Льняное семя

Кремнезем. .. Крупа манная. . Кукуруза в зернах. Льняное семя. . Магния окись. , Молоко сухое. , . Мука пищевая. . Мука из хлопковых се [c.465]

Для определения воды в семенах, зернах злаков и в траве Харт и сотр. [104] проводили экстракцию метанолом. (Эти авторы ранее разработали методику измельчения и экстракции в изолированном объеме для анализа с помощью реактива Фишера.) После оседания суспендированного материала из метанольной вытяжки отбирали прозрачную пробу в кювету длиной 1 см и записывали спектр поглощения в области 1,8—2,0 мкм относительно метанола. Поглощение при 1,93 мкм служит количественной мерой содержания воды. Необходима поправка на фоновое поглощение, его принимают равным поглощению в области около 1,8 мкм, где отсутствует поглощение воды. Содержание воды определяют по градуировочному графику, построенному по поглощению растворов метанола с известным содержанием воды. Стандартное отклонение составляло 0,24% для 65 анализов влажности зерна (в том числе пшеницы, кукурузы, овса, ячменя, сорго и риса), семян масличных культур (льняное семя, соя, арахис), пищевых бобов, трав (люцерна, овсяница, клевер) и семян овощных культур (огурцы, редис, лук, свекла и салат). Содержание воды колебалось от 3,4 до 18,5%, и результаты анализа удовлетворительно сходились с данными титрования реактивом Фишера. По-видимому, в анализируемых материалах не содержалось растворимых в метаноле веществ, наличие которых препятствовало бы проведению измерений при 1,93 мкм. Главная погрешность анализа, вероятно, обусловлена различием температур в рабочей и сравнительной кюветах и наличием суспендированных частиц в метанольном экстракте. Различие температуры в 13 °С приводит к ошибке определения, равной примерно 5% (отн.). Ниже приведены данные, иллюстрирующие ошибки при определении воды в экстракте соевых [c.444]

Ацетат целлюлозы, силикагель, древесные опилки, плавиковый шпат, крупа, продукты питания, асбестовое волокно, льняное семя, вискоза [c.239]

Сахар-песок Сахар-рафинад Свекловица Селитра калиевая Семя конопляное Семя льняное Семя свекловичное Семя хлопковое Сено [c.308]

Льняное семя. . . 25 Цемент. ..... — 40 [c.311]

Цельные растения и их части.....,........ Лен, лес, льняное семя..... 162 145 [c.496]

Пшеницы, ржи и других зерновых хлебов. . Лен, лес, льняное семя Шерсть, щетина, кожи, свиньи, яйца и тому подобные животные продукты. ..... 330 54 /о 145 71 Ископаемые в сыром виде........ Железо........ Керосин........ 1 Сахар, спирт..... Другие заводские и фабричные продукты. . 3 2 19, цо, 24 0 19 [c.294]

Льняное семя 051 2 2,102 Листья, стебли [c.87]

Количество накапливаемого жира в животном организме зависит от режима питания, возраста и других условий. Обычно количество жира в человеческом организме составляет 10—20% от общей массы организма (при патологических изменениях в организме его может быть больше). У животных, специально откармливаемых на сало , количество жира достигает 50% от общей массы. У растений растительные масла накапливаются обычно в семенах, плодах (льняное семя, конопляное, семена подсолнуха, плоды оливы и др.) тоже до 50% от общей массы. [c.253]

Льняное семя 350 Лесные орехи 67 [c.184]

Подсолнечник Льняное семя Конопляное сем Соя. . [c.187]

Запорами страдает около половины населения ФРГ в возрасте старше 50 лет. Против них помогает сырая пища, хлеб грубого помола, сушеные фрукты, орехи и прежде всего льняное семя. Но многие больше доверяют медикаментам, чем своим собственным силам. [c.94]

Первоначально коррекционными веществами являлись различные антинакипины льняное семя конопляный и подсолнечный жмых сульфитные щелока керосин экстракты различных растительных остатков и др. Все эти антинаиипные составы создают в котловой воде коллоидные системы, частицы которых могут служить центрами кристаллизации для выделяющихся в твердом виде веществ. [c.13]

Чтобы бария сульфат получился мелкодисперсный, к растворам хлорида бария и сульфата натрия добавляют льняное семя или другой слизлсдай отвар, который,играет роль защит- [c.120]

Ползгчение хорошо образованных кристаллов достигается подвешиванием в раствор соли свинцовых полос (рвотный камень, стр. 51), свободной от ржавчины железной проволоки (железный купорос, стр. 26), шпагата (сахарин, стр. 288), или укладкой рядов глиняных палок (бромистый, иодистый калий, стр. 11 и 33). При екоторых трудно кристаллизующихся продуктах необходимо прибавление к растворам минимальных, самым точным образом дозированных прибавок, апример едкого кали, поташа, отвара льняного сем еш (иодистый калий, стр. 32 и 33) 4екоторые образуют хорошо развитые кристаллы только при продолжающейся кристаллизации из маточников предшествующих загрузок (иодистый калий, стр. 34, хлоралгидрат, стр. 158). [c.477]

Обезжиренные льняные семена используют на корм скоту в качестве белкового продукта. Недозрелые семена льна содержат небольшие количества глюкозида линамарина, при гидролизе которого ферментом р-глюкозидазой образуется глюкоза, ацетон и синильная кислота [c.36]

Технологические воздействия (например, повышенная температура), которым подвергаются льняные семена при переработке на маслодобывающих-заводах, разрушают и р-глюкозидазу и глюкозид. Содержание линамарина в обезжиренных семенах 100—300 мг/кг. Это количество глюкозида не опасно для животных, так как при скармливании сухих обезжиренных семян фер-мент разрушается раньше, чем нач инает реагировать с линама-рином. Если обезжиренные семена употребляют для скармливания скоту в виде жидкой кашицы (с водой), возможно отравление животных линамарином. [c.37]

Точный состав свиного жира, например, меняется в зависимости от состава корма. Сало, образующееся при кормлении свиней зерном, содержит меньше ненасыщенных жирных кислот, чем при кормлении свиней земляными орехами. На состав образующегося природного жира или масла, по-видимому, оказывают влияние и климатические условия. В одном из опытов льняное семя разделили на две порции. Одна часть семян была высеена в районе с относительно холодным климатом, а другая часть — в оранжерее, где температура была комнатной, или выше комнатной. Оказалось, что льняное масло, полученное из семян растений первой группы, имело в своем составе примерно в 2 раза больше ненасыщенных жирных кислот, чем масло, полученное из семян растений второй группы. [c.292]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология