Жирные десатурация

Наряду с десатурацией жирных кислот (образование двойных связей) в микросомах происходит и их удлинение (элонгация), причем оба эти процесса могут сочетаться и повторяться. Удлинение цепи жирной кислоты [c.387]

Элонгация и десатурация жирных кислот осуществляются добавочными ферментными системами [c.156]

У ВЫСШИХ растений, животных, простейших и грибов насыщенные жирные кислоты подвергаются действию десатураз (гл. 10, разд. Ж, 3), приводяш,их к образованию двойных связей, как правило, цис-конфигу-рации. Как у животных, так и у растений введение в насыш,енную жирную кислоту первой двойной связи протекает в цитозоле. Образующийся при этом олеилкофермент в ходе реакций, изображенных на рис. 12-6, превращается в СоА-производные линолевой, линоленовой, арахидоно-вой и других полиеновых кислот. В клетках растений процессы десатурации протекают в эндоплазматическом ретикулуме при участии NADPH, генерируемого на свету ферредоксина и Ог. [c.549]

Важную роль в синтезе жирных кислот играет ацилпереносящий белок (АПБ), на котором происходит наращивание углеродной цепи образуемой жирной кислоты. Синтез жирных кислот с четным числом атомов углерода начинается с образования ацетил-АПБ и ма-лонил-АПБ и их последующей конденсации. При этом происходит образование ацетоацетил-АПБ, выделение СО2 и освобождение одной молекулы АП Б. Далее следует ряд последовательных реакций восстановления с образованием бутирил-АПБ. Каждый последующий акт взаимодействия с малонил-АП Б приводит к удлинению растущего АПБ-соединения на два атома углерода. Синтез жирных кислот с нечетным числом атомов отличается только первой реакцией, где происходит конденсация пропионил-АПБ с малонил-АПБ. Двойные связи образуются в молекуле жирной кислоты либо путем десатурации уже полностью синтезированных насыщенных жирных кислот с участием молекулярного кислорода (аэробный путь), либо с помощью реакции дегидратации во время роста цепи жирной кислоты (анаэробный путь). [c.224]

Дополнительные двойные связи, вводимые в мононенасыщенные жирные кислоты, всегда отделены друг от друга метиленовой группой. Это положение не соблюдается, однако, при метаболизме бактерий. У животных все дополнительные двойные связи возникают между уже существующей двойной связью и карбоксильной группой, однако у растений они могут также образовываться между уже существующей двойной связью и (о-углеродным (концевым метильным) атомом. Таким образом, поскольку у животных имеется Л -десатуразная система, они могут синтезировать ненасыщенные жирные кислоты ряда олеиновой кислоты (а>9) путем комбинирования реакций элонгации и десатурации (рис. 24.3). Однако животные не способны синтезировать ни линолевую [c.240]

Помимо оксидаз, в растительных клетках функционируют и различные оксигеназы (см. 4.2.1). В мембранах ЭР локализованы две редокс-цепи. В одной из них при окислении NADH с участием флавопротеина и цитохрома (рис. 4.9, 1) осуществляется оксигеназная реакция, связанная с гидроксили-рованием, приводящая к образованию ненасыщенных связей в жирных кислотах (десатурация). В животных тканях показана возможность взаимодействия этой цепи с редокс-цепью митохондрий. В этом случае электроны от цитохрома передаются на цитохром с дыхательной цепи митохондрий и завершающей оксидазой будет цитохромоксидаза. Во второй [c.163]

В-третьих, другие жирные кислоты с длинной углеродной цепью синтезируются из пальмитиновой кислоты путем удлинения цепи жирных кислот и их десатурации. Превращение жирных кислот протекает под действием ферментов элонгаз (удлинение цепи) и десату-раз (введение двойных связей). [c.65]

П. Ог-зависимая десатурация ацетил КоА-производных жирных кислот происходит с помощью изолированного недавно железосодержащего белка (так называемого цианидчувствительного фактора), который работает в кооперации с цитохромом bj. Последний восстанавливается флавопротеидом НАДН—цитохром Ь редуктазой (фпг) или НАДФН-зависимым флавопротеидом фп, (НАДФН—цитохром Р-450 редуктазой). [c.120]

Из олеата в результате сочетания реакций элонгации и десатурации могут быть образованы различные ненасыщенные жирные кислоты. Например, олеат может быть удлинен до 20 1 -кислоты. Вместо этого возможно введение второй двойной связи с образованием 18 2 цис-А , А -кислоты, Точно так же пальмитат (16 0) может подвергнуться окислению до пальмитолеата (16 1 цис-А который может далее быть удлинен до 1 ис-вакцената (18 1 цис-А ). [c.156]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология