Стерины (стероидные спирты)

Холестерин и лецитин. Стерины - циклические стероидные спирты. Холестерин - продукт животного происхождения, весьма распространенный в природе. Стерины, встречающиеся в растительном мире, получили название фитостерины, из них наиболее важным является ситостерин. В структуре всех этих веществ имеется упомянутая выше стероидная циклическая группа. [c.110]

Стерины (стероидные спирты) [c.598]

Большой класс стероидов характеризуется наличием скелета, построенного из четырех колец, причем три конденсированных кольца — шестичленные, а четвертое — пятичленное. Холестанол (дигидрохолестерин) может считаться типичным представителем стероидных спиртов,, или стеринов [c.578]

К стероидам относятся, например, гормоны коркового вещества надпочечников, желчные кислоты, витамины группы О, сердечные гликозиды и другие соединения. В организме человека важное место среди стероидов занимают стерины (стеролы), т.е. стероидные спирты. Главным представителем стеринов является холестерин (холестерол). [c.201]

Стерины (стеролы) — стероидные спирты, которые подразделяются на следующие группы. [c.17]

К стероидам, например, относятся стерины, или стероидные спирты. Важнейший их представитель — холестерин — содержится в мозговом веществе (до 7%), входит в состав жиров. Считается, что образование его в кровеносных сосудах — причина сосудистых заболеваний (атеросклероз). Другой представитель — эргостерин под влиянием солнечных лучей превращается в витамин В, регулирующий в организмах обмен кальция и фосфора (таким образом, эргостерин является провитамином О). [c.299]

Актуальной проблемой фитохимического производства является комплексная переработка растительного сырья. В пищевой, химикофармацевтической, эфиромасличной промышленности крайне неэффективно используется растительное сырье. Многотоннажные отходы производства после получения соков из плодов и ягод, эфирных масел и биологически активных веществ из лекарственного и эфиромасличного растительного сырья практически выбрасывают в отвал. Рациональное использование этих отходов позволит получить ряд биологически активных и ценных пищевых веществ из одного и того же объекта. При этом предусматривается соответствующая подготовка отходов (сушка, разделение, измельчение) с последующим экстрагированием их растворителями различной полярности вначале - сжиженными газами и лег-кокипящими органическими растворителями, затем спиртами, спиртоводными смесями, водой и водными растворами неорганических веществ. Это позволяет получить несколько групп биологически активных комплексов липофильные, содержащие эфирные и жирные масла, жирорастворимые витамины, стерины, хлорофиллы, жирные кислоты тритерпеновые и стероидные сапонины полифенольные соединения гликозиды высокомолекулярные соединения - полисахариды, белки. Применение технологии комплексной переработки лекарственного и пищевого растительного сырья позволит значительно расширить сырьевую базу для производства новых лекарственных средств, используя при этом отходы производства пищевой и фармацевтической промышленности [8]. [c.481]

Стероидные углеводороды не очень важны, в то время как стероидные спирты, называемые стеринами или стеролами, для которых характерно наличие гидроксильной группы на кольце А, относятся к очень важным для биохимии соединениям. В зависимости от источника получения они делятся на животные стерины — зоостерины и растительные стерины — фито-стерины. Стерины образуются из сквалена биохимическим путем, причем промежуточным продуктом при биосинтезе зоосте- [c.224]

Для определения стероидных спиртов (стерины, сапогенины, алкалоиды) нашло применение образование простых эфиров с динитрофенолом ( ь акс. 300 ммк, в 100000) и сложных эф нров с /г-толуолсульфокислотой 225 ммк, е 10000) [c.67]

СТЕРИНЫ (стеролы), циклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Твердые оптически активные в-ва, нерастворимые в воде. Синтезируются позвоночными животными (Сзо- и С27-зоостерины, напр, ланостерин и холестерин), растениями (Сзо-, Сгз- и Сгв-фитостерины, напр, сито-стерин Сзв-микостерииы, напр, эргостерш ). Известны также С. морских беспозвоночных. Биогенетич, предшественник С.— сквален. Выделяются из спинного мозга и др. органов рогатого скота, дрожжей, отходов от нроиз ва антибиотиков, а также из растит, масел п жиров животных. Примен. для получ. стероидных лек. ср-в, напр, стероидных гормонов, витамина D. [c.544]

С. включает в себя стерины (стеролы), сапонины, стероидные ажалоиды, стероидные гормоны, желчные кислоты, желчные спирты, гликозиды сердечные, витамин Р. [c.437]

Провитамины кальциферолов содержат в своей молекуле скелет пер-гидро-1,2-циклопентанофенантрена и относятся к стероидным соединениям, к группе стеринов — полициклических одноатомных спиртов. Стерины широко распространены в животном и растительном мире, являясь неомыляемой составной частью масел и жиров. Они встречаются как в виде эфиров алифатических кислот, так и в свободном состоянии. [c.126]

После очистки фитостерин содержит не более 1 % твердых мыл. Выход очищенного фитостерина составляет 85 % исходного содержания стеринов в фитостерине-сырце. Этот продукт может быть использован как сырье для синтеза стероидных гормонов, для получения осветленного фитостерина или препарата р-ситостерина. По данному способу возможно получение препарата р-ситостерина непосредственно из горячего обезмы-ленного бензинового раствора фитостерина дополнительной промывкой последнего крепким этиловым или изопропиловым спиртом. После промывки бензиновый раствор охлаждается и выпавший кристаллический продукт отфильтровывается и высушивается. Выход р-ситостерина из очищенного фитостерина составляет при обработке крепким этиловым спиртом 50 %, при обработке изопропиловым спиртом — 30 %. [c.103]

Это твердые, оптически активные вещества, обычно плохо растворимые в воде. Подразделяются на стерины, витамины Д, желчные кислоты, желчные спирты, кардиотонические стероиды, сапонины, стероидные алкалоиды, половые гормоны, гормоны коры надпочечников, прегнановые соединения, эвдизоны, витанолиды, брассиностероиды. [c.5]

В первых десяти главах изложены методы определения строения стероидов (ультрафиолетовая спектроскопия, инфракрасная спектроскопия, молекулярное вращение, дисперсия по спектру и др.), а также особенности протекания реакций присоединения и замещения в ряду стероидов. Остальные главы имеют описательный характер в них рассказывается об истории выделения, методах определения строения, частичных и полных синтезах, фармакологическом действии и о применении в медицине, о микробиологических превращениях, биосинтезе различных стероидов (стеринов, метилсте-ринов, желчных кислот и спиртов, андрогенов, стероидных алкалоидов) и о многих других вопросах. [c.367]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология