Фосфор и обмен веществ

Минеральными удобрениями называют соли, содержащие элементы, необходимые для питания растений и вносимые в почву для получения высоких и устойчивых урожаев. В состав растений входят около 60 химических элементов. Для образования ткани растения, его роста и развития требуются в первую очередь углерод, кислород и водород, образующие основную часть растительной массы, далее азот, фосфор, калий, магний, сера, кальций и железо. Источниками веществ, необходимых для питания растений, служат воздух и почва. Из воздуха растения извлекают основную массу углерода в виде диоксида углерода, усваиваемого путем фотосинтеза, а из почвы — воду и минеральные вещества. Некоторое количество диоксида углерода воспринимается корневой системой растений из почвы. Среди минеральных веществ особенно важны для жизнедеятельности растений азот, фосфор и калий. Эти элементы способствуют обмену веществ в растительных клетках, росту растений и особенно плодов, повышают содержание ценных веществ (крахмала в картофеле, сахара в све-кле, фруктах и ягодах, белка в зерне), повышают морозостойкость и засухоустойчивость растений, а также их стойкость к заболеваниям. При интенсивном земледелии почва истощается, т. е. в ней резко снижается содержание усваиваемых растениями минеральных веществ, в первую очередь растворимых в воде и почвенных кислотах соединений азота, фосфора и калия. Истощение почвы снижает урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Уменьшение содержания питательных веществ в почве необходимо постоянно компенсировать внесением удобрений. Ввиду огромных масштабов потребления минеральные удобрения— наиболее крупнотоннажный вид химической продукции, годовое количество которой составляет десятки миллионов тонн. [c.143]

Важнейшее значение для питания растений имеют азот, фосфор и калий, от которых зависят обмен веществ в растении и его рост. Азот входит в состав белков и хлорофилла, принимает участие в фотосинтезе. Соединения фосфора играют важную роль в дыхании и размножении растений, участвуя в процессах превращения углеводов и азотсодержащих веществ. Калий регулирует жизненные процессы, происходящие в растении, улучшает водный режим, способствует обмену веществ и образованию углеводов в тканях растений. [c.240]

Таким образом, различие между представителями животного и растительного мира состоит в том, что у организмов, имеющих хлорофилл, ассимиляция энергии и субстрата совершенно обособлена. Последний состоит главным образом из углерода, водорода, азота, фосфора и серы, которые на нашей планете находятся преимущественно в предельно окисленном состоянии и для синтеза растительной ткани должны быть предварительно восстановлены посредством адсорбированной хлорофиллом солнечной энергии. Гетеротрофные организмы, наоборот, не способны сами восстанавливать неорганические вещества и вынуждены потреблять растительную пищу, чтобы получить необходимые для построения своего организма вещества и энергию. Более того, отрицательная энтропия, воспринятая с высокоорганизованной растительной пищей, служит не только для выполнения механической, осмотической и электрической работы, соответственно табл. 10.1, но также для компенсации тепловых потерь, происходящих в процессе превращения одних форм энергии в другие ). Выражение обмен веществ , которое употребляется в связи с указанным процессом, у неспециалистов может создать впечатление, будто сущность жизненных процессов заключается в обмене материи между пищей и организмом. Но в действительности наш вес постоянен, и если считать, что все атомы и молекулы неразличимы, то это относится и к углероду, кислороду и азоту, составляющим продукты обмена веществ. В таком случае, почему обмен веществ Ряд лет содержание энергии считалось чуть ли не самоцелью пищевых продуктов и в меню указывалось, сколько калорий содержится в том или ином блюде, словно человек или животные могут вопреки второму закону термодинамики изотермически превращать тепло Кроме того, как справедливо отмечает Шредингер [8], [c.471]

Среди минеральных веществ особенно важны для жизнедеятельности растений азот, фосфор и калий. Эти элементы способствуют обмену веществ в растительных клетках, росту растений и особенно плодов, повышают содержание ценных веществ (крахмала в картофеле, сахара в свекле, фруктах и ягодах, белка в зерне), повышают морозостойкость и засухоустойчивость растений, а также их стойкость к заболеваниям. [c.278]

Алкилфосфаты — сложные эфиры ортофосфорной кислоты НаРО и других кислот фосфора (V). Алкилфосфаты, такие как ДНК, РНК, фосфолипиды (в частности, лецитин, родственный жирам), фруктозо- и глюкозофосфаты, играют исключительно важную роль в жизнедеятельности организмов (с их участием протекает обмен веществ в организме, см. 40.2). Эфиры ортофосфорной кислоты имеют большое значение в производстве инсектицидов (см. 41.3) и боевых отравляющих веществ (табуна, зарина, зомана и др. . [c.493]

Очень важной областью применения искусственных радиоактивных изотопов является биология. С помощью радиоактивных, меченых, ато. юв удается следить за обменом веществ в живом организме. Так, например, при введении радиоактивных изотопов (фосфора, серы и других элементов) в питательную среду для растений удалось установить скорость передвижения этих веществ по органам растений (рис. 25), усвоение растениями двуокиси углерода, свободного азота. При введении в человеческий организм вместе с поваренной солью ничтожно малой принеси радиоактивного изотопа натрия была установлена роль натрия в процессе обмена. В настоящее время радиоактивным изотопом натрия лечат некоторые сердечно-сосудистые заболевания. Радиоактивный изотоп иода применяется при диагностике заболевания щитовидной железы, а радиоактивный изотоп фосфора — для лечения болезней крови и кожи. Радиоактивный изотоп кобальта служит хорошим заменителем радия при лечении злокачественных опухолей. [c.67]

Б растении калий распределен равномерно его больше в тех органах и тканях, где интенсивно идут обмен веществ и деление клеток (меристема, молодые побеги и пр.). Много калия в пыльце. В золе пыльцы кукурузы калия содержится до 35,5%, в то время как вместе взятых кальция, магния, серы и фосфора — лишь около 25%. [c.281]

Кроме решения методических и практических вопросов рационального применения фосфорных удобрений, изотоп с успехом использовался при изучении теоретических вопросов питания растений. Применение меченого фосфора при внекорневом питании растений позволило проследить скорость передвижения и превращения фосфора в организме растений, в частности очень быстрое включение его в обмен веществ. [c.562]

Из отмирающих частей растения фосфор передвигается к молодым органам и вторично вовлекается в обмен веществ. [c.396]

При работе с фосфором следует учитывать, что он является сильным ядом, действующим главным образом на обмен веществ. Смертельная доза для человека при приеме внутрь от 0,05 до 0,06 г. Особенно велика опасность отравления при воспламенении фосфора, когда в воздухе скапливается значительное количество продуктов его горения. При тушении фосфора водой надо обязательно пользоваться противогазами и резиновыми перчатками, чтобы уберечь себя от ожогов, вызываемых горящим фосфором. [c.150]

Установлено также, что нанесенные на листья водные растворы солей, содержащих азот, фосфор, калий и другие элементы питания, быстро проникали в растения и вступали в обмен веществ. Способность растений поглощать воду и растворенные в ней вещества через листья нашла свое отражение в практике применения внекорневых подкормок сельскохозяйственных культур. Однако в обычных природных условиях глав-"ным путем поступления в растения воды, азота и зольных элементов является корневое питание. [c.14]

Фитин считается хорошим средством введения фосфора в ор-1 анизм, стимулирующим обмен веществ. Однако в последнее время выяснено, что инозит является витаминным фактором роста бактерий, в том числе и патогенных, вследствие чего применение его для печения при наличии инфекции ставится под сомнение.— Ред. [c.100]

Кукурузный экстракт, соевая мука, сернокислый аммоний — источники органического и минерального азота. Кроме того, с кукурузным экстрактом и соевой мукой в среду вводят зольные элементы фосфор, серу, калий и др. микроэлементы — цинк, марганец, бор, никель, кобальт и др. Микроэлементы выполняют различные функции при обмене веществ. [c.74]

В дальнейшем О Брайн и др. [145], используя те же методы, исследовали обмен меченого малатиона в организме лактирующих коров. Инсектицид вводили перорально в течение трех дней по 1,3 мг/кг. Основная масса вещества (90% всего выделенного количества) покидала организм с мочой, с калом выделялось 9,7%, а с молоком 0,3%. Однако 23% не выделилось из организма в течение трех недель, и, по-видимому, включилось в общий метаболический фонд фосфора. Доля вещества, теряемого этим путем, должна быть больше при малых дозах так, если количество ортофосфата, образовавшегося из меченого инсектицида, будет равно размерам общего фосфатного фонда организма, то недостача в выделении [c.267]

Обмен веществ во время гаструляции имеет особенности. В этот период создаются основы органогенеза. После гаструляции количество фосфора АТФ и небелкового азота снижается, а количество общего белка увеличивается. Процесс гаструляции является наиболее уязвимым к воздействию факторов внешней среды. Гаструляция всегда сопровождается повышенной гибелью икры. Поэтому учет отхода целесообразно проводить после прохождения этой стадии, а не раньше. [c.19]

При недостатке фосфора в кормах животных ухудшается общее состояние животных и усиливаются заболевания (появляются рахит, остеомаляция, извращается аппетит). При хроническом недостатке фосфора нарушается обмен веществ, снижаются продуктивность и плодовитость, повыщается яловость. [c.83]

Если бы меченый фосфор в результате интенсивного обмена между подвоем и привоем равномерно распределялся в растении, то удельная активность фосфора в разных частях растения была бы примерно одинаковой. При менее интенсивном обмене веществ между привоем и подвоем удельная активность фосфора в органах привоя и подвоя должна быть неодинаковой. Это различие может служить характеристикой интенсивности взаимодействия между привоем и подвоем. [c.94]

Усвоенный некорневым путем фосфор быстро включается в обмен веществ и через один час после нанесения фосфата на лист может быть обнаружен во всех фосфорсодержащих соединениях. Ранее всего фосфор, поступивший некорневым путем, обнаруживается в фосфорных эфирах углеводов. Относительная интенсивность обмена меченого фосфора в обработанных листьях несколько ниже, чем в других листьях, в которые меченый фосфор поступает из обработанного листа. [c.119]

Общий характер действия на человека. А. относится к группе сравнительно малотоксичных металлов, способных, однако, вызывать серьезные сдвиги в организме при длительном воздействии. Токсичность А. проявляется во влиянии на обмен веществ, в особенности минеральный, на функцию нервной системы, в способности действовать непосредственно на клетки — их размножение и рост длительное вдыхание пыли А. и некоторых его соединений ведет к фиброзированию легочной ткани. В основе механизма многих проявлений интоксикации лежит действие А. непосредственно на ядерный хроматин, а также косвенно — путем замещения других элементов или изменения активности ряда ферментных систем. Избыток солей А. снижает задержку кальция в организме, уменьшает адсорбцию фосфора, что ведет к снижению уровня АТФ в крови и нарушению процессов фосфорилирования одновременно в 10-20 раз увеличивается содержание А. в костях, печени, семенниках, мозге и, особенно, паращитовидной железе. Для этой формы энцефалопатии специфичны симптомы слабоумия. Концентрация А. при этом в головном мозге, особенно в сером веществе, достигает очень больших значений. Существует гипотеза о возможной связи содержания А. в питьевой воде и вообще в окружающей человека среде с возникновением болезни Альцгеймера — формы старче- [c.422]

Еще в ранних работах, связанных с изучением обмена нуклеиновых кислот, было выяснено, что их содержание изменяется в зависимости от интенсивности и направленности обмена веществ в растениях. В опытах с яровой пшеницей Л. А. Зуев и В. И. Поручикова установили, что в первые фазы созревания зерна, когда в семенах наблюдается высокая интенсивность обмена веществ и прежде всего синтеза белков, содержание нуклеиновых кислот в зерне довольно высокое. При завершения созревания зерна интенсивность обмена веществ ослабляется, наблюдается уменьшение содержания нуклеиновых кислот и повышение количества фитина. В созревших семенах фитин— основное запасное фосфорсодержащее соединение. В других опытах с прорастающими семенами /пшеницы и риса было показано, что при прорастании семян содержание фитина в них резко снижается, а количество нуклеиновых кислот возрастает. За 12 дней прорастания содержание фосфора, входящего в состав нуклеиновых кислот (в процентах от общего фосфора), повышалось у пшеницы с 8,5 до 21,2%, а у риса—с 9,2 до 23,3%. Таким образом, в растениях постоянно идет синтез и распад нуклеиновых кислот. Эти процессы тесно связаны с обменом веществ растения, прежде всего с обменом белковых вешеств. [c.265]

Неспецифпч. Ф. играют важную роль в обмене веществ. Так, щелочная Ф. костной т апи способствует костеобразованию в лактирующей молочной железе оии способствуют секреции фосфора с материнским молоком Ф. почечной ткапи участвуют в поддержанпн баланса фосфора в организме, обеспечивая его секрецию с мочой. [c.236]

Туркова Н. С., Мещерякова А. А. Значение обеспеченности растений азотом и фосфором для нуклеинового обмена в связи с изменениями роста. В сб. Роль минеральных элементов в обмене веществ и продуктивности растений . М., Изд-во АН СССР, 1964, [c.102]

ИЛЫ (ПРЕСНОВОДНЫЕ). Тонкие по механическому составу отложения, накапливающиеся на дне озер и других пресноводных водоемов, содержащие органические вещества, образовавшиеся при гниении растительных и животных остатков. Основными типами современных иловых отложений считаются сапропель, гиттия (правильнее — юттия) и ди (или дю), иногда называемый гумусным сапропелем. В некоторых озерах эти отложения достигают почти 40-метровой толщины. Запасы их в СССР составляют более 19 млрд. г. Содержат органическое вещество, известь, азот, фосфор и калий, микроэлементы, а также различные витамины, в частности витамины В, Вь В12, биостимуляторы и антибиотики. После проветривания (для удаления вредных для растений веществ) используются для удобрения, особенно на кислых подзолистых почвах, в дозах 30—60 т/га. Эффективны при скармливании с.-х. животным (птице, свиньям, крупному рогатому скоту). Птице и свиньям обычно даются вволю (куры склевывают 10—50 г, а свиньи съедают до 2 кг), коровам дают до 3 кг. Скармливание сапропе-лей вызывает у животных улучшение состояния, увеличение привесов, повышение яйценоскости и удоев. Сапропели испытываются и применяются также для лечения с.-х. животных — хронических воспалений сухожильных влагалищ, маститов, флегмон, рвано-ушибленных ран, желудочных заболеваний, алиментарной диспепсии поросят — ив качестве средств, улучшающих обмен веществ, половую функцию. [c.112]

Фосфор в растениях. Фосфор входит в состав важных органических соединений и принимает больщое участие в обмене веществ. В растениях он содержится как в минеральных, так и в органических соединениях. Минеральные соединения фосфора представлены различными солями ортофосфорной кислоты и используются в процессах фосфорилирования, т. е. превращения углеводов с участием фосфорной кислоты. В настоящее время установлено, что все многообразие превращений углаводов в растительном организме происходит не с самими углеводами, а с их эфирами, образуемыми при участии фосфорной кислоты. Отсюда понятно исключительно большое влияние фосфора на углеводный обмен, на накопление сахара в сахарной свекле, крахмала в клубнях картофеля и т. п. [c.101]

О влиянии дихлордифеиилтрихлорэтана на обмен веществ растений имеются различные данные. Опрыскивание листьев пшеницы дихлордифенилтрихлорэтаном вызывало повышение содержания растворимых углеводов и азота [310]. Увеличение урожаев (например, картофеля [917, 568]) после проведения обработок дихлордифенилтрихлорэтаном должно быть отнесено к положительному влиянию его на усвояемость растениями фосфора [121]. [c.209]

Экспериментальные поиски общего звена в обмене веществ, на которое оказывает влияние фитохром, были направлены прежде всего на процессы дыхания и окислительного фосфори-лирования как источника энергии, необходимой для всех реакций фотоморфогенеза. Действительно, интенсивность дыхания [c.85]

После выхода эмбриона из оболочки существенные изменения происходят и в обмене веществ. Если гликоген является основным источником энергии зародыша, то главным в эндогенном питании предличинки является жир. Его запасы в два раза выше (2-2,5 %), чем гликогена (0,7-1,2 %). Меняются и другие показатели обмена. Содержание белка увеличивается до 11-13 %, сухих веществ - до 19-20 %, фосфора - до 300-360 мг%. Эмбрионы питаются только за счет желточного мешка и малоподвижны. Как правило, они висят, прикрепившись к растениям, на которые была отложена икра. Для этой цели у вылупившихся из оболочки эмбрионов карпа имеются специальные органы, которые представлены парными железами, расположенными ниже и впереди глаз. Эмбрионы изредка отрываются и снова прикрепляются. Подобное состояние эмбрионов не только спасает их от врагов, но и способствует лучшему дыханию. На свет они реагируют положительно. [c.20]

Минеральные вещества, в1ключающае фосфор, принимают участие в обмене веществ, происходящем в орпанизме животных. 0.ни входят в состав гормонов, ферментов, витаминов. Недостаток фосфора снижает продуктивность, вызывает заболевание скота рахитом, малокровием, бесплодием и др. В кормовых рационах важным является поддержание массового соотношения между каль- [c.186]

Белый фосфор — сильнодействующий яд, смертельная доза для человека 50—100 мг. Он опасен и в меньпгах дозах, так как аккумулируется в организме и вызывает некроз (омертвление) костных тканей, разрушение челюстей и выпадение зубов. Фосфин — ядовитый газ, с характерным запахом чеснока и гниющей рыбы. Он действует преимущественно на нервную систему и систему, регулирующую обмен веществ. При концентрации более 0,1 мг/м вызывает рвоту, обморок и смерть. Хроническое отравление этим веществом приводит к расстройству зрения и язве желудка. Оксиды фосфора, особенно РчС ю, а также РС1з вызывают ожоги кожи и поражения слизистых оболочек. [c.295]

При введении меченого фосфора через корневую систему прививки имеет место передвижение меченого элемента в привой, с одной стороны, через корни и стебли подвоя, а с другой стороны, меченый фосфор, поступивший в листья подвоя, также овлекается в обмен веществ между подвоем и привоем и передвигается через проводящую систему подвоя в привой. Если меченый фосфор вводится в подвой до прививки, то этот второй путь поступления Р в привой должен играть большую роль. Однако и в этих условиях не исключается передвижение меченого фосфора в привой из корневой системы подвоя, так как после исключения Р 2 из питательной смеси и отмывания корней подвоя в тканях корней остается еще значительное количество меченого фосфора. [c.95]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология