Жир образование при избытке углеводов

В первоначальном варианте метода соответствовал галоге-нид-иону, однако в качестве уходящей группы могут использоваться также сульфонаты, сульфаты или/карбоксилаты) При 0-алкили-ровании простых спиртов в качестве растворителя часто используется избыток спирта, однако для спиртов с большой молекулярной массой обычно необходим растворитель. Кипячение спирта с металлическим натрием или калием в высококипящем углеродном растворителе, например толуоле или ксилоле, служит популярным методом получения алкоксидов, предположительно в связи с тем, что расплавленный металл имеет чистую поверхность для реакции со спиртом, однако в этих растворителях алкоксиды обладают ограниченной растворимостью. Для солей щелочных металлов лучшими, по сравнению с углеводорода.ми, растворителями являются жидкий аммиак и простые эфиры, однако наиболее эффективными растворителями для нуклеофильного замещения, особенно в случае метил- или бензилгалогенидов, где отсутствует проблема катализируемой щелочью р-элиминации, служат такие ди-полярные апротонные растворители, как ДМФ и ДМСО. Эти последние растворители особенно полезны при легком образовании эфиров полиатомных спиртов, таких как полисахариды [94]. Для получения алкоксидов в качестве основания обычно используются щелочные металлы, амид натрия и гидрид натрия, причем последний становится все более популярным в связи с его доступностью в виде порошка. Полезным вариантом метода, в котором в качестве растворителя используется ДМСО, является реакция гидрида натрия с растворителем с образованием соответствующего карб-аниона, представляющего собой сильное основание [95]. Метод метилирования по Хеуорсу [96], заключающийся в обработке диметил-сульфатом и гидроксидом натрия в воде, оказался особенно ценным при развитии хи.мии углеводов, однако в дальнейшем не нашел широкого применения. Этот метод не дает удовлетворительных результатов при этерификации алифатических спиртов, однако может применяться для фенолов. Тот факт, что данный метод может использоваться для углеводов, вызван, по-видимому, их несколько большей кислотностью по сравнению с алифатическими спиртами. [c.318]

Необходимо подчеркнуть, что тяжелые формы кетонемии при диабете,, сопровождающиеся развитием ацидоза и возникновением комы, конечно, нельзя рассматривать как компенсаторное приспособление. В этом случае мы, несомненно, имеем дело с патологическим нарушением обменных процессов. Механизм их возникновения можно (хотя бы отчасти) объяснить следующим образом при недостаточном окислении углеводов и усиленном распаде жиров и белков в организме появляется избыток промежуточных и конечных продуктов жирового и азотистого обмена, в частности аммонийных солей. Но аммиак прерывает лимоннокислый цикл Кребса, устраняя кетоглютаровую кислоту путем аминирования ее в глютаминовую кислоту. Вследствие этого в ткаиях нарушается в той или иной степени способность к окислению пировиноградной и уксусной кислот (точнее ацетилкоэнзима А), обмен которых переключается на образование ацетоуксусной кислоты (см. стр. 292). 1%)оме того, вероятное нарушение карбоксилирования пировиноградной кислоты ограничивает синтез щавелевоуксусной кислоты и делает малоэффективным цикл трикарбоновых кислот. Это также может быть одной из причин развития тяжелого ацидоза при диабете. [c.300]

Таким образом, в предшествующем изложении мы должны были исходить из признания существования в растении двух,, различающихся по своей реакционной способности модификаций углеводов 1) активных форм, которые вследствие высокой их лабильности и способности к быстрым превращениям используются при связывании аммиака в растении в качестве, если можно так сказать, резерва первой оче реди, и 2) пассивных форм, обладающих большой устойчивостью и низкой реакционной способностью. Поскольку при недостатке калия указанные выше растения обогащаются растворимыми углеводами, а при аммиачном питании в них накапливаются, кроме того, и большие количества аммиака, мы высказали предположение, что содержащийся в растениях в этом случае, т. е. при недостатке калия, избыток углеводов представлен пассивными, устойчивыми их формами, которые не могут с достаточной скоростью подвергнуться превращениям, ведущим к образованйю веществ,, способных связывать аммиак. Так как при достаточ Ной обеспеченности калием углеводы, по-видимому, значительно быстрее вовлекаются в обмен веществ в растении, то мы пришли к за-ключеникь, что калий ускоряет превращение устойчивых, пассивных форм углеводов в лабильные, активные, формы. Если теперь допустить, что могут существовать такие растения, в которых по самой их природе образуется достаточно много активных углеводов, то тогда, в соответствии с развитыми выше положениями, калий не должен оказывать специфического влияния на использование аммиака в таких растениях. [c.140]

Как известно, при диабете и при голодании прежде всего резко сокращаются запасы гликогена в печени. В этом случае происходит усиленное перемещение жиров из жировой ткани в печень, в которой и осуществляется интенсивное образование из жирных кислот ацетоуксусной кислоты и связанной с ней р-оксимасляной кислоты. Эти последние соединения являются важными субстратами дыхания периферических тканей (например, мышц), где они легко сгорают до СОз и НгО, компенсируя тем недостаточное поступление в ткани из печени другого важнейшего энергетического материала — глюкозы. Кроме того, вследствие недостатка углеводов происходит и распад белков ряд аминокислот превращается при этом в ацетоуксусную кислоту. В результате всего этого в организме появляется избыток ацетоуксусной кислоты. [c.299]

Это обстоятельство затрудняет применение реакции Троммера в тех случаях, когда исследуемая жидкость содержит мало углевода, способного восстанавливать медь. Для устранения этого недостатка Фелинг предложил проводить реакцию Троммера в присутствии сегнетовой соли, связывающей избыток гидрата окиси меди и препятствующей, следовательно, образованию окиси меди. [c.9]

На синтез липидов микроорганизмами оказывает влияние соотношение углерода и азота в питательной среде, которое определяет направление биосинтеза в сторону образования белка либо липидов. Сдвиг этого соотношения в сторону повышения концентрации азота вызывает резкое снижение липидообразования у микроорганизмов, а недостаток азота при обеспеченности углеводами ведет к понижению выхода сухих веществ и к высокому процентному содержанию жира. Избыток азота при недостатке углеводов влечет за собой понижение выхода сухих веществ при одновременном (но незначительном) накоплении липидов. [c.339]

Диметилформамид H ONi H ,) . Мо.т. в 73,10 т. кип. 153 (см. также стр. 324). Формилирует ХчХ-лнметиланнлин и производные тиофена . Реагирует с хлорангидридами или ангидридам кислот с образованием Х,Х-диметиламидов, причем избыток реагента используется как растворитель . Применяется также как растворитель д-тя углеводов [c.363]

Избыток арсенита обычно титруют стандартным раствором иода. В некоторых случаях такая методика дает ошибочные результаты, связанные с первой стадией реакции часть перйодата может утратить способность окислять арсенит, но не вследствие расхода на окисление углеводов, а в результате, по-видимому, образования гликоль-периодатного комплекса. Такой комплекс может оказаться реакционноспособным или нереакционноспособным промежуточным продуктом, который окисляет иодид в щелочных и нейтральных средах очень медленно [84, 88]. Другой вариант метода, основанный на тех же реакциях и состоящий в титровании арсенитом иода, выделяющегося прп окислении иодида перйодатом в среде бикарбоната, не следует применять, поскольку иод способен реагировать с первичными продуктами окисления [45, 72]. В частности, Кливер и сотр. показали [89], что выделяющийся иод в этих условиях быстро реагирует с первичными продуктами окисления 2-дезоксигликозидов перйодатом аналогичное явление возможно также и при окислении 2-ацетамидо-2-дезоксигексоз. [c.247]

М кальция при 37°). Если соотношение превышает 4 1, то избыток ад-казеина из стабильной суспензии казеиновых мицелл выпадает в осадок если соотношение меньше, чем 4 1, то средний размер мицеллы уменьшается. Стабильные ад- -х-казеиновые мицеллы могут включать р-казеин и предотвращать его осаждение при более высоких температурах. Казеино-гликопептидная часть х-казеина содержит почти все углеводы, входящие в различные составные части мицеллы, и если под действием реннина углеводы отщепляются, то утрачиваются свойства, стабилизирующие мицеллу. Таким образом, сахара, по-видимому, играют важную роль в растворимости казеина и в образовании мицеллы. [c.51]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология