Кристаллы вторичной валентности

Для установления вторичной и третичной структур химические методы неприменимы. Для этой цели преимущественно применяют рентгеноструктурный анализ, причем из получаемой дифракционной картины рассчитывают распределение электронных плотностей в кристалле белка. Точное установление пространственных структур белков стало возможным благодаря работам Полинга и Кори. На аминокислотах, их амидах и простых пептидах в основном с помощью рентгенографических исследований были определены длины связей и валентные углы. Оказалось, что пептидная связь в значительной степени обладает характером двойной связи. Она является планарной, поэтому в пептидной цепи на один аминокислотный остаток приходятся лишь два места поворота. Одним является поворот вокруг С —К-связи (угол >р), другим — вращение вокруг оси С —С-связи (угол ф). Значения риф для всех остатков аминокислот определяют пространственное расположение цепи. [c.375]

Например, Британский патент [82] описывает процесс диспергирования асбестовых волокон в воде добавление.м желатинообразной коллоидной суспензии, в которой единичные хризотиловые волокна разделяются весьма совершенно. Указано, что в природном минерале состояние волокон в основном таково, что параллельные столбчатые кристаллы, имеющие чрезвычайно малый диаметр в поперечном сечении и большую длину, упаковываются очень плотно вместе и удерживаются или молекулярными или вторичными валентными силами. Когда асбестовые массы подвергались действию механических сил, они разделялись на более мелкие массы или волокна, но каждое из них состояло еще из множества отдельных волоконец. Процесс заключается в обработке узлов волокон водным раствором органического поверхностноактивного материала, который способен адсорбироваться на волоконцах и может поэтому разрывать связи между волоконцами. Употребляемый агент физически или химически адсорбируется на волокнах асбеста и существенно изменяет их. Волокна, диспергированные [c.201]

Таким образом, можно думать, что гетерогенные катализаторы и ферменты работают по одному и тому же валентно-энергетическому механизму. Но белковые структуры ферментов, тщательно отобранные в результате миллионов лет биологической эволюции живого вещества, представляют гораздо более совершенный аппарат для рекуперации и передачи энергии, чем кристаллическая решетка, которая может быть уподоблена конденсатору с большими потерями . Так, например, энергетическая активация каталазы достигает 50 000 вторичных актов на один валентный акт (это как бы длина энергетической цепи ), а у наилучшего неорганического катализатора — платиновой черни — всего 70. Нужно подчеркнуть, что целый ряд фактов, собранных и описанных в основном Терениным [97], подтверждает блуждание энергии но макромол.екулам и кристаллам и возможность интенсивного энергетического обмена между адсорбционным слоем и носителем. [c.44]

Как можно предвидеть па основании структурного анализа, кристаллы первичной валентности отличаются высокой мехагш-ческои прочностью и весьма высокими точками плавления и кипения, тогда как кристаллы вторичной валентности мягки, слабы и имеют очень низкие точки плавления и кипения. Полярные кристаллы занимают промежуточное положение. Другими словами, внутрикристаллические силы весьма велики в гомеополярных и гетерополярных кристаллах, ио очень слабы в веществах с В1орпчной валентной связью. [c.281]

Комплексы с металлами. Если аминокислоту в водном растворе обработать карбонатом или ацетатом меди, то раствор становится синим, и при выпаривании из него выпадают красивые синие кристаллы. Образующиеся в растворе соединения представляют собой, вероятно, комплексы, в которых медь связана не только с карбоксильной гвуппой, но и с азотом при помощи вторичных валентных связей. Образование подобных комплексов можно представить следующим образом [c.60]

Интересно отметить, что отношение теплопроводностей у кристаллов кварца для двух взаимноперпендикулярных направлений того же порядка, что и отношение теплопроводностей древесины измеренных поперек и вдоль волокон. Это можно было бы объяснить на основании большей легкости теплопередачи вдоль направления прочных первичных валентностей, параллельных волокну, чем в том случае, когда тепловой поток параллелен более слабым вторичным валентностям. Именно это явление заставило Ван-гаарда [34 а] предположить, что в ориентации фибрилл можно найти объяснение некоторых специфических отклонений от вычисленных норм поперечной теплопроводности, найденных путем фактических измерений. Он определил, что когда видимый наклон ориентации фибрилл был меньше 13—14°, измеренных от длинной сси клеток, то проводимость была ниже, чем вычисленная величина, и что обратное положение правильно для образцов с более резким наклоном. В древесине лиственных пород теплопроводность [c.84]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология