Глюкопиранозил галактопиранозил глюкоза

Систематическое название а-лактозы 0-р-в-галактопиранозил-(1,4)-а-в-глюкопираноза. Как и в случае мальтозы, символ а отражает конфигурацию свободной гидроксильной группы при аномерном центре второго сахара. Лактоза состоит из р-в-галактопиранозы, присоединенной к остатку глюкозы гликозидной связью. Встречается и р-аномер лактозы, который отличается [c.455]

Молекула лактозы построена из остатков двух моносахаридов а-Д-глюкопиранозы и р- )-галактопиранозы. Остатки моносахаридов связаны кислородным мостиком между четвертым атомом углерода глюкозы и первым атомом углерода галактозы (1—4-глюко-зидная связь). [c.180]

Стахиоза (0-а-0-галактопиранозил-(1 6) == 0-а-и-галактопиранозил-(1 -> -> 6)-0-а-В-глюкопиранозил-(1 -> 2)-р-В-фруктофуранозид) — представитель нередуцирующих тетрасахаридов. Состоит из остатков двух молекул галактозы, одной молекулы глюкозы и фруктозы. [c.207]

В лактозе [3-В-галактопиранозил-(1 4)-а-В-глюкопираноза] Р-гликозидный гидроксил остатка О-галактозы связан с гидроксилом у С-4 остатка В-глюкозы Р-1,4-гликозидной связью. [c.240]

А 11.46. Напишите схемы образования следующих дисахаридов а ) б-(а-0-глюкопиранозил)-0-глюкоза б) 6-(Р-0-галактопиранозил)-0-галактоза в) 4-(Р-В-глю-копиранозил)-0-манноза г) 5-(а-0-ксилопиранозил-0-ксилоза д) 5-(Р-0-ксилофуранозил)-0-ксилоза. К какому типу дисахаридов эти соединения относятся Напишите возможные таутомерные формы каждого из написанных дисахаридов. [c.72]

Гидролизаты гемицеллюлоз древесины сосны содержат )-галак-тозу, >-глюкозу, >-маннозу, -арабинозу, -ксилозу и уроновые кислоты. Основным полисахаридом гемицеллюлоз древесины сосны является галактоглюкоманнан, макромолекулы которого построены из остатков -маннозы, -глюкозы и /)-галактозы в отношении 18,9 5,7 1 [27]. Содержание этого полисахарида составляет около 12% от древесины. Исследование структуры молекул галактоглюкоманнана методом периодатного окисления и метилирования показало, что макромолекулы его имеют слабо разветвленную структуру. На основании результатов анализа гидролизатов полностью метилированного полисахарида (табл. 25) можно считать, что основная цепь молекул галактоглюкоманнана построена из остатков )-маннопираноз и )-глюкопираноз, соединенных 1->4 гликозид-ными связями. Отрицательное значение удельного вращения поля-, ризованного луча ([<х] = —33,8°) свидетельствует о преимущественном наличии р-связей между этими остатками. Присутствие диметилгексоз в гидролизате после исчерпывающего метилирования подтверждает наличие разветвленности в молекулах этого полисахарида. Нередуцирующие концевые группы ответвлений состоят из остатков /)-маннопираноз и D-галактопираноз, в то время как точками ветвления могут быть как остатки D-маннозы, так и D-глюкозы. Из данных табл. 25 видно, что на каждую молекулу галактоглюкоманнана приходится 9 молекул тетраметилманнозы. Если учесть, что одна из них падает на неальдегидную концевую группу, то на боковые ответвления остается 8 молекул. Этот расчет согласу- [c.178]

Из водного экстракта древесины шотландской сосны (Pinus sii-vestris) выделен галактоглюкоманнан, молекулы которого составлены из остатков D-маннозы, D-глюкозы и D-галактозы в отношении 3 1 0,3 [29]. Основная цепь молекул этого полисахарида построена из остатков p-D-маннопираноз и p-D-глюкопираноз, соединенных 1- 4 гликозидными связями. Макромолекулы полисахарида содержат боковые ответвления 1->6 связанных остатков D-галактопираноз. [c.181]

В состав молекул галактоглюкоманнана, являющегося преобладающим полисахаридом твердых пород древесины (сосны, лиственницы и пихты), входят D-манноза, Ь-глюкоза и D-галактоза, причем содержание последней составляет 3—47о- Основная цепь макромолекул галактоглюкоманнана также построена из остатков P-D-маннопираноз и P-D-глюкопираноз, соединенных 1- 4 связями. Остатки D-галактопираноз являются концевыми нередуцирующими группами ответвлений. Природные глюкоманнаны и галактоглюкоманнаны содержат в. составе молекул ацетильные группы. [c.205]

Принципы построения триоз и тетраоз те же, что и биоз аналогичны и методы их исследования. Многие из этих олигосахаридов находятся в растениях. Так, находящаяся в некотором количестве в свекле рафи-ноза — это 6-(а-/)-галактопиранозил)-а-/)-глюкопиранозил-р- )-фрукто-фуранозид гещианоза — 6-(Р-2)-глюкопиранозил)-а-/)-глюкопиранозидо-P-JD-фpyктoфypaнoзид. Целлотриоза построена из трех молекул глюкозы по типу целлобиозы и является, следовательно, 4-(р-/)-глюкопиранозил)- [c.473]

При присоединении одного моносахарида к другому посредством гликозидной связи с формальным отщеплением 1 моль воды образуется соединение, называемое дисахаридом. Присоединение следующих молекул моносахарида дает три-, тетра-, пентасахариды и высшие сахариды вплоть до высокомолекулярных соединений— полисахаридов. Хотя не существует строгого определения олигосахаридов, обычно считают, что к ним относятся соединения, содержащие менее семи или восьми углеводных остатков. Наиболее известными и легкодоступными представителями олигосахаридов являются дисахариды. Среди них наибольшее распространение имеет сахароза (а-й-глюкопиранозил-р-й-фруктофуранозид) (1)—невосстанавливающий дисахарид, встречающийся во всех растениях [1]. Дисахарид лактоза (4-0-р-Д-галактопиранозил-й-глюкоза) (3) входит в состав молока млекопитающих 12]. Кроме них единственным природным олигосахаридом, доступным в больших количествах, является трегалоза (а-й-глюкопиранозил-а-/3-глюкопиранозид) (4) — невосстанавливающий дисахарид, содержащийся в значительном количестве в сухих дрожжах 3]. У насекомых трегалоза выполняет функцию резервного сахара, из которого при необходимости регенерируется глюкоза. Раффиноза (5), единственный легкодоступный природный трисахарид, содержится вместе с сахарозой в сахарной свекле. Некоторые олигосахариды довольно легко можно получать частичным гидролизом полисаха- [c.202]

Дисахарид лактоза содержится только в молоке и состоит из В-галак-тозы и В-глюкозы. Это — 3-галактопиранозил-(1—>4)-глюкопираноза [c.180]

Существует две системы номенклатуры олигосахаридов. Первая из них аналогична номенклатуре 0-замещенных производных моносахаридов, причем корневым словом в названии является наименование восстанавливающего звена, а вся остальная олигосахаридная цепь рассматривается как заместитель при этом моносахариде. Так, например, лактоза I по этой системе должна быть названа 4-0-(Р-1)-галактопиранозил)-1)-глюкозой, мальтотриоза II — 4-0-14-0-(а-Д-глюкопиранозил)-а-1)-глюкопирано-зил1-1)-глюкозой, а ликотетраоза VII —4-0-12-0-(Р-0-глюкопиранозил)- [c.421]

Интересным вариантом частичного расщепления является ацетолиз гликозидных связей, осуществляемый путем обработки полного ацетата олигосахарида раствором серной кислоты в уксусном ангидриде. Соотношения скоростей расщепления различных гликозидных связей при гидролизе и ацетолизе достаточно различны, в связи с чем эти методы в известной мере дополняют друг друга. Наибольшее применение ацетолиз находит в химии полисахаридов, но используется также и при изучении олигосахаридов. Таким путем, например, ацетат 2-0-(а- )-глюкопиранозил)-4-0-(Р- )-галактопиранозил)-1)-глюкозы был расщеплен до койибиозы . [c.449]

И D-галактозу. Поскольку кислота, образующаяся при окислении лактозы бромом, при гидролизе дает /)-галактозу и /)-глюконовую кислоту, то восстанавливающим моносахаридным компонентом должна быть глюкоза. Таким образом, лактоза является галактозидом, а не глюко-зидом. Метилирование и последующее расщепление кислотой показало, что оба моносахарида имеют шестичленные пиранозидные циклы и что галактозидный остаток связан с гидроксилом у С4 глюкозы. Поскольку лактоза расщепляется ферментом р-гала тозидазой, она представляет собой 4-0-р-Д-галактопиранозил-Д-глюкопиранозу. Структуру лактозы можно изобразить формулой а или более точной конформационной формулой б, в которой остаток D-глюкозы повернут вне плоскости рисунка на 180°. [c.544]

Лактоза, СиНяОцСО-р-О-галактопиранозил-О -> 4)-а-0-глюкопираноза, молочный сахар)—представитель дисахаридов. Состоит из а-глюкозы и р-галактозы, а связь между ними образуется за счет полуацетального гидроксила галактоял и спиртового гидроксила четвертого атома углерода глюкозы. Обладает восстанавливающими свойствами и поддается брожению с образованием молочной кислоты. [c.186]

Принципы построения триоз и тетраоз те же, что и биоз аналогичны и методы их исследования. Многие из этих олигосахаридов находятся в растениях. Так, находящаяся в некотором количестве в свекле рафиноза — это 6- (а-О-галактопиранозил) -а-Д-глюкопиранозил-р-О-фруктофуранозид генцианоза — 6-(р-/)-глюкопиранозил)-а-/)-глюкопи-ранозидо-р- )-фруктофуранозид. Целлотриоза построена из трех молекул глюкозы по типу целлобиозы и является, следовательно, 4-[4-(р-1)-глюкопиранозил)-р-1)-глюкопиранозил]-Д-глюкопиранозой. Дополнительный метод исследования триоз и тетраоз заключается в частичном гидролизе, приводящем к образованию биоз и моноз. Так, рафиноза при частичном гидролизе образует галактозу и сахарозу. [c.444]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология