Льняное масло, гидрогенизация

Гидрогенизация хлопкового и льняного масла Никель, кобальт, железо, медь, углекислый никель, азотнокислый никель 2458 [c.302]

Так, льняное масло дает лучшую по качеству олифу, но для производства хозяйственного мыла оно малопригодно и совершенно не может быть использовано для изготовления туалетного мыла. Для получения из него саломаса оно также малопригодно, так как требует повышенного расхода водорода при гидрогенизации. [c.111]

Л. А. Чугаев подчеркнул, что С. А. Фокиным впервые на обширном материале был установлен тот капитальный факт, что присоединение водорода к этиленной связи легко и быстро происходит уже при комнатной температуре в присутствии платиновой черни -2, что эти наблюдения явились исходными для Вильштеттера и др. Сабатье (стр. 129) также признал первенство Фокина в отношении метода гидрогенизации с платиновой и палладиевой чернью, но ссылается только на публикацию 1907 г. Между тем она названа К статье... так как является лишь дополнением к двум публикациям 1906 г. В этих исследованиях Фокин, в частности, гидрировал с никелем олеиновую кислоту, растворенную в спирте, а также в глицерине, и миндальное масло — в глицерине. В опытах восстановления на катоде и с помощью гальванических пар он брал и жирные кислоты льняного и касторового масел, трескового жира и т. д., а также касторовое масло. Желая подтвердить свой тезис Водород водородистого металла носит характер физически сжатого газа , Фокин провел серию опытов в запаянной трубке никель в олеиновой кислоте, температура 100°, водород под давлением около 35 атм. Растворителя совершенно не нужно — подчеркивает Фокин. Сообщив, что он прогидрировал и ряд жирных масел, Фокин делает характерное заключение Если описываемому способу предстоит право гражданства в технике, то жидкие растительные масла будут столь же пригодным материалом для мыловарения, как и жиры животные . (Фок., 1906, стр. 857). [c.406]

Важное промышленное значение данного процесса связано с превращением малоценных ненасыщенных жиров и масел, жидких при обычной температуре, в твердые насыщенные жиры. Поэтому процесс называют отверждением жиров или их гидрогенизацией. Жидкие масла и жиры (хлопковое, кукурузное, соевое, льняное, рыбий жир и др.) состоят из глицеридов ненасыщенных кислот (олеиновой, элеостеариновой, эруковой и др.) При их гидрировании на никелевом катализаторе двойные связи насыщаются и образуется твердый жир, имеющий небольшое йодное число [c.489]

Применение. Р. м. используют в осн. для пищ. целей. Масла подсолнечное, хлопковое, оливковое, арахисовое, соевое и др. потребляются непосредственно в пищу в натуральном (после рафинации) и гидрированном виде (маргарин и кулинарный жир), вводятся в состав майонезов, соусов и пр., применяются в произ-ве овощных и рыбных консервов, шоколада (масло какао), кремов, халвы и др. кондитерских изделий. P.M. используют также для разбавления красок, размягчения эмульсионных грунтов и масляных лаков. Высыхающие масла-осн. сырье в произ-ве пленкообразователей (олиф, лаков). Очищенные от примесей и обесцвеченные (отбеленные) масла-осн. компоненты связующих масляных и составная часть эмульсионных казеино-масля-ных (темперных) красок. Полувысыхающие масла-добавки, замедляющие высыхание красок. Натуральные и гидрированные Р. м. (см. Гидрогенизация жиров) - важнейшие компоненты сырья в произ-ве туалетного и хоз. мыла, косметич. ср-в, составов для обработки кож. В мед. практике из жидких Р. м. (касторовое, миндальное) готовят масляные эмульсии оливковое, облепиховое, миндальное, подсолнечное и льняное масла-основы лек. мазей и линиментов. Из Р. м. при их омылении получают глицерин и жирные к-ты. [c.196]

Растительные масла 4/37 , 34, 377-383, 669 1/865, 1085 2/539, 660, 799 3/395, 730, 876. См. также индивидуальные представители биологическая ценность 4/382 высыхающие, см. Высыхающие продукты, Льняное масло гидрированные, см. Гидрогенизация Жир в и мыла 3/302-304 и фактисы 3/1116 иодированные 4/478 как модификаторы 3/445 как плен кообразователи 1 /1207 [c.697]

Жидкие масла могут быть подвергнуты гидрогенизации -каталйтическому гидрированию, переводящему непредельные кислоты в предельные, а жидкие масла - в твердые жиры, которые используются в производстве маргарина и в мыловарении. Жидкие растительные масла, содержащие эфиры кислот с несколькими двойными связями, при окислении переходят в твердое состояние, образуя прозрачные пленки. Такие масла называются высыхающими маслами. К ним относится, в частности, льняное масло. Сваренное с некоторыми добавками, ус- [c.424]

Способность высыхающих масел легко окисляться является положительным качеством для олнфоварения и весьма отрицательным для мыловарения. Для приготовления мыла требуются стойкие при хранении жиры. Так, льняное масло дает лучшую по качеству олифу, но для производства хозяйственного мыла оно мало пригодно и совершенно не может быть использовано для изготовления туалетного мыла. Для получения из него саломаса оно практически не используется, так как требует повышенного расхода водорода при гидрогенизации, а продукт получается невысокого качества. Олифа хорошего качества в тонком слое при температуре 18—22°С должна высыхать не более чем через 12 ч, полностью она должна высыхать не более чем через 24 ч с образованием пленки. [c.106]

В числе многочисленных реакций, которые, как нашел Егер, катализируются различными цеолитами, можно отметить различные реакции гидрогенизации, в том числе синтез аммиака, [19], восстановление нитробензола до анилина, пиридина—до пиперидина [20], гидрогенизацию органических соединений, не содержащих азот, а именно нафталина, ацетилена, льняного масла [21]. Для последних реакций рекомендованы цеолитовые катализаторы, содержащие никель, медь или марганец в необменноспособных положениях. [c.272]

Катализаторы Иегера, состоявшие из цеолитов с содержанием необменного никеля, меди или марганца, оказались эффективными для некоторых реакций восстановления, в том числе синтеза аммиака 33], восстановления нитробензола до анилина и пиридина до пиперидина [32], а также гидрогенизации нафталина, ацетилена и льняного масла [35]. [c.275]

Мы уже упомянули (гл. XXXIV) о разработке способа приготовления катализатора для гидрогенизации жиров через карбонил никеля. После того как А. А. Жуков стал одним из основных владельцев о-ва Салолин , центральная лаборатория его заводов вновь занялась и вопросами гидрогенизации. В хлопковом, подсолнечном, льняном и конопляном маслах имеются (в составе глицеридов) в различных количествах кислоты разной степени непредельности, а в практике гидрогенизации масел процесс насыщения этих кислот обрывают, далеко не доведя до конца. Необходимо было выяснить, какому закону подчинен ход насыщения и каковы на каждом его этапе изменения в составе жиров. Мыловаренное и стеариново-свечное производства нуждались в умении распознать, не подмешаны ли к природному жиру салолин или же к салолину сырое масло. С 1915 и по начало [c.437]

Важное промышленное значение данного процесса связано с превращением малоценных ненасыщенных жиров и масел, жидких при обычной температуре, в твердые насыщенные жиры. Поэтому процесс называют отверждением жиров или их гидрогенизацией. Жидкие масла и жиры (хлопковое, кукурузное, соевое, льняное, рыбий жир и др.) состоят из глицеридов ненасыщенных кислот (олеиновой, элеостеариновой, эруковой и др.). При их гидрирова- [c.701]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология