Пальмитиновая кислота, дегидрирование

Жирные кислоты с длинной углеродной цепью (стеариновая, пальмитиновая и олеиновая кислоты), жиры и воска при нагревании до 184°С также реагируют с серой с образованием сероводорода, что объясняется дегидрированием групп —СНг—СНг— и образованием —СН = СН— [c.162]

Жирные кислоты с длинной цепью атомов углерода, например пальмитиновая, стеариновая и олеиновая, так же, как жиры и воска, образуют сероводород при нагревании с элементарной серой. Это объясняется, по-видимому, дегидрированием групп —СНз—СНз— в группы —СН=СН—. Однако эти реакции протекают медленно даже при добавлении большого количества серы, тогда как вторичные спирты быстро выделяют сероводород при нагревании даже с малым количеством серы. [c.240]

Многие микроорганизмы дегидрируют стеариновую и пальмитиновую кислоты до олеиновой и пальмитоолеиновой кислот соответственно [27 , а в некоторых случаях осуществляют дальнейшее дегидрирование ненасыщенных жирных кислот, как видно из следующих примеров [c.161]

Другие жирные кислоты в организме человека синтезируются из пальмитиновой кислоты, при этом происходят реакции удлинения углеродного скелета также с использованием малонил-КоА и реакций дегидрирования. [c.194]

Образующиеся в реакциях дегидрирования восстановленные коферменты передают водород в дыхательную цепь за счет этого при р-окислении 1 моль пальмитиновой кислоты может синтезироваться 35 моль АТФ. [c.291]

На данной схеме приведены четыре реакции, которые циклически повторяются вплоть до полного распада ЖК на ацетильные фрагменты. Первая реакция цикла - дегидрирование, затем идут дегидратация, вторая реакция дегидрирования и заканчивается цикл тиолитическим расщеплением. Таким образом, каждый двухуглеродный фрагмент отщепляется в результате цикла ферментативных реакций р-окисления, которые должны повториться семь раз в случае окисления, например, 16-углеродной пальмитиновой кислоты. [c.98]

В животных тканях расщепление таких неразветвленных жирных кислот, как пальмитиновая, стеариновая и олеиновая, осуществляется почти исключительно путем р-окисления [5]. Однако в растительных клетках окисление жирных кислот часто происходит путем последовательного отщепления одноуглеродных фрагментов. Детали этого процесса пока не установлены, однако известно, что начальной стадией обычно служит гидроксилирование а-углеродного атома [уравнение (9-4)] с образованием либо В-, либо Ь-2-оксикислоты [6—8]. Ь-окси-кислоты далее быстро окисляются, вероятно, путем дегидрирования с образованием а-кетокислоты [стадия 6 в уравнении (9-4)], и после- [c.312]

При окислении к-гексадекана (цетана) Ps. aeruginosa конечным продуктом является цетиловый эфир пальмитиновой кислоты [10 ]. В процессе окисления октадекана образуются октадециловые эфиры пальмитиновой и стеариновой кислот. В метантенках углеводород-окисляющие бактерии из рода Pseudomonas способны в анаэробных условиях осуществлять дегидрирование некоторых предельных углеводородов до олефинов [И]. [c.130]

Молекулы ацетил-СоА, образующиеся в качестве продукта окислешм жирной кислоты, вовлекаются затем в щпсл трикарбоновых кислот. Освобождающиеся в процессе дегидрирования пальмитиновой кислоты 14 пар атомов водородов включаются в дыхательную цепь. [c.105]

В животном организме биосинтез ненасыщенных жирных кислот осуществляется с помощью реакций дегидрирования и удлинения цепи [272], причем у высших животных синтезируются лишь моноеновые кислоты, например олеиновая и ее структурные изомеры. Так, из пальмитиновой кислоты в зависимости от последовательности процессов дегидрирования и удлинения цепи могут образоваться олеиновая или пальмитоолеиновая кислоты, а из последней далее — 1 с-вакценовая [c.350]

Синтез ненасыщенных кислот в бактериальных организмах осуществляется по двум механизмам. В аэробных условиях ненасыщенные кислоты образуются путем окислительного дегидрирования насыщенных кислот в присутствии Ог и восстановленной формы НАДФ. Субстратами реакции служат ацил-5-КоА или ацил-5-АПБ. Ферментные системы, катализирующие подобные процессы, сосредоточены в основном в мембранах микросом. Так, из пальмитиновой и стеариновой кислот через не-идентифицированные промежуточные соединения образуются соответственно пальмитоолеиновая и олеиновая кислоты. [c.350]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология