КОН/г э. ч. 76—83 мг КОН/г. [c.215]

Применение. Жасминовое абсолютное масло используется для производства высококачественных парфюмерных изделий. [c.215]

Из цветочных масел розовое масло, вероятно, наиболее известно. Получают жасминовое, гвоздичное, нарциссовое и лавандовое масла из соответствующих цветов. Из листьев розмарина отгоняют с помощью водяного пара розмариновое масло, а из кожуры отдельных цитрусовых плодов выжимают бергамотовое масло. Список можно продолжить до бесконечности, поскольку подсчитано, что в растительном мире имеется около 1700 различных душистых веществ. Эти эфирные растительные масла являются, конечно, не чистыми веществами, а всегда смесями, содержащими какое-либо основное вещество с приятным запахом. [c.121]

Рис. 7.22. Хроматограмма жасминового эфирного масла.

Активные угли применяют как адсорбенты в основном для извлечения розового эфирного масла из водных растворов низкой концентрации (ди-стилляционных вод), а также жасминового масла нз воздуха. Совершенство- [c.75]

От степени чистоты диэтнлового эфира во многом зависит качество розового и жасминового масел. Недостаточно очищенный или долго хранившийся растворитель содержит перекиси и альдегиды резкого неприятного запаха, которые переходят в эфирное масло. Перекиси окисляют компоненты масла и также изменяют его состав и качество. Перекиси образуют с воздухом взрывоопасные смеси. Поэтому растворитель очищают от этих веществ. Присутствие их определяется качественными реакциями. При взбалтывании эфира, содержащего перекиси, с насыщенным раствором йодистого калия выделяется свободный йод н раствор буреет. Альдегиды вызывают появление розовой окраски у 1 %-ного раствора фуксинсериистой кнслоты. [c.80]

Демоль и Ледерер 8 Жасминовое масло, дитерпеновые производные [c.205]

Индол (бензо[й]пиррол) jHjN—твердое вещество его присутствием, наряду со скатолом (Р-метилиндолом), объясняется неприятный запах фекалий. Довольно значительные количества индола (2—2.5 %) содержатся в каменноугольной Смоле, а также жасминовом масле и некоторых цветах (белой акации, померанца и др.). Индол является структурным фрагментом известной природной синей краски — индиго. [c.542]

Тяжелые фракции эфирных масел обычно содержат высококипящие вещества, например дитерпены. Высококипящие вещества очень трудно разделять с помощью препаративной ГХ. Стероиды можно с успехом разделять с помощью аналитической ГХ, однако с увеличением объема пробы осуществить такое разделение становится все более трудно. Об этой трудности уже упоминалось в начале этой главы. Дело здесь не только в недостаточной термической стабильности вещества, но и в том, что при больших значениях коэффициента распределения к все большую роль играют эффекты, связанные с адсорбцией разделенных веществ на носителе, которые вызывают дополнительное размывание хроматографических полос. Если уменьшить адсорбцию, то можно улучшить качество газохроматографического препаративного разделения высококипящих соединений. Такое улучшение наступает, когда в качестве носителя используют стеклянные шарики. Примером этому служит хроматографическое разделение жасминового эфирного масла. Сначала это разделение проводили на колонке с носителем хромосорб А. Полученная при этом хроматограмма приведена на рис. 7.22, с. На этой хроматограмме видно недостаточное разделение тяжелой фракции. Разделение той же самой смеси на носителе из стеклянных шариков дало хроматограмму, показанную на рис. 7.22, б. В этом случае степень разделения высококипящих [c.238]

Жасмон ( iiHigO). Получается из цветков жасмина. Светло-желтое масло с сильным жасминовым запахом, используется в парфюмерии. [c.178]

На эфирное масло перерабатываются цветы жасмина методом анфлеража или экстракцией с бензолом или очищенным петролейным эфиром. Выход масла при анфлераже с последующей перегонкой с водяным паром 0,1784%. Состав нсасминного масла определяется содержанием следующих компонентов бензилацетат 65%, линалилаце-тат и других терпеновых эфиров 7,5%, свободного линалоола 15,5%, бензилового спирта 9%, кетона жасмона 3,5%, индола 2,5%, метилантранилата 0,5%. Французское масло, полученное экстракцией, имеет D 0,920—1,015 а от --10 до -4°15 эф. ч. 155—270. Масло из южн. Франции, полученное анфлеражем, имеет 0,909—0,920 а от +2°30 до +2°40 эф. ч. 103—126. Содержит метилацетата 7,5—44%, бензил-ацетата 27,7—65%, линалоола 15,5%, бензилового спирта 6%, индола 2,5%, жасмона 3,5%, метилантранилата 0,5%, а также / -крезол и гераниол. Итальянское конкретовое масло имеет кот +0,5 до +2,8° п 1,4807—1,525. Растворяется в 95% спирте к. ч. 1,2—5. Содержит эфиров (в пересчете на бензилацетат) 41—65%, индола 0,3—0,7%, метилантранилата 0,2—0,8%. Эфирное жасминовое масло имеет большую промышленную ценность в виде помад и конкретов. [c.224]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология