Токсины, также Ядм грибов

Пептиды - токсины. Среди пептидных токсинов наиболее известны токсины ядовитых грибов. Так, бледная поганка Amanita phalloides) содержит пептидные токсины аманитин и фаллоидин, а также ряд токсинов, объединяемых общим названием - аматоксины. Они содержатся в этих грибах в [c.21]

Многие виды грибов родов Peni illium и Aspergillus продуцируют микотоксин пеницилловую кислоту 1.268. Как природный токсический загрязнитель это вещество найдено в кукурузе, бобовых, табаке, разнообразных кормах. Пеницилловая кислота поражает печень, но, будучи слабым токсином, больщой опасности не представляет. Этого нельзя сказать о патулине 1,269, который иногда сопутствует пеницилловой кислоте, но также синтезируется многими грибами независимо от нее. Опасен патулин по двум причинам. Во-первых, это достаточно ядовитовое вещество, поражающее желудочно-кишечный тракт. Во-вторых, грибки, продуцирующие патулин, поселяются на обычных широко употребляемых пищевых продуктах и кормах, таких как кукуруза, фрукты (особенно яблоки), овощи. [c.72]

Использование изотопных меток при изучении цикла трикарбоновых кислот, т. 2, стр. 322 Сильный яд грибов а-аманитин т. 3, стр. 211 Токсичные белки дифтерийный токсин г. 3, стр. 305. См. также гл. 12, разд. И, 4 [c.380]

Физиологические различия между названными двумя группами токсинов незначительны, так как вследствие автолиза тканей мицелия содержащиеся в них вещества также оказывают активное воздействие на ход процессов обмена в пораженной грибом ткани. К токсинам относятся также и вещества, образующиеся в тканях растения-хозяина в результате нарушения нормального хода процессов обмена, вызванного воздействием патогенного агента. [c.638]

В промышленных сточных водах обитает бесчисленное множество микроорганизмов, среди которых преобладают бактерии. А если учесть, что очень часто для более эффективной биологической очистки промышленные стоки смешивают с бытовыми, богатыми природными органическими веществами (водорастворимыми белками и углеводами), то станет ясно, что в таких сточных водах могут развиваться почти все ныне известные гетеротрофные бактерии, а также некоторые (возможно и все) бактерии, способные к хемоавтотрофному метаболизму. Помимо истинных бактерий — эубактерий — в промышленных сточных водах находятся миксобактерии, актиномицеты, синезеленые водоросли, микоплазмы и другие микроорганизмы вирусы, грибы, зеленые водоросли и представители животного мира — простейшие. Бактериальная клетка отличается наиболее универсальным набором ферментных систем, способных охватить множество разнообразных химических реакций, часто очень полезных для народного хозяйства и необходимых для охраны окружающей среды от угрозы гибели или частичного отравления ее химическими веществами, которые накапливаются в результате промышленной деятельности. Микроорганизмы — лучшие санитары Земли Многие микроорганизмы используются в промышленности и сельском хозяйстве как продуценты спиртов, кислот, биологически активных веществ и антибиотиков. В сельском хозяйстве используются азотфиксаторы и энтомопатогенные микробы. Однако наряду с этим множество микробов не только бесполезны, но и весьма вредны, образуя токсины либо паразитируя в организме человека, животных и растений это патогенные (болезнетворные) или фитопатогенные микроорганизмы, вызывающие болезни человека, домашних животных, сельскохозяйственных растений и лесов. Большой ущерб народному хозяйству наносят и обычные сапрофитные микробы, поселяясь на пищевых продуктах, кормах, промышленных товарах, по-врелсдая их и понижая товарные качества. В роли недругов человека могут выступать представители всех перечисленных [c.8]

Многие токсические вещества имеют пептидно-белковую природу. В частности, белками являются самые мощные из известных токсинов микробного происхождения — ботулинический. столбнячный, дифтерийный, холерный, такие фитотоксины, как рицин (из клещевины), а также многие зоотокснны змей, скорпионов и пауков. Среди пептидов наиболее известны токсины ядовитых грибов, пчел и морских беспозвоночных в то же время токсины змей и ракообразных по молекулярной массе относятся к пограничной области между пептидами и белками. [c.275]

Разумов и Рубинштейн в опытах на животных показали, что токсины некоторых грибов из рода Fusarium вызывают задержку роста животных и характерные изменения в метаэпифи-зарной зоне трубчатых костей. Саркисов (1951) высказывает мнение, что так называемый джалангарский энцефалит также является алиментарным токсикозом. [c.452]

В монографии Моро [58] дается подробный анализ микотоксинов и приводится список основных грибов, вызывающих пищевые отравления, а также список соответствующих им токсинов и описание синдромов, которыми сопровождается отравление. Ежегодно на всей планете из-за поражения плесенью становится непригодным к употреб- [c.40]

Имеются указания, что некоторые грибы из рода Peni illium, а также и другие способны образовывать в зерновых продуктах токсин, вызывающий отравления, напоминающие септическую ангину. [c.452]

ПТОМАИНЫ — термин, принятый в биологич. литературе для обозначения токсич. веществ, образующихся при гниении трупов. Обычно под П. понимают биогенные амины — путресцин, кадаверин, нейрин] однако иногда к П. относят и др. природные вещества, образующиеся при действии на белки и ами окислоты различных бактерий фенилэтиламины, гистамин, тирамин, триптамин и др.). Представление о П. как о действующем начале трупного яда надо считать ошибочным, т. к., во-первых, П. обнаружены не только в разлагающихся трупах, но также в нек-рых сырах, автолизатах свиного желудка, различных грибах, высших растениях и т. д. и, во-вторых, трупный яд может содержать обладающие несравненно более сильным физиологич. действием, чем П., бактериальные токсины (напр., токсин бо-тулинуса). Токсичность собственно П. сравнительно невелика. Так, летальные дозы кадаверина составляют для мелких лабораторных животных 0,03— 0,6 г/кг веса (подкожное введение), для собаки 1,7 г/кг (per os) летальные дозы путресцина для крысы и кролика 1г/кг (подкожно), для кролика 1,6 г/кз (per os). Токсич. действие П. проявляется в двигательных парезах, судорогах, замедлении и аритмии пульса, падении кровяного давления и темп-ры. В организме животных П., образующиеся бактериями кишечника, разрушаются под действием фер-иента диаминооксидазы. При нек-рых заболеваниях П. могут быть обнаружены в моче. См. также Када-зерин, Путресцин. [c.205]

Споры в пикнидах мелкие, слегка изогнутые, бесцветные. Поражаются только ослабленные деревья. Солнечные и солнечно-морозные ожоги коры, морозобойные трещины, подмерзание побегов или ветвей, заглубленная посадка, несвоевременный полив при посадке саженцев, наличие вредных примесей в почве и т. д. предрасполагают деревья или молодые посадки яблони и груши к поражению цитоспорозом. Начиная свое развитие с участка мертвой или в очень сильной степени ослабленной ткани, гриб убивает затем своими токсинами соседние здоровые клетки и очень быстро распространяется вверх и вниз. Из коры гриб переходит также в камбий и древесину, что приводит к быстрому засыханию всей ветви. [c.229]

Фузариновая кислота. Этот антибиотик является также фи-токсином, и хроматографию на бумаге применяли для обнаружения его Б растениях хлопка, пораженных грибом Fusarium vasin-fe tum [1306, 1307]. [c.208]

Еще одним вариантом биологической борьбы является применение патогенных микроорганизмов (грибов, бактерий, вирусов или их токсинов), которые заражают или отравляют насекомое и вызывают его гибель. Этот метод также сложен, так как энтомопатогены очень чувствительны к изменениям внешних факторов, например погодных условий. Одни.м из наиболее эффективных патогенов является Ba illus ihuringi nsis в борьбе с рядом гусениц. [c.337]

Подобно токсическим полисахаридам, белковые препараты из мицелия гриба (в той же концентрации 100 у1мл) вызывали образование некроза через 15—20 час, на листьях устойчивого сорта (рис. 5) и только через 40—60 час. на листьях восприимчивого. Как и в случае токсических полисахаридов, листья устойчивого сорта реагировали всегда значительно раньше на поступление токсических белков в их ткани. В данном с.лучае также проявлялась реакция сверхчувствительности тканей устойчивого сорта к токсину паразита. [c.36]

Далее было испытано действие белковых препаратов из тканей клубней, пораженных фитофторой. Был взят сорт Любимец, инфицированный расой 1. Белковые препараты, выделенные из пораженных тканей, оказались также токсичными для листьез картофеля. Следует отметить, что в данном случае токсическое действие было несколько слабее, чем в случае белков мицелия гриба. Па листьях устойчивого сорта, погруженных черешками в водный раствор белкового препарата из тканей, пораженных фитофторой, слабый некроз появился спустя 21 час, а на листьях восприимчивого сорта только через 66 час. Важно отметить, что листья картофеля, хотя слегка желтели, но оставались тургор-кыми. Более замедленная реакция листьев картофеля на белковые препараты из пораженных тканей вполне естественна, так как в этом случае мы имеем дело с токсинами гриба, которые но могли быть полностью изолированы при выделении белкового препарата и присутствовали в незначительном количестве. [c.36]

Кроме химических ядов, было интересно проверить действие веществ, выделяемых другими патогенами. Для этого была испытана токсичность культуральной среды после роста иа ней фузариума. Культуральная среда этого гриба, разбавленная в два и пять раз, также одновременно вызывала некроз на листьях устойчивого II восприимчивого сортов. Некроз значительно отличался от некроза иод действием токсинов фитофторы некротические пятна располагались между основными жилками листа, создавая впечатление полосатости. [c.37]

Многие возбудители болезней проникают в живые клетки и только в них способны размножаться. К таким облигатным клеточным паразитам относятся вирусьи риккетсии и микроспоридии, а также некоторые бактерии и грибы. Однако многие патогенные бактерии и грибы являются токсигениыми сапрофитами, которые размножаются вне клеток хозяина и вызывают его повреждения или гибель, выделяя ингибиторы или ядовитые вещества (антибиотики или токсины). [c.146]

Токсины ядовитой шляпки гриба Amanita phalloides, например фаллоидин и аманитины, также являются гомодетными циклическими пептидами, в молекуле которых остатки цистеина и триптофана соединены сульфидными мостиками. [c.527]

Получение стабильно устойчивых линий — процесс длительный. Как правило, селекция начинается с получения достаточного количества каллусной массы из изолированных растительных эксплантов, использующейся в дальнейшем для определения концентрации селективного фактора (построение дозовой кривой), при которой наблюдается одновременно рост каллусной ткани, и в то же время часть каллусных колоний погибает. Выбранная концентрация селективного фактора признается оптимальной и используется в дальнейших экспериментах. Так как первично полученные на средах с селективными факторами колонии клеток могли возникнуть вследствие физиологической адаптации или определенного состояния дифференцировки клеток и не быть генетически устойчивыми, то в течение последующих А—6 субкультивирований на селективной среде проверяется стабильность устойчивости полученных клонов. Затем их переносят на среду без селективного фактора и субкультивируют еще 2—3 пассажа. И только после повторного возвращения в селективные условия отбирают стабильные клоны, из которых пытаются получить рас-тения-регенеранты. Однако работы, проведенные с получением растений, устойчивых к повышенным солям, а также к токсинам, выделенным из грибов — возбудителей болезней, показали, что устойчивость клетки и растения к исследуемому селективному фактору может совпадать и не совпадать. Прямая корреляция между устойчивостью растений и клеток in vitro отмечена лишь для низких температур, устойчивостью к гербицидам, высоким концентрациям алюминия и другим факторам. [c.143]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология