Пищевая промышленность

В химической и нефтехимической промышленности эти методы могут использоваться для разделения углеводородов, смещения равновесия химических реакций путем удаления одного из ее продуктов, разделения азеотропных смесей, концентрирования растворов, очистки или отделения высокомолекулярных соединений из растворов, содержащих низкомолекулярные компоненты и т. п. в биологии и медицине — для выделения и очистки биологически активных веществ, вакцин, ферментов и т. п. в пищевой промышленности — для концентрирования фруктовых и овощных соков, молока и молочных продуктов, получения высококачественного сахара и т. п. [c.7]

Белые масла разделяются на две группы 1) технические белые масла, используемые для приготовления косметических кремов, в текстильной промышленности, в производстве инсектицидов, для пропитки бумаги и во многих других целях 2) медицинские белые масла, используемые для приготовления лекарственных препаратов [2, 3] и в качестве смазочного масла в пищевой промышленности. [c.558]

Нормальный и изобутиловый спирты применяются также в качестве растворителей в фармацевтической, легкой, пищевой промышленности, в также в быту. [c.76]

Медные и латунные трубы. Их выпускают диаметром до 360 мм. Медные трубы применяют в технике глубокого холода, в промышленности органического синтеза и в пищевой промышленности. При температуре свыше 250°С эти трубы для работы под давлением применять не рекомендуется. Латунные трубы в химической промышленности находят ограниченное, применение. [c.255]

Загрязненная химическими веществами вода не пригодна для использования в пищевой промышленности и в быту, наносит вред здоровью чело- [c.7]

Может быть, где-то есть способ контроля обжига еще более мелких изделий Есть Солнце обжигает зерна, поэтому в сельском хозяйстве и пищевой промышленности тоже приходится определять, как идет этот обжиг . А. с. ) 431 431 Способ анализа структуры зерна пшеницы путем использования его оптических свойств, отличающихся тем, что с целью повышения точности анализа определяют пропускную и отражательную способность, а о структуре судят по их отношению . [c.16]

Большая часть проблем, встречающихся при решении производственных. задач в химической и пищевой промышленности, относится к проблемам теплотехники и теплотехнического хозяйства. Следствием этого является необходимость решения различных вопросов, связанных с процессами, при которых тепло либо подводится к перерабатываемому сырью, либо отводится от него. [c.7]

Проведенная за последние годы стандартизация и нормализация химической и нефтяной аппаратуры привела к расширенному применению ее в технологических производствах, не связанных с химической и нефтехимической отраслями промышленности, а именно — в металлургических и энергетических установках, в технологических процессах стройиндустрии, пищевой промышленности и др. [c.6]

Обе эти соли используются в качестве удобрений, причем нитрат калия содержит два необходимых растениям элемента азот и калин. Нитраты натрия и калия применяются также при стекловарении и в пищевой промышленности для консервирования продуктов. [c.415]

Вы — министр пищевой промышленности в стране с населением 5 миллионов (5 10 ). Каждому человеку требуется 20 кг белков в год. [c.525]

Временные положения об организации работ по технике безопасности и производственной санитарии на предприятиях системы Министерства пищевой промышленности СССР Положение об организации работ по технике безопасности и производственной санитарии на предприятиях и в организациях Главного управления [c.40]

Министерство пищевой промышленности СССР [c.40]

Положение о порядке проведения инструктажа и обучения работающих технике безопасности и производственной санитарии на предприятиях и в организациях системы Министерства пищевой промышленности СССР [c.43]

В настоящее время большое развитие получило производство различных пластических масс на основе полиолефинов, в частности полиэтилена, используемого в электротехнической, машиностроительной, химической, легкой и пищевой промышленности, в строительстве и в других отраслях народного хозяйства. Для получения высококачественного полиэтилена требуется очень чистый этилен, освобожденный от паров воды, двуокиси углерода и других примесей. Очистка этилена от указанных примесей успешно проводится цеолитами. [c.111]

В настоящее время в пищевой промышленности используются сотни мембранных установок. Среди них, например, установки производительностью до 750 м сут для обогащения молочной сыворотки, до 140 м /сут для обогащения обезжиренного молока и т. д. [c.294]

Теплофизические основы получения искусственного холода. Справочник. М., Пищевая промышленность, 1980. 231 с. [c.194]

Книга предназначена для инженеров, проектировщиков и исследователей, работающих в химической, нефтехимической, фармацевтической, лесохимической, пищевой промышленности. Она может также служить пособием для преподавателей и студентов технических вузов. [c.2]

Сообщено [406] о фильтровальных перегородках в виде тонкой пленки синтетического материала с отверстиями диаметром 10— мкм при пористости 1—98%. Такие перегородки предназначены, в частности, для концентрирования продуктов пищевой промышленности и очистки воды. Отверстия небольшого диаметра могут быть получены путем пропускания сквозь пленку синтетического материала нейтронов с последующей обработкой пленки растворителем, который извлекает вещество из зон разрушения пленки нейтронами. [c.369]

Начиная с 50-х годов, углекислый газ находит все более широкое использование в различных процессах вторичной и третичной добычи нефти, а также в пищевой промышленности. [c.45]

С начала 70-х годов в ФРГ стали уделять большое внимание экстракции надкритическими флюидами различных продуктов из сырья растительного -и животного происхождения для пищевой промышленности. Чаще всего для экстракции использовалась углекислота, но иногда применяли пропан, уксусный эфир и др. [c.111]

Книга предназначена для инженеров и научных работников, занятых в различных отраслях химической, нефтехимической и пищевой промышленности. Ею могут пользоваться также студенты химических факультетов высших учебных заведений. [c.2]

Высокая стойкость бутилкаучука к химическим веществам (за исключением углеводородов) может быть использована в химической промышленности при изготовлении спецодежды, прокладок для насосов, покрытия емкостей и др. Стойкость бутилкаучука к маслам и жирам животного и растительного происхождения делает его ценным продуктом для пищевой промышленности. [c.252]

Лунин О. Г. Теплообменные аппараты пищевой промышленности,— М, Пищ. пром-сть, 1967,— 216 с, [c.344]

Наиболее широкое применение энергия СВЧ нашла в пищевой промышленности и быту [41], [c.170]

В качестве побочных продуктов получа[от гач и из дистиллят — ного и петролатумы из остаточного сырья, направляемые на обез — масливание с получением соответственно парафинов и церезинов, иироко применяемых в различных областях промышленности (в бумажной, текстильной, полиграфической, кожевенной, спичечной, л акокрасочной, пищевой промышленностях в медицине для изго — [c.248]

Оборудование для обогрева дымовыми газами, применяемое в Г роизводственных цехах химической и пищевой промышленности, чаще всего представляет собой теплообменное устройство, встроенное в отдельную топку. Футеровка топочного пространства рассматривается в специальной литературе по строительным конструкциям (обмуровка котлов, топочного пространства промышленных печей и т. д.). [c.252]

После использования городские сточные воды обрабатывают на станциях переработки сточных вод. Основная цель при этом состоит в предотвращении распространения бактерий и вирусов, имеющихся в сючных канализационных водах. Кроме того, имеются и другие загрязнения, удаление которых необходимо. Например, выброшенные предметы однора ювого использования, отходы пищевой промышленности, органические растворители и различные химикаты. В идеальном случае, все это необходимо удалить из воды перед тем, как вернуть ее в реки и источники. На рис. 1.32 показана схема станции очистки канализационных вод. Кратко опишем каж,1ую из стадий. [c.88]

Применение. Водород в больших количествах применяется в химической промышленности (синтез ННз, СН3ОН и других веществ), в пищевой промышленности (производство маргарина), в металлургии для получения железа прямым восстановлением железной руды. [c.467]

Из окиси этилена в последнее время стали вырабатывать водорастворимые пластические массы, полиоксиэтилены, выпускаемые фирмой Юнион карбид под маркой нолиокс . Указанные полимеры могут применяться в пищевой промышленности для упаковки, а также в текстильной, лакокрасочной, косметической и фармацевтической промышленности. [c.75]

Одной из интересных областей применения обратного осмоса в пищевой промышленности является концентрирование яичного белка [195], так как нет других методов для этой цели, которые не сопровождались бы денатурированием в нем нротеинов. Обработка яичного белка в аппарате с ацетатцеллюлозной мембраной позволяет получать [c.293]

Ультрафильтрация представляет большой интерес для выделения декстринов из крахмала, спиртов из растворов, получающихся при брожении различных продуктов, аминокислот и многих других веществ из различных отходов пищевой промышленности. При непрерывной ульт-рафильтрацни через мембрану могут проникать целевой продукт и низкомолекулярные вещества, которые при необходимости можно разделить последующей ультрафнльтрацией через более микропористые ультрафильтры. Образующийся концентрат возвращается в реактор. Такой процесс не сложен, но позволяет получать чистый продукт и сохранять в реакторе оптимальную концентрацию микроорганизмов и ферментов. Количество отходов при этом мало. [c.293]

Свердлов Г. 3., Яенель Б. К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. М., Пищевая промышленность, 1978. 264 с. [c.194]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология