Пропионовая кислота физические свойства

Физические и химические свойства. Кислотность непредельных кислот выше, чем соответствующих предельных. Акриловая кислота примерно в 4 раза сильнее пропионовой. Влияние [c.244]

Научные исследования охватывают ряд направлений общей химии XIX в. Под руководством А. В. Г. Кольбе получил (1847) пропионовую кислоту омылением этилцианида и, таким образом, разработал способ получения карбоновых кислот из спиртов через нитрилы. При попытке выделить свободные радикалы — метил и этил — получил (1849) цинкал-килы, которые в дальнейшем широко использовались в органическом синтезе. Получив алкильные производные олова и ртути, ввел (1852) термин металлоорганические соединения . Наблюдая способность к насыщению разных элементов и сравнивая органические производные металлов с неорганическими соединениями, ввел (1852) понятие о соединительной силе , явившееся предшественником понятия валентности. Синтезировал (1862) органические производные бора и лития. Разрабатывая методы получения цинкалкилов и используя их в синтезах, получил кислоты — пропионовую, метакри-ловую, различные оксикислоты. Изучал (1864) свойства ацетоуксусного эфира. Обнаружил трех- и пятивалентность азота, фосфора, мышьяка и сурьмы. Исследовал (1861 —1868) влияние атмосферного давления на процесс горения. Результаты своих работ изложил в книге Исследования по чистой, прикладной и физической химии (1877). [c.526]

Физические свойства. Низшие жирные кислоты представляют собой легкоподвижные жидкости, средние члены — масла, высшие — твердые кристаллические вещества. Первые члены обладают резким запахом, средние — неприятным прогорклым, высшие члены вследствие слишком незначительной летучести лишены запаха. С водой смешиваются во всех отношениях только муравьиная, уксусная и пропионовая кислоты у более высоких членов ряда растворимость быстро уменьшается н, наконец, становится равной нулю. [c.242]

Физические свойства. НизиЬе представители предельных одноосновных кислот (до пропионовой включительно) представляют собой при обычных условиях весьма подвижные жидкости с резким запахом, смешивающиеся с водой в любых соотношениях. Легко перегоняются сами и с водяным паром. Следующие представители (начиная с масляной)—маслянистые жидкости с неприятным запахом, ограниченно растворимые и воде. Высшие кислоты — твердые вещества, нерастворимы в воде. Все кислоты жирного ряда растворимы в спирте и эфире. Некоторые физические свойства предельных карбоновых кислот приведены в табл. 5. [c.141]

Джеффери и Фогель [962] получали нитрил пропионовой кислоты с помощью усовершенствованного метода Вальдена [1974] с целью изучения его физических свойств. Верхнюю фазу отгоняли от реакционной смеси, обрабатывали насыщенным раствором хлористого кальция и охлаждали во льду для удаления примесей цианида. Изоцианиды разрушали встряхиванием растворителя в течение 5 мин. с двумя порциями концентрированной соляной кислоты по 5 мл. После зтого жидкость встряхивали сначала с насыщенным раствором поташа, а затем с раствором хлористого кальция, сушили над безводным сульфатом магния и трижды подвергали фракционированной перегонке. Температура кипения составляла 97,5° (765 мм). [c.421]

Муравьиная, уксусная и пропионовая кислоты имеют острый запах средние члены ряда обладают неприятным запахом высшие кислоты запаха не имеют. Основные физические свойства предельных одноосновных кислот приведены в табл. 9. [c.223]

Физические свойства. Низшие представители предельных одноосновных кислот (до пропионовой включительно) представляют собой при обычных условиях [c.143]

Физические свойства. Муравьиная, уксусная и пропионовая кислоты — бесцветные легкоподвижные жидкости с острым характерным [c.222]

Фогель [1942] получал и очищал этиловый эфир пропионовой кислоты с целью изучения его физических свойств. Использованная методика практически не отличалась от той, которую он применял в случае этилового эфира муравьиной кислоты. [c.377]

Наконец, для производных карбоновых кислот имеются мезомерные взаимодействия групп X со связью С = О в группе — СОХ (X = С1, ОН, ОН, КНг). Измерение дипольных моментов, так же как и других физических свойств, показывает, что сопряжение снижается в ряду КНг > ОН > С1. Так, дипольный момент ацетамида [3,92 Д (12,94 -10 Кл м)] гораздо больше, чем момент даже самой пропионовой кислоты [1,74 Д (5,74 10 Кл>м)]. [c.119]

Джеффери и Фогель [962] получали нитрил масляной кислоты из цианистого натрия и 1-бромпропана с целью изучения его физических свойств. Полученный продукт очищали по методике, аналогичной той, которую применяли для нитрила пропионовой кислоты. Температура кипения была равна 117,8—118,8° (758 мм). [c.421]

Физические и химические свойства. Кислотность непредельных кислот выше, чем соответствующих предельных. Так, акриловая кислота примерно в 4 раза сильнее пропионовой. Влияние кратной связи особенно сказывается, если она находится в a, -no-ложении по отношению к карбоксилу. В этом случае протон отщепляется легче, так как образуется устойчивый вследствие сопря- [c.232]

Фогель [1946] очищал продажную пропионовУЮ кислоту с целью определения ее физических свойств. Около 1 л кислоты СУШИЛИ над безводным сульфатом натрия и фракционировали на колонке Янга и Томаса. Собирали фракцию, кипящую при 139—141°, и снова подвергали ее фракционированной перегонке над перманганатом калий. Собирали среднюю фракцию, перегоняющуюся при давлении 760 мм при температуре 140,7°. [c.369]

Джеффери и Фогель [962] получали изокапронитрил для изучения его физических свойств кипячением в течение 27 час. с обратным холодильником 30 г цианистого натрия, 40 мл воды и 77 2 1-бром-З-метилбутана в 150 Л1л метилового спирта. Препарат был очищен, по-видимому, с помощью методики, описанной в разделе, посвященном нитрилу пропионовой кислоты. Температура кипения нитрила изокапроновой кислоты была равна 153,5° (756 мм). [c.422]

Двухатомные одноосновные окси-кислоты представляют собою частью сристаллические, частью жидкие сиропообразные вещества. Связи ясной и понятной между строением и физическими свойствами не сзтаествует. Более сложные окси-кислоты иногда плавятся ниже менее сложных. Так, а-окси-пропионовая кислота плавится при18° в то время, как гликолевая кислота плавится при - -80°. Окси-кислоты очень хорошо растворяются в воде, гораздо лучше, чем соответствующие одноосновные кислоты. Большая растворимость, очевидно, обусловливается присутствием спиртового гидроксила. Этим же, очевидно, обусловливается и их приятный кислый вкус, без того острого неприятного оттенка, который свойственен, хотя бы, уксусной кислоте. [c.365]

Такие многочисленные соединения, как нитрилы, не приведены в словаре как цианосоединения, и их можно найти или под их собственными именами (например, ацетонитрил, бензонитрил и т. д.), или под именами соответствующих кислот (например, в справке о пропионовой кислоте, там, где рассматриваются важнейшие производные-эфиры, галоидангидриды, амид, ангидрид, гидразид,— указаны и пропионитрил и его важнейшие физические и химические свойства). [c.1077]

Физические свойства. Первые три кислоты (муравьиная, уксусная и пропионовая) — бесцветные жидкости с острым (уксусным) запахом следующие за ними — менее подвижные жидкости, запах которых с возрастанием молекулярного веса становится неприятным (запах пота) от кислоты С9Н,9СООН (каприновая) начинаются твердые кислоты высшие кислоты запаха не имеют. Муравьиная, уксусная й, отчасти, пропионовая кислоты в воде растворимы хорошо по мере увеличения, молекулярного веса растворимость кислот в воде уменьшается, в" спирте и эфире все кислоты растворимы. [c.188]

Физические свойства. Аминокислоты представляют собой бесцветные кристаллические вещества. Многие из них растворимы в воде. При нагревании, плавясь, разлагаются. Ряд аминокислот содержат асимметрические атомы углерода и врашают плоскость поляризованного света. В качестве примера укажем на а-амино-пропионовую кислоту (аланин), существующую в двух оптически активных формулах [c.327]