Диоксиацетон

Первыми продуктами окисления глицерина являются глицериновый альдегид и диоксиацетон [c.284]

Глицероза — смесь глицеринового альдегида и диоксиацетона, получающаяся при окислении глицерина, может рассматриваться как смесь простейщих сахаров. [c.80]

Смесь обоих веществ, получающаяся при применении в качестве окислителя перекиси водорода и солей закиси железа, платиновой черни и кислорода воздуха, брома и соды и т. д., носит название г л и-церозы. Альдегида в этой смеси содержится больше, чем диоксиацетона. Сорбозобактерии окисляют глицерин только до диоксиацетона как было упомянуто в другом месте, они действуют исключительно на вторичный гидроксил. Глицериновый альдегид можно получить, например, путем окисления акролеина хлоратом, активированным с помощью 0564, или надбензойной кислотой [c.402]

А Одинакова и функциональная группа, но она находится в разных положениях молекулы, что наблюдается, например для глицеринового альдегида и диоксиацетона [c.16]

В молекуле глицеринового альдегида находится асимметрический атом углерода, для этого соединения известны оптически деятельные формы. Недеятельный глицериновый альдегид плавится при 142 °С, обладает сладким вкусом. При кипячении с безводным пиридином он частично переходит в диоксиацетон [c.330]

Перекись — соединения железа — углеводы. Системы с участием сахаров применимы для инициирования полимеризации при температуре около 5 °С только в щелочных средах (pH = 10—11). Наиболее активными восстановителями являются фруктоза, сорбоза, инвертированный сахар, диоксиацетон. Эффективность действия таких систем определяется восстановительной способностью ок-сикарбонильных соединений, обусловленной образованием диенольной группировки [c.138]

Иногда наличие спиртовой гидроксильной группы обозначают приставкой окси-. Например, глицерин может быть назван 1,2,3-триоксипропаном. Этот способ обозначения обычно применяют для соединений со смешанными функциями (например оксипропионовая кислота, диоксиацетон и т. п.) . [c.381]

Первая стадия брожения состоит в том, что из гексозодифосфата под влиянием фермента гексокиназы , ( альдолазы ), который может быть выделен в кристаллическом виде, образуются две молекулы три-сзофосфата, а именно фосфат диоксиацетона и фосфат глицеринового альдегида. [c.120]

Фосфат глицеринового альдегида и фосфат диоксиацетона способны обратимо превращаться друг в друга под влиянием фермента изомеразы (называемого также фосфотриозо-изомеразой). Равновесие сдвигается в сторону образования фосфата глицеринового альдегида по мере того, как это соединение подвергается дальнейшим превращениям. [c.120]

Все моносахариды, за исключением простейшей альдозы (гликолевого альдегида) и простейшей кетозы (диоксиацетона), облада1ЭТ одним или несколькими асимметрически.ми углеродными атома.ми и [c.414]

Синтез природных сахаров. Действие щелочей на формальдегид (Лев) или на смесь глицеринового альдегида и диоксиацетона (так называемую глицерозу), получающуюся при окислении глицерина (Э. Фишер), или, наконец, на гликолевый альдегид (Фентон) приводит к образованию смеси различных сахаров — так называемой ф о р-м о 3ы. Эти сахара могут образоваться из указанных альдегидов в результате однократной или многократной альдольной конденсации [c.435]

В клетках зеленых растений хлорофилл содержится в особых частицах — хлоропластах, которые и являются химическим заводом , осуществляющим фотосинтез. Кроме хлорофилла, в процессе фотосинтеза участвует целая система ферментов. Из углекислого газа в процессе фотосинтеза образуются триозы (глицериновый альдегид СН. ОН—СНОН—СНО, диоксиацетон НОСН2СОСН2ОН), которые далее превращаются в гексозу и затем в крахмал. Все эти превращения идут через стадию эфиров фосфорной кислоты. [c.304]

Диоксиацетон—кристаллическое вещество. Глицериновый альдегид и диоксиацетон имеют удвоенный молекулярный пес. В растворах они постепенно переходят в мономолекуляриую форму. [c.330]

Простые сахара можно также классифицировать по числу атомов углерода в цепи. Например, и глюкозу, и фруктозу следует отнести к гексозам, так как они содержат по шесть атомов углерода в цепи. Если объединить эти два типа классификации, то глюкоза будет алъдогексоаой, а фруктоза — кетогексозой. Простейшие углеводы — глицеральдегид и диоксиацетон — являются соответственно альдотриозой и кетотриозой. [c.421]

Затем происходит расщепление фосфорнокислых эфиров на диоксиацетон и глицериновый альдегид, находящиеся в динамическом (таутомерком) равновесии [c.337]

Как было найдено впоследствии, обратная реакция представляет собой первую стадию ферментативного распада )-фруктозы до этилового спирта и двуокиси углерода. Получающаяся в результате кето-гексоза имеет три асимметрических атома углерода, и, следовательно, теоретически возможно образование восьми оптических изомеров. Однако альдегидный компонент реакции конденсации имеет асимметрический атом, и это определяет ход присоединения диоксиацетона к альдегидной группе. Глицериновый альдегид, участвующий в синтезе, является рацематом, но поскольку по правилу асимметрического синтеза каждый энантиомер направляет альдольную конденсацию пространственно специфично, то в результате образуется только половина теоретически возможных изомеров. Таким образом получаются два вещества, обладающие различными физическими свойствами — а- и р-ак-розы каждая из этих акроз представляет собой рацемическую смесь энантиомеров. Суммарный выход а-акрозазона составляет около 1,5%. [c.549]

Для лрохождения реакции УДФГ —>-УДФ-Гал требуется кофактор НАД. Следующая стадия брожения идет че рез глицераль-З-фосфат II, в который под действием изомеразы превращается диоксиацетон-1-фосфат 1. [c.723]

Кетоны, эфиры а-кето- и а-дикарбоновых кислот с1бменивают атом водорода, активированный близлежащей карбонильной группой, на ацет-оксигруппу (например, ацетон дает ацетат окси и диоксиаЦетона ацетофенон—ацетат бензоилкарбинола этиловый эфир малоновой кислоты—этиловый эфир ацетилтартроновой кислоты - [c.663]

В простейшей кетозе — диоксиацетоне — нет хирального центра. Однако в результате введения группы —СН(ОН)— между двумя углеродными атомами возникает эритрулоза, с-изомер которой служит основой для получения ряда в-кетоз. Получение этого ряда показано на рис. 26А-2. [c.422]

Обработка В-глицеральдегида или диоксиацетона водным раствором основания ирпводит к возникновению В-фруктозы и В-сорбозы. а) Напишите механизм реакции, б) В результате этой реакции образуется также в.Ь-дендрокетоза. Почему в) Будут ли [c.451]

Курс органической химии (1965) -- [ c.284 , c.329 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.505 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.177 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.112 , c.434 , c.468 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.170 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.325 , c.625 , c.629 , c.636 ]

Методы органической химии Том 3 Выпуск 1 (1934) -- [ c.231 ]

Идентификация органических соединений (1983) -- [ c.72 , c.649 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.295 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.208 , c.320 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.206 , c.240 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.654 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.110 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.284 , c.329 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.146 , c.147 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.77 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.279 , c.287 , c.292 , c.305 , c.328 , c.330 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.238 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.563 , c.585 ]

Органическая химия (1962) -- [ c.173 , c.199 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.150 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.141 ]

Протон в химии (1977) -- [ c.0 ]

Технология спирта Издание 3 (1960) -- [ c.248 ]

Основы технологии синтеза каучуков (1959) -- [ c.371 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.81 ]

Методы органической химии Том 2 Издание 2 (1967) -- [ c.350 , c.436 ]

Методы органической химии Том 2 Методы анализа Издание 4 (1963) -- [ c.350 , c.436 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.77 , c.159 , c.160 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.12 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.105 , c.407 , c.438 ]

Начала органической химии Кн 2 Издание 2 (1974) -- [ c.710 ]

Начала органической химии Книга 2 (1970) -- [ c.785 ]

Курс физической органический химии (1972) -- [ c.362 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.632 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.58 , c.59 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.249 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология