Льняная кислота

Название глицериды твердых кислот глицерид олеиновой кислоты глицерид льняной кислоты глицериды кислот высшей непредельности [c.203]

Линолевая (льняная) кислота содержит две двойные связи ее формула строения следующая [c.199]

С Н Ю. Гомологи льняного порядка рябиновая кислота С Н 0, льняная кислота С Н Ю. [c.113]

Рассчитать по йодному числу и среднему составу масла количество водорода, необходимое для полного насыщения двойных связей в 10 г масла. Йодное число принять 120, а средний состав масла следующий 10% глицеридов насыщенных кислот, 20% глицеридов олеиновой кислоты и 70% глицеридов льняной кислоты [67]. [c.42]

Лучшие сорта прованского масла имеют желтоватый цвет, приятный нежный вкус со слабым запахом оливок худшие сорта имеют зеленоватый или зеленый цвет и применяются в мыловарении для так называемых марсельских мыл. Хорошее масло содержит около 72% триолеина и около 28% глицеридов пальм1Ггиновой, стеариновой, арах1 новой и льняной кислот. Содержание свободных жирных кислот в лучших сортах 0,1—0,36%, а в технических сортах — около 2% (и выше). При низкой температуре оливковое масло мутнеет с выделением твердых глицеридов. Легко омыляется (лучшие сорта омыляются труднее) едкими щелочами и дает хорошо пенящиеся мыла. Растворяется р холодном спирте и в прочих органических растворителях, м Част1 чно может заменить миндальное масло. [c.14]

Относительные скорости [27, 28] реакций нескольких жирных кислот С18 с ненасыщенным и насыщенным водными растворами мочевины показаны на рис. 172. Из этих данных следует, что разделение стеариновой и олеиновой кислот будет максимальным нри работе с ненасыщенным раствором мочевины. В то же время отделение олеиновой кислоты от линолевой и других нолиеновых кислот будет наиболее эффективным при использовании насыщенного раствора мочевины или твердой мочевины. Это было показано на примере разделения природных смесей, таких, как смесь хлопковой, соевой и льняной кислот. Как и для синтетических смесей, разделение было оптимальным, если фазы разделяли спустя незначительное время после начала процесса, а не когда достигалось состояние равновесия. В результате йодное число при анализе фаз с льняными кислотами увеличивалось с 166 до 215, фаз с соевыми кислотами — с 122 примерно до 175, а с хлопковыми — с 99 до 151. [c.487]

Если имеются, как в льняных кислотах, смеси, содержащие трижды ненасыщенные компоненты, надлежит перед разгонкой удалить гексабромпроизводные, так как они разлагаются уже при температуре кипения насыщенных эфиров. В этом случае броми-руют свободные кислоты в эфирном растворе при температуре от —Ъ до —-10°, фильтруют от осадка, содержащего главным образом гексабромпроизводные, и после этого этерифицируют смесь остающихся после отгонки эфира кислот. 6 заключение разгоняют в вакууме, как указано выше. [c.72]

Алеуритиновую кислоту заменяют на молочную, глицериновую, полиоксистеа-риновую кислоту или продукты окисления льняных кислот, а вместо шеллоло-вой кислоты используют циклогексанкарбоновую кислоту, тетрагидронафтойную или их оксипроизводные и т. д. Можно триоксистеариновую кислоту, получаемую окислением рицинолевой (щелочным хлорированием), комбинировать с продуктами окисления или продуктами щелочного хлорирования манильского копала. Полученные смолы не только отверждаются при нагревании, но они склонны и к пептизации под влиянием растворов буры [c.483]

Все эти зависимости легко наблюдать у алкидов, модифицированных кислотами льняного масла они интересны тем, что доказывают иной и более благоприятный механизм образования пленок из алкидов в сравнении с пленками из масляных обычных лаков. Смесь кислот льняного масла, а также этиловые и гликолевые эфиры льняных кислот не способны к высыханию. Высыхание наблюдается только у глицериновых эфиров кислот льняного масла и повышается с увеличением значности спиртов, образующих эфиры. Это доказывает, что образование и рост молекул за счет окислительных процессов (полимеризация, автооксиполимеризация, образование кислородных мостиков и т. д.), обусловленных ненасыщенным характером льняного масла, очень ограничены и вряд ли достигают образования тримеров и во всяком случае не превышают этого предела. Трудно представить себе, чтобы уплотнение за счет окисления триглицеридов оказалось значительно выше, чем у этиловых или гликолевых эфиров и у свободных кислот 1. [c.513]

Льняная кислота получена Шюлером (там же, С1, 252) из льняного-масла. [c.44]

Льняная кислота получена Шюлером (там же, I, 252) из льняного масла. [c.113]

Горчичное масло получается из семян черной и сарептской горчипы. Масло получается прессованием мелко раздробленных п подогретых перед прессованием семян горчицы при этом отжимается жирное горчичное масло, состоящее главным образом из глицеридов олеиновой (78%) и льняной кислот. Выход масла составляет 26—28,5% от веса семян. [c.39]

В. Диев А. Реформатский. Об окислении рициноолеиновой и льняной кислот марганцевым калием в щелочном растворе. ЖРХО,1887, 19, 299 А. Н.Р е-форматский. Исследование льняной кислоты. ЖРХО, 1889, 21, 202. [c.218]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология