Лизин листьев

Повышенное содержание лизина, метионина и триптофана делает белки из листьев перспективным дополнением к муке из зерновых и зернобобовых для кормления животных. В настоящее время используются только препараты зеленых белков, в основном из-за наличия в них ксантофиллов и (3-каротина [28, 33]. [c.259]

При хорошей сбалансированности незаменимых аминокислот (табл. 12.9), за исключением серосодержащих, состав белков листьев характеризуется значительным постоянством и мало отличается от состава белков животного происхождения. Белки листьев особенно богаты лизином, триптофаном и треонином. Эти аминокислоты необходимо, как правило, извлекать механическим прессованием, так как они связаны с клетчаткой и углеводами клеточных стенок. Получаемый сок можно затем коагулировать различными способами, на пример введением пара. Перспективный прием сохранения качества белков — ультрафильтрация сока [49]. [c.586]

Следующий этап электрофореза проводится в буферном растворе, имеющем pH 1,9 или 2,0. Поэтому полоску бумаги с нейтральными аминокислотами нужно пришить на анодном краю листа так, чтобы она служила стартовой зоной. При pH 1,9—2,0 диссоциация всех карбоксильных групп аминокислотных молекул подавлена, и в связи с этим все нейтральные компоненты смеси ведут себя как катионы. Пришив полоску бумаги, лист переворачивают и лезвием бритвы осторожно вырезают тот его участок, который расположен под пришитой полоской. Это необходимо делать осторожно, чтобы не повредить швы и саму полоску. Затем фильтровальную бумагу смачивают буферным раствором, имеющим pH 1,9 или 2,0, как описано выше. В качестве маркера рядом с пришитой полоской наносят -ДНФ-лизин. Электрофорез проводят до тех пор, пока этот маркер не мигрирует на 8—10 см по направлению к катоду. [c.102]

С помощью аминокислот получают соединения, которые применяются для удаления листьев с различных культурных растений (для этой цели используют -лизин и некоторые его предшественники). [c.115]

Белки листьев. Эти белки сходны по составу с белками трав. В отличие от обычно используемых белков семян (например, пшеницы или кукурузы), они содержат больше лизина. [c.105]

Белки соевых бобов по своему составу аналогичны белкам листьев, трав и зародышей пшеницы. Количество лизина в них лишь немногим меньше, чем в белках животных. [c.105]

Определения аминокислот белков показали, что отдельные белки резко различаются по составу аминокислот. В некоторых белках отдельные аминокислоты могут отсутствовать или находиться в ничтожном количестве, а других может быть очень много. Например, зеин семян кукурузы не содержит лизина и триптофана, в то же время в нем много глутаминовой кислоты, лейцина, пролина и аланина. В глиадине пшеницы количество глутаминовой кислоты и амидов достигает почти половины общего содержания аминокислот в белке, в белках клубней картофеля много лизина, а в белках листьев ячменя очень мало цистина и т. д. [c.218]

При изучении качественного состава свободных аминокислот, содержащихся в листьях видов астрагала из естественных мест произрастания, обнаружены следующие цистин, лизин, гистидин, аргинин, аспарагиновая кислота, серин, глицин, глутаминовая кислота, треонин, аланин, пролин, тирозин, метионин, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, и два амида (аспарагин и глутамин) (Кадырова, 1971). [c.86]

Поскольку в аР-половине гемоглобина содержится в общей сложности 27 остатков лизина и аргина, при триптическом гидролизе образовалось 28 разных пептидов. Следующий этап состоял в разделении полученных пептидов. Для этого был применен метод двумерного разделения (рис. 5.6). Смесь пептидов наносили в виде небольшого пятна в угол большого листа фильтровальной бумаги. Далее проводили электрофорез в одном направлении, разделяя таким образом пептиды в соответствии с их общим зарядом. Однако полного разделения [c.92]

Окуда и Хори [116] выделяли лигнин спиртовым раствором едкого натра по Филиппсу (см. Брауне, 1952, стр. 108) из рисовой и пшеничной соломы, сосновой хвои, листьев дуба и японского кедра. Лигнины содержали 2,6, 0,69, 0,35, 0,67 и 0,28% азота соответственно. Гидролиз лигнинов 6 н. соляной кислотой в течение 24 ч и хроматография на бумаге гидролизатов показали присутствие аргинина, лизина, гистидина, фенилаланина, серина, треонина, лейцина, валина, глицина, аланина, пролива, глютаминовой и аспарагиновой кислот. Гидролизат лигнина из рисовой соломы содержал также метионин. [c.120]

Ход работы. Приготовить стандартные растворы аминокислот (10 мг аминокислоты в 1 мл). Некоторые аминокислоты (тирозин, аспарагиновая кислота) в воде растворяются пло-хо, поэтому в растворитель добавить по нескольку капель НС1. На листы или полосы (ширина 15—20 см) хроматографической бумаги на расстоянии 2,5—3 с.ч нанести микропипеткой такое количество раствора каждой аминокислоты, чтобы содержание аминокислот в местах нанесения было не менее 15—20 мкг, а для триптофана, гистидина, тирозина, лизина и пролина не менее 20—30. чкг. [c.172]

Дженкинсон и Тинслей [19] идентифицировали с помощью хроматографии на бумаге состав аминокислот, гидролизат которых был получен в ходе изучения аминокислот растительного происхождения, выделенных из компоста. Десять мл гидролизата, содержавшего приблизительно 1 мг связанного азота, запаривали досуха при пониженном давлении, растворяли в 5 мл воды и снова упаривали досуха. Остаток растворяли в 1,5 мл воды и центрифугировали. Осветвленную жидкость в количестве 0,04 мл наносили на бумагу Ватман № 1. Разделение проводили элюентом, предложенным Вольфом [20]. Хроматограмму проявляли, окуная лист в 0,2%-ный раствор нингидрина в ацетоне. Были идентифицированы следующие аминокислоты цистеиновая, аспарагиновая, глутаминовая, лизин, аргинин, глицин, гистидин, серии, аланин, тирозин, пролин, валин, треонин, изолейцин, лейцин и фенилаланин. Метионин не поддавался определению, поскольку его трудно было отделить от глицина в описанных системах растворителей. Метио-нин-5-оксид тоже не отделялся от валина. Хроматограммы опускали в 0,1%-ный раствор изатина в ацетоне для обнаружения про-лина и подтверждения отсутствия оксипролина. Детектирование и определение содержания пептида с остатком лизина в середине цепи проводили с помощью 2,4-динитрофторбензола [21]. Эта реакция протекает, поскольку е-аминогруппа, в отличие от а-амино-группы лизина, свободна и может вступать в реакцию. [c.306]

Некоторые аминокислоты содержатся в значительном количестве в отдельных органах разных видов. Так, бутоны копеечника забытого содержат до 10% гистидина и 8% глицина, бутоны и цветки к. родственного и к. Гмелина— до 10% серина, а цветки к. Гмелина — до 10% лейцина и изолейцина от суммы свободных аминокислот. Из аминокислот белка, накапливающихся в максимальных количествах в отдельных органах растений, следует отметить следующие аминокислоты гистидин, лизин (в листьях копеечника южносибирского — до 8%, к. ферганского — до 9%), аргинин (в листьях к. Гмелина— до 7%, во всех его репродуктивных органах — до 9% в листьях к. ферганского — 7%, в бутонах и цветках — до 8%),глицин (в листьях к. забытого — до 9%, к. родственного— до 8%, к. южносибирского—до 7%), треонин (вли-стьях к. забытого — до 8%), лейцин, изолейцин (в листьях к. южносибирского— до 10%). [c.56]

Из отдельных аминокислот во все фазы роста в листьях астрагалов в наибольшем количестве содержатся глутаминовая кислота (см. табл. 1). Особенно много содержат ее астрагал сходный и астрагал альпийский в фазы бутонизации и цветения (25—397о от всей суммы аминокислот). Несколько в меньшем количестве, чем глутаминовой кислоты, но больше, чем других аминокислот в свободном виде, астрагалы содержат аланин. В фазы бутонизации и цветения в повышенном количестве почти все виды содержат метионин, серин, пролин, треонин, валин. В минимальном количестве найдены лизин, лейцин, фенилаланин. [c.83]

Данные по содержанию отдельных аминокислот в листьях астрагала многостебельного и а. бороздчатого указывают на то, что лизина, глутаминовой кислоты и метионина больше у дикорастущих, чем у интродуцированных растений (табл. 4). [c.90]

Исследованиями установлена прямая корреляционная зависимость между содержанием калия и накоплением в листьях кукурузы связанных аминокислот. При достаточном обеспечении растений кукурузы этим. элементом (особенно в репродуктивный период) наблюдается снижение содержания в зерне спирторастворимой фракции белка (.зениа) н накопление белков других фракций, проламинов, содержащих аминокислоту лизин. [c.291]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология