Среды для культивирования микроорганизмов

В технологической схеме БТС осуществляются последовательно процессы подготовки питательного субстрата и среды для культивирования микроорганизмов, собственно процесс ферментации, обеспечивающий получение биомассы или биологически активных продуктов метаболизма клеток, процессы выделения клеток или клеточных компонентов и получения готового продукта микробиологического синтеза. Часть типовых процессов биотехнологии аналогичны по своим рабочим характеристикам и аппаратурному оформлению процессам химических производств, однако во многих случаях особенности физико-химических и биохимических свойств питательных сред и биологически активных веществ определяют характер технологического и аппаратурного оформления биотехнологических схем. Рассмотрим некоторые из них. [c.45]

Питательные среды для культивирования микроорганизмов содержат большое количество необходимых компонентов, основным из которых обычно считают тот, который служит микроорганизмам источником углерода н энергии. Это веш.ество или смесь веществ называют субстратом, а все остальные — вспомогательными веществами. Поэтому при рассмотрении сырьевой базы промышленного микробиологического синтеза оценивают доступность, методы получения, свойства и необходимые качественные характеристики тех продуктов или отходов родственных отраслей промышленности, которые в биотехнологии употребляются как субстрат или многокомпонентная смесь, содержащая необходимый клеткам субстрат и, возможно, другие полезные или балластные компоненты. [c.33]

Основу питательных сред для культивирования микроорганизмов составляют источники углерода. Исключительное многообразие микроорганизмов делает число таких соединений почти безграничным, так как, с одной стороны, существуют культуры, способные при осуществлении биосинтеза потреблять углерод только из высокоорганизованных молекул, например белков и пептидов, а с другой — многие бактерии и отчасти дрожжи утилизируют такие простейшие углеродсодержащие соединения, как метан, метанол и даже углекислота. [c.12]

По характеристике состава все среды для культивирования микроорганизмов, используемые в микробиологической практике, можно разделить на две основные группы натуральные среды неопределенного состава и синтетические среды, а по физическому состоянию — на три группы твердые (приготовленные с агаром, желатиной или на кремниевых пластинках), жидкие и сыпучие (увлажненные отруби, зерно). [c.65]

При издании книги Введение в биотехнологию на русском языке текст несколько переработан и дополнен новейшими данными. Дана характеристика новых видов сырья, применяемого для приготовления питательных сред для культивирования микроорганизмов. Показана возможность производства богатой белком микробной биомассы не только на средах, содержащих растворимые углеводы, но и на средах, содержащих углеводороды нефти, природного газа, этанол, целлюлозу сельскохозяйственных отходов и др. Расширен раздел о получении ферментных препаратов, в частности показаны принципы иммобилизации ферментов и клеток микроорганизмов, приведены новые данные по микробиологической трансформации органических соединений. Раздел об использовании микробиологических процессов для защиты окружающей среды дополнен последними работами в области утилизации навоза. [c.6]

В зависимости от задач, поставленных исследователем, можно использовать различный набор сред для культивирования микроорганизмов, развивающихся в корневой зоне растений. В лабораторной практике часто применяют следующие среды [c.180]

Вследствие достаточно сложного состава таких многокомпонентных смесей, каковыми являются биомассы и среды для культивирования микроорганизмов, трудно найти какой-либо универсальный метод выделения микробных метаболитов. Решение задачи затруднено тем, что образующиеся соединения мало устойчивы. Тем не менее, указанные выше способы выделения микробных метаболитов и клеточных оболочек позволяют в ряде случаев успешно решить поставленные практические задачи. [c.59]

Как известно, очевидным свидетельством индуцированного синтеза фермента является образование его в том случае, если в среде для культивирования микроорганизма присутствует соответствующий индуктор. [c.32]

Синтетические среды. Синтетическими называют такие среды для культивирования микроорганизмов, в состав которых входят определенные химически чистые соединения, взятые в точно указанных концентрациях. Готовить синтетические среды следует только на дистиллированной воде. [c.67]

Характеристика сред для культивирования микроорганизмов и их роль в образовании антибиотиков. [c.99]

ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ СРЕД ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ [c.43]

Во-вторых, в среду для культивирования микроорганизма — продуцента антибиотического вещества могут вводиться специфические ингибиторы. [c.401]

В лабораторных условиях микроорганизмы культивируют на питательных средах, поэтому питательная среда должна содержать все вещества, необходимые для их роста. Предложены сотни различных сред для культивирования микроорганизмов, состав которых определяется потребностями микроорганизмов в соединениях, необходимых для биосинтеза и получения энергии. Конструктивные и энергетические процессы у микроорганизмов крайне разнообразны, поэтому столь же разнообразны их потребности в питательных веществах. Из этого следует, что универсальных сред, одинаково пригодных для роста всех без исключения микроорганизмов, не существует. [c.43]

Микробиологический синтез нуклеотидов и их производных имеет пока довольно ограниченные масштабы. Сферы применения этих соединений также пока невелики, за исключением нуклеотидов, используемых как вкусовые пищевые добавки, в особенности при производстве искусственной пищи. Нуклеотиды и их производные могут иметь применение и как лечебные препараты. Широко используются они в лабораторной биохимической практике. Характерная особенность большинства способов получения нуклеотидов — необходимость внесения метаболического предшественника в среду для культивирования микроорганизмов или в реакционную смесь. [c.353]

Основными компонентами любой питательной среды для культивирования микроорганизмов являются соединения углерода и азота. И именно эти соединения определяют специфичность подавляющего большинства питательных сред. [c.43]

Питательная среда для культивирования микроорганизмов, в которой предполагается определять число клеток по светорассеянию, должна быть оптически прозрачной. Если мутность среды связана с выпадением в осадок некоторых солей, чаще всего фосфатов, то перед измерением светорассеяния ее подкисляют несколькими каплями концентрированной соляной кислоты. [c.131]

Питательные среды для культивирования микроорганизмов кроме соединений, необходимых для процессов биосинтеза, должны включать и энергетический материал. По способу получения энергии все микроорганизмы принято делить на две основные группы хемотрофы и фототрофы. [c.48]

В зависимости от задач, поставленных исследователем, можно использовать различный набор сред для культивирования микроорганизмов, развивающихся в корневой зоне растений. [c.123]

Получаемый из К. желатин (он легко образует студни) используют в пищ. промч ти, при изготовлении фотографич. материалов, как среду для культивирования микроорганизмов в микробиологии. Нарушение структуры и ф-ции К.-ключевое звено ряда заболеваний соединит, ткани (т, наз. коллагеновых болезней). [c.433]

Нуклеозидфосфаты. Развитие М.с. нуклеотидов (ино-знновой, гуаниловой и др. к-т) связано с перспективами получения искусств, пищи, где их используют в качестве вкусовых добавок. При введении в состав среды для культивирования микроорганизмов метаболич. предшественников продуктов синтеза можно получать практически все известные нуклеозидфосфаты, в т. ч. АТФ. Накопление ну-клеозидфосфатов происходит преим. вне клеток микроорганизмов. [c.82]

Применение питательных сред, содержащих антибиотики. Высев почвенной суспензии на агаровые пластинки вызывает трудности для развития редко встречающихся видов актиномицетов в результате быстрого размножения бактерий и широко распространенных в почвах видов актиномицетов. Поэтому для направленного вьщеления определенных групп микроорганизмов в среды для высева почвенной суспензии добавляют различные антибиотики. При добавлении антибиотиков к среде для культивирования микроорганизмов обычная микрофлора подавляется и создаются условия для развития устойчивых к этим антибиотикам форм микробов последние могут оказаться новыми или редкими видами, способными образовывать и новые антибиотики. Для этих целей часто используют антибактериальные и противогрибные препараты. [c.132]