Диацилглицерин

Из Промежуточного продукта (.3) можно также приготовить оптически активные 2,.3-диацилглицерины (9) [2]. Для этого соединение [c.329]

Гидролиз 2,3-диацилглицерина и окисление гидропероксидов может продолжаться и дальше. Образующиеся вторичные продукты окисления (альдегиды, кетоны и другие соединения) являются, как уже говорилось, причиной ухудшения качества пищевого сырья многих готовых продуктов. [c.37]

Строение жиров было установлено еще в начале XIX века на основании их гидролиза, приводящего к глицерину и смеси кислот. Впоследствии оно было подтверждено М. Бертло (1854) синтезом Жироподобного вещества из глицерина и смеси кислот. В природных Жирах всегда присутствует небольшое количество (до 5%) примесей свободных кислот, моно- II диацилглицеринов, витаминов и др. Свойства жиров существенно зависят от строения кислот, входящих в состав триацилглицеринов. [c.423]

Дифениловый эфир а, Р-диацилглицерин-фосфорной кислоты [c.1115]

Большинство глицеридов является триглицеридами или три-ацилглицеринами, т. е. эфирами глицерина, в котором этерифи-цированы все три гидроксильные группы. Известны также глицериды (диацилглицерины) и моноглицериды (ацилглице-рины), в которых этерифицированы только две или соответственно одна) гидроксильные группы глицерина. [c.196]

Гликолипиды входят в состав мембран растений и хотя не являются фосфатами, но упомянуть о них в данном разделе вполне уместно. В гликолипидах 1,2-диацилглицерин связан через 3-гидроксильную группу с сахаром, чаще всего с о-галак-тозой, которая является концевой группой, способной образовывать большое число водородных связей. [c.335]

Мембраны бактерий, как правило, имеют более простой липидный состав, чем мембраны растит, и животных клеток. Все бактерии, за исключением микоплазм, не содержат стеринов. Фосфолипиды мембран грамположит. бактерий представлены гл. обр. фосфатидилглицерином и его ами-ноациальными производными, а также дифосфатидилгли-церином. В небольшом кол-ве в этих мембранах нередко встречается фосфатидилинозит. У грамотрицат. микроорганизмов в составе мембранных фосфолипидов преобладает фосфатидилэтаноламин. Фосфатидилхолин в бактериальных мембранах либо совсем не содержится, либо присутствует в малых кол-вах. Содержание фосфатидилсерина в этих мембранах обычно также незначительно. Широко представлены в бактериальных мембранах разл. гликозил-диацилглицерины. [c.29]

Гликолипиды представляют собой гликозиды, у которых в роли агликона выступают преимущественно диацилглицерины. Дня хлоропластов характерно наличие гликолипидов, представляющих собой главным образом моно- и дигалактозилдиа-цилглицерины с жирнокислотными остатками, отличающимися высокой ненасыщен-ностью (схема 14.17, а). [c.535]

Наиболее широко известными липидами являются 0-ацильные производные глицерина моноацилглицерины (моноглицериды), диацилглицерины (диглицериды) или триацилглицерины (триглицериды). Твердые при обычной температуре триглицериды называют жирами, жидкие — маслами. [c.71]

Соединения, подвергнувшиеся однократному деацилированию с отщеплением только одного остатка жирной кислоты, называют лизофосфатидиловыми эфирами. Фосфолипазы А1 и А2 вызывают удаление одной ацнльной группы с образовяннем лизофосфатиди-лового эфира. Препарат фосфолипазы В содержит оба эти фермента. Под действием фосфолипазы С из фосфоглицерида образуется диацилглицерин и эфир фосфорной кислоты, а под действием фосфолипазы О — фосфатидная кислота и соответствующий спирт. [c.76]

Триацилгли- = 1,2- и 2,3-Диацилглицерины-Ь 2-Ацилглицерины + (3) церины -Ь Жирные кислоты Ч- Жирные кислоты [c.81]

Легко доступных ферментов, способных превращать гликозилдиацилглицерины в диацилглицерины, нет. Поэтому гликозилдиацилглицерины хроматографируют в присутствии ионов серебра в нативной форме или после ацетилирования, а триметилсилильные эфиры этих соединений разделяют методом газожидкостной хроматографии. [c.89]

Эфиры фосфатидной кислоты содержат четыре сложноэфирны связи и выбор способа получения зависит от порядка распеяоже ния этих связей. В качестве исходных соединений обычно испол зуют 1,2-диацилглицерины или соответствующие иоддезоксисоед нения, глицерофосфатидилхолин и родственные ему соединен [c.94]

Диацилглицерины превращают в эфиры фосфатидной кислоты обработкой фосфорилхлоридом или фенилдихлорфосфатом и последующей реакцией с хлоридом или иодидом холина или соответствующим образом защищенным этаноламином или серином. Защитные группы затем удаляют, часто гидрогенолизом, однако при наличии ненасыщенных ацильных остатков этот метод непригоден. Альтернативный подход включает непосредственную реакцию диацилглицерина с соответствующим фосфатным производным (схема 20). [c.95]

Фосфатидные кислоты, полученные из диацилглицеринов иоддезоксисоединений (схема 22), превращают в фосфодиэфир реакцией с соответствующими спиртами в присутствии 2,4,6-трпиз [c.96]

Было показано, что р,р,р-трихлорэтоксикарбонильная защитная группа удобна в синтезе оптически активных 1,2-диацилглицеринов [c.329]

Декарбоксилироваиие фосфатидилсерина ферментом, содержащим в качестве кофермента пиридоксальфосфат (РЬР), приводит к образованию фосфатидилэтаноламина, который далее метилируется до фосфатидилхолина посредством переноса метильных групп от 8-аденозилметионина. С другой стороны, Р8, РС и РЕ могут также образовываться из диацилглицерина и активированных цитидинфосфатов СОР-серина, СОР-этанола-мина и СОР-холина (рис. 2.5). [c.39]

Moho-, диацилглицерины (моно-, диглицериды) и их произ-додные получают гидролизом ацилглицеринов или этерификацией глицерина высокомолекулярными жирными кислотами к ним мо-j eT быть отнесен и эмульгатор Т-1 [c.79]

Непосредственными активаторами протеинкиназы С являются ионы Са и 1,2-диацилглицерин, причем в положении 1 этого соединения преимущественно находится остаток стеариновой, а в положении 2 - арахидоновой кислоты. Важным участком активации является присутствующий в мембранах регулируемых клеток фосфолипид фосфатидилинозит (156) (рис. 127). Это соединение последовательно фосфорилируется до 4тфосфата и 4,5-дифосфата. Взаимодействие рецептор - эффектор активирует специфическую фосфолипазу, катализирующую гидролиз фосфатидилинозит 4,5-дифосфата до 1,2-диацилглицерина и инозит-1,4,5-трифосфата. Имеются данные, что последний продукт участвует в мобилизации запасов ионов Са , необходимого вместе с диацилглйцерином для актива- [c.427]

Жиры или триацилглицерины практически не всасываются в пищеварительном тракте. В тонком кишечнике происходит их гидролиз, который катализируется липо-литическими ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой. Существует несколько типов панкреатиче-ческих липаз. Одни из них специфичны в отношении эфирных связей в а-положении триацилглицерина, а другие гидролизуют связи в -положении. Полный гидролиз триацилглицеринов происходит постадийно сначала ферментами атакуются а- и х-связи, а затем более медленно гидролизуются -моноацилглицерины. Конечные продукты переваривания (глицерин, высшие жирные кислоты, а также диацилглицерины и моноглицерины) всасываются в стенки кишечника. [c.146]

Моно- и диацилглицерины обычно определяются на колонках, заполненных кремневой кислотой по методу, описанному в работе [52]. Этот метод был недавно принят ИЮПАК [53] в качестве межународного стандартного метода. Силикагель с размером частиц 0,07—0,15 мм не должен содержать растворимых в эфире веществ и железа, а должен содержать 5% воды. Мелкозернистый сорбент, полученный из 30 г силикагеля и 50 мл петролейного эфира, переносят в колонну 300X19 мм. В колонку вносят 1 г образца в 15 мл хлороформа (температура раствора должна поддерживаться ниже 40 °С) и дополнительные 5 мл хлороформа используют для споласкивания химического стакана, в котором находился раствор образца. Скорость потока [c.204]

Смотреть страницы где упоминается термин Диацилглицерин: [c.535] [c.71] [c.80] [c.95] [c.103] [c.103] [c.42] [c.43] [c.62] [c.380] [c.453] [c.455] [c.457] [c.457] [c.457] [c.542] [c.297] [c.1052] [c.198] [c.198] [c.334] [c.557]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.145 ]

Нейрохимия Основы и принципы (1990) -- [ c.43 ]

Введение в биомембранологию (1990) -- [ c.10 , c.24 , c.143 , c.152 ]

Биохимия мембран Кальций и биологические мембраны (1990) -- [ c.10 , c.12 , c.14 ]

Биохимия мембран Биоэнергетика Мембранные преобразователи энергии (1989) -- [ c.195 , c.205 , c.232 , c.242 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.474 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология