Крахмал, условия фракционирования

Для разделения жидких олигомеров широко используется адсорбционная хроматография [13]. При фракционировании этим методом необходимо, чтобы адсорбция протекала с большой скоростью и обратимо, а также монотонно возрастала или убывала в зависимости от молекулярной массы олигомера. В качестве адсорбентов обычно используется древесный уголь, порошкообразные металлы, крахмал. При фракционировании полимеров с высокой молекулярной массой эти условия не всегда выполняются и метод становится малоэффективным. Однако таким методом удобно фракционировать полимеры, неоднородные по химическому составу. [c.219]

Адсорбция полисахаридов на ДЭАЭ-целлюлозе весьма зависит от строения разделяемых соединений, поэтому нельзя дать общей методики, применимой для всех полисахаридов. Необходим предварительный подбор условий наилучшего разделения для каждого полисахаридного препарата, подлежащего фракционированию. Необходимо отметить, что в общем случае адсорбции на ДЭАЭ-целлюлозе способствует увеличение числа кислотных групп в молекуле полисахарида. В гомологичной серии линейных полисахаридов вещества с низким молекулярным весом удерживаются менее прочно, чем высокомолекулярные [8, 20]. Далее, следует ожидать, что форма молекулы полисахарида также влияет на адсорбцию например, при фракционировании растворимого крахмала и декстринов линейные компоненты удерживаются прочнее разветвленных [5]. При применении ДЭАЭ-целлюлозы в боратной форме могут проявляться дополнительные влияния на процесс разделения. [c.269]

Рецептуры смесей и способы получения полистирольных гелей в виде шариков путем суспензионной полимеризации весьма подробно рассмотрены в работах, посвященных ионообменным смолам [203, 231—237]. Согласно этим работам, капли масляной фазы, содер кащей мономеры и катализатор полимеризации, суспендируют при непрерывном перемешивании и нагревании в водной (непрерывной) фазе, в которой находится защитный коллоид. Соотношение количеств водной и масляной фаз обычно изменяется от 4 1 до 1 1. Капли затвердевают в течение 1 или 2 час при температуре 60—80°, и полимеризация, как правило, завершается в течение 20 час. После этого путем отмывания удаляют коллоид насколько возможно. Размеры шариков и их однородность по размеру зависит главным образом от условий перемешивания и от присутствующего коллоида, однако природа и количество разбавителя мономеров также влияют на размеры капель. В качестве коллоидов используют многие соединения, в частности полиакрилат натрия, поливиниловый спирт, мети лцел ЛЮ лозу, растворимый крахмал, желатину, тщательно измельченные соли щелочных металлов фосфорной кислоты, силикаты и карбонаты. Для получения меньших по размерам шариков необходимо вести перемешивание с большей скоростью и добавлять в систему повышенное количество коллоида. В общем случае для проведения фракционирования методом ГПХ подходят шарики диаметром 10—100 мк, предпочтение все же следует отдавать более узкой по размерам фракции этих шариков. [c.138]

Эфирные масла, душистые экстракты (резиноиды) и экстрагированные смолы, которые стандартизированы удалением некоторых основных ингредиентов, классифицируются в настоящей товарной позиции при условии, что состав стандартизированного продукта соответствует нормальным пределам, характерным для таких продуктов в их естественном состоянии. Однако эфирные масла, душистые экстракты (резиноиды) и экстрагированные смолы, подвергнутые фракционированию или модифицированные иным образом (отличным от удаления тер-пеновых углеводородов), исключаются из данной товарной позиции, если состав полученного продукта стал существенно отличаться от первоначального (обычно товарная позиция 3302). Из этой товарной позиции исключаются продукты, полученные с помощью добавления разбавителей или носителей таких, как растительное масло, декстроза или крахмал (обычно товарная позиция 3302). [c.307]

Теперь рассмотрим различные типы экстрактов. При работе с некоторыми животными тканями частицы составляют незначительную часть экстракта и ими можно пренебречь. Они агрегируют, скажем, при первом же фракционировании сульфатом аммония и затем удаляются. С другой стороны, есть животные ткани, содержащие больше жиров и мембранных структур при экстрагировании таких тканей образуются суспензии. Подкисление среды до pH 6,0—5,0 обычно приводит к агрегации материала, который можно затем отцентрифугировать при относительно низкой скорости. Рибосомы и другие нуклеопротеиды обычно удаляются при подкислении, которое можно рассматривать как одну из форм изоэлектрического осаждения (разд. 3.2) фосфатные группы протонируются и нейтрализуют или по крайней мере снижают заряд частиц суспензии. Этот способ дает очень хорошие результаты при условии, что нужный фермент г) не осаждается изоэлектрически при данном значении pH, б) не адсорбируется на образовавшемся осадке или в) остается стабильным при нефизиологических значениях pH. Экстракт охлаждают и снижают pH соответствующей кислотой (например, 1 М уксусной, разд. 6.1). После перемешивания в течение 10—20 мин осадок отделяют центрифугированием, а pH надосадочной жидкости доводят, если необходимо, до нужного значения перед тем, как приступить к первому этапу фракционирования. Растительные ткани отличаются прежде всего тем, что реакция среды в них более кислая и содержащиеся в них частицы, такие, как фрагменты хлоропластов, агрегируют значительно труднее. К тому же растительные экстракты содержат сравнительно мало корпускулярного материала, если не считать грубых частиц типа зерен крахмала, которые легко осаждаются после приготовления экстракта. [c.49]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология