Монка картофеля

Взвесить на весах 0,5 кг картофеля, вымыть и вычистить его держа терку над глубокой тарелкой, натереть его. Натертый картофель положить в стакан Бунзена, налить 400 мл холодной воды и размешать стеклянной палочкой. Образуется крахмальное мо- [c.195]

Наверное, многие мои читатели умеют выращивать из листьев бегонии целые растения. И действительно, у многих растений, окультуренных столь сильно, что при половом размножении они либо почти, либо совсем не дают потомства, размножение черенками и отводками — единственный способ их сохранения. Хоть это и искусственное, но зато вполне эффективное размножение. А картофель Никто не получает его из семян, только из клубней, а ведь клубни — это части материнского растения, приобретшие самостоятельность (другой пример подобных структур — луковицы-детки). Для организмов, полученных таким способом, характерно то, что все их клетки возникли посредством митоза, т. е. вегетативным, неполовым путем, из клеток материнского растения, и что все они представляют собой точные копии друг друга и материнского растения, поскольку содержат одинаковую генетическую информацию. [c.105]

После сего желал я многие и различные испытания, как картофельную муку, так и самый картофель соединить с маслом, дабы из того произвести мыльное вещество однако же не смотря на все мое употребленное в сем случае старание, не мог я достичь до того, чтоб Химическим союзом мог связать картофельное вещество с мылом а хотя таковое соединение и казалось быть, но оно было единственно механической только, ибо, как скоро таковое смешенное мыло было растворено в винном спирте, то тотчас картофельное вещество оставалось подонком, нерастворяющимся и не переменившемся в существе своем. [c.397]

Выявлено, что МО и УМО равноценны по воздействию на обыкновенного свекловичного долгоносика на сахарной свекле и на личинок колорадского жука на картофеле. [c.194]

Поэтому моя брошюра 1920 г. имела в качестве эпиграфа видоизменение известного излюбленного Тимирязевым девиза о получении двух колосьев там, где раньше рос один, в сторону еще большего повышения задания, а именно возделывать картофель на полях — это то же, что получить три колоса там, где раньше рос один . Этот коэффициент 3 (точнее 2,85) подсчитывался следующим простым способом урожай сырых клубней в 10 раз превышает урожай зерна ржи (8 т против 8 ц при низком уровне культуры, 18 т против 18 ц при повышенном уровне урожаев), но картофель содержит около 25% сухого вещества, а зерна ржп 87 6, или в 3,5 раза боль-шё, поэтому" абсолютный урожай сухого вещества в случае картофеля превышает урожай ржи не в 10 раз, а в 2,85, или почти в три раза. [c.347]

Отчасти можно сказать, что мои тогдашние пожелания теперь исполнились, так как площадь под картофелем у нас сильно возросла, однако размещение этой площади все-таки оставляет желать лучшего, именно не соблюдается правило возделывать картофель там, где он потребляется, поэтому картофель продолжают возить на дальние расстояния, за 700 км и более (так, в Ленинград везут из Ярославля и северной Белоруссии из Курской области и Украины везут не только в центры, но и на Урал и даже в Баку). [c.348]

На мой взгляд, регистрация сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку, — индикатор зрелости обш ества, понимания им тесной связи продовольственных и экологических проблем. Это — средоточие проблем мировой генной инженерии и отечественного сельского хозяйства. России не решить проблемы защиты растений без использования ГМ-сортов. Несомненно, все эти сорта должны быть тщательно проверены. Но этот аргумент в равной мере относится ко всем новым технологиям. Мы не можем просто вз) ть растение из лаборатории и высадить его в поле (это называется вынос в открытый грунт ). Это запрещено не только в России. Такому растению предстоят еще многие годы проверки на токсичность и другие свойства, которые могут, не дай бог, навредить человеку. При этом не менее пристрастно проверяются и положительные свойства растения, так успешно защищающегося от насекомых-вредителей. [c.63]

Установлено, что цинк способствует синтезу гетероауксина из серина, через образование в качестве промежуточного продукта — триптофана. Ткани растений, обеспеченных цинком, были всегда богаче ауксинами, чем контрольных, лишенных этого элемента. Сильно стимулировался при этом также синтез пролина. В опытах с картофелем показано, что внесение в почву значительных количеств цинка активировало поступление в растение азота, а также К, 51, Мп и Мо. При этом возрастала устойчивость картофеля против поражения фитофторой. [c.434]

Потери при мойке картофеля. При монке картофеля имеют место технологические потери за счет выщелачивания растворимых углеводов и от проскакива.ния мелких нестандартных клубксп через решетку мойкн. Установленных норм для этого знда потерь нет в среднем их принимают равными 0,1%. [c.75]

Так как в состав загрязнений сточных вод П категории входят растворимые и нерастворимые (взвешенные) вещества, эти воды под-. вергаются только механической очистке, т. е. отстаиванию в специальных отстойниках. Для ускорения процесса осветления воды, осаждения взвешенных веществ и корректировки реакции среды в транспортерно-моечную воду добавляют известь. После осветления сточная вода многократно возвращается в гидротранспортер и используется для транспортировки клубней картофеля и сахарной свеклы к монке. Принципиальная аппаратурно-технологическая схема сооружений механической очистки сточных вод II категории представлена иа рнс. 15. [c.220]

На Центральной опытной станции ВИУА в Барыбино Мо-СК0ВСК011 областп внесение симазина и атразина в дозах 0,75 кг/га также резко снизило количество однолетних сорняков, а урожай увеличился на 21—29 ц/га при урожае на контроле 217 ц/га. Исследования, проведенные в течение 2 лет, показали, что симазин и атразин в указанных дозах пе влияют отрицательно на рост и развитие картофеля и не ухудшают качество клубней. В 1961 г. клубни с участков, где не применяли химическую прополку, содержали 20,3% крахмала и столько же крахмала содержали клубни с делянок, где вносили гербициды. [c.139]

Для удобрения картофеля требуется внести 60 кг К3О на 1 га. Сколько хлористого калия КС1 необходи-мо внести в почву на 1 га [c.282]

ЦНИИСПом (А. В. Носковой, Д. А. Коржуевым и Д. А. Мо-зольковой) совместно с Московской сельскохозяйственной академией имени К. А. Тимирязева разработан эффективный способ хранения картофеля без прорастания с применением изопропилового эфира фенилкарбаминовой кислоты (препарат JY 2). [c.36]

Технологическая схема получения крахмала комбинированным способом несколько изменяется и упрощается по сравнению со схе.мой специализированных крахмальных заводов. Поскольку в виде товарного продукта извлекается только часть кра.хмала (до 50%), при комбинированной переработке нет необходимости добиваться высокой степени измельчения картофеля, как это требуется в крахмальном производстве. Для получения высококачественного крахмала необходимо, чтобы клеточный сок был выделен из картофельной кашки полностью и как можно быстрее. Клеточный сок картофеля под воздействием кислорода воздуха темнеет, что придает крахмалу сероватый оттенок содержащиеся в клеточном соке белковые вещества затрудняют процесс очистки крахмала и ухудшают его качество. [c.456]

Для стерилизации почвы, а также для предуборочного высушивания ботвы у картофеля ограниченное применение находят В настоящее время соли мышьяковистой и мышьяковой кислот [5, 17, 25, 26, 53, 75—81]. В качестве гербицидов сплошного действия применяют натриевые, кальциевые, бариевые, цинковые, алюминиевые, медные, свинцовые, железные, и мо-ноэтаноламиновые [5, 17] соли мышьяковой и мышьяковистой кислот. [c.54]

В пробах отобранного картофеля по наибольшему диаметру определяют размер, количество мелких, позеленевших, увядших, поврежденных механически и вредителями и явно загнивших клубней, а также содержа1Ние клубней с наростами. Содержание мелких клубней с другими недостатками определяют во всей пробе, отобранной от проверяв.мой партии картофеля. [c.96]

Союзная республике Зерно (без кукурузы) Хло- пок-сы- рец Сахарная свекла (фабричная) Картофель П )Ивес КРУ иного рогатого скота Привес свиней Мо. юк [c.88]

Настаивая тогда на расширении культуры картофеля на севере, как на самом быстром способе увеличения ресурсов продовольствия, я в то же время подчеркивал невозможность дольше оставаться на том средневековом уровне урожаев, на котором революция застала наше земледелие.-Но при отсутствии в то время у нас химической промышленности мне приходилось говорить преимущественно о таких источниках удобрений, которые могут быть введены непосредственно в сельском хозяйстве при продвижении земледелия на север, как, например, азот бобовых и азот торфа. Поэтому я настаивал на том, чтобы сильно расширена была культура клевера, и далее — чтобы была развита на неклеверных почвах культура такого мощного азотособирателя, как люпин, для чего мы имеем широкие возможности, благодаря наличности у нас (в отличие от Западной Европы) громадных пространств незанятых паров. Удачные результаты опытов черниговского земства, а с 1918 г. углубленная работа Новозыбковской станции показали, что не только для песчаных почв, но и для суглинков культура люпина в пару вполне способна заменить в нашей средней полосе навозное удобрение, но для севера с его коротким летом обычный синий люпин является уже недостаточно скороспелым растением, и его семена при культуре на зеленое удобрение приходится привозить из районов, лежащих южнее. Поэтому я стал думать о других видах люпинов, предполагая найти среди них озимые формы, которые способны были бы давать зрелые семена и на севере. Пришлось остановиться на многолетнем люпине, которому была посвящена моя брошюра 1919 г. и о котором я не раз писал в последующие годы в связи с вопросом об азотном балансе в нашем земледелии. Этот люпин может сыграть существенную роль при расширении культуры на севере. Если им засевать свободные площади с малоплодородными легкими почвами, то за несколько лет произрастания этот люпин существенно изменит свойства почвы, обогатит ее органическим веществом — азотом — за счет воздуха и фосфором за счет подпочвы, в то же время скашиваемая ежегодно зеленая масса даст обильное удобрение для паровых полей (если же поле предварительно удобрить калием и фосфором, то этот вид люнина способен давать в лето два укоса даже под Ленинградом, тогда второй укос запахивается при осенней вспашке под яровые). [c.349]

Ситуация, которая сложилась с восприятием ГМО, не является исключением в истории человечества. Так было всегда любые новые продукты (кофе, томаты, картофель, кукуруза) европейцы встречали, мягко говоря, с недоверием. Удивительно, что это случилось с ГМО. Когда в 1995 году я ехал в Каир на мое первое совещание по вопросам биобезопасности, то долго не мог понять, какие же, собственно, риски для здоровья человека и окружающей среды могут быть связаны с трансгенными сортами растений. Моих знаний в ге- [c.111]

Другим открытием, которому сугкдено было сыграть важную роль, явилась находка Била [133], обнаружившего, что растения, зараженные вирусом табачной мозаики, содержат какой-то специфический антиген. Грациа [671, 672] показал, что растения, зараженные разными вирусами, содержат различные специфические антигены. Честер [369] установил, что разные штаммы вируса табачной мозаики (ВТМ) и Х-вируса картофеля мо/кно различить серологически, и разработал первую серологическую классификацию вирусов растений [370]. Как оказалось, серологические методы можно использовать для грубого определения концентрации вируса. Еще до выделения ВТМ Честер [367] на основании сравнителхлого определения предельных серологичесхадх титров с использованием сока зараженных растений табака и некоторых очищенных невирусных антигенов установил, что ВТМ должен содержаться в соке табака в концентрации по крайней мере 0,1—1,0 мг на 1 мл. (Впоследствии было показано, что концентрация вируса в растениях с системным поражением составляет около 2—4 мг на 1 мл.) [c.11]

Подавление роста растения мо кех проявляться и по-иному. Например, растения картофеля, инфицировашпле X- или У-вирусом или смесью этих двух вирусов, в течепие первых нескольких недель растут быстрее, чем здоровые растения, если судить о росте по удлинению стебля, а на более поздних стадиях быстрее растут здоровые растения [859]. [c.259]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология