Участие фосфора в обмене веществ

Алкилфосфаты — сложные эфиры ортофосфорной кислоты НаРО и других кислот фосфора (V). Алкилфосфаты, такие как ДНК, РНК, фосфолипиды (в частности, лецитин, родственный жирам), фруктозо- и глюкозофосфаты, играют исключительно важную роль в жизнедеятельности организмов (с их участием протекает обмен веществ в организме, см. 40.2). Эфиры ортофосфорной кислоты имеют большое значение в производстве инсектицидов (см. 41.3) и боевых отравляющих веществ (табуна, зарина, зомана и др. . [c.493]

Важнейшее значение для питания растений имеют азот, фосфор и калий, от которых зависят обмен веществ в растении и его рост. Азот входит в состав белков и хлорофилла, принимает участие в фотосинтезе. Соединения фосфора играют важную роль в дыхании и размножении растений, участвуя в процессах превращения углеводов и азотсодержащих веществ. Калий регулирует жизненные процессы, происходящие в растении, улучшает водный режим, способствует обмену веществ и образованию углеводов в тканях растений. [c.240]

Фторид кальция, являясь источником фтористого водорода, представляет собой основное вещество почти для всей химии фтора. Фторид кальция обладает слабой кинетической и термодинамической реакционной способностью и поэтому является слабым фторирующим агентом. Однако его используют в нескольких важных обменных реакциях с участием галогенов. Так, пентафторид фосфора почти с количественным выходом получают реакцией [c.352]

Фосфор в растениях. Фосфор входит в состав важных органических соединений и принимает больщое участие в обмене веществ. В растениях он содержится как в минеральных, так и в органических соединениях. Минеральные соединения фосфора представлены различными солями ортофосфорной кислоты и используются в процессах фосфорилирования, т. е. превращения углеводов с участием фосфорной кислоты. В настоящее время установлено, что все многообразие превращений углаводов в растительном организме происходит не с самими углеводами, а с их эфирами, образуемыми при участии фосфорной кислоты. Отсюда понятно исключительно большое влияние фосфора на углеводный обмен, на накопление сахара в сахарной свекле, крахмала в клубнях картофеля и т. п. [c.101]

Минеральные вещества, в1ключающае фосфор, принимают участие в обмене веществ, происходящем в орпанизме животных. 0.ни входят в состав гормонов, ферментов, витаминов. Недостаток фосфора снижает продуктивность, вызывает заболевание скота рахитом, малокровием, бесплодием и др. В кормовых рационах важным является поддержание массового соотношения между каль- [c.186]

Минеральные вещества выполняют пластическую функцию в процессах жизнедеятельности человека, участвуя в обмене веществ практически любой ткани человека, но особенно велика их роль в построении костной ткани, где преобладают такие элементы, как фосфор и кальций. Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма - водно-солевом, кислотнощелочном. Многие ферментативные процессы в организме невозможны без участия тех или иных минеральных веществ. Обычно они разделяются на две группы макроэлементы (Са, Р, Mg, Ка, К, С1, 8), содержащиеся в пище в относительно больших количествах и микроэлементы (Ре, Zn, Си, I, Р и др.), концентрация которых невелика. В литературе [17] приводятся обобщенные сведения о содержании макро- и микроэлементов в средней дневной диете населения нашей страны. Рассмотрим важнейшие из них. [c.26]

Условия выращивания — питания и водоснабжения — в значительной мере влияют на химический состав клубней картофеля. Бесхлорные калийные удобрения способствуют биосинтезу крахмала. Картофель очень чувствителен к наличию хлора в почве. Вносимый в почву в виде хлористого калия, он вызывает глубокие изменения в обмене веществ растений картофеля, в результате чего снижается урожай и ухудшаются вкусовые н кулинарные качества клубней. Хлоридные формы удобрений повышают интенсивность потемнения сырых и вареных клубней. Потемнение мякоти сырых клубней картофеля связывают с ферментативным окислением фенольных соединений (главным образом тирозина) при участии дифенолоксидаз. Эти формы удобрений увеличивают концентрацию хлорогеновой кислоты в клуб-ня.х. Почернение мякоти клубней после варки обусловливается образованием комплекса иона трехвалентного железа и орто-днгидрофенола. Лимонная кислота образует с л<елезом бесцветный комплекс, ослабляя степень почернения клубней. Увеличение содержания калия в клубнях при внесении сульфатных форм удобрений стимулирует биосинтез и накопление лимонной кислоты, в результате потемнение клубней при варке уменьшается. Исследования Р. Холидея показали, что недостаток ие только калия, но и фосфора и кальция усиливает почернение картофеля при варке. Склонность к нему возрастает при высоком содержании железа в почве. [c.496]

Щества (табл. 10), почти наполовину сокращается содержание большинства аминокислот (табл. И). Количество нуклеиновых кислот уменьшается до 6,3%, а содержание ПОМК возрастает до 22%, это почти в 10 раз превышает его исходную концентрацию. Увеличивается также синтез липидов в клетках и углеводов. В связи с перестройкой синтеза биохимических соединений у водородных бактерий в условиях дефицита азота изменяется характер поступления остальных биогенных элементов в клетки серы, фосфора, калия и магния (см. табл. 10). В большей степени затрагивается обмен калия и магния, что вполне объяснимо, так как известно непосредственное участие этих элементов в синтезе белковых веществ. Снижение внутриклеточной концентрации серы связано с уменьшением количества серосодержащих аминокислот в белке. Таким образом, установлено, что условия азотного питания существенно влияют на физиолого-биохимические свойства бактерий Al aligenes eutrophus Z-1 причем биохимический синтез сдвигается в сторону [c.71]

Таким образом, никотиновая кислота, принимая участие в клеточных процессах, связанных с обменом углеводов азотистых веществ (и, возможно, фосфора) и катализируя многие окислительно--восстановительные реакции организма, является весьма ценным тера-апевтическим средством, широко используемым в клинической лрактике. [c.138]