Тиамин

Чтобы объяснить такое поведение тиамина, обратимся к его структуре. Кофермент тиаминпирофосфат (тиамии-РР) содержит тиазолиеаую кольцевую систему [c.459]

Рис. 7.12. Аналогия между цианид-ионом и тиазолий-поном в тиамин-РР.

В чем состоит роль пиримидиновой части кофермента Можно лишь только предполагать, что аминогруппа при атоме С-4 достаточно близко подходит к водороду у С-2 и действует как слабое основание, облегчающее образование биполярного тиазолий-иона. Проведенные недавно С-ЯМР-исследования солей тиамина свидетельствуют о том, что это действительно имеет место, а рентгеноструктурный анализ показал, что в кристаллических соединениях тиамина взаимная ориентация двух колец благоприятствует выполнению этой функции [325]. Такой процесс мог бы осуществляться с помощью фермента, и протонирование N-1 содействовало бы протеканию процесса. В самом деле, при наличии метильной группы у атома N-1 пиримидинового кольца в нем возникает положительный заряд, который придает этому производному тиамина более [c.460]

Водорастворимые витамины - это восемь витаминов группы В и витамин С (аскорбиновая кислота). В организме они не накапливаются и должны поступать в него с пищей каждый день. При кулинарной обработке они могут разрушаться. К витаминам группы В относятся витамин В, (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), ниацин, витамин В (пиридоксин), витамин B 2 (ци-анкобаламин), фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Функции этих витаминов в организме связаны главным образом с получением энергии из продуктов питания. Все они — кофакторы, т. е. небольшие небелковые молекулы, помогающие ферментам выполнять свои функции. [c.270]

В., многие из которых получены синтетически. Различают жиро- и водорастворимые В. С 1956 г. вместо буквенных обозначений В. приняты их общеупотребительные названия, например, С — аскорбиновая кислота, 81— тиамин, Ва — рибофлавин, В12 — цианкобаламин, РР — никотиновая кислота и ее амид, А — ретинол, Е — токоферолы и др. [c.55]

Тиаминпирофосфат (ТРР, см. выше)—основной кофактор ферментативного декарбоксилирования 2-оксокислот (например, пировиноградной кислоты, разд. 5.7.1) и 2-оксоглутаровой кислоты (разд. 16,2), Химически важной частью молекулы тиамин-пирофосфата является тиазольный цикл (ниже показано сокращенное обозначение, используемое в данной книге) [c.310]

Таблица IV.11. Содержание тиамина и аскорбиновой кислоты в некоторых р)ст1 11ельных продуктах

Содержит сахар, белз ю муку (обогащенную ниацином, железом, тиамином и рибофлавином), какао-порошок, декстран, крахмал, монофосфат кальция, пищевую соду, яичный белок, соль, обезжиренное молоко, соевый лецитин, моно- и диглицериды . [c.281]

Bi называют систематически, но не тиамином [c.190]

Кроме того, аддукты, образующиеся между тиамин-РР и субстратами, можно сравнить с Р-кетокислотами и Р-кетоспиртами, которые легко подвергаются Р-расщеплению [c.464]

Конструирование моделей тиамина [c.465]

Эти реакции подчеркивают роль активной части тиамина как конденсирующего агента. [c.465]

Карбанион переносится затем на электрофильные центры других молекул. Приведенный механизм подтверждается результатами опытов Бреслоу и сотрудников, которые синтезировали активный бензальдегид, конденсируя его с тиамином. Активный продукт затем легко вступает в реакцию ацилоиновой конденсации с регенерацией тиамина [c.255]

Далее следуют данные о содержании белка, витамина А, витамина С, тиамина (В(), рибо(1)лавина (В2), ниацина (РР), кальция и железа. Ноль (0) обозначает, что компонент отсутствует. Слово следы (Сл.) обозначает, что компонент присутстиует в минимальных количествах. Черта (-) обозначает, что компонент присутствует, но нет достоверных данных по его содержанию. [c.291]

С. albi ans патогенный вид дрожжей в смеси с С. tropi alis испытан на продуцирование протеинов из н-алка новых концентратов С. arborea активный продуцент витаминов рибофлавина, ниацина, тиамина и фолиевой кислоты. [c.712]

Для ионимания механизма этих конденсаций стоит провести лростейшую аналогию между поведением тиамина и механизмом действия цианид-иона при катализе бензоиновой конденсации [301] [c.459]

Одно из удивительных свойств тиамина состоит в том, что тиазолневое кольцо образует ковалентное промежуточное соединение с субстратом и может действовать либо как электрофил, либо как нуклеофил. Таким образом, этот катализатор способен выполнять двоякую функцию. Другими словами, электронная плотность может сдвигаться от расщепляемой связи к структурным [c.460]

Описанные выше превращения тиамина ясно показывают аналогию тиамина с цианид-ионом, поскольку образующийся анион сравнительно устойчив благодаря частичной делокализации отрицательного заряда атомами углерода и азота (рис. 7.12). Поскольку атом азота в тиазолиевом кольце уже имеет положительный заряд, то он, по-видимому, еще в большей степени, чем цианид-ион, стабилизирует отрицательный заряд. По этой причине его можно назвать биологическим цианидом [301]. [c.464]

Имеются сообщения о создании лишь нескольких биомоделей тиамина, в числе которых М-бензилтиазолий-ион. При pH 8,0 и 25°С он легко может декарбоксилировать пировиноградную кислоту и модифицировать другие субстраты [c.465]

Кроме того, большая эффективность катализа в случае Н-бен-зилового аналога по сравнению с N-мeтилoвым аналогом заставила Бреслоу предположить, что бензильная группа благодаря индуктивному эффекту увеличивает активность катализатора. Аналогичная роль поса-улируется для пиримидинового кольца тиамина, [c.465]

Чтобы определить химическую основу связывающей способности тиаминзависимых ферментов, была изучена [337] реакция тиамин-РР и метилацетилфосфоната в водном растворе карбоната натрия. Этот субстрат — аналог пировиноградной кислоты — связывается с пируватдегндрогеназой, но не может участвовать во всех многостадийных ферментативных процессах. [c.466]

Отсюда следует, что витамин Bi (аневрин, тиамин) представляет собой четвертичную тиазолиниевую соль (Виллиаме, Греве) [c.893]

Синтетически это соединение получепо путем фосфорилирования тиамина. Витаминозное действие аневрина, его незаменимость для организма тоже связаны с тем, что он необходим для расщепления углеводов. Антиневритное действие кокарбоксилазы приблизительно вдвое сильнее антиневритного действия самого аневрина. [c.893]

Так как большинство минеральных кислот, кроме хлорной, являются в уксусной кислоте слабыми кислотами, возможно титрование почти всех солей минеральных кислот по вытеснению хлорной кислотой. Осуществлено потенциометрическое и индикаторное титрование натриевых солей следуюш их кислот уксусной, угольной, серной и др. Произведено также титрование солей многих лекарственных препаратов, являющихся солями органических оснований, по вытеснению хлорной кислотой. Было осуществлено титрование галоидных солей бензотиазола, кодеина, тиамина, холина и др. В этих случаях для связывания галогеноводорода к раствору добавляют Hg( Hз 00)2, который образует с галогеноводородом малодиссоциированные соли по реакции [c.459]

Все необходимые вещества микроорганизмы получают (вместе с ннтательиымн веществами) из окружающей среды. Кроме перечисленных элементов для жизнедеятельности микроорганизмов совершенно необходимы различные витамины, так как они способствуют энергетическим процессам и синтезу содержимого клетки. Известно около 15 витаминов, в которых нуждаются микроорганизмы, так как эти вещества играют роль коферментов или входят в их состав, Наиболее необходимыми из них являются следующие витамины и их аналоги 1) тиамин (витамин Bi) 2) биотин (витамин Ву) 3) никотиновая кислота (витамин РР) 4) рибофлавин (витамин Вг) [c.260]

Потребность микроорганизмов в факторах роста не постоянна, она может изменяться в зависимости от условий их культивирования. Например, плесневый гриб МисоггоихИ нуждается в витаминах биотине и тиамине лишь при росте в анаэробных условиях, а в аэробных условиях он сам синтезирует эти витамины. Подобная изменчивость к факторам роста наблюдается у организмов, выращиваемых на средах с различными значениями pH. Увеличение температуры выше оптимальной изменяет отношение микроорганизма к факторам роста. [c.283]

Сера, как фосфор и азот, входит в состав белковых веществ живой клетки, поэтому совершенно необходима для синтеза органического клеточного вещества. Наиболее важным серусодвржащим компонентом клетки является аминокислота цистин, которая входит в состав белка. Атомы серы в цистине находятся в виде тиоло-вой группы (—5Н). К производным пистиыа относятся метионин, биотин, тиамин, глутатион и др. Источником серы для большинства микроорганизмов служит сульфатный ион (—8042-), тиосуль-фатный ион (—ЗгОз -). В процессе жизнедеятельности микроорганизмы восстанавливают серу до 3 . Некоторые микроорганизмы не восстанавливают сульфаты и нуждаются в восстановленной сере (как, например, сероводород и цистеин). [c.284]

У. К каквм классам органических соединений относится тиамин-хлорид а. Спирт б. Фенол в. Первичный амин г. Вторичный амин д. Третичный ам11 е. Четвертичное аммонийное основание [c.311]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.571 , c.724 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.576 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.275 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.1015 ]

Общая органическая химия Т.10 (1986) -- [ c.149 , c.627 , c.629 ]

Общая органическая химия Т.9 (1985) -- [ c.462 , c.482 , c.635 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1979) -- [ c.0 ]

Химия гетероциклических соединений (2004) -- [ c.506 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.424 ]

Реагенты для органического синтеза Том 6 (1972) -- [ c.153 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.155 ]

Биохимия (2004) -- [ c.107 ]

Основы современной химии гетероциклических соединений (1971) -- [ c.185 , c.329 , c.330 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.368 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.255 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.576 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.555 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.3 , c.184 , c.187 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.103 , c.262 , c.279 , c.320 ]

Общая органическая химия Том 8 (1985) -- [ c.0 ]

Органические реагенты в неорганическом анализе (1979) -- [ c.380 , c.706 ]

Биохимия растений (1966) -- [ c.127 , c.128 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.275 , c.479 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.295 , c.296 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.177 , c.369 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.153 , c.155 ]

Капельный анализ (1951) -- [ c.542 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.223 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.519 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.5 , c.58 , c.708 ]

Химия илидов (1969) -- [ c.367 ]

общая органическая химия Том 8 (1985) -- [ c.0 ]

Химия и технология химикофармацефтических препаратов (1964) -- [ c.641 ]

Фото-люминесценция растворов (1972) -- [ c.474 ]

Радиационная химия органических соединений (1963) -- [ c.269 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.608 ]

Ионообменная технология (1959) -- [ c.580 , c.581 , c.626 ]

Химия органических соединений серы (1975) -- [ c.120 ]

Синтетические моющие и очищающие средства (1960) -- [ c.543 ]

Ионообменная технология (1959) -- [ c.580 , c.581 , c.626 ]

Титриметрические методы анализа органических соединений (1968) -- [ c.0 ]

Особенности брожения и производства (2006) -- [ c.48 , c.105 , c.165 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.279 , c.280 , c.356 , c.414 , c.415 ]

Катализ в химии и энзимологии (1972) -- [ c.69 , c.107 , c.112 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.414 , c.417 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.893 , c.909 ]

Полярографический анализ (1959) -- [ c.497 , c.731 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1967-1972) Ч 1 (1977) -- [ c.0 ]

Перспективы развития органической химии (1959) -- [ c.123 ]

Хроматография на бумаге (1962) -- [ c.169 , c.170 , c.606 , c.610 , c.788 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.0 ]

Химия биологически активных природных соединений (1970) -- [ c.280 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.97 , c.101 , c.103 , c.132 , c.387 , c.553 ]

Жизнь зеленого растения (1983) -- [ c.45 , c.209 ]

Генетика человека Т.3 (1990) -- [ c.9 ]

Нейрохимия (1996) -- [ c.166 ]

Полярография лекарственных препаратов (1976) -- [ c.200 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.133 , c.443 , c.444 , c.447 ]

Клиническая фармакология (1996) -- [ c.19 , c.283 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.184 , c.236 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.0 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.140 , c.482 , c.485 , c.593 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология