Пептизация и синерезис

Гели. Синерезис. Набухание. Пептизация [c.161]

Гели. Синерезис. Набухание. Пептизация........161 [c.477]

Пептизация и синерезис, как и тиксотропия специфичны для периодических коллоидных структур и обусловлены существованием прослоек между дисперсными частицами, что подтверждается результатами многих работ [16, 91]. [c.100]

ГЕЛИ. СИНЕРЕЗИС. НАБУХАНИЕ. ПЕПТИЗАЦИЯ [c.369]

Не все золи коагулируют одинаково. Некоторые из них увлекают при этом в осадок много растворителя. Их называют лиофильными (от греческого — любящие жидкость ) или, если растворителем служит вода, гидрофильными. К лиофильным относят коллоидные растворы белка, желатины, животного клея, крахмала и других веществ. Коагулируют они с образованием студня, или геля. Соответственно и процесс коагуляции их называют застудневанием или желатинизацией. При хранении гели стареют — уменьшаются в объеме, выделяют растворитель, т. е. происходит синерезис. Но лиофильные коллоиды обратимы при устранении условий, вызвавших коагуляцию, и добавлении растворителя гель снова превращается в золь (например, у желатины, животного клея и т. п.). Этот процесс, обратный коагуляции, называют пептизацией. [c.79]

В подобных случаях изменение структуры коллоидной системы при неизменности внешних условий называется старением. Это явление связано с медленно идущими химическими реакциями при весьма затрудненной диффузии продуктов реакции, молекулярными перегруппировками, вызванными отсутствием термодинамического равновесия, релаксацией внутренних напряжений и т. д. Наиболее изученными являются процессы укрупнения структурных элементов (агрегации) и уплотнения структуры всей коллоидной системы в целом, сопровождающиеся вытеснением жидкой фазы — синерезисом, а также противоположные этому процессы распада структуры — набухание и пептизация гелей, растворение и распад крупных структурных элементов на мелкие. [c.10]

Многие экспериментальные данные по оптическим, тиксотропным и реологическим свойствам, а также по пептизации, синерезису и кинетике процессов образования гелей и паст указывают на то, что большинство этих систем следует отнести к ПКС [16]. Периодическая тактоидная структура у гелей Уг05 обнаружена Думанским [37]. Еще ранее было указано на ориентированное расположение коллоидных частиц в этих гелях, возникающих при самых малых концентрациях дисперсной фазы, что подтверждает непрерывность перехода от тактоидного состояния к гелеобразному [38—40]. Установлено, что анизотропность коллоидной системы сохраняется при обратимых переходах золя в гель [41]. В гелях Ее(ОН)з и У(ОН)з обнаружена периодичность в расположении плоскостей фиксации дисперсных частиц расстояние между плоскостями, равное нескольким тысячам ангстрем, уменьшается с увеличением концентрации электролита [19, 21]. Недавно при изучении гелей гидроокиси железа с помощью эффекта Мессбауэра было показано, что в этих гелях (как при обычных условиях, так и в замороженном состоянии) коллоидные частицы отделены друг от друга слоями воды [42]. [c.14]

Как видно из приведенного обзора литературы, особая роль в образовании пористости силикагеля принадлежит реакции среды при коагуляции, длительности синерезиса, условиям промывки (температура промывной воды, наличие в ней электролитов и др.) и сушки (температура, присутствие паров органических веществ). Вместе с тем в большинстве цитированных работ отсутствуют надежные характеристики структуры силикагеля (величина поверхности и размеры пор), что не давало возможности составить достаточно полное представление об эффектах, вызываемых различными факторами. В ряде случаев высказывались противоречивые точки зрения по поводу объяснения этих эффектов. Так, Поляков считал, что увеличение пористости в случае гелей, обработанных растворами аммиака и соляной кислоты, объясняется разрыхлением структуры геля газами, выделяющимися в процессе сушки. Хармадарьян и Копелевич полагали, что при обработке электролитами происходит пептизация кремнекислоты с последующим ее вымыванием, из-за чего увеличивается объем пор. Окатов, Боресков и Киселев связывали такого рода активирующее действие электролитов с их дегидратирующей способностью. [c.17]

Влияя на прочность обоих видов связей на стадиях застудневания, синерезиса и промывки гидрогеля, можно управлять размерами первичных частиц и мицеллярных цепей и, следовательно, структурой ксерогеля. Так, любой фактор, вызывающий разрыв водородных связей между мицеллами (пептизация интермицеллярных связей), приводит к образованию коротких мице.,1лярных цепей. В результате они ориентируются в более плотную упаковку и получается мелкопористый силикагель. В том же направлении влияет пептизация интрамицеллярных связей, приводя к уменьшению размеров частиц. [c.24]

Важнейшие коллоидио-химические процессы — коагуляция, флокуляция,пептизация, гелеобразование, синерезис и тиксотропия определяются взаимодействием дискретных частиц. Однако непосредственное измерение- действую-ш их на отдельную частицу сил очень сложно в экггерииентальном отношении, а теоретический расчет их величины связан с большими трудностями и не всегда является надежным. Вследствие этого информацию об элементарных процессах, протекаюш их в дисперсных системах на микроуровне, получают главным образом из данных наблюдения микропроцессов. [c.130]

Если межмолекулярные силы притяжения Ван-дер-Ва-альса — Лондона сравнительно слабы, то образование прочных структур возможно при непосредственном контакте частиц или при очень малом расстоянии между ними. Тиксо-тропные свойства, синерезис и способность к пептизации (редиспергированию) в таких системах отсутствуют или выражены слабо, как, например, у некоторых плотных осадков, полученных при электрофорезе суспензий [1] или при коагуляции металлических золей [2]. Процессы перекристаллизации (спекание, цементация, проклейка) обусловливают высокую прочность и необратимость систем — конденсационнокристаллизационных коллоидных структур [3], к которым относятся керамические и гипсовые изделия, бетон, силикагели и алюмогели, бумага, а также различные уплотненные осадочные породы и метаколлоидные руды [4]. [c.9]

Кроме того, известно, что грубодисперсные гели и осадки диспергируются, как правило, значительно легче, чем высокодисперсные [5, 52]. Учитывая зависимость сил притяжения от размера частиц, следовало ожидать обратного соотнощения в том случае, если частицы фиксированы в первичном минимуме. Вместе с тем (как было показано в главе П) для крупных частиц характерно появление глубокого вторичного минимума легкость пептизации этих осадков, очевидно, определяется дальней агрегацией. Можно привести и другие факты, указывающие на легкую пептизацию осадков, образовавшихся из частиц, разделенных жидкими прослойками. Так, ранее отмечалась (см. главу I) связь между пептизацией гелеобразных осадков и способностью их к дальнейшему уплотнению (синерезису) [2] в результате был сделан вывод о существовании прослоек в таких осадках. Обнаружено, что после коагуляции золя М02О5 поливалентными ионами пеп-тизация практически невозможна, но легко достигается в случае коагуляции одновалентными ионами [434]. Если же удалить адсорбированные поливалентные ионы промывкой [c.100]

Большой радиус действия поверхностных сил обусловливает дальнее взаимодействие дисперсных частиц, проявляюш,ееся при коагуляции, желатинировании, синерезисе и пептизации. Однако в некоторых случаях (например, нри быстрой коагуляции) дальнее взаимодействие осуществляется лишь в течение сравнительно малого промежутка времени, необходимого для сближения частиц вплоть до непосредственного их контакта. Поэтому особый интерес представляет изучение взаимодействия микрообъектов, приводящее к их длительной фиксации друг относительно друга на больших расстояниях (от десятков до тысяч ангстрем). [c.35]

В заключение отметим большую сложность проблемы дальних взаимодействий в дисперсных системах, успешному решению которой будут способствовать систематические исследования процессов образования ПКС, пептизации, тиксотронных превращений ж синерезиса. [c.39]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология