Бактерии утилизирующие кислоты

Стадия щелочного или метанового брожения. Метаногенные бактерии, осуществляющие эту стадию, не способны утилизировать сложные органические компоненты осадков,но потребляют низшие жирные кислоты и соответствующие спирты — продукты метаболизма кислотообразующих бактерий. Биологическая роль образования метана состоит в получении клеткой необходимой энергии. [c.186]

Изготовление силоса — традиционный анаэробный процесс ферментации, который применяется на фермах. Он позволяет сохранить питательную ценность травы для кормления сельскохозяйственных животных, в особенности молочного скота, в зимнее время. На поверхности травы содержится природная популяция молочнокислых бактерий, таких как La toba illus. После покоса траву измельчают и загружают в больщой бункер позднее для этого стали использовать большие тюки, обернутые черным пластиком. Бактерии утилизируют природные сахара, содержащиеся в траве, такие как глюкоза, фруктоза, сахароза, в качестве источника энергии для анаэробного дыхания (традиционная ферментация) и превращают их в молочную кислоту. Основным продуктом является молочная кислота, однако при ферментации образуются и другие вещества, которые придают силосу вкус и аромат. В процессе брожения pH снижается почти до 4. При таких низких значениях pH подавляется активность гнилостньгх бактерий которые, в противном случае могут полностью сгноить траву и снизить ее питательную ценность. В процессе ферментации температура может сильно повышаться, поэтому бактерии должны быть термоустойчивыми. Следует избегать загрязнения бактериями Listeria, которое может привести к сепсису или рождению мертвых детенышей у сельскохозяйственных животных. Загрязнение предотвращается, если обеспечить условия для активной ферментации и pH ниже 5,5. [c.81]

В трансформации соединений фосфора, как и азотг., принимают участие организмы практически всех трофических уровней. Растворенные фосфаты (DIP) потребляются водорослями и бактериями и трансформируются в органические соединения — эфиры фосфорной кислоты. Этот органический фосфор живого вещества включается в пищевую цепь на всех уровнях. В процессе жизнедеятельности организмов выделяются фосфаты и растворенные фосфорорганические соединения (DOP), а также образуется костное взвешенное фосфорсодержащее органическое вещество — детритный фосфор (Dp). При автолизе в воду весьма быстро поступает 30—40% DOP, которые утилизируются гетеротрофными бактериями, а также гидролизуются внеклеточной фосфатазой до DIP. Кроме того, DOP, как показано в многочисленных работах, может непосредственно ассимилироваться фитопланктоном. [c.160]

В разлагающихся отходах обнаружены целлюлозоразрушающие анаэробные бактерии в количествах 0,8—2,0 ХЮ клеток/мл [389] и 10 клеток/мл [380]. По мнению Кирша и Сайкса [404], численность их невелика, если учесть, что около 10% сухого вещества разлагающегося ила составляют целлюлоза и гемицеллюлоза. Целлюлолитические бактерии, выделяемые из содержимого метантенков, очень близки по видовому составу и физио-лого-биохимическим характеристикам к бактериям рубца жвачных животных. В связи с этим большой интерес представляют данные о физиологии питания и метаболической активности целлюлозоразрушающих бактерий рубца. Показано [309], что основные виды используют аммонийный азот и не способны утилизировать аминокислоты. Эти бактерии нуждаются в Na+, витаминах группы В и жирных кислотах, необходимых для процессов биосинтеза. Появились совершенно новые представления [c.136]

У жвачных млекопитающих ЖКТ имеет сложное строение, при этом особое значение приобретает четырехкамерный желудок. Одна из его секций, рубец, содержащий огромное количество микроорганизмов, обеспечивает животным возможность питаться практически безбелковой пищей. Сам рубец и слюна не содержат целлюлаз, и только в результате деятельности целлюлозоразрушающих микроорганизмов образуются жирные кислоты (формиат, ацетат, пропионат, бутират), которые усваиваются животными. Микроорганизмы утилизируют также выделяющиеся СО2 и Н2. Метаногены превращают их, а также ацетат и формиат в метан. Из аминокислот при разложении биомассы микроорганизмов в дальних отделах кишечника строится белок жвачных животных. Рубец населен разнообразными бактериями и археями, а также простейшими и фибами. В ротовой полости животного растительная пища смачивается слюной и заглатывается. Дополнительное смачивание и механическое измельчение непереваренных остатков осуществляется при отрыгивании пищевого комка и его длительном пережевывании. Путем отрыгивания удаляются также об- [c.271]

Впервые такие работы появились в 1923 г. Langweil (1923) выяснил, что прн сбраживании целлюлозы термофильными бактериями образуется большое количество продуктов, представляющих большой практический интерес. Бактерии хорошо сбраживали многие растительные материалы и, следовательно, могли найти применение в промышленности. Были выделены бактерии, разлагающие целлюлозу с образованием этилового спирта. Они хорошо развивались без доступа воздуха при 60— 65 °С, энергично разлагали целлюлозу и утилизировали углеводы с образованием спирта, уксусной и молочной кислот, углекислоты, водорода. При сбраживании отработанного сухого хмеля (отход пивоваренного производства) из 1 т сырья получали 180 л смеси спирта и органических кислот, а при сбраживании солодовой дробины—320 л. Однако чистые культуры бактерий не были выделены. [c.183]

Цнтратный тест. Тест основан на способности некоторых микроорганизмов усваивать лимонную кислоту и ее соли в питательной среде, в то время как на другие группы микроорганизмов эти вещества Действуют угнетающе. Посев на среду Козера описан в стандартном методе определения бактерий группы кишечной палочки. Типичные Е. oli не утилизируют цитрат. [c.358]

В результате в зоне действия катодной защиты, где происходило селекционирование (естественный отбор) специфических потребностей у бактериальных культур, применение традиционных методов учета привело к накоплению недостоверной информации о количестве СВБ, не использующих такой "традиционный" компонент стандартной среды, как соли молочной кислоты (так называемых "лактат-утилизирующих"). Практически отсутствуют данные о гидрогеназо-негативных штаммах СВБ, тиосульфат-восстанавливающих (ТВБ) и других бактериях, не учитываемых на традиционных средах. [c.9]

Количественный учет сульфатвосстанавливающих микроорганизмов (СВБ) проводили на базе стандартной микробиологической методики предельных разведений на среде Постгейта "В. В качестве редуцирующего агента использовали NaaS и, в отдельных случаях, металлическое железо (в виде отрезков стальной проволоки). Кроме так называемых "лактат - утилизирующих форм" СВБ (т.е. бактерий, использующих в качестве источника углеродного питания молочную кислоту и ее соли), определяли ацетат-утилизирующие СВБ на специальной среде, состав которой приведен ниже. [c.35]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология