Холодильники одноэтажные

Преимущества и недостатки одноэтажных и многоэтажных холодильников. Одноэтажный холодильник в сравнении с многоэтажным [c.9]

Здание холодильника одноэтажное с сеткой колонн 6 X 18 м. Размер здания в плане 60,9 х 37,08 м. К торцам здания примыкают крытые железнодорожная и автомобильная платформы, расположенные на высоте 200 мм от уровня головки [c.36]

В Сент-Луисе (США) построен холодильник без колонн. Здание холодильника одноэтажное, имеет размеры в плане 130 X 78 м. Температура в камерах хранения принята —23°С и поддерживается на этом уровне при помощи приборов автоматики. Отсутствие колонн в камерах дает возможность лучше использовать площадь для хранения грузов и создает благоприятные условия для работы электропогрузчиков. [c.286]

На покрытии отдельно стоящих одноэтажных зданий технологических насосных с взрыво- и пожароопасным производством разрешается размещать в один ярус холодильники, конденсаторы (кроме погружных), теплообменники и рефлюксные емкости. При этом покрытие должно иметь предел огнестойкости не менее 0,75 ч и борт по периметру высотой не менее 0,15 м. [c.99]

Необходимость снижения вредного влияния гидростатического столба жидкости и трудности распределения жидкости по объектам охлаждения ограничивают область применения безнасосной системы с верхним расположением отделителя жидкости. Ее используют главным образом ка одноэтажных холодильниках емкостью до 600 т. [c.70]

В зависимости от этажности различают одноэтажные и многоэтажные холодильники. [c.8]

ОДНОЭТАЖНЫЕ И МНОГОЭТАЖНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ [c.9]

Одноэтажные холодильники. Типовые конструкции здания одноэтажных холодильников (рис. 1.1) состоят из железобетонных колонн и балок или металлических ферм, по которым укладывают настил. [c.9]

В холодильниках нагрузки передаются на каркас, а ограждающие конструкции (стены) являются самонесущими (рис. 1.2). Железобетонный каркас в одноэтажных холодильниках воспринимает в основном все нагрузки от покрытия. В отличие от промышленных зданий нагрузка на 1 м покрытия более высокая вследствие использования подвесного оборудования и теплоизоляции и достигает 2000 кг/м . Это необходимо учитывать при проектировании. [c.9]

При выборе этажности холодильника следует учитывать его назначение, размер строительной площадки, структуру грунта и др. Так, при многоэтажном варианте значительно сокращается площадь застройки. При этом можно разместить камеры с нулевыми или положительными температурами на первом этаже или в подвальном помещении и предотвратить промерзание и последующее вспучивание грунта под полом холодильника. В одноэтажном холодильнике без подвалов решить такую задачу гораздо сложнее. [c.9]

Одноэтажные холодильники имеют ряд преимуществ нагрузка [c.10]

Полы. На холодильниках полы выполняют по междуэтажным перекрытиям, в одноэтажных зданиях и в первых или подвальных этажах многоэтажных зданий — по грунту. В зависимости от назначения помещения холодильника полы выполняют бетонными мозаичными либо из металлических плит. [c.15]

В одноэтажных распределительных холодильниках предусматривают не более 3—5 камер хранения мороженых грузов площадью 300— 600 м каждая, 4—5 камер хранения охлажденных грузов площадью до 500 м , 1—2 универсальные камеры площадью до 300 м . [c.209]

Высота камеры в одноэтажном холодильнике может изменяться от 8 до 20 м. При высоте камеры 20 м такой холодильник является высотным и содержит лишь одну камеру при любой вместимости. Холодильники малой вместимости проектируют с высотой камер не менее 3,6 м. Высоту камер многоэтажных холодильников принимают равной 4,8 м при расчетной нормативной полезной нагрузке 20 кПа, в редких случаях высоту камер многоэтажных холодильников увеличивают до 6 м с соответствующим повышением расчетной нагрузки на перекрытия до 30 кПа. [c.209]

План и разрез типового одноэтажного холодильника, разработанного Гипрохолодом, показан на рис. Х1.1. [c.212]

Рис. XI.3. Планировка одноэтажного производственного холодильника мясокомбината

Одноэтажные холодильники малой вместимости (12, 25, 50 и 100 т) могут быть решены экономично при использовании децентрализованного охлаждения камер. Оборудование для децентрализованных систем охлаждения отличает высокая степень заводской готовности, что обеспечивает снижение стоимости монтажных работ, повышает надежность и долговечность холодильной установки. Снижаются затраты на строительство холодильника, так как не требуется помещения для машинного отделения с системой вентиляции, оборотного водоснабжения. [c.213]

Высоту стен в первых этажах, имеющих полы, расположенные непосредственно на грунте, отсчитывают от уровня пола до уровня пола вышележащего этажа в первых этажах над неохлаждаемыми подвалами и подпольями — от уровня потолка подвала до уровня пола вышележащего этажа в промежуточных этажах — от уровня пола данного этажа до уровня пола вышележащего этажа в верхних этажах и для одноэтажных холодильников — от уровня пола этажа до верха засыпки (изоляции) покрытий. [c.215]

В открытом вентилируемом подполье воздух движется под действием разности плотностей. В настоящее время этот способ защиты холодильного сооружения от пучения получил широкое распространение на крупных одноэтажных холодильниках в ГДР, Швеции и других странах. Устойчивость и надежность такой конструкции проверена многолетней практикой в различных странах. Она также не требует специального обслуживания, контроля и энергетических затрат на обогрев. [c.247]

Рис. 1.2 Распределительный одноэтажный холодильник.

Холодильники по виду производственного здания классифицируются на многоэтажные и одноэтажные. [c.6]

Одноэтажные холодильники были обычной формой малых холодильников. В настоящее время за рубежом и у нас ведется строительство одноэтажных холодильников любой емкости, вплоть до очень большой. Современные одноэтажные холодильники строятся значительно большей высоты (до 10—12 м), чем обычная высота этажа многоэтажного холодильника (4,2 4,8 и редко 6 м), так как нагрузка на пол одноэтажного холодильника может быть значительно больше, чем нагрузка на междуэтажное перекрытие многоэтажного холодильника. Строительные конструкции одноэтажного холодильника легче (а следовательно, и дешевле), так как они не несут нагрузки от уложенных грузов. Одноэтажный холодильник по этой же причине может быть построен в два-три раза быстрее, что позволяет ускорить развитие сети холодильников. Важное достоинство одноэтажных холодильников — широкая возможность комплексной механизации грузовых работ, в результате чего не только облегчается труд рабочих, но и значительно уменьшаются затраты ручного труда и стоимость проведения грузовых работ. В зарубежной практике новые холодильники строятся, как правило, одноэтажными. В нашей стране им отдается предпочтение при емкости до 10 ООО т. [c.6]

В последнее время началось строительство одноэтажных холодильников высотой от 20 до 40 м. На таких холодильниках погрузочно-разгрузочные операции не только механизированы, но и автоматизированы в некоторых случаях механизмами, выполняющими грузовые работы, управляет ЭВМ, запоминающая место, где уложена каждая партия груза, и при необходимости обеспечивающая выдачу продуктов именно требуемой партии. На одном из крупных высотных американских холодильников (в г. Солоне, высота холодильника 36,5 м, площадь 1700 м ) все грузовые работы выполняют два оператора. [c.6]

Типовое проектирование включает разработку типовых проектов промышленных предприятий, цехов, зданий, сооружений с установлением, прежде всего определенной градации (ряда) производительности, объема или других основных показателей. Например, если разработаны типовые проекты одноэтажных распределительных холодильников с рядом емкостей на 300, 600, 1500, 3000, 5500, 10 ООО и 15 ООО т, то в дальнейшем распределительные холодильники следует строить только емкостью, равной одному из чисел этого ряда. Строительство холодильника емкостью, не отвечающей одному из чисел ряда, потребовало бы специального (индивидуального) проекта, а поэтому оказалось бы дороже и длительнее, чем но типовому проекту. Типовые проекты разрабатываются в одну или две стадии в зависимости от новизны или сложности объекта. [c.17]

Допустимая нагрузка на междуэтажные перекрытия в холодильниках постройки 1938—1941 гг. составляла 1000 кг/м. В современных холодильниках эта величина значительно выше и может быть 2000 кг/м при высоте этажа 4,8 м, 2500 кг/м при высоте этажа 5,4 м и 3000 кг/м при высоте этажа 6,0 м, что позволяет не только укладывать штабель достаточной, высоты, но и применять в охлаждаемых помещениях механизмы для укладки и транспортировки грузов, имеющие довольно высокую собственную массу. Только нри укладке груза на пол, лежащий неносредственно на грунте, высота штабеля практически пе ограничивается но соображениям прочности строительных конструкций, поскольку нагрузка па такой пол может составлять 4000—5000 кг/м , что является одним из важнейших достоинств одноэтажных холодильников. [c.22]

Рис. 2.5 Планировка одноэтажного производственного рыбного холодильника

Первым из них может быть внедрение стандартных размеров строительных конструкций зданий, что позволяет применять типовые и стандартные конструкции, а в ряде случаев осуществлять строительство зданий из сборных элементов заводского изготовления. Так, при строительстве многоэтажных производственных зданий применяется стандартный шаг колонн 6x6 м, стандартная высота этажей (от пола одного этажа до пола другого), кратная 0,6 м. Высота одноэтажных зданий также делается кратной 0,6 м. Шаг колонн в одноэтажных холодильниках обычно 6 м, а длина пролета выполняется кратной 6 м, например 12, 18 и 24 м. [c.27]

Коридорную систему применяют нри большой площади предприятия и большом количестве отдельных помещений. Чаще всего коридоры встречаются в одноэтажных холодильниках. [c.27]

На рис. 2.7 дана планировка одноэтажного распределительного холодильника, в котором все транспортные связи осуществляются по коридорам 28, идущим перпендикулярно продольной оси здания и соединяющим железнодорожную 29 и автомобильную 40 платформы. [c.27]

Рис. 2.6. Планировка одноэтажного холодильника крупного мясокомбината

Рис. 2.7. Планировка одноэтажного холодильника емкостью 6000 т с коридорами для транспортных связей.

Другим целесообразным типом планировок одноэтажных холодильников является планировка без коридоров, с выходом из производственных помещений 1 и 2 непосредственно на обе платформы 3 и 4 так, как это показано на рис. 2.8. В таких случаях платформы нередко выполняются не только закрытыми, но и охлаждаемыми, с поддержанием в них температуры до (—10)—(—12) °С. Современная тенденция к укрупнению площади отдельных помещений (и к уменьшению числа их), естественно, приводит к упрощению планировок. В США, например, построен одноэтажный распределительный холодильник емкостью 15000 т, состоящий всего из одной камеры хранения продуктов. [c.28]

Запроектированы льдогенераторы рассольные, блочного льда морозильные уста-1ЮВКИ в первых четырех объектах сухие стеллажные, в двух последних — моро.зиль-пые аппараты системы ВНИХИ. Здания всех холодильников - одноэтажные температура в камерах хранения мороженой рыбы —18°. [c.193]

Суточная производительность льдогенератора 9 т, емкость ледохраиилища 90 т аккумулятора рыбы 60 т. Холодильник одноэтажный. [c.262]

Рис. 1.1. Одноэтажный холодильник (сетка колонн 6 X 12 м) а — план расположения колонн б—конструктивная схема укладкн балок с пролетом 12 м и плит покрытия при шаге 6 щ I. 2. 3, 4, 5 и 6 — охлаждаемые помещения холодильника 7 — платформы в — коридор 5—машинное отделение и другие вспомогательные помещения /( —колонны // — самонесущие стены /2—балки /3 —настил покрытия / —теплоизоляция.

Панельная система наиболее эффективно применяется только для одноэтажных холодильников в районах Средней Азии и для холодиль ников Госрезерва. Для других климатических районов и холодильни ков ее применение требует технико-экономического обоснования Основной ее недостаток — металлоемкость и отсутствие автоматизн рованных и механизированных линий для изготовления приборов ох лаждения. К эксплуатационным недостаткам относится трудность уда ления инея с поверхности панелей, обращенных к потолочному продуху к теплотехническим — низкая эффективность использования металла панелей как теплообменных аппаратов. [c.123]

В четырехэтажном холодильнике вместимостью 1 тыс. т, расположенном в средней зоне, при обычном коэффициенте теплопередачи Когр = 0,4 Вт/(м -К) и / = —9° С усушка за год составляет 25 т, или 2,5 [12]. При тех же условиях в южной зоне АО составляет 35 т (3,5%). В одноэтажном холодильнике такой же вместимости усушка за год будет соответственно 4,5% в средней и 6,5% — в южной зоне. [c.165]

Рис. XI. 1. План и разрез одноэтажного распределительного холодильника 1 — гардероб, душевая, санузлы 2 — помещения для обогрева рабочих 3 — комната кладовщиков —столярная 5 — генераторная й — моечная 7 — профилакторий — зарядная 9 — помещение для парафинироваиия сыров 10 — механическая мастерская 77 — тепловой пункт —склады Н —комната механика — трансформаторная 75 — КИП 75 — вентиляторная камера 17— машинное отделение 18—камеры хранения мороженых грузов 79 — накопительная 20 — морозильные камеры 2/— камеры для дефектных грузов 22 — экспедиция 23 — камеры с универсальным режимом 24 — камеры хранения охлажденных грузов 25 — коридоры 26 — автомобильная платформа 27 — железнодорожный дебаркадер.

Распределительные холодильники предназначены для равномерного обеспечения городов и промышлеппых центров сезонными продуктами питания в течении всего года. Так же, как и базисные холодильники, характеризуются относительно большой вместимостью помещений для хранения продуктов. Выпуск грузов осуществляется сравнительно равномерно, холодильники часто имеют производственные цехи производства мороженого, водного льда, твердой двуокиси углерода (сухого льда), фасовки мяса, масла и др. Такие предприятия называют хладокомбинатами. На рис. 1.2 показан распределительный одноэтажный холодильник. [c.5]

В ряде случаев в распоряжении проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например при выполпепии типовых проектов, однако при этом емкость предприятия Охол может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов в этом случае могут быть пайдепы по величине оборачиваемости В, которая определяется количеством оборотов сменяемых грузов в течение года. Для распределительных холодильников оборачиваемость В = (5 6) 1/год, для производственных она значительно больше и имеет величину примерно В = (10 15) 1/год. Однако для последних исходной величиной обычно бывает заданная суточная (или сменная) производительность по виду обрабатываемого продукта. Одноэтажные высотные холодильники, как показала практика их эксплуатации, могут быть рентабельными только нри оборачиваемости, большей, чем 20 1/год. [c.20]

В некоторых случаях высота штабеля может быть ограничена еще w прочностью тары, в которую упакованы продукты, так как при значительной высоте штабеля нагрузка на нижние ряды может казаться недопустимо большой. Тогда груз может укладываться, например, на полки деревянных или металлических стеллажей, а при храпении грузов на поддонах могут применяться поддоны с разгрузочными стойками, нринимающими на себя нагрузку от верхних рядов штабеля. В высотных одноэтажных холодильниках груз, собранный в пакеты на поддонах, укладывается на полки стеллажей. [c.22]

На рис. 2.5 показана планировка небольшого одноэтажного производственного рыбного холодильника, помещения которого расположены в соответствии со схемой технологического процесса, приведенной на рис. 2.1. Направление основного потока продуктов на рис. 2.5 указано стрелками. Приемку, сортировку и мойку рыбы производят на приемной платформе 1 (или па причале), куда выгружается рыба. На весах 2 находящаяся в вагонетках рыба взвешивается и направляется через тамбур 3 в аккумуляторное помещение 4, которое необходимо для того, чтобы создать некоторый запас рыбы и тем самым сгладить разницу между обычно неравномерным ее поступлением в холодильник и сравнительно равномерной производительностью замораживающих устройств. Из аккумуляторного помещения, а при равномерном поступлении и пепосредствеппо с платформы 1 (причала) рыбу направляют в загрузочное помещение 5, где загружают на вагонетки, этажерки, в формы и другие нриснособления, являющиеся принадлежностью замораживающих устройств. В замораживающие устройства б рыбу направляют четырьмя параллельными потоками. Замороженную рыбу выгружают в разгрузочной 7 и направляют в упаковочную 8, откуда в упакованном виде ее перемещают в камеры храпения мороженой рыбы 9. Выпуск рыбы осуществляют через тамбур 3 па железнодорожную платформу 10 или в сторону причала для отправки водным транспортом. Взвешивание рыбы в обоих случаях осуществляется весами 2. К одной из торцовых стен холодильника примыкают помещения машинного отделения 11, льдогенераторное помещение 12, а также бытовые и служебные помещения 14. В изолированном контуре находится ледохранилище 13, откуда снабжается льдом аккумуляторное помещение 4, в котором хранится рыба, пересыпанная льдом. [c.26]

На рис. 2.6 приведена планировка одноэтажного холодильника крупного мясокомбината. Здесь принята сетка колони 6x18 м. Из мясожирового корпуса по соедипительпому мостику I мяспые туши поступают в холодильник и ценными конвейерами но подвесным путям направляются или в камеры охлаждения II, или в камеры однофазного замораживания III. По конвейеру 8 мясо [c.26]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология