Вакценовая кислота

Другой изомер олеиновой кислоты — вакценовая кислота имеет строение СНз(СН2)5СН = СН(СН2)9СООН. Это один из немногих транс-изомеров, найденных в природных жирах. Вакценовая кислота входит в состав говяжьего сала (до 1,6%), бараньего (1—2%), свиного (0,2%) и других жиров жвачных [c.36]

В настоящее время многие природные олефиновые кислоты получены синтетически. Один из методов синтеза вакценовой кислоты (Стронг, 1948) состоит в следую щем. В начале алкилацетиленид натрия конденсируют с а-хлор-ш-иодалканом. Продукт реакции превращают далее через нитрил в соответствующую алкиновую кислоту, которую избирательно гидрируют до вакценовой кислоты [c.596]

По другому методу (Линстед, 1954) вакценовую кислоту получают электролизом смеси пальмитинолеиновой кислоты с большим избытком монометилового эфира янтарной кислоты (с последующим гидролизом) [c.596]

Третий синтез г ыс-вакценовой кислоты осуществлен Л. Д. Бергельсоном (1961) с помощью стереоспецифической модификации реакции Виттига (см. т. I 13.20) [c.596]

Примером получения граяс-продукта из исходного вещества < ыс-строения может служить стереоспецифический синтез [17] вакценовой кислоты (ЫУ), которая находится в следах во многих животных жирах и представляет собой первую жирную кислоту гране-конфигурации, выделенную из природных веществ. Гидроксилирование пальмитоолеиновой кислоты (Ы) -т- одной из главных составных частей жиров морских животных — надмуравьиной кислотой приводит к трео-9,10-диоксипальмитиновой кислоте (ЬИ). При электролизе [c.30]

Все эти соединения обнаруживают полосу средней интенсивности в области 1660 м и очень слабое поглощение вблизи 965 Напротив, синтетически полученные трамс-изомеры этих соединений, природные стероиды с боковой цепью эргостена-22, вакценовая кислота и сфингозин (основа всех сфинголипидОв) имеют сильную полосу вблизи 965 и слабое поглощение в области 1670 см- (см. литературу, стр. 388, D). [c.370]

Ненасыщенные жирные кислоты могут возникать при конденсации непредельных КоА-производных — промежуточных продуктов синтеза — с Iioвыми молекулами малонил-ЗКоА. Двойная связь в атом случае не восстанавливается, как это происходит при синтезе насыщенных кислот. В процессе роста цепи она как бы отодвигается от карбоксильной группы. Если судить по положению двойной связи в ненасыщенных жирных кислотах бактерий, то для объяснения наблюдаемых явлений достаточно допустить Р-дегидрирование С-10 и С-12 оксиацил-ЗКоА. Например, синтез пальмит-олеиповой и вакценовой кислот из октановой кислоты можно представить себе так, как это изобра кено на фиг. 113. Приведенную схему подтверждает [c.406]

Изоолеиновые кислоты (октадеценовые кислоты) С18Н34О2. Ряд кислот — позиционных изомеров олеиновой кислоты, в которых двойная связь имеет другое местоположение, чем в олеиновой и элаидиновой кислотах, называются изоолеи-новыми кислотами. Некоторые из них встречаются в природных л ирах (например, петрозелиновая и вакценовая кислоты), но большая часть изоолеиновых кислот образуется в результате технической переработки в процессах гидрогенизации жиров и дистилляции жидких жирных кислот. Петрозелиновая кислота имеет следующее строение [c.42]

Олеиновая кислота изомерна со следующими кислотами, встречающимися, однако, в значительно меньших количествах в природных жирах цис-6-октадеце-новой или петроселевой кислотой (т. пл. 32°), выделенной из масла семян петрушки и других зонтичных растений, и транс- -октадеценоеой, или вакценовой, кислотой (т. пл. 42,5°), выделенной из различных растительных и животных жиров, чис-Изо-мер этой кислоты является гемолитическим фактором мозга лошади. [c.745]

Смотреть страницы где упоминается термин Вакценовая кислота: [c.596] [c.596] [c.91] [c.102] [c.106] [c.547] [c.30] [c.142] [c.518] [c.29] [c.91] [c.716] [c.388] [c.28] [c.37] [c.406] [c.583] [c.583] [c.22] [c.29] [c.232] [c.716] [c.201]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.331 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.592 , c.596 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.91 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.106 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.13 , c.16 , c.42 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.142 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.91 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.92 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.95 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.406 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.579 , c.583 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.168 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология