Определение запаха и цвета масла

Экстрактивные компоненты древесины очень сильно отличаются друг от друга по типу и количеству. О них будет подробно сказано в главах XII— XVII. Сейчас следует только отметить, что экстрактивные вещества помогают характеризовать древесину. Так, цвет, запах, вкус и токсичность определенного вида древесины связаны с присутствием некоторых из этих веществ. Сопротивление какой-либо древесины нападению насекомых или грибов также зависит от присутствия экстрактивных веществ. Часто роль этих веществ несоразмерна с их количеством, присутствующим в древесине. Гниение некоторых видов древесины тормозится очень малыми количествами некоторых фенольных и других токсических химических соединений. Временами эти экстрактивные вещества мешают промышленному использованию древесины, например, при производстве целлюлозы химическим способом. В других случаях они дают ценные промышленные продукты, например смоляные кислоты, эфирные масла и танниды. Количество этих экстрактивных веществ очень сильно колеблется. Древесина одних тропических пород (таких, как квебрахо) может содержать до 40% экстрактивных веществ, других (таких, как наши отечественные сахарный клен или желтая береза) лишь от 2 до 4% экстрактивных веществ. Природа экстрактивных веществ также очень разнообразна. В древесине различных пород могут содержаться эфирные и жирные масла, смоляные кислоты, резинолы, фитосте-рины, алифатические углеводороды, танниды, окрашивающие вещества, водорастворимые углеводы, ииклитолы, алкалоиды, протеины и соли различных органических кислот. Однако ни одна порода древесины не содержит всех перечисленных типов веществ, хотя часто родственные породы содержат до некоторой степени похожие экстрактивные компоненты. Читатель найдет в последующих главах их подробное описание так же, как и описа- [c.13]

Масло имело соломенно-желтый цвет и резкий камфарный запах. По заключению парфюмера-консультанта П. И. Иванова, оно не представляло интереса для парфюмерного дела. После высушивания над прокаленным сернокислым натрием и фильтрации масло поступило на исследование. Получены следующие константы удельный вес, определявшийся пикнометром Реньо, при 20°— 0,9203 1,4590 к. ч. 1,45 эф. ч. 37,25 ч. ом. 38,70 эф. ч. п. ац. 63,7. Коэффициент объемного расширения определен в дилатометре и рассчитан по формуле [c.40]

Радиационная химия органических веществ. При действии ионизирующих излучений на органические соединения обычна образуется сложная смесь различных веществ. Так, например, Хониг и Шеппард [Н95] облучали бутан дейтронами с энергией в 12Мзв(А5 микроамперчасов), пропуская ток газа через камеру для облучения. При этом было получено около 10 мл жидкости, которую удалось, частично разделить путем перегонки при пониженном давлении. Первая фракция была прозрачна и имела запах камфоры следующие фракции были желтого цвета, а остаток представлял собой вязкую жидкость коричневого цвета, которая флуоресцировала в ультрафиолетовом свете и имела запах смазочного масла. Результаты определения физических констант жидкости до ее, перегонки свидетельствуют о том, что она состояла преимущественно из предельных углеводородов, а также содержала 1°/о бензола и небольшие количества непредельных углеводородов. Третья фракция отгона имела точку кипения 208°С молекулярный вес был равен около 220. Средний молекулярный вес остатка составлял 400. [c.229]

Родственные продукты. Родственные душистые продукты могут быть как природного происхождения, так и синтетическими. Во многих природных соединениях определенный компонент или группа компонентов может представлять особый интерес, так как является главной причиной запаха. Такими компонентами являются, например, цитраль (от 3 до 5%) в лимонном масле, эвгенол в гвоздичном масле (от 60 до 90% в зависимости от части растения), коричный альдегид (70% в кассиевом масле), /-карвоп (70% в масле кудреватой мяты), -карвон (от 50 до 60% в тминном масле), родинол (смесь изомеров гераниола, нерола и цитронеллола, примерно от 30 до 40% в гераниевом масле) и пиперин (амид, найденный в черном перце). Такие соединения концентрируют или очищают перегонкой под вакуумом или химическим разделением. Некоторые соединения могут быть синтезированы, исходя из промежуточных природных соединений. Цедрол выделяют из масла древесины кедра и ацетилируют до цедрилацетата, являющегося ценным ингредиентом с характерным запахом леса. Линалоол отгоняют пз древесины розового дерева (Bois de Rose) и ацетилируют. В результате получают химическое соединение, определяющее запах цветов лаванды. На протяжении многих лет эвгенол выделяли из гвоздичного масла в виде фенолята щелочного металла, превращали в изоэвгенол и окисляли до ванилина, основного компонента, обусловливающего запах ванили. Большие количества этого вещества теперь получают из лигнина, побочного продукта в целлюлозно-бумажной промышленности. [c.132]

Из 46 кг сырья растения, собранного 5 сентября 1949 г. в пойменной террасе р. Или, в 6—7 км от ст. Или, на солончаках, при перегонке травы с влажностью 40% получено 95,48 г эфирного масла (высушенного и профильтрованного), что составляет выход 0,34%. Погонные воды имеют запах масла, мутные. Количество погонных вод на 1 кг сырья 0,5 л. Время гонки при загрузке в 4 кг около 2 часов. Масло имеет соломенно-желтый цвет, приятный, слегка камфарный запах. Константы масла 0,9203 1,459 поверхностное натяжение 29,66 дин-см коэффициент объемного расширения Psi-2o = 0,000799. Растворимость в 90% спирте 1 0,2, в 80%—1 0,4, в 70%—1 0,6. При дальнейшем добавлении спирта помутнения масла не наблюдается. К. ч. 1,45 эф. ч. 37,25 ч. ом. 38,7 эф. ч. п. ац. 63,7. Вязкость масла при 20° 3,76 сантипуаза. Качественная реакция с Fe lg отрицательная. Реакция с реактивом Миллера положительная. Реакция с хлороформом на тимол отрицательная. Проба на цинеол с резорцином отрицательная. Бисульфитным методом определено количество альдегидов и кетонов — 6,4%. При вымораживании до —17° выпадения кристаллических веществ нет. Количество кислот, определенное в колбе кассия с 5% NaOH, составляет 9%. Масло подвергнуто разгонке под вакуумом в 17 мм получено 2 фракции [c.66]

Впервые выделили масло О. А. Прохорова и И. М. Лебедев [180]. Из цветущих верхушек стеблей с листьями в, свежем состоянии не удалось получить значительного, даже для определения процента, выхода из сухой травы выход масла составил 0,04%. Эфирное масло извлекалось из отгонных вод этиловым эфиром. Масло желтого цвета, густое, с неприятным резким запахом. При продолжительном хранении с прокаленным сульфатом натрия оно приобретает приятный запах. В лучах кварцевой лампы дает мутную слабозеленоватую флуоресценцию с белой светящейся поверхностной зоной. [c.245]

Сокращенный анализ. В этом случае к определению электрической прочности добавляются еще определения кислотного числа, наличия водорастворимых кислот и щелочей (реакция водной вытяжки), температуры вспышки в стандартном приборе ПВНЭ. Кроме того, полезно определить прозрачность масла, его цвет по номерной шкале Оствальда и запах. [c.117]