Витамин А семейство

Дополнение 10-В Семейство витамина Е токоферолы [c.386]

В настоящее время к биотехнологии относят отрасли производств, связанные с использованием материалов биологического происхождения. В качестве примеров можно назвать получение органических кислот и растворителей, антибиотиков, витаминов, ферментов, полисахаридов, вакцин и сывороток, пищевого и кормового микробного белка, а также микробиологический синтез стероидов и др. В каждом из этих производств применяют специальные виды и штаммы микробов, наиболее полно проявляющих те или иные свойства в конкретных условиях соответствующей технологии. Эти микроорганизмы обладают многими признаками, общими для представителей рода и семейства. [c.113]

Применение удобрений в овощных севооборотах. К овощным культурам принадлежат растения различных семейств. Они сильно отличаются по своим биологическим особенностям, требованиям к почвенно-климатическим условиям, потребностью в питательных веществах на единицу урожая и т. д. Товарной частью урожая овощных культур могут быть листья, стручки, плоды, корнеплоды и клубни. Все они имеют ценность в питании человека и содержат многие важные вещества сахара, белки, органические кислоты, витамины и др. [c.364]

Существуют два семейства витаминов этой группы ф и л-п о X и н о н ы — витамины К , встречающиеся в растениях, и мен а хиноны — витамины Кг, имеющиеся у животных и бактерий. [c.479]

Кобаламин (витамин В12), т. 2, стр. 284 Семейство витамина Е токоферолы, т. 2, стр. 380 [c.378]

Семейство витамина К, т. 2, стр. 388 Витамин С аскорбиновая кислота, т. 2, стр. 442 Витамины витамин А т. 2, стр. 575 Витамин D. т. 2, стр. 586 [c.378]

Дополнение 8-Д Семейство витамина Ве пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин [c.210]

Сера. Сера входит в состав всех белков, некоторых растительных масел и витаминов. Наибольшее количество серы содержится в растениях семейства крестоцветных (горчица, редис, турнепс, капуста), бобовых и подсолнечнике в зерновых культурах и картофеле серы содержится гораздо меньше. В хорошем урожае зерновых хлебов (около 20 ц с 1 га) и картофеля (около 200 ц с 1 га) серы имеется 10—15 кг, бобовых трав и сахарной свеклы 20—30 кг, турнепса, капусты — 45—75 кг (содержание серы в растениях, почве и удобрениях выражают в виде ее окисла SO3). Серы больше содержится в зерне, чем в соломе. Внешне недостаток серы может выражаться так же, как и азотное голодание, так как в обоих случаях затруднен синтез белковых веществ растение имеет чахлый вид, приостанавливается развитие. Однако при серном голоде ткани листа не отмирают, хотя окраска листьев становится бледной. [c.42]

Витамин Е стал известен в 1926 г. как фактор, предотвращающий стерильность крыс, питавшихся прогорклыми липидами . Лечебным фактором, присутствующим в высоких концентрациях в семенах пшеницы и в масле семян салата, оказались соединения, составляющие семейство витамина Е, токоферолы (рис. 10-8). Первый из ннх выделили в 1936 г. Эванс и сотрудники. [c.386]

Дополнение 10-Г Семейство витамина К [c.388]

ШОЙ — многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых. Широко распространен по всей территории нашей страны. Для лечебных целей собирают листья, в которых содержатся различные полисахариды, слизи, горькие и дубильные вещества, витамины А, К, С, гликозиды, органические кислоты, минеральные соли и фитонциды. Подорожник издавна применяют в народной медицине как заживляющее, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство (наружно и внутрь). [c.164]

СОФОРА ЯПОНСКАЯ — многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Культивируется в южных районах СССР как декоративное и лекарственное растение. Из бутонов получают витамин Р, который уменьшает ломкость и проницаемость капиллярных сосудов, способствует лучшему усвоению витамина С организмом. Настойка из плодов софоры японской известна в медицинской практике как заживляющее средство (при свежих и незаживающих ранах, рубцах, вызванных ожогами, нарывах, флегмонах и трещинах сосков). В народной медицине настойка плодов софоры японской применяется при многих заболеваниях как внутреннее средство. [c.167]

Когда наконец в 1936 г. был выделен встречающийся в природе витамин В, оказалось, что он идентичен витамину Вз. Однако, поскольку эргостерин легче доступен, чем дегидроХолестерин, обычно в корм животным или в пищу человека добавляют витамин Тем не менее для предотвращения рахита у цыплят гораздо более эффективен витамин Ьз, который для этой цели и используют. Необходимо отметить, что все эти стероиды семейства витамина В действуют не сами по себе, а являются лишь предшественниками биологически активной формы витамина. [c.163]

Витамины из семейства Е окутаны тайной, поскольку об их роли в организме человека и о том, каким образом они выполняют эту роль, известно очень немного. В то же время витамины группы Е вызывают интерес, поскольку им приписывают многие удивительные эффекты, например способность снимать у алкоголиков тягу к дьявольскому зелью, излечивать бесплодие, замедлять процессы старения организма, [c.191]

Сера. Она входит в состав всех белков, некоторых растительных масел и ряда витаминов. Больше всего серы содержат растения из семейства крестоцветных (горчица, редис, турнепс, капуста и др.), бобовые и подсолнечник. Содержание серы (в пересчете [c.31]

Типичное семя содержит запасы углеводов, липидов и белков либо в своем эндосперме, либо в семядолях зародыша. Главным резервом обычно служат липиды, представленные маслами исключение составляют семейства бобовых и злаков, семена которых содержат в основном крахмал. Почти все сельскохозяйственные культуры, выращиваемые человеком, относятся к этим двум группам, и от них он получает большую часть необходимых ему углеводов. Бобовые, особенно соя, богаты также белками поэтому сою используют в качестве источника белков во многих новых пищевых продуктах. Кроме того, семена богаты минеральными элементами, особенно фосфором, а также содержат обычные компоненты цитоплазмы — нуклеиновые кислоты и витамины. [c.127]

В фуппу фармакологически важных производных фурана входят витамин С, семейство антибактериальных нитрофуранов и современные широко применяемые противоязвенные препараты [c.87]

Открытие витаминов, т. 2, стр. 187 Пентотеновая кислота, т. 2, стр. 192 Биотин, т. 2, стр. 198 Тиамин (витамин Bi), т. 2, стр. 207 Семейство витамина В пиридоксин, пиридок-саль и пиридоксамин, т. 2, стр. 210 Никотиновая кислота и никотинамид, т. 2, стр. 241 [c.378]

Витамин А. Семейство из трех основных соединений одинаковой дитер-пеновой структуры с ярко выраженной [c.268]

Другим важным семейством хинонов, очень сходных по структуре с уже обсуждавшимися хинонами, является семейство витаминов -К (рис. 10-8). В природе они подразделяются на два семейства. Вит миг ны К[ (филлохиноны) имеют только одну двойную связь в боковой цепи, находящуюся в изопреноидном звене, ближайшем к кольцу. Это открывает возкшжность образования хроманолов. В семействе витамина Кг (менахиноны) двойные связи имеются во всех изопреноидных звеньях. Синтетическое соединение менадион полностью лишено изопреноидной боковой цепи, а в соответствующем месте кольца стоит водород. Тем не менее менадион используется как синтетической витамин К и, по-ви димому, может быть уже в организме переведен в формы, имеющие изопреноидные боковые цепи. [c.385]

Чистый витамин (рис. 10-8) 1,4-нафтохинон был выделен из люцерны в 1939 г. Вскоре было установлено существование двух его семейств, филлохинонов (витамин К1) и менахи-нонов (витамин Ка). Филлохиноны содержат в боковой цепи четыре иэощ>еиоидиых ввена л встречаются в растениях у [c.388]

Некоторые вита.мины представлены в природе не индивидуальными вещеегвами, а семействами родственных соединений к ним относятся ретинолы, кальциферолы, токоферолы, нафтохиноновые витамины. [c.6]

Аскорбиген намного более устойчив к окислению и нагреванию, чем сам витамин С. Он сохраняется при тепловой обработке овощей, квашении, солении и т.п., а в пищеварительном тракте животных легко гидролизуется, освобождая аскорбиновую кислоту. Поэтому в овощах из семейства крестоцветных витамин С сохраняется значительно лучше, чем в других растительных пищевых продуктах. [c.519]

ЛАМИНАРИЯ — крупная беломорская водоросль из семейства ламинариевых. Обитает в морях бассейна Тихого и Северного Ледовитого океанов. Содержит органические кислоты, минеральные соли, иод, витамины B , Вг, В 2. Применяют в кондитерской и медицинской промышленности. В косметические средства для ухода за волосами в качестве биологически активной добавки вводят продукты, получаемые при переработке ламинарии на маннит — экстракт Ламинария , Концентрат минеральновитаминный и концентрат Ламинария омыленный. [c.161]

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ— дерево семейства розанных, распространенное в европейской части СССР и на Кавказе. Лекарственным сырьем служат зрелые высушенные плоды, сбор которых рекомендуется проводить после первых заморозков в сентябре — ноябре. В плодах содержится много витаминов (А, В, С, К, Р), органические кислоты, сахара, эфирное масло, дубильные вещества. [c.166]

НЫЙ — многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Возделывается почти повсеместно на огородах. В медицине используется корень хрена в свежем виде. В нем содержится гликозид синигирин, обусловливающий раздражающее действие хрена, антибиотическое вещество лизо-цим, много минеральных солей, витамин С, эфирные масла, главной составной частью которых является аллиловое горчичное масло. В народной медицине широко используется раздражающее и противомикробное действие хрена в средствах как внутреннего, так и наружного применения. Разбавленный водой сок применяют для полосканий при воспалении слизистых оболочек полости рта, водный настой — для обмывания лица при веснушках и пигментированных пятнах. [c.168]

Савоськин И. П., Пеккер Е. Г., Кадырова Р. Б. Белковый, аминокислотный и витаминный потенциал некоторых родов семейства бобовых — Leguminosae Juss., произрастающих в Юго-Восточном Алтае.— В кн. Растительные богатства Сибири. Новосибирск, 1971, с. 104—110. [c.80]

Сера. Сера входит в состав всех белков, некоторых ра-стите.чьных масел и витаминов. Наибо.чьшее количество серы содержится в растениях семейства крестоцветных (горчица, редис, турнепс, капуста), бобовых и подсолнечнике. В зерновых культурах и картофеле Серы содержится гораздо меньше. В хорошем урожае зерновых хлебов (около 20 ц с 1 га) и картофеля (около 200 ц с 1 га) серы имеется 10—15 кг, бобовых трав п сахарной свеклы— 20—30 кг, турнепса, капусты — 45—75 кг (содер- [c.42]

Иногда причиной авитаминоза может быть поедание животными некоторых растений семейства папоротников и хвощей. В папоротнике-щитовнике и хвоще болотном обнаружены естественные антагонисты тиамина в виде фермента тиаминазы, разрушающей витамин В1 и тем самым вызывающей отравление с характерной клиникой авитаминоза Вь Небезынтересно отметить, что фермент тиаминаза содержится во внутренностях сырой рыбы, что нельзя не учитывать при кормлении животных на зверофермах. [c.28]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология