Масляная кислота глицериновый эфир

Одной из составных частей коровьего масла является глицериновый эфир масляной кислоты. Напишите формулу такого соединения. [c.148]

Важнейшим свойством моносахаридов является их ферментативное брожение, т. е. распад на осколки. Брожению подвергаются в основном гексозы под действием ферментов, выделяемых дрожжевыми грибками, бактериями или плесневыми грибками. На этих процессах основана биотехнология многих ценных продуктов, таких как этанол, молочная кислота, масляная и муравьиная кислоты, лимонная кислота и др. Спиртовое брожение глюкозы идет, как предполагается, с образования эфиров фосфорной кислоты (из дрожжей). Именно эти эфиры помогают расщеплению глюкозы на диоксиацетон и глицериновый альдегид [c.643]

Канифоль находит большое применение в промышленности. Свойство смоляных кислот образовывать с углекислыми щелочами соли—смоляные мыла, водные растворы которых обладают способностью пенообразования, используется при добавке их к + нровым ыы.лам. В бумажной промышленности канифоль применяется для проклеГ ки бумаги. Ее соли с тяжелыми. мегаллами (ре .инаты кобальта,. марганца и свинца 1 используются как сиккативы для ускорений высыхания (01-. ис-ления) олифы и масляных лаков. Канифоль применяется и как основа дешевых сортов лаков, заменяя частично или полностью дорогие смолы (шеллак, копал и т. п.). В состав лаков входит не сама канифоль, а главным образом эфиры ее смоляных кис.ют, например глицериновый, пентаэритритовый, этиленглико-левый и др. Канифоль вводят также в состав многочисленных композици ] (например, так называемая менделеевская замазка—сплав канифоли с железным суриком Ре Оз). [c.162]

Нормальная масляная кислота была выделена в 1814 г. Шев-релем из коровьего масла, где она находится в виде глицеринового эфира. [c.233]

Масляная кислота содержится в коровьем масле (в виде глицеринового эфира), в растительных и животных маслах (в виде гексилового и октилового эфиров), а в свободном состоянии — в мышцах, поте и в экскрементах животных. Масляная кислота — бесцветная жидкость с резким неприятным запахом. [c.231]

Все эти зависимости легко наблюдать у алкидов, модифицированных кислотами льняного масла они интересны тем, что доказывают иной и более благоприятный механизм образования пленок из алкидов в сравнении с пленками из масляных обычных лаков. Смесь кислот льняного масла, а также этиловые и гликолевые эфиры льняных кислот не способны к высыханию. Высыхание наблюдается только у глицериновых эфиров кислот льняного масла и повышается с увеличением значности спиртов, образующих эфиры. Это доказывает, что образование и рост молекул за счет окислительных процессов (полимеризация, автооксиполимеризация, образование кислородных мостиков и т. д.), обусловленных ненасыщенным характером льняного масла, очень ограничены и вряд ли достигают образования тримеров и во всяком случае не превышают этого предела. Трудно представить себе, чтобы уплотнение за счет окисления триглицеридов оказалось значительно выше, чем у этиловых или гликолевых эфиров и у свободных кислот 1. [c.513]

Бисфенолы, например, этиловый или глицериновый эфир 3,3 -бис-(4-окси-3-метил-5-трет-бутилфенил) масляной кислоты [6]. [c.33]

Масляная кислота содержится в виде глицеринового эфира в коровьем масле (Шеврель), а в виде гексилового и октилового эфиров— в растительных и животных маслах. В свободном состоянии она обнаружена в мышцах, ноте и экскрементах животных. [c.251]

Масляная кислота СзН,СООН находится в виде глицеринового эфира в коровьем масле согласно одному из способов, ее получают искусственным брожением сахара под действием особого вида грибков. Она имеет неприятный запах прогорклого масла. Эфиризую-ш,им агентом, однако, является не масляная кислота, а масляный ангидрид—продукт частичного обезвоживания масляной кислоты, пол учающ,ийся, если от двух молекул масляной кислоты отнять одну молекулу воды [c.55]

МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА. СНзОНгСНгСООН. Образуется при масляно-кислом брожении. В виде глицеринового эфира входит в состав коровьего масла. [c.168]

Перед фотометрическим определением бора [1—5] чаще всего его отделяют отгонкой в виде летучего борнометилового эфира (т. кпп. 65 ). При отделении малых количеств бора необходимо использовать колбу для отгонки и холодильник из кварца, так как стеклянная лабораторнг посуда содержит бор. Количественному образованию и отгонке борнометилового эфира способствует безводная среда (вода гидролизует эфир). Поэтому обычно к сухой пробе или остатку после выпаривания досуха подщелоченного анализируемого раствора прибавляют концентрированную серную кислоту и метанол и нагревают на глицериновой или масляной бане, постепенно поднимая температуру до 120°. Дистиллят собирают в приемник (кварцевый или платиновый), содержащей немного разбавленного раствора NaOH (методику отгонки бора см. на стр. 119). Если анализируемый раствор содержит фториды, бор частично отгоняется в виде летучего ВЕд. Чтобы отделить бор от фторрщов, их связывают с помощью хлорида алюминия [6]. Коллоидная кремневая кислота частично задерживает бор вследствие окклюзии, что затрудняет количественное отделение бора в процессе отгонки. [c.116]

Не образуют гидратов моно- и полиоксикарбо,цовые кислоты, что опять-таки указывает на независимость образования 1,1,1-триолов от наличия спиртовых групп в молекуле вещества. Константы этих кислот колеблются в пределах 1.9 10-5 (у-окси-масляная) —2.3 10 (глицериновая). Трихлормолочная дает моногидрат (4.6 10 з), как и ее моноуксусный эфир. [c.1657]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология