Глюкоза строение

Молекулярная формула глюкозы Строение ее вытекает из сле- [c.511]

Так, например, метилглюкозиды, образованные из а- и Р-глюкозы, строения [c.306]

В химичес ом отношении целлюлоза представляет собой полимер, элементарным звеном которого является ангидро-1)-глюкоза. Строение макромолекулы целлюлозы можно передать следующей формулой [c.38]

Возможны гликозиды каждой из полуацетальных форм моносахарида. Гликозиды, образованные а- и р-пиранозными формами, называются а- и р-пиранозидами, соответствующие а- и р-фураноз-ным формам—я- и Р-фуранозидами. Гликозиды отдельных моносахаридов также имеют свои характерные названия производные глюкозы называют глюкозидами, маннозы — маннозидами, фруктозы — фруктозидами и т. п. В названиях указывают и наименование радикала, замещающего водород в полуацетальном (глико-зидном) гидроксиле. Например, Д-глюкоза при нагревании с метиловым спиртом СН3ОН образует метилглюкоэиды. Они получены в четырех изомерных формах, соответствующих всем циклическим полуацетальным формам О-глюкозы. Строение и названия их следующие [c.240]

Все эти данные позволили Фищеру принять для глюкозы строение (I), т. е. строение 1, 2, 3, 4, 5-пентаоксигексаналя. Действительно, альдегидная группа может располагаться лишь в конце цепи, а пять гидроксильных групп, учитывая неразветвленность цепи и правило Эльтекова, должны, очевидно, располагаться по одной у каждого из последующих углеродных атомов. [c.12]

Р-Глюкозан представляет собой кристаллическое вещество, не восстанавливающее фелингову жидкость и не сбраживающееся дрожжами при нагревании с разбавленными кислотами он регенерирует глюкозу. Строение глюкозана было установлено методом метилирования, приводящим к получению 2,3,4-триметилглюкозы. Применяли также метод окисления йодной кислотой, в котором расходуется две молекулы этого окислителя. Образующийся диальдегид дает при окислении бромом дикислоту, превращающуюся в результате дальнейшего окисления и гидролиза в щавелевую и Е)-глицериновую кислоты [c.229]

Фруктапы широко распространены в растениях, в частности среди представителей семейств ompositae и Gramineae. Как правило, они представляют собой низкомолекулярные полимеры D-фруктофуранозы, которые играют роль запасных питательных веществ. Большинство фруктанов содержит также очень незначительное количество глюкозы. Строение фруктанов в деталях еще не выяснено, но известно, что большинство этих полимеров имеет разветвленную структуру. Их разделяют на группы в зависимости от того, какие связи у них основные — р-2,1- или р-2,6-связи. Лучше всего из растительных фруктанов изучен инулин. Он состоит, как полагают, из 35 остатков D-фруктофуранозы, соединенных р-2,1-связями в линейную цепь, с одной молекулой глюкозы на восстанавливающем конце и с другой молекулой, присоединенной примерно в середине цепи 1,3-связью. [c.166]

Фишер синтезировал сложный эфир глюкозы и пяти молекул дигалловой кислоты, так называемую пента дигаллои л глюкозу, строение которой схематически можно изобразить так [c.323]

Так как манноза является эпимером глюкозы, она отличается от глюкозы только строением своего второго звена, которое зеркально-изомерно соответствующему звену глюкозы. Фруктоза же должна отличаться от маннозы и глюкозы строением первых двух звеньев, причем одно из них является кетонной функцией. Следовательно, строение -маннозы и -фруктозы выражается следующими формулами [c.382]

Томас [37] и Клембт [41] наблюдали также этерификацию глюкозы феноксиуксусными кислотами. Клембт [41] сообщил об обра зовании эфира 2,4-Д и глюкозы в пшенице, а по данным Томаса и сотр. [37, 2,4-Д, 4-хлорфеноксиуксусная кислота и 2,6-Д превращаются в овсе в эфиры p-D-глюкозы. Строение эфира p-D-глюкозы и 2,4-Д (V) показано на схеме (3). [c.18]

Целлобноза, как и мальтоза, состоит из двух остатков D-глюкозы и относится к дисахаридам типа гликозидо-глюкоз. Строение ее молекулы отличается от строения мальтозы только тем, что гликозидная связь между остатками моносахаридов начинается от гликозидного гидроксила, находящегося в Р-положении. Следовательно, молекула целлобиозы характеризуется наличием Р-1,4-гликозидной связи [c.316]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.523 ]

Основы органической химии (1968) -- [ c.546 ]

Основы органической химии 2 Издание 2 (1978) -- [ c.11 ]

Основы органической химии Часть 1 (1968) -- [ c.546 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.510 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология