Гликолипиды млекопитающих

Состав и распространение нейтральных гликолипидов млекопитающих [264] [c.247]

Распространение в природе. Будучи чрезвычайно реакционноспособными соединениями, моносахариды редко встречаются в свободном виде. В живом организме они существуют либо в виде своих производных, чаще всего — в виде эфиров фосфорной кислоты, либо входят в состав более сложных веществ — гликозидов, олиго- и полисахаридов, гликопротеинов, гликолипидов, нуклеиновых кислот и т. п. Исключение составляют D-глюкоза, найденная в свободном виде в крови млекопитающих, соке растений и в других источниках, и некоторые кетозы. [c.14]

Применяя МКА к антигенам клеточной поверхности, необходимо учитывать, к каким детерминантам — белковым или углеводным — они специфичны. Каждый антиген обычно имеет уникальные белковые детерминанты, но даже в тех случаях, когда существует перекрестная реактивность с посторонними молекулами, аффинность антител к ним будет слишком низка, чтобы вызвать какие-либо затруднения. Углеводные же детерминанты, наоборот, часто бывают одинаковы у целого ряда гликопротеинов и гликолипидов, поэтому с помощью антител к углеводным частям антигенов клеточной поверхности нельзя добиться нужной степени очистки. Правда, при использовании МКА к гликопротеинам млекопитающих эта проблема не возникает. Среди таких МКА преобладают антитела к белковым детерминантам, возможно, потому что большинство углеводных структур многих видов млекопитающих весьма сходны друг с другом и поэтому не вызывают иммунного ответа у иммунизируемого животного. Однако в природе встречаются и чрезвычайно иммуногенные углеводы. Например, большинство МКА к гликопротеину миксомицет связываются с углеводной детерминантой. общей для множества различных мембранных молекул [19]. [c.173]

Рис. 10,25. Углеводные остатки гликолипидов и гликопротеинов как правило, локализованы на наружной поверхности плазматических мембран клеток млекопитающих.

При образовании полисахаридов в клетках млекопитающих из фруктозы образуется фруктозо-6-фосфат, затем глюкозамин-6-фосфат и в конечном итоге — К -ацетилман-нозамин, иОР-Ы-ацетилглюкозамин, иОР-Ы-ацетилгалак-тозамин. Производные моносахаридов активно участвуют в метаболизме живой клетки, стимулируя процессы фотосинтеза, обеспечения клетки энергией, детоксикации и вывода ядовитых веществ, биосинтеза ароматических соединений, в том числе и аминокислот тирозина и фенилаланина, образования сложных биополимеров (полисахаридов, гликопротеинов, гликолипидов, нуклеиновых кислот). [c.127]

Исключительно велико также значение химии углеводов в развитии биологии и особенно биохимии. Углеводы, вслед за белками и пептидами, являются важнейшими составными частями живого организма. Для животного организма углеводы представляют главный источник энергии, его топливо. Пища млекопитающих состоит прежде всего из углеводов, которые далее подвергаются сложным процессам гликолиза, в результате чего выделяется необходимая для организма энергия. Однако этим далеко не исчерпывается роль углеводов в жизнедеятельности животного. Многие вещества, регулирующие ответственные жизненные процессы, являются производными углеводов. Это, как правило, весьма сложные высокомолекулярные соединения, содержащие наряду с углеводами пептидную и липоидную составляющую, природа которых еще в большинстве случаев не определена. Однако уже сегодня можно уверенно назвать несколько важнейших классов углеводосодержащих веществ, значение которых в процессах жизнедеятельности первостепенно. Это специфические полисахариды, определяющие группы крови, специфические полисахариды, регулирующие иммунитет, гликолипиды (например, цереброзиды и ганглиозиды), входящие в состав нервной ткани, наконец, гликопептиды — сложные комплексы белков и углеводов, имеющие исключительное, хотя еще и далеко не полностью выясненное значение в процессах жизнедеятельности. [c.8]

Как известно (см. гл. 21), чрезвычайно богатым источником гликолипидов служит нервная ткань млекопитающих, в частности, миеликсЕые оболочки нервной ткани . Как показывает электронная микрссксгкя. [c.600]

Липидная структура клеточной мембраны описана в гл. 15 и 42. Однако анализ компонентов, из которых состоят клеточные мембраны млекопитающих, указывает, что примерно 5% приходится на углеводы, входящие в состав гликопротеинов и гликолипидов. Присутствие углеводов на наружной поверхности клеточной мембраны (в совокупности образующих гликокаликс) было установлено путем использования растительных лектинов—белковых агглютининов, специфически связывающихся с некоторыми гликозильными остатками. Например, кон-канавалин А специфичен к а-глюкозильным и а-маннозильным остаткам. [c.150]

Проблема узнавания и устойчивость. Первый и ва этап при взаимодействии растения-хозяина и патогена — взаимное узнавание . У устойчивых растений он начинается с обездвиживания — иммобилизации патогена. Осуществляется это с участием гликопротеинов, получивших название лектины (от лат. le tus — избранный — причастия от глагола lego — выбирать, собирать). Они способны связывать определенные углеводы (моно-, олигосахара, углеводные остатки гликолипидов и полисахаридов). Молекула лектина имеет не менее двух участков для связывания углеводов, что позволяет ей склеивать (агглютинировать) молекулы и даже целые клетки, на поверхности которых есть специфические для данного лектина группировки, например эритроциты млекопитающих. В клетках лектины выполняют многообразные функции одна из них — участие в реакциях узнавания и взаимодействия клеток. Лектины [c.446]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология