Винные кислоты, соли

Растворы минеральных солей, применяемых в производстве винной кислоты, имеют практически нейтральную реакцию, поэтому относительная скорость коррозии стальной аппаратуры при использовании этих растворов сравнительно невелика. Тем не менее необходимо принимать соответствующие меры предосторожности, чтобы не загрязнить полуфабрикаты винной кислоты солями железа. V [c.91]

Винная кислота была получена Пастером из виноградной кислоты указанными ниже способами. Она имеет такую же температуру плавления, растворимость, электропроводность и плотность, как и правая винная кислота. Соли обеих кислот кристаллизуются с одинаковым числом молекул кристаллизационной воды эфиры их плавятся и кипят при тождественных температурах и т. д. Отличие заключается в том, что -кислота и ее производные вращают плоскость поляризации света, хотя и на равный угол, но з противоположном направлении. Кроме того, при кристаллизации в гемиэдрических формах несимметрические плоскости развиваются у одного изомера правые, а у другого — левые. [c.582]

Приведенный выще метод был применен для определения железа в винной кислоте, солях щелочных металлов высокой чистоты [116, 117], минеральных кислотах и щелочах [1369], [c.165]

Препарат не должен содержать примесей мышьяка, винной кислоты, солей щавелевой кислоты и других органических примесей. [c.187]

Разделение образовавшихся О- и -форм лизина основано на различной растворимости солей, получаемых при взаимодействии рацемата с -винной кислотой. Соль О-лизина и винной кислоты наименее растворима. После разделения О- и -изоме-ров лизина соли разрушают, -форму освобождают от -винной кислоты с помош,ью ионного обмена на колоннах, а >-лизин через стадию образования аддукта с салициловым альдегидом направляют на рацемизацию. [c.13]

Если смешать равные количества правой и левой винных кислот, то медленно образуется виноградная кислота, причем происходит выделение тепла. Виноградная кислота отличается от d- и /-винных кислот не только своей оптической недеятельностью, но и целым рядом других свойств. Так, из воды она кристаллизуется в виде гидрата 2С4Н6О.1 Н2О, безводная плавится при 204°. В воде она значительно менее растворима, чем винные кислоты. Соли виноградной кислоты (рацематы) отличаются от оптически деятельных солей. Кислая калиевая соль лучше растворима в воде, средняя же кальциевая соль еще труднее растворима, чем соответствующие соли d- и /-винных кислот. Все указанные свойства показывают, что виноградная кислота представляет собой не смесь молекул правой и левой винных кислот, но их химическое соединение. Подобного рода соединения оптических антиподов получили название рацемических соединений именно от названия виноградной кислоты a idum ra emi um. [c.505]

Винная кислота. В основном винную кислоту определяют в виде би-тартрата калия. Предварительно выделяют многоосновные кислоты в виде свинцовых солей и высвобождают кислоты с помощью НаЗ [2, 5]. Затем в присутствии уксусной кислоты осаждают винную кислоту солями калия, охлаждают, осадок отделяют и титруют раствором щелочи [2, 3, 5]. [c.223]

С Н О,, Винная кислота, соль с анилином, 654 [c.37]

Виноградная (рацемическая) кислота отличается от D- и -винных кислот не только отсутствием оптической деятельности, но и целым рядом других свойств. Так, из воды она кристаллизуется в виде гидрата 2С4НбОе Н2О, безводная плавится при 204° С. В воде она значительно менее растворима, чем винные кислоты. Соли виноградной кислоты — рацематы отличаются от солей оптически деятельных винных кислот. Кислая калиевая соль лучше растворима в воде, средняя же кальциевая соль еще труднее растворима, чем соответствующие соли D- и -винных кислот. [c.583]

Гидразид /-изолизергиновой кислоты был разделен на гидразиды - и /-форм , а последние были превращены в соответствующие гидразиды лизергиновой кислоты. При взаимодействии гидразина с членами эрготоксинового (левовращающего) или эрготининового (правовращающего) рядов получается гидразид /-изолизергиновой кислоты, т. пл. 240° (с разл.), шестиугольные пластинки (из спирта). Этот гидразид образует с ди-(п-толуил)-/-винной кислотой соль—гидразид кислого ди-( -толуил)-/-тартрата -изолизергиновой кислоты,—выпадающую из кипящего метилового спирта [а] ° +238° (с=0,4 в 50%-ном спирте). Из этой соли можно вновь выделить гидразид -изолизергиновой кислоты, пластинки или призмы, т. пл. 204° (с разл.), [а] +452° (с=0,8 в пиридине). Из маточника -формы можно регенерировать стереоизомерный гидразид /-изолизергиновой кислоты, т. пл. 204° (с разл.), [а] ° —454° (с=0,7 в пиридине). Действуя водно-спиртовым раствором едкого кали на эту пару стереоизомеров, можно приготовить соответствующую пару гидр-азидов лизергиновых кислот. Так, из гидразида /-изолизергиновой кислоты получается гидразид /-лизергиновой кислоты, длинные иглы или призмы, т. пл. 218° (с разл.), [aj ° —11° (с=1 в пиридине) подобным же образом из гидразида -изолизергиновой кислоты образуется гидразид -лизергиновой кислоты, т. пл. 218° (с разл.), [а] ° -+11° (с= 1 в пиридине). Гидразид /-лизергиновой кислоты, полученный подобным образом из гидразида /-изолизергиновой кислоты, выделяется из горячего спирта в длинных иглах, т. пл. 220°. [c.556]