Белковые вещества синтез

HзN—Н—СОО-Аминокислоты обычно получают гидролизом белковых веществ или путем синтеза, например из галогенозамещенных карбоновых кислот [c.103]

В настоящее время наиболее перспективным представляется микробиологический синтез белков из углеводородов нефти. В конце 50-х годов были найдены микроорганизмы, которые могут питаться парафиновыми углеводородами. При этом из тонны углеводородов получается около тонны полноценных белковых веществ. В образовавшейся массе содержатся также витамины группы В. [c.339]

Присутствие в системе при образовании коллоидных частиц защитных коллоидов не изменяет принципиального хода синтеза. Однако в этом случае защитные коллоиды позволяют получать системы гораздо более высокой концентрации. Происходит это потому, что адсорбирующиеся на коллоидных частицах защитные коллоиды гидрофильны и защищают частицы от действия чужеродных ионов. При достаточной концентрации защитных коллоидов дисперсная фаза не выпадает в осадок дал в в изоэлектрической точке. В качестве защитных коллоидов можно применять желатин, растворимые смолы, растительные камеди, продукты деструкции белковых веществ и т. д. [c.18]

Из гидролизатов можно получать пищевую глюкозу, техническую ксилозу, ксилит, сорбит, глицерин, этиленгликоль, фурфурол, этиловый и бутиловый спирты, ацетон, белково-витаминные дрожжи и другие ценные продукты. Наиболее перспективным направлением переработки моноз является каталитическое превращение их в полупродукты для органического синтеза, а также биосинтез белковых веществ, витаминов и антибиотиков. Из лигнина получают фенолы, ацетат кальция, активированный уголь, бензол, толуол наполнители для каучуков. [c.75]

Азот имеет очень большое значение в жизнедеятельности растений и животных. Он участвует в сложном процессе круговорота веществ в природе. Без азота невозможен синтез белковых веществ. [c.130]

Наиболее важными для жизни органическими соединениями являются белковые вещества. Повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с -каким-либо белковым телом (Энгельс). В состав белков, кроме углерода (50—55%), водорода (6,5—7,5), кислорода (19—24) и азота (15—19), входит обычно сера (до 2,5%), а иногда и некоторые другие элементы (Р, Fe, u и т. д.). Структурные формулы природных белковых веществ известны только для отдельных их представителей. Изучение продуктов их распада показало, что основную роль при образовании белковых молекул играют органические соединения, содержащие в своем составе группы NH2 и СООН, так называемые аминокислоты. Соединения эти, характеризующиеся одновременным наличием у них функций основной (из-за группы ЫНг) и кислотной (из-за группы СООН), способны присоединяться друг к другу, образуя сложные частицы, приближающиеся по свойствам к молекулам простейших белков. Таким образом, искусственный синтез важнейших натуральных белков еще не осуществлен, но на пути к нему уже сделаны некоторые важные шаги. [c.541]

Одним из перспективных направлений биохимического синтеза является получение белковых веществ из нефти. Опыты показали, что при условии подкормки бактерий соединениями N, Р, К, Mg и ничтожными количествами некоторых других элементов (Fe, Zn, Си, Мп) такое получение возможно. По аминокислотному составу выран енные на углеводородах нефти дрожжи сходны с животными белками и значительна превосходят растительные. Производство их уже начинает осуществляться в промышленном масштабе. [c.569]

Доказано, что митохондрии являются автономными структурами в клетке, которые размножаются самостоятельно, реплицируя митохондриальную ДНК и продуцируя свои специфические белковые вещества. В синтезе белков митохондриальных мембран участвуют и нуклеиновые кислоты ядра и рибосомы клетки. [c.18]

Содержание и объем книги не позволяют описать сульфосоединения, белковые вещества, алкалоиды, сапонины, соединения серы и ртути, кальция и магния, силикаты, многие растительные вещества биологического действия, щелочи, вяжущие вещества, органические и неорганические растворители и разбавители, отбеливающие вещества и красители, анестезирующие и противовоспалительные вещества, активно действующие вещества специального назначения и многие другие вещества сырья органического и неорганического синтеза. Описание свойств всех видов разнообразного сырья, применяемого в парфюмерно-косметической промышленности, и методов производства его представляет самостоятельный раздел химической технологии. [c.161]

Образование полипептидов из а-аминокислот лежит в основе синтеза белковых веществ в организмах к этому важному вопросу мы еще вернемся (см. стр. 291). [c.285]

Еще в 1902 г. Э. Фишер попытался произвести синтез белкового вещества из а-аминокислот и разработал ряд методов синтеза полипептидов. Например, были использованы хлорангидриды а-амино- [c.293]

Синтез инсулина — замечательное достижение науки. Чтобы осуществить его, потребовалось последовательно провести 223 реакции. Удалось соединить в точно определенном порядке все остатки а-аминокислот, образующих молекулу инсулина (а их 51 ). Работа продолжалась три года. Таким образом, подтвердилась правильность материалистических представлений о принципиальной возможности синтеза белков вне организма. И несомненно, что с развитием науки будут осуществлены синтезы еще более сложных белковых веществ. [c.294]

Однако мы пока еще пе говорили о том, как работает эта наследственная информация в процессе синтеза белковых веществ. [c.353]

Гидролиз и последующее исследование аминокислотного состава образующихся продуктов являются основным методом изучения строения белковых веществ. Гидролиз синтетических полиамидов находит практическое применение при использовании отходов их производства. Эти отходы гидролизуют до мономеров или низкомолекулярных полимеров и снова используют для синтеза полиамидов. [c.267]

В составе многих белковых веществ находится сера казеин молока содержит фосфор в гемоглобине крови содержится железо, в хлорофилле—магний. Для различного рода синтезов большое значение имеют органические вещества, содержащие галоиды. [c.27]

Белковые вещества образуются в растениях, которые используют для их получения азот, находящийся в солях почвы, или, как бобовые растения,—азот атмосферы. Животные не способны к такого рода синтезам. Они получают белковые вещества в готовом виде, поедая растения или других животных. Белки, входящие в состав организма, во время его жизни непрерывно подвергаются процессам разрушения и окисления, а потому они должны являться необходимой составной частью пищи. [c.387]

Молибдена в отличие от марганца мало в кислых почвах, но обычно достаточно в нейтральных и слабощелочных. Установлено, что молибден непременно входит в клубеньковые бактерии, связывающие в соединения атмосферный азот. При недостатке молибдена в почве нарушается синтез в растениях белковых веществ. Он способствует усвоению растениями азотного удобрения — селитры. [c.129]

Организмы животных с успехом осуществляют этот перевод белковых веществ из лабильного состояния синтезом так называемых склеропротеинов (рога, волосы и пр.). При этом мы видим в природе большое разнообразие этих построений. [c.8]

В начале 70-х годов интенсивно стала развиваться технология адсорбционного выделения из дизельных топлив н-алканов С -С]8 (жидкий парафин), предназначенных для микробиологического синтеза белкового вещества, а также для производства высококачественных моющих средств. Такая технология рассчитана на фракцию 200-320 °С (или более узкую 220-305 °С), для получения которой дизельное топливо потребовалось подвергать вторичной перегонке. [c.430]

Важнейшим объектом биологической химии являются белковые вещества. Содержание белков в животном организме в среднем составляет 45%, в растительных организмах их значительно меньше. До 60-х гг. XIX в. изучение белков, как и других веществ животного и растительного происхождения, проходило в рамках химико-аналитического периода. Работы по строению молекул белковых тел и по их синтезу получили развитие в основном в XX столетии. [c.259]

Для синтеза белковых веществ клетки необходима сера. Микробы получают ее из органических и неорганических сернистых [c.514]

Известный микробиолог Ваксман [6, с. 289] также поддерживает лигнинную гипотезу, но утверждает, что различные продукты белковых веществ играют существенную роль при синтезе гуминовых кислот. Он предполагает, что протеины реагируют с лигнином, образуя гуминовые кислоты, которые вместе с неразложив-шимися остатками растений, жиров и смол затем образуют угли (см. схему 3). [c.37]

Главным продуктом для синтеза белковых веществ в растениях является аммиак. По выражению академика Д. Н. Прянишникова, аммиак есть альфа и омега азотистого обмена веществ в растениях . Из аммиака производят азотную кислоту и азотные удобрения. [c.224]

Рибосомы — мелкие, в пределах 15—20 нм, тельца, диффузно расположенные в цитоплазме. В них содержится около 50% всей РНК дрожжевой клетки. Они представляют собой нуклео-протеид, состоящий из 42% РНК и 50% протеина. Рибосомы являются центрами синтеза белковых веществ клетки. Они относятся к мембранным структурам грибной клетки. [c.71]

Большой вклад в решение проблемы строения белковых веществ, синтеза полипептидных фрагментов белковых молекул внесли отечественные ученые — Н. Д. Зелинский, А. Я. Данилевский, В. С. Садиков, Н. И. Гаврилов, Д. Л. Талмуд и др., а также зарубежные исследователи — Фишер, Гофмейстер, Фромажо, Шорм и др. [c.214]

Гидросфера - водная оболочка Земли, включающая океаны, моря, континентальные водоемы и ледяные покровы материков. Гидросфера обуславливает существование биологической жизни на планете, так как вода - необходимый компонент всех биологических процессов. Естественные водоемы, входящие в состав гидросферы, служат источниками промышленного и бытового снабжения водой, источниками энергии, путями сообщения. Свыше 95% всех вод гидросферы приходится на долю Мирового океана, играющего важную роль в поддержании жизни на Земле путем синтеза белковых веществ и жиров в массе фитопланктона, насыщения атмосферы кислородом, регуляции обмена веществ и поддержания динамического равновесия в природе. Промышленное производство приводит к загрязнению, засорению и истощению (континентальные водоемы) гид-росфер >1, в том числе и вод Мирового океана. [c.8]

Способность цеолитов адсорбировать молекулы определенных размеров широко используют для очистки и разделения нефтепродуктов очистки газов и жидкостей, удаления двуокиси углерода, сероводорода и других сернистых соединений, повышения октанового числа бензинов (на 5—26 пунктов) в результате удаления н-алканов. В настоящее время цеолиты широкр применяют для выделения к-алканов из нефтяных фракций —от бензиновых до газойлевых включительно с содержанием н-алканов около 20% (масс.). Выделенные нормальные парафиновые углеводороды используют при производстве белковых веществ, моющих средств и других продуктов нефтехимического синтеза. Чистота н-алканов, полученных разделением на цеолитах, значительно выше, чем при выделении другими методами (более 98% при разделении цеолитами и 90—96% при разделении карбамидом). Одновременно с н-алканами получают денормализат — смесь изопарафиновых и циклических угл ёводородов. [c.253]

Различные процессы дегидратации играют очень важную роль в биохимии и органической технологии. Путем дегидратаиии в живой природе осуществляется синтез полисахаридов, белковых веществ, фосфатидов, лецитинов, многих эфирных масел и других веществ. В синтетический химии при помощи дегидратации получают простые и сложные эфиры, ангидриды, высшие спирты, лекарственные, взрывчатые и отравляющие вещества, а также разнообразные синтетические смолы, пластические массы и т. д. [c.450]

Сера, как фосфор и азот, входит в состав белковых веществ живой клетки, поэтому совершенно необходима для синтеза органического клеточного вещества. Наиболее важным серусодвржащим компонентом клетки является аминокислота цистин, которая входит в состав белка. Атомы серы в цистине находятся в виде тиоло-вой группы (—5Н). К производным пистиыа относятся метионин, биотин, тиамин, глутатион и др. Источником серы для большинства микроорганизмов служит сульфатный ион (—8042-), тиосуль-фатный ион (—ЗгОз -). В процессе жизнедеятельности микроорганизмы восстанавливают серу до 3 . Некоторые микроорганизмы не восстанавливают сульфаты и нуждаются в восстановленной сере (как, например, сероводород и цистеин). [c.284]

Полученные таким образом полипептиды по свойствам оказались близкими к пептонам, т. е. к продуктам неполного гидролиза белков. Это замечательное достижение в области синтеза белковых веществ явилo J подтверждением правильности представлений полипептидной теории. Однако такие синтетические полипептиды все же были еще очень далеки от белков. [c.294]

В области синтеза белковых веществ за последние годы достигнуты блестящие результаты. Помимо полного синтеза антибиотика грамици дина синтезирован инсулин, осуществлен полный синтез фермента рибо-нуклеазы А. Синтезированный фермент имеет 78% активности природного фермента. Синтезирован пептидный фрагмент фермента N-aцeтил-глюкозаминидазы — лизоцима, структура которого была полностью установлена ранее (см. рис. 56). Синтезированный пептидный фрагмент, проявляет до 25% активности природного лизоцима. [c.377]

Эмиль Фишер (1852—1919)—один из наибо.пге выдающихся химиков-орга-ииков. Учился и работал у Байера. В 1892 г. был иазиачеи в качестве преемника А. В. Гофмана на кафедру химии в Берлинский университет. Работы Фишера относятся к исследованию класса гидразинов, в частности фенилгидрази-на. продолжением этих исследований являются работы по углеводам. Своими работами Фишер доказал, что углеводы представляют собой частью альдегидоспирты, частью кетоносппрты. Другой ряд работ Фишера относится к исследованию розанилина и парарозанилина. Фишер занимался исследованием производных пурина и оригинально, со стереохимической точки зрения, объяснил действие ферментов и проиесс брожения. Наибольшее значение из всех работ Фишера имеют его исследования в области белковых веществ, являющиеся первым конкретным шагом на пути к синтезу белков. [c.324]

О синтезе белков. Как мы видели, белковые вещества слагаются из многочисленных остатков а-аминокислот, соединенных между собой амидными, дисульфидными и некоторыми другими системами связей. Оэвременная органическая химия обладает обширным арсеналом разнообразных синтетических методов. Предложено большое число остроумных и тонких методов получения полипептидов заданного строения. Это давало и дает основание химикам пытаться искусственно создать соединения, подобные по строению белкам. [c.396]

Предполагают, что растения синтезируют их из аминокислот. Подобное мнение основывается на том. что во многих алкалоидах имеются такие же атомные группировки, как и у последних. Простое объяснение этого [ акта сводится к тому, что аминок[1слоты, содержащиеся в клетках в качестве составных частей белков растения, используют не только для построения белковых тел, ио и необратимо на построение алкалоидов. Так, если принять, что первичными веществами синтеза алкалоидов являются амины н альдегиды, ю в результате восстановительных реакции, гидрата- [c.413]

Эмиль Фишер, установив пептидную связь в белковой молекуле, оказал синтезом близких протеинам соединений наличие такой связи в белковых веществах. При синтезе он исходил из сложных эфиров аминокислот, например ЫН2СН2СООС2Н5- Из двух молекул такого эфира с отнятием одной молекулы алкоголя получается соеди- ение по уравнению [c.16]

В наших лабораториях мало применялся ферментативный гидролиз протеинов. Причина этого лежит в неуменьи разделять ферменты, идентифицировать, очищать от примесей. Действие смеси ферментов, добываемых нами из желудочного сока животных, из секретов желез, из клеток организмов, не позволяет вести процесс распада строго по стадиям от протеина до аминокислоты аналогично ходу его в организмах, отклоняет реакцию в сторону получения вторичных образований и даже не исключает одновременно и синтеза (Данилевский). Только в самое последнее время Вильштетером, а за ним другими исследователями открыты способы очистки и изолирования ферментов один от другого. Эти успехи в области исследования ферментов, даже при нынешнем начальном, далеком от совершенства состоянии, дали в руки исследователей новое средство к изучению белковых веществ. Реакции с протеинами приближены к естественным, имеющим место в организмах условиям, а это во многом поможет разобраться в трудно разрешаемой белковой проблеме. [c.18]

Пептидный синтез служит надежным средством доказательства строения природных пептидно-белковых веществ. Синтетические пептиды широко используются для структурно-функциональных исследований. С помощью химических методов удается получать аналоги биологически активных пептидов, в том числе циклические производные с заданными свойствами (например, с пролонгированным, усиленным или избирательным действием), а также аналоги с остатками небелковых аминокислот. Синтетические пептидные фрагменты белков применяются для изучения их антигенных свойств и получения специфичных к отдельным участкам полипептидных цепей антител, используемых в структурно-функщюналь-ном анализе и в создании диагностикумов и вакцин. Методами пептидного синтеза получаются (в том числе и в промышленном масштабе) многие практически важные препараты для медицины и сельского хозяйства. [c.124]

Ферментативный синтез пептидов и белков. Сложность и трудоемкость синтеза пептидов с помощью химических методов настоятельно побуждают искать принципиально иные подходы к синтезу пептидно-белковых веществ. Одним из таких подходов является синтез пептидов с использованием в качестве катализаторов ферментов. Еще в 1937 г. М. бергманн. Г. Френкель-Конрат и Дж. Фру-тон впервые сообщили о возможности обращения протеолитической реакции в сторону образования пептидной связи, однако лишь недавно были проведены пераые исследования по ферментативному синтезу пептидов. [c.149]

При генезисе земной коры ее атмосфера состояла из СЩ ЫНз, Нг, НгО, N2. Компоненты земной коры Ре, N1", РеЗ, УОг, 51С при трении в присутствии компонентов атмосферы вызывали механосинтез элементарных веществ вплоть ло аминокислот, которые и являлись теми кирпичиками , из которых путем усложнения создавались белковые вещества — основа возникновения органической жизни на земле. Здесь следует оговориться, что механических сил для инициирования этих процессов вполне достаточно. Даже сейчас фиксируется до 10 в год тектонических колебаний, сдвигов в наружных слоях земли, несоизмеримо больше микросейсмических явлений, разрушительных воздушных и морских потоков и т. д. Что касается времени, то его было тоже достаточно — многие сотни миллионов лет. В работе [569] экспериментально изучены реакции 81С в вибромельнице из кварца в атмосфере Н2О, Н2, КНз, N2 при частоте всего 10—11 Гц и показано, что 8 С при трении в Нг дает газообразные СН4, СгНе, С3Н3 и т. д., причем при любой температуре — 77, 300 и 800 К. Не малую роль при этом играет и присутствие каталитически активных элементов в этой системе Ре, Р1, Мо, W, которые ускоряют процесс синтеза углеводородов и углубляют гомологический ряд. [c.247]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология