Лимонное масло

Лимонное масло - мутнеющая при охлаждении светло-желтая или желто-зеленая жидкость с запахом лимона и острым вкусом d Q 0,851 - 0,861, [а]д° от +56 до +68° растворимо в этаноле (1 0,5 - в 96%-м этаноле), нерастворимо в воде. Легко окисляется на свету и на воздухе. [c.207]

Цитраль — бесцветная или слегка желтоватая жидкость горького вкуса, приятного ароматического запаха, напоминающего эфирное лимонное масло, уд. в. 0,897—0,899, Пр" = 1,486— 1,489. Оптически неактивен. Дает бисульфитное соединение и другие альдегидные реакции обесцвечивает бромную воду и перманганат калия. Фракционной кристаллизацией семикарбазона цитраля последний может быть разделен на оптические изомеры (гераниол-цис-изомер и нераль-транс-изомер). [c.634]

Основные производители лимонного масла - США, Италия, Аргентина, Испания и Греция. [c.207]

Петигреневое лимонное масло - бесцветная или светло-желтая жидкость с запахом лимона 865-0,890, [c.218]

Исходный материал, лимон, содержит два ценных вещества находящуюся в водном соке лимонную кислоту и в кожуре — лимонное масло. Поэтому перед переработкой лимоны сначала очищают от кожуры. [c.113]

Подозревается, что образец лимонного экстракта загрязнен метиловым спиртом. Для отделения лимонного масла было взято 25 мл экстракта, разбавлено водой до 100 мл и обработано магнезией с последующим фильтрованием. Строго определенное количество фильтрата было подвергнуто перегонке и дистиллят доведен до отмеренного объема. [c.137]

Амилсалицилат Лимонное масло Апельсиновое масло Мускус-кетон [c.44]

Фенилэтиловый спирт Розовое масло Гераниевое масло Линалоол Коричный спирт Терпинеол Лимонное масло Бергамотное масло Толуанский бальзам Бензойная смола Стиракс смола [c.44]

Необходимыми компонентами парфюмерных композиций для классических одеколонов являются натуральные цитрусовые масла апельсиновое, мандариновое, лимонное, бергамотное, а также лавандовое, розмариновое, петигреневое и неролиевое. Цитрусовые масла обусловливают свежесть начального запаха одеколонов. Другие продукты, входящие в состав парфюмерных композиций для классических одеколонов, лишь подчеркивают ноту цитрусовых масел и дополняют ее. Лавандовое, розмариновое, петигреневое и лимонные масла придают композиции свежий цветочный оттенок. [c.46]

Цитрон ел ЛОЛ содержится почти всегда вместе с гераниолом во многих растениях. В розовом масле он находится в виде левовращающего, а в лимонном масле — в виде правовращающего изомера в масле герани содержатся оба энантиостереомера. -Цитронеллол получают синтетически путем восстановления альдегида — цитронеллаля ггмальгамой натрия или амальгамированным алюминием (Додж, Ти.ман и Шмидт). Он обладает запахом розы (т. кип. 117—118717 мм). [c.143]

Летучие компоненты пива Изменение вкусовых компонентов при стерилизации излучением Вкусовые компоненты груш Вкусовые компоненты гороха Вкусовые компоненты жареного мяса Земляничная эссенция Эфирные масла апельсина Состав лимонного масла Тесто, печные газы и хлеб Пестициды на овощах [c.409]

Бернхард [6] исследовал 37 образцов лимонного масла. [c.280]

Когда в колонку было введено 4 мл пентана, она еще имела 500 тарелок. Мы пользовались аппаратурой, представленной на рис. 7, при температурах до 200°, на которой разделяли до 20 мл ароматических веществ (лимонное масло, терпеновые спирты) и различные смеси веществ. [c.317]

Определение цитраля [51—53]. Растворяют 0,5 г лимонного масла в 95%-ном этиловом спирте и разбавляют спиртом до объема 50 мл. Смешивают 5 мл этого раствора с 20 мл раствора дигидрохлорида 1,3-фенилендиамина (приготовление реактива см. в предыдущей методике) и разбавляют спиртом до объема 50 мл. Желтую окраску раствора сравнивают с окраской серии стандартных растворов. [c.157]

Большое значение имеет цитр аль, являющийся альдегидом с двумя двойными связями. Он встречается во многих эфирных масла.х, но больше всего его в лимонном масле, а также в обычном лемонграс-совом и вербеновом маслах. Строение цитраля было установлено путем расщепления (Барбье и Буво, Тиман, Земмлер, Харриес) и затем подтверждено синтезом. [c.215]

БИСАБОЛЕН - составная часть лимонного масла СНз- =С-СН2СН2еН=С-СНз СНз СНз (Г,Г) с.682 [c.19]

Монотерпеноидным альдегидом является цитраль из лимонного масла (смесь цис-- и трдкс-изомеров). Кетон камфора про исходит от бициклического углеводорода камфана. [c.221]

Цитраль. Из других непредельных альдегидов интересен цитраль СщНиО—маслянистая жидкость с приятным запахом лимонов, темп. кип. 228 °С. Он встречается во многих эфирных маслах, например в лимонном масле. Альдегидная природа цитраля доказывается тем, что он может быть получен окислением первичного спирта гераниола С10Н18О и сам может быть окислен в гераниевую кислоту СюН еОа. Строение цитраля выражается формулой [c.212]

Рассматривая приведенную ниже схему, видим отщепление двух пар атомов водорода от ментана может произойти разными путями. Если допустить, что обе пары атомов водорода отщепляются от соседних атомов углерода, причем одна пара — в бензольном кольце (атом I и 2), а вторая пара — в боковой цепи (атомы 8 и 9), то мы получим лимонен (впервые был получен из лимонного масла). Лимонен — типичный представитель моноциклцческих. терпенов с двумя двойными связями. [c.165]

N серной кислоты, затраченных при слепом опыте без лимонного масла и при опыте в присутствии лимонного масла, соответствует количеству вошедшего в реакцию с альдегидами гидроксиламина и следовательно количеству альдегидов. Вес цитраля получают умножением числа кубических сантиметров серной кислоты на фактор 0,076. Этот метод проверен иа чистом цитрале, и по нему установлено, что лимонное масло различного происхождении содержит от 4,3 до 5.2 1о цитраля. [c.75]

Лимоней и дипентен весьма распространены в природе. (-)-Лимонен и дипентен входят в состав почти всех скипидаров и эфирных масел хвойных деревьев. (+)-Лимонен содержится в лимонном масле, запах которого обусловлен его присутствием, в померанцевом [до 90% (+)-лимонена], бергамотном, апельсиновом, тминном и других эфирных маслах. [c.58]

ПЕТИГРЕНЕВОЕ ЛИМОННОЕ МАСЛО. Содержится в листьях, ветках и незрелых плодах лимона itrus Limon L., культивируемого в Италии, Франции и др. странах. [c.217]

Л И м О н е н — представитель моноциклических терпенов. Он содержится в лимонном масле и скипидаре. ( + )-Лимонен входит в состав масла тмина. Рацемическая форма лимонена (дипентен) может быть получена в результате реакции диенового синтеза из изопрена при нагревании. [c.474]

Посредством прессования получают масло с очень тонким ароматом, но за счет потери в выходе. Прессованное масло получают большей частью в таких местностях, где имеются дешевые лимоны и рабочая сила. В больших производствах по переработке лимонов масло отго1няют из кожуры острым паром. Этим путем получают теоретические выхода, но аромат полученного продукта не так хоро ш, как масла, полученного прессованием. [c.115]

Перегонка и органическая химия были тесно связаны между собой в течение многих столетий. Задолго до того, как органическую химию стали рассматривать в качестве особой отрасли науки, искусство перегонки применялось при изготовлении веществ, которые известны нам теперь как органические вещества. Производство различных сортов спирта, употребляемых для питья, является примером, наиболее общеизвестным. Действительно, оно стимулировало значительное усовершенствование перегонной аппаратуры. Такую же роль играла перегонка некоторых эфирных масел, таких, как терпентин или лимонное масло, и различных медицинских вод . Алхимики подчеркивали, что перегонка является одной из операций, необходимых для приготовления философского камня. В Зодиаке алхимиков перегонка обозначалась знаком созвездия Девы. К 1500 г. знания в области перегонки стали уже настолько разнообразными, что сделали возможным выпуск обширного трактата по этому вопросу. Das grosseЬезШИегЬискЪ у свша явилась одной из наиболее ранних книг по прикладной химии, написанных не на латинском языке [2]. Эта книга и другие издания того же периода показывают, что специалисты в то время считали перегонку довольно сложной операцией. [c.5]

Моноциклические терпены. В лимонном масле и в ипидаре содержится один из простейших моноциклических пенов — лимонен. При его пиролизе могут быть легко полу-йы две молекулы изопрена, который в свою очередь по схеме ьса—Альдера при нагревании дает дипентен [c.253]

ЛИМОННОЕ МАСЛО, эфирное масло иэ кожуры лимонов. Бесцв. или желтоватая жидк. d 0,852—0,858, 1,474— [c.301]

Мировое произ-во Э. м. 25—30 тыс. т/год. В относительво крупных масштабах (ве менее 1 тыс. т/год) производят апельсиновое масло, лимонное масло, цитронелловое масло, лемонграссовое масла, гвоздичное масло, кориандровое масло н нек-рые другие. Э. м.— душистые в-ва в парфюмер-но-косметич., пищ., конд., ликеро-водочной, табачной н консервной пром-сти, компоненты лек. ср-в, сырье для получ. индивидуальных душистых в-в. [c.723]

Очень большое число различного рода органических веществ действует как ингибиторы при катодном выделении водорода. Левина и Заринский обнаружили сильное влияние на перенапряжение водорода крановой смазки и лимонного масла, после чего была введена методика с использованием несмазанных кранов с ртутным уплотнением и нред-электролиза для обеспечения чистоты электролита. Позднее Ванюковой и Кабановым , Бокрисом и КонвеемФишером, Эльзе и Хайлингом и Хилсоном было исследовано действие большого числа нейтральных органических веществ на платину, золото, ртуть, железо, никель, свинец и воль- [c.600]

Некоторые альдегиды находят важное применение в парфюмерии. В последние годы их получают как промышленным синтезом, так и из традиционных эфирных масел, таких как цитронел-ловое и лимонное масла. Цитронеллаль (10) является монотерпеном в природе встречаются как ( )-(+)-, так и (5)-(—)-формы. Цитраль существует в (Е)- и (2)-формах, известных как цитраль а (И) и цитраль в (12) соответственно. Эта смесь используется в парфюмерии и как вкусовая добавка, а также является важным промежуточным компонентом при производстве а-ионона, другого парфюмерного материала, и р-ионо-на, который служит исходным веществом для получения витамина А и родственных пищевых красителей, и провитамина А [е-апо-8 -каротеналя (13)]. Характерный запах многих обычных плодов, например свежих фруктов, обусловлен присутствием небольших количеств насыщенных и ненасыщенных альдегидов вместе с другими компонентами, такими как спирты и кетоны [4]. Так, одно из трех веществ, ответственных за аромат черники, представляет собой (Е)-гексен-2-аль, который присутствует в необработанном соке в количестве около 3-10-5%. [c.491]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.301 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.301 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.395 ]

Основные начала органической химии Том 2 1957 (1957) -- [ c.124 , c.126 , c.157 ]

Основные начала органической химии Том 2 1958 (1958) -- [ c.124 , c.126 , c.157 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.320 ]

Химически вредные вещества в промышленности Часть 1 (0) -- [ c.525 ]

Анализ органических соединений Издание 2 (1953) -- [ c.188 , c.189 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.143 ]

Современные методы эксперимента в органической химии (1960) -- [ c.84 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология