Высота камер холодильника

Высота штабеля определяется строительной высотой камер холодильника (до выступающих частей покрытий или перекрытий) с учетом отступов от балок, потолочных приборов охлаждения или воздуховодов, а также с учетом способов укладки груза. [c.24]

Высота камеры в одноэтажном холодильнике может изменяться от 8 до 20 м. При высоте камеры 20 м такой холодильник является высотным и содержит лишь одну камеру при любой вместимости. Холодильники малой вместимости проектируют с высотой камер не менее 3,6 м. Высоту камер многоэтажных холодильников принимают равной 4,8 м при расчетной нормативной полезной нагрузке 20 кПа, в редких случаях высоту камер многоэтажных холодильников увеличивают до 6 м с соответствующим повышением расчетной нагрузки на перекрытия до 30 кПа. [c.209]

Температура стекломассы в луковице зависит не только от температуры стекломассы в подмашинной камере, но и от высоты расположения холодильника и его диаметра. С повыше- [c.67]

Высота камер с подвесными путями от 3(6 до 4,5 м. Для камер с морожеными продуктами обычная высота 3.2 м. Высота камер одноэтажных специализированных холодильников для затаренных продуктов (масла, жиров, мяса в блоках и рыбного филе) около 5—6 м. [c.180]

Сыры хранят в камерах холодильника после тщательного осмотра и Удаления поверхностной плесени путем соскабливания или протирки тряпкой, смоченной соленой водой. Сыры в ящиках и цилиндрических решетах укладывают в штабели по 5—7 рядов в высоту с прокладкой реек. Некоторые сорта сыров хранят без тары в один ряд или стопками по 4—5 кругов с прокладкой деревянных кругов между ними и фанерных кругов между отдельными сырами. Молодые сыры, не достигшие полной вкусовой зрелости, хранят при температурах от О до+5° С и влажности 80—90%. При тех же условиях допускается краткосрочное хранение и зрелых сыров. Для предупреждения развития плесени необходима достаточная циркуляция воздуха и ежедневная вентиляция камер. Полностью созревшие сыры хранят при температуре около —5° и влажности 85—90%. Понижение температуры в камере ниже —7° С вызывает подмораживание сыров. Срок хранения созревших сыров 10— 12 месяцев. [c.339]

В настоящее время распределительные холодильники проектируют с большой высотой камер. При использовании подвесных путей для хранения охлажденного мяса объем камеры загружен не полностью высота головки рельса подвесного пути на распределительных холодильниках от пола составляет всего 3 м. Поэтому целесообразно проработать вопрос о возможности использования для хранения и транспортировки охлажденного мяса специальных контейнеров (рис. 2.1), разработанных ВНИХИ. В одном контейнере может быть размещено 350—400 кг мяса. Устанавливают контейнеры в два яруса. [c.11]

Для хранения охлажденного мяса и его замораживания в подвешенном состоянии обычно применяют монорельсовые подвесные пути, по которым мясо перемещается в пределах холодильника, а в некоторых случаях даже на платформу, что не всегда оправдано. Подвесные пути на распределительных холодильниках располагают на высоте 3,0 м, а в камерах холодильников мясокомбинатов — 3,3 м от пола до головки рельса. Расстояние между рельсами должно быть не менее [c.20]

На одноэтажных холодильниках с большой высотой камер целесообразнее использовать стоечные поддоны ВНИХИ, позволяющие полнее загрузить камеру и облегчить работы по перемещению груза. [c.20]

Действительную емкость камер хранения холодильников для фруктов определяют графически на основании схемы размещения грузовых пакетов по площади и по высоте камер. [c.24]

Примем высоту верхней водяной камеры =200 жж, тогда общая высота конденсатора-холодильника составит [c.125]

К мероприятиям по улучшению использования производственной мощности технологических цехов холодильников относится прежде всего правильное и четкое планирование завоза и вывоза скоропортящихся продуктов по месяцам. Правильное и четкое планирование грузооборота позволяет маневрировать холодильной емкостью и тем самым обеспечивается максимальная загрузка всех камер холодильника. Повыщение коэффициента загрузки холодильника достигается также правильной укладкой грузов, полным использованием высоты камер и четкой организацией погрузочно-разгрузочных работ. [c.162]

В современных одноэтажных холодильниках с грузовой высотой, камер 6 м грузовые [c.169]

По этажности холодильники делятся на одно- и многоэтажные. Первые более просты по конструкции, имеют большой фронт грузовых работ, допускают применение комплексной механизации грузовых операций, позволяют увеличить норму нагрузки на 1 площади пола, а высоту. камер — до 6 9 м. Это создает предпосылки к строительству одноэтажных холодильников условной емкости до 15000 г. Целесообразно строить специализированные одноэтажные холодильники для затаренных грузов. Недостатки одноэтажных хо- [c.215]

Так как применение электропогрузчиков для размещения фруктов и плодов в ящичной таре делает неудобным наличие колонн, камеры зачастую перекрывают фермами. Высоту камер таких холодильников принимают не менее 6 ж до затяжки фермы. [c.21]

В одноэтажных холодильниках высота камер повышается в сторону конька кровли. [c.24]

При выборе высоты подвала холодильника необходимо учитывать, что пол камер должен быть расположен выше уровня грунтовых вод на 0,3—0,5 м. [c.24]

Для штабелирования грузов в камерах холодильников на высоту до 3,8 м [c.273]

Кровля полостей также не имела надлежащей отделки, была на разных уровнях, а высота полостей достигала 4,5—6,5 м. Помимо этого, наблюдалось отслоение пластов и частые случаи падения небольших камней. В результате пришлось применить частичное крепление кровли штанговой конструкцией и натяги ванием металлической защитной сетки. Какая-либо отделка стен и целиков не применялась и помещения (камеры) холодильника оставались в естественном виде. Правда, сами камеры представляли собой отдельные, замкнутые участки, и была запланирована система коридоров для транспортных операций, которые были связаны с погрузочно-разгрузочными платформами, находящимися вне выработок. Для ограждений таких коридоров использовался в основном полученный. на месте природный камень-известняк. [c.68]

В целях предупреждения промерзания грунта под холодильником необходимо в первых этажах располагать камеры с плюсовыми температурами. Если же камеры с низкими температурами будут запроектированы в первом этаже, то для предохранения от промерзания грунта под ними необходимо устроить системы защиты. Высота камер обычно равна 3,2 м, за исключением морозилок, высота которых 4,2—4,5 м. Высота подвальных этажей от 2,5 до 4,2 м. Морозилки желательно располагать на одном этаже и так, чтобы они занимали по возможности весь этаж. [c.410]

Высота камер с подвесными путями — 3,6—4,5 л, камер с морожеными продуктами обычно — 3,2 м. Одноэтажные специализированные холодильники для затаренных продуктов — масла, жиров, мяса в блоках и рыбного филе — имеют высоту камер 5—7 м. [c.176]

На холодильниках вентиляционные камеры, воздуховоды, магистральные трубопроводы и воздухоохладители размещают на техническом этаже. С технического этажа трубы опускаются к аппаратам, имеющим большую высоту. В этом случае достигается минимальная протяженность трубопроводов в производственном помещении. [c.242]

Холодильник Минск-16 (рис. 17.36) предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов в охлажденном состоянии, длительного хранения замороженных продуктов и приготовления пищевого льда. Холодильник вьшолнен в виде прямоугольного шкафа 2 с внутренней пластмассовой камерой 3, имеющей полки 8 и 9 с регулируемой установкой по высоте. В качестве теплоизоляции 4 применен пенополиуретан, а корпус покрыт белой эмалью. Холодильный агрегат 1 содержит испаритель 6 с формами для льда 5. В холодильнике предусмотрены емкости 10 для хранения овощей, фруктов и рыбы. Дверь 7 имеет уплотнитель с магнитной вставкой. Имеется кнопка прибора полуавтоматического оттаивания холодильника и перевода его из режима хранения на режим оттаивания. [c.947]

Влияние диаметра и высоты холодильника. Диаметр и толщина стенки вытягиваемых труб определяются также и размером холодильника. При малом диаметре холодильника стекломасса, поступают,ая на формование, не успевает охладиться до необходимой температуры с тем, чтобы приобрести требуемую вязкость. И в этом случае наблюдаются колебания в диаметре вытягиваемой трубы ( пульсация ). При чрезмерно большом холодильнике стекломасса в камере переохлаждается. [c.68]

Холодильник непосредственного действия (рис. 65) состоит из вертикального цилиндрического сосуда, разделенного по высоте двумя решетчатыми перегородками на три камеры. Средняя камера В служит для охлаждения масла при непосредственном соприкосновении его с водой. Верхняя и нижняя камеры Л и С служат для отстаивания масла или воды, в зависимости от рода охлаждаемого масла (соляровое или каменноугольное). [c.191]

Швеция) в двух модификациях, имеющих одинаковую высоту, но раз-, личный объем (ПО и 440 мл). Рабочей частью колонки, в которой помещаются амфолиты-носители и создается градиент плотности, является камера, имеющая в поперечном разрезе вид кольца. Нижний электродный раствор обеспечивает контакт с нижним электродом, расположенным в -центральной трубке таким путем достигается отвод газов из электродного пространства без нарушения градиента плотности. Эффективное термостатирование, препятствующее конвекции вследствие возможного нагрева, достигается с помощью внутреннего и наружного холодильников [2 и 3). Внутренний холодильник фиксируется с помощью конического шлифа, расположенного непосредственно под верхним электродом. По окончании фокусирования нижний электродный буфер (в центральной трубке) изолируют от рабочей камеры с помощью крана 6, после чего содержимое камеры сливают через капилляр 7. [c.303]

Диаметр и толщина стенки вытягиваемых труб зависят от диаметра мундштука в его верхней части и расположения его относительно зеркала стекломассы, от температуры стекломассы в рабочей камере и в луковице , от высоты расположения. холодильника над зеркалом стеклЮмассы, от температуры воды в холодильнике, от расхода и температуры воздуха, подаваемого внутрь трубы. [c.65]

Примечание. Высота камер принята от чистого пола до потолка. Высота подвала не менее 2,2 м. Отношение длины камеры к ширине н более 1 3. Ширина коридоров и вестибюлей принимается от 3,6 до 12 ж в зависимести от емкости холодильника. [c.357]

Притока грунтовых вод к зоне промерзания грунта. Для многоэтажных холодильников наиболее рациональное решение — устройство подвального этажа, используемого для хранения охлажденных грузов. Если поддерживать темперзтуру воздуха в камерах 0°С и выше, то надобность в устройствах для подогрева грунта отпадает. Устройство подвалов на одноэтажном холодильнике исключило бы одно из основных достоинств— большую высоту камер и увеличенную нагрузку на 1, площади пола. Поэтому под низкотемпературными камерами на одноэтажных холодильниках устраивать подвальное помещение не целесообразно. [c.228]

Заслуживает внимания также опыт строительства крупных одноэтажных холодильников для хранения мороженых и охлажденных грузов. Так, например, в США построен крупный одноэтажный холодильник условной емкостью 12 тыс. т. Для укладки грузов на холодильнике используют электропогрузчики и поддоны. Длина его равна 158 м, ширина — 73 м, средняя высота камер — 5 м. Холодильник построен из железобетона и имеет параллелшые грузовые платформы шириной по 6 м. Железнодорожная платформа открытая, а автомобильная — закрытая, причем в середине ее расположено закрытое помещение для грузовых прицепов. [c.21]

К порокам внешнего вида относится деформация мелкофасованного мороженого, как результат укладки коробок с продуктом в высокие штабеля (10—И рядов по высоте) в камерах холодильников. [c.333]

Второй конструкцией воздушной интенсивной морозильной установки была установка системы Казанского (рис. 8), смонтированная на Астраханском холодильнике № 2. Расчетная производительность ее 40 т1сутки. Установка занимает 4 нестандартных конверта одной из камер холодильника площадью 8x9 ж и имеет 4 тоннеля. В каждом тоннеле размещено 6 эта-жерочных тележек грузоподъемностью по 500 кг, передвигающихся по рельсовым путям. Высота морозильной установки 0,2 м. [c.27]

Установка замедленного коксования мощностью 1,5 млн. т сырья в год отличается от описанной следующими особенностями. Она имеет щесть коксовых камер и три трубчатых печи, каждая из которых обслуживает две камеры. Одновременно работают, таким образом, три камеры. Диаметр камер 7,0 м, высота 30 м. Температура нагрева сырья до 510 °С, избыточное давление 0,33 МПа. Вторичное сырье поступает в камеру из печей четырьмя потоками. Между камерами и колонной установлен эвапо-ратор-отбойняк, чтобы предотвратить попадание в олонну мелких коксовых частиц, которые могут нарушить нормальную работу горячих насосов. На установке имеется еще одна печь — для циркулирующего газойля он нагревается до 530 °С и вносит тепло в камеру во время коксования и в первый период после отключения (с целью снижения содержания летучих в коксе). На установке используют конденсаторы-холодильники воздушного типа. Избыточное тепло направляют иа производство водяного пара, а также в систему регенерации тепла в теплообменных аппаратах. [c.91]

Колонку для хлористого кальция высотой 20 см или иной цилиндр узкого диаметра объемом около 1,3 л, можно применить в качестве экстракциотюй камеры. Трубка-рубашка, по которой пары эфира поступают в холодильник Аллина, сделана из трубки диаметром 25 мм и имеет в длину 50 см. Узкое горло, ведущее к колбе для экстрагирования, припаивается к рубашке примерно на высоте 8 с.м от пижней части. [c.311]

Внутренняя трубка, диаметром 14 мм и высотой 65 см, развернута в верхней части до диаметра около 20 мм. В нижнюю часть трубки впаяна фильтровальная пластинка Витта соответственного диаметра, для того чтобы эфир мог проходить черег водный слой в виде тока Л5елких пузырьков. Вместо этого нижний конец трубки можно запаять и сделать в дне 3—6 булавочных отверстий. Рубашка пригоняется к камере с помощью соответственно просверленной каучуковой пробки, холодильник к верхней части рубашки н колба для экстрагирования емкостью 500 mj к узкому горлу присоединяются с помощью предварительно обожженных [c.311]

Примером высотного холодильника может служить механизированный холодильник, спроектированный для г. Воронежа. Холодильник состоит из двух камер с общими размерами в плане 25,3 X 30,9 м и высотой 20,1 м. Несущими конструкциями высотного холодильника являются металлические стеллажи, опирающиеся на монолитную фундаментную железобетонную плиту. Наружные стены, перегородки между камерами выполняют из трехслой-ных панелей типа сэндвич . Обшивка панелей — металлические оцинкованные листы, в качестве изоляции использован пенополиуретан толщиной 150 мм. Кровля холодильника выполнена из профилированного металлического настила со слоем пенополиуретана, рулонным ковром и защитным слоем из гравия. Холодильник предназначен для хранения рыбной продукции. Система охлаждения камер — воздушная с расположением воздухоохладителей на технологическом этаже над камерами на отметке 17,74 м. Холодильник оборудован высотными стеллажами, которые обслуживаются автоматическими стел.1ажными кранами — штабелерами. [c.11]

Здание холодильника выполнено с сеткой колонн 6 х 12 м и высотой 6 м от пола камер до нижнего пояса балок. Наружные и внутренние стены кирпичные, в качестве тепловой изоляции применен пенополистирол ПСБ-С. Полы холодильника с ектрообогревом грунта. На холодильнике используют три температуры кипения —12, —30, —40° С. [c.212]

В некоторых частных случаях выбранная система охлаждения оказывает влияние на расположение охлаждаемых помещений, заставляет предусматривать достаточную площадь для размещения в них холодильного оборудования. Наиример, нри воздушном охлаждении помещений некоторую часть площади занимают воздухоохладители. На рис. 2.14 показан плап этажа с камерами 2, охлаждаемыми при помощи воздухоохладителей, для размещения которых предусмотрены помещения 3, где располагаются также вентиляторы и их электродвигатели. Для удобного и независимого от работы склада обслуживания воздухоохладителей, вентиляторов и электродвигателей доступ в помещепия 3 осуществляется пепосредствеппо из вестибюля 1. На одноэтажных холодильниках возможно расположение воздухоохладителей, при котором пе занимается полезная площадь. Так, на рис. 2.15 воздухоохладители 5 и вентиляторы 4 размещены в помещениях 3 (так называемых технических коридорах) над коридорами 1, которые могут иметь меньшую высоту, чем охлаждаемые помещепия 2. Под балками 7 проходит воздуховод 8 с соплами 6. [c.34]

Другой тип второго абсорбера (рис. 43), в котором одновременно протекают абсорбция и отвод выделяющегося при этом тепла, составлен из 7 чугунных царг общей высотой около 12 м. Средние 5 царг являются холодильниками. В каждой иэ царг с двух противоположных сторон имеются прямоугольные окна 7 с фланцами, к которым прикреплены трубные решетки 5 для монтажа холодильных трубок 3 диаметром 50/65 мм и длиной 3150 мм из серого легированного хромоникелевого чугуна. Трубные решетки закрыты крьшжами б, образующими переточные камеры 4, через которые поступает охлаждающая вода. Так как интенсивность теплопередачи зависит от скорости движения охлаждающей воды, камеры разделены перегородками, заставляющими охлаждающую воду проходить не сразу через все трубки, а последовательно через пучки трубок, разделенные перегородками. Благодаря зтому скорость движения воды в трубках возрастает без увеличения ее расхода. В межтрубном пространстве снизу вверх движется газ. Снаружи трубки орошаются рассолом из АБ-1. Следовательно, трубки служат как бы скрубберной насадкой. В верхней [c.101]

Высота холодильника определяется высотой подмашинной ка1меры. Формуемая труба должна быть экранирована от газовой среды рабочей камеры в целях избежания искривления ее. [c.68]

Хранение плодов. После охлаждения плоды перегружают в камеру хранения в самый короткий срок и при условиях, предохраняющих от выпадения влаги на их холодной поверхности. Ящики с плодами укладывают в штабели с зазорами для прохода воздуха и установкой реек на пол камеры и между рядами. Штабель ящиков в распределительных холодильниках размещают соответственнв поступившим вагонным партиям, маркам и товарным сортам с оставлением проходов и отступов от стен и батарей. Ящики укладывают обычно в виде буквы П и Ш в шахматном порядке плашмя и на ребро. Высота укладки не более 7 ящиков или 12 паков. Норма нагрузки 340 кг/м . Условия хранения плодов указаны в табл. 183. [c.345]

Основной особенностью реакторно-регенераторного блока установок, разработанных фирмой Келлог, является соосное расположение аппаратов, прямые (внутреннего монтажа) или П-образные (наружного или внутоеннего монтажа) катали-заторопроводы с поворотами под 90, не подверженные износу многоточечный (по высоте и периметру лифт-реактора) ввод сырья, что оптимизирует условия контакта сырья с катализатором вьшосной холодильник регенератора и/или охлаждающие змеевики, расположенные внутри регенератора, двухступенчатый регенератор большого диаметра, вьшосная кольцеобразная камера для сбора дымовых газов (рис. 2). [c.39]

Колонны изготовляют из углеродистой стали, высота колонн 5000 мм, внутренний диаметр 630. им, наружный диаметр 1100. им. Объем катализатора, заполняющего трубки, равен 0,465. н . Газ входит в колонну снизу, движется вдоль ее стенок, театература которых поддерживается на уровне 50°, а затем направляется вниз, омывая трубки с катализатором, и нагревается, В нижней части насадки колонны имеются камеры, в которых нагретый газ может смешиваться с холодным газом. После смешения газ входит в трубки с катализатором и движется в них снизу вверх, а затем пост пает в холодильник. [c.558]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология