Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Качественные реакции на белок в моче

    Напомним, что моча выделяется из организма периодически и что отдельные порции ее в течение дня имеют неодинаковый удельный вес, кислотность, депрессию и химический состав. Когда речь идет о качественном анализе мочи, обычно ограничиваются поисками лишь патологических составных частей, главным образом белка, сахара, кровяных и желчных пигментов и ацетоновых тел. Нахождение этих веществ в моче указывает на то или иное патологическое состояние, так как в нормальной моче указанные вещества находятся в столь ничтожных количествах, что с помощью обычных реакций они не открываются. [c.457]


    При определении поливинилпирролидона в моче, крови и тканях встречаются трудности, так как этот полимер проявляет себя в некоторых реакциях аналогично белку. Поэтому для проведения указанных выше качественных проб на поливинилпирролидон необходимо предварительно удалить белок цз анализируемого раствора. Качественное определение полимера в моче может быть проведено по методу Ципфа [8]. [c.90]

    Концентрированные минеральные кислоты вызывают денатурацию белка. Выпадение белка в виде осадка связано с денатурацией белковых частиц и образованием комплексных солей белка с кислотами. Ортофосфорная кислота осадка не дает. В избытке всех минеральных кислот, за исключением азотной, выпавший в осадок белок растворяется. В связи с этим реакция осаждения белков азотной кислотой особенно распространена при клинических исследованиях мочи (проба Геллера). Эта качественная реакция с концентрированной азотной кислотой лежит в основе количественного определения белка в моче по методу Робертса—Стольникова—Брандберга. [c.28]

    Для качественного исследования мочи на присутствие белков обычно применяют две реакции осаждение концентрированной азотной кислотой и осаждение сульфр-салициловой кислотой. [c.213]

    При добавлении к раствору белка реактива Миллона, содержащего азотную и азотистую закисную ртуть, образуется вначале белый осадок, который при нагревании делается красным. Реакция эта обусловлена образованием ртутной соли нитросоединения тирозина. Тирптофан дает желтоватое окрашивание. Красное окрашивание с реактивом Миллона дают фенол, салициловый альдегид, пирокатехин и другие полифенолы и алкалоиды, содержащие фенольную группу. Однако в белке только тирозин может давать с реактивом. Миллона красное окрашивание и поэтому эта реакция употребляется для качественного и количественного определения тирозина в белке и гидролизатах белка. Реакция не может быть применена для определения тирозина в присутствии большого количества неорганических солей (например, в моче) или в сильно щелочных растворах. [c.160]

    Большинство методов определения белка в моче, как качественных, так и количественных, основано на возможности свертывания белков с превращением их в нерастворимую в воде форму. Техника выполнения проб на белок (проба Геллера, проба кипячением с уксусной кислотой, реакция с сульфосалициловой кислотой и др.) подробно описывается в практических руководствах по биологической химии. [c.466]


    Одним из важнейших результатов применения меченых атомов к изучению живых организмов было, как уже указывалось, открытие высокой динамичности процессов распада и ресинтеза жиров, углеводов и белков, ведуш,их к быстрому их обновлению в тканях и органах. В работах Шенгеймера [1061 и других биохимиков это было наглядно показано для жиров и углеводов путем применения дейтерия и изотопов углерода, а для белков, главным образом, путем применения тяжелого азота, радиоактивных изотопов фосфора и серы. При введении в пищу жирных кислот, меченных дейтерием в радикале, этот дейтерий быстро появляется в жирах всех органов и, прежде всего, в жировых запасах, откуда он переходит в другие места. Средняя продолжительность пребывания каждого атома меченого водорода в теле позвоночных близка к двум неделям. При кормлении крыс гидролизатом казеина, содержавшим дейтерий, было установлено, что за три дня обновляется 10% протеинов печени и 25% протеинов мускулов. При кормлении казеином с цитратом аммония, меченным тяжелым азотом, последний через несколько дней был обнаружен почти во всех аминокислотах тела (но не в несинтезирующемся в нем лизине), в креатине мышц, гиппуровой кислоте мочи и проч. Если животное имело бедную белками пищу, то оно усваивало около половины вводимого азота. При нормальной диете, когда животное находилось в состоянии азотного равновесия, усвоение азота уменьшалось, но качественная картина оставалась той же. Столь же быстрое усвоение и распределение азота в организме наблюдается при кормлении глицином, лейцином, тирозином и другими аминокислотами, меченными тяжелым азотом. Азот из пищи особенно быстро усваивается в виде синтезируемых глютаминовой и аспарагиновой кислот. Это, очевидно, связано с быстрым течением открытых А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман реакций энзиматического переаминирования этих кислот с а-кетокислотами, а также с их исключительной ролью в общем обмене аминокислот и протеинов [11]. [c.496]


Смотреть страницы где упоминается термин Качественные реакции на белок в моче: [c.443]    [c.319]   
Смотреть главы в:

Практикум по биологической химии -> Качественные реакции на белок в моче




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Белки качественные реакции

Белки реакции

Реакции качественные



© 2024 chem21.info Реклама на сайте