Химия растительная

В живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной ,—писал в 1827 году знаменитый шведский химик. Я. Берцелиус (1779—1848 г.) поэтому он определил органическую химию как химию растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы . [c.15]

За последние годы в области химии растительных веществ имеются особенно большие достижения. Успешно ведутся многочисленные исследования алкалоидов, антибиотиков, витаминов, гормонов, ферментов и других веществ. Установлено строение и осуществлен синтез ряда жизненно важных соединений. Очевидно, дальнейшее развитие органической химии в этом направлении должно привести к открытию новых фактов о составе и свойствах природных веществ. [c.7]

N1.K.Юсупов, AH Уз.ССР. Химия растительных веществ. Научные труды, 19 (1972 . [c.351]

АКАДЕМИЯ НАУК УЗБЕКСКОЙ ССР ИНСТИТУТ химии РАСТИТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ [c.1]

Впервые понятия об органических веществах и об органической химии ввел шведский ученый Берцелиус (1827) В учебнике химии, выдержавшем много изданий, Берцелиус высказывает убеждение, что в живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной и что органические вещества не могут образовываться под влиянием обычных физических и химических сил, но требуют для своего образования особой жизненной силы Органическую химию он и определял как химию растительных и животных веществ, или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы Последующее развитие органической химии доказало ошибочность этих взглядов [c.8]

Химия растительного сырья - наука о составе, строении, взаимодействии веществ, входящих в растительный комплекс, о превращениях, которые происходят с многочисленными компонентами растения в процессе его биогенеза, при воздействии различных природных факторов, а также в процессах технологической переработки растительного сырья. Наибольший интерес к химии растительного сырья возник в последние 30 лет, когда явно обозначилась тенденция к истощению мировых запасов нефти Растения, как известно, являются мощным и возобновляемым источником углеводородного сырья Химия растительного сырья в настоящее время рассматривается как теоретическая база для создания передовых технологий в области производства материалов и лекарственных препаратов нового поколения [c.103]

Основное направление научных исследований — развитие химии растительных веществ. Опубликовал (1847) первый отечественный учебник биохимии — Курс физиологической химии . Исследовал так называемые студенистые растительные вещества (пектиновые вещества) и их роль в жизнедеятельности организмов. Первым в России стал пропагандировать унитарную теорию О. Лорана и Ш. Ф. Жерара. Выступил с резкой критикой обобщений Я. Я. Берцелиуса в области катализа, в особенности понятия жизненная сила , в которой усматривал проявление витализма. Па многих примерах доказал (1852), что каталитические явления — это обычные химические реакции взаимодействия между реагентами и агентами с образованием и распадом промежуточных соединений. Работал также в области теоретической термохимии. Под влиянием идей Гесса на основе определений теплот растворения солей сделал вывод (1843), что количество теплоты, выделяемой при растворении соли в воде, зависит от силы сродства между ними. [c.543]

Поэтому химия растительная и химия животных были объединены в органическую химию, а вещества, входящие в состав живого организма, получили наименование органических соединений. Вещества, входящие в состав неживой природы, стали называть неорганическими (минеральными). [c.3]

Такие представления в химии создал в 1827 г, шведский химик И. Я Берцелиус (1779—1848). Он писал В живой природе элементы повинуются иным законам, чем в безжизненной, и органическая химия есть химия растительных и животных вешеств, или вешеств, образующихся под влиянием жизненной силы . Так говорил общепризнанный авторитет, и боль--шинство химиков того времени разделяло этот взгляд на органическое вещество. [c.303]

Большую исследовательскую работу в области изыскания и синтеза иовых лекарственных средств проводят институты Академии наук СССР (Институт химии природных соединений АН СССР) и Академии наук союзных республик (Институт органического синтеза АН Латвийской ССР, Институт тонкой органической химии АН Армянской ССР, Институт фармакохимии им. И. Г. Кутателадзе АН Грузинской ССР, Институт химии растительных веществ АН Узбекской ССР и др.). [c.12]

На протяжении эмпирического периода развития (середина XVII—конец XVIII вв.) органическая химия по определению знаменитого шведского химика Й. Берцелиуса была химией растительных и животных веществ . За это время произошло накопление большого фактического материала, но еще не возникло теоретических, обобщающих представлений. Основной причиной, побуждающей к изучению органических веществ, являлась необходимость в их практическом использовании (получение из природных источников красителей, масел, смол, жиров). Известные с древних времен процессы изготовления вина из виноградного сока, хмельного напитка из меда служат примерами использования брожения — одного из микробиологических процессов, которые не потеряли значения и в настоящее время, а получив дальнейшее развитие, составили основу микробиологического производства многих лекарственных веществ и витаминов (антибиотики, витамин С). [c.10]

По-видимому, надо согласиться с представлением об аморфности нативных ГМЦ, высказанным уже в первых трудах по химии растительных материалов. Проведенные электронно-микро-скоиические исследования подтвердили этот вывод. Аморфность ГМЦ характерна для микрообластей, отдаленных от фибрилл целлюлозы. Сказанное относится к надмолекулярному строению ГМЦ в высших растениях. В некоторых водорослях присутствует (3-1,3-ксилан, который выполняет роль структурного полисахарида, подобно целлюлозе высших растений, и имеет кристаллическую фибриллярную структуру [38, р. 49 24, р. 282]. В водорослях обнаружен также кристаллический маннан. По-видимому, механизм-биосинтеза, а также роль этих полисахаридов отличаются от таковых у ГМЦ высших растений, несмотря на то, что они представлены полисахаридами, содержащими типичные для ГМЦ звенья — ксилозу и манноз . [c.152]

Институт химии растительных веществ им. акад. С.Ю. Юнусова [c.161]

Институт химии растительных веществ им. акад. С.Ю. Юнусова АН РУз 700170, Ташкент, пр. X. Абдуллаева, 77 [c.351]

Институт химии растительных соединений им. С.Ю. Юнусова Академии Наук Республики Узбекистан 700170, Ташкент, пр. X. Абдуллаева, 77 [c.439]

Институт химии растительных веществ им. С.Ю. Юнусова АИ РУз 700170, Ташкент, пр. X.Абдуллаева, 77 Институт органической химии им. И.Д. Зелинского РАИ [c.87]

Сборник является итогом многолетних исследований, проводимых в Институте химии растительных веществ АН УзССР, и посвящен изысканию и синтезу фунгицидов среди производных азолов, жирноароматических кислот, их амидов и фосфорорганических соединений. Представлены материалы по метаболизму, механизму действия, по методам анализа остаточных количеств, а также перспективам фунгицидных препаратов. [c.2]

Утверждено к печати Ученым советом Института химии растительных веществ. Отделением химико-технологических наук АН УзССР [c.156]

Впервые термин органическая химия применил Й -Я Берцелиус в 1808 г, определив ее как химию растительных и животных веществ, или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы, и веществ, которые могут быть полз ены из них путем химических превращений Взгляды Берцелиуса и его последователей — виталистов (от лат vita — жизнь) на происхождение и характер органических веществ были опровергнуты последующим развитием органической химии [c.22]

Первый период развития органической химии, называемый эмпирическим (с середины ХУП до конца ХУП1 века), охватывает большой промежуток времени от первоначального знакомства человека с органическими веществами до возникновения органической химии как науки. В этот период познание органических веществ, способов их выделения и переработки происходило опытным путем. По определению знаменитого шведского химика Й. Берцелиуса, органическая химия этого периода была химией растительных и животных веществ . К концу эмпирического периода были известны многие органические соединения. Из растений были выделены лимонная, щавелевая, яблочная, галловая, молочная кислоты из мочи человека — мочевина, из мочи лошади — гиппуровая кислота. Обилие органических веществ послужило стимулом для углубленного изучения их состава и свойств. [c.17]

Ордена Трудового Красного Знамени Институт химии растительных веществ АН УзССР, [c.388]

Основные научные работы посвящены химии растительных масел, изучению культивирования лекарственных растений ЭССР. [c.495]

Аме Пиктэ (Ame Pi tet, 1857—1937) родился в Женеве. Учился в Женеве, Дрездене, Бонне и Париже. Работая под руководством К. Грэбе в Женевском университете, защитил докторскую диссертацию. В дальнейшем преподавал в этом университете и в 1899 г. стал профессором биологической и фармацевтической химии. Изучая химию растительных алкалоидов, синтезировал никотин, лауданозин и папаверин. В последние годы жизни занимался химией углеводов. [c.207]

Осенью в условиях короткого дня происходит разрушение каротиноидов и освобождаются ионовые кольца. На основании сходства молекул абсцизовой кислоты и ионона можно предположить, что а-ионон явится материалом для биосинтеза абсцизовой кислоты. С этой целью в лабораторных условиях Института химии растительных веществ АН УзбССР был воспроизведен синтез абсцизовой кислоты из а-ионона и было показано, что ни один из ее предшественников не обладает таким тормозящим действием, как сама абсцизовая кислота. [c.92]

В Институте химии растительных веществ АН УзССР Н. К. Абубакн-ровым и сотр. были разработаны методы получения сердечных гликозидов. [c.103]