Шалфеев

Корневище лапчатки 1.4 14 шалфея 3,3 [c.147]

Листья шалфея фасуют по 50 г в пачки картонные 8-1-4. [c.269]

Из ряда испытанных флавоноидов наиболее активным оказался лютеолин, выделенный из листьев мяты, шалфея и чабреца [281, 348]. [c.137]

Уборка каждой культуры проводится на стадии технологической спелости, которой соответствует определенная фаза в развитии эфирномасличного растения, характеризующаяся необходимым для производства содержанием и качеством масла. На этой стадии каждое растение обладает характерными признаками, которые служат внешними показателями готовности плантации к уборке. Например, стадия технологической спелости шалфея мускатного наступает в фазе молочно-восковой спелости семян в двух-трех нижних мутовках центрального соцветия и продолжается до побурения семян во всем соцветии у лаванды— соответственно от 50 до 95% расцветших и отцветших цветков в соцветиях у укропа — в начале молочно-восковой [c.21]

Рис 3 Изменение масличности (М), урожайности (С) и сбора эфирного масла с гектара (Э) шалфея мускатного в течение сезона [c.22]

Оптимальная продолжительность периода уборки и переработки свежего сырья / большинства культур, или, как в практике принято говорить, сезон , составляет 10—20 дней, герани розовой и базилика эвгенольного — значительно больше. Удлинение сезона приводит к потерям эфирного масла и в большинстве случаев — к снижению урожайности. Влияние фазы развития на содержание эфирного масла, урожай соцветий и сбор масла с 1 га можно проиллюстрировать на примере шалфея мускатного (рис. 3). Как видно, растягивание сроков уборки приводит к большим потерям эфирного масла. Сбор его уменьшился на 38—39 %, несмотря на повышенную масличность сырья. Это объясняется тем, что подсыхание растений опережает испарение эфирного масла и урожайность падает. [c.22]

Промышленные сорта относятся к трем биологическим группам цветущие в первый и второй годы жизни (В-24, С-785), цветущие только во второй год (С-1122, который при подзимнем посеве также цветет в первый год) и цветущие только в первый год (однолетний А-19). Двулетние сорта, цветущие с первого года, дают полноценный урожай только во второй год. Сырье первого и второго годов уборки различается масличностью. При возделывании на относительно бедных почвах масличность выше в первый год, на высокоплодородных — во второй год. Характеристика промышленных сортов шалфея мускатного по результатам многолетних производственных испытаний с усредненными показателями масличности за цикл (2 года) приведена в табл. 5. [c.62]

В соответствии с этим уборку шалфея нужно начинать в фазу молочно-восковой спелости семян в двух-трех нижних мутовках центрального соцветия 50—70 % растений, когда осы- [c.63]

Содержание эфирного масла в сырье в значительной степени зависит от метеоусловий в период цветения и уборки. В дождливую погоду уборку шалфея прекращают и возобновляют ее не раньше чем через 12—15 ч хорошей погоды. В дни с суховеями и сильными ветрами уборку рекомендуют проводить ночью и утром. В остальные дни уборку проводят круглосуточно, согласовывая график ее с изменениями масличности. [c.64]

Уборку шалфея проводят механизированно шалфейными жатками и комбайнами. Срез соцветий проводят над верхней парой настоящих листьев центрального стебля, имеющих черешки. [c.64]

С повышением температуры экстракции до 45—50 °С увеличивается на 30 % выход эфирного масла и в 2 с лишним раза — выход склареола из шалфея мускатного, на 10—30%—выход [c.113]

Концентрация мисцеллы устанавливается экспериментально для каждой культуры в определенных условиях экстракции с учетом сорбционных явлений, отражающихся на выходе конкрета. Так, содержание конкрета розы в мисцелле не должно превышать 0,20—0,25 %, шалфея мускатного — 0,46—0,50 %. В противном случае создадутся благоприятные условия для сорбции компонентов конкрета из мисцелл и понизится его выход. [c.115]

Извлечение эфирных масел из дистилляционных вод является одной из ответственных стадий технологической схемы. Дистилляционные воды уносят из маслоотделителя значительное количество эфирного масла в растворенном состоянии и в виде тонкой эмульсии. Так, при переработке лаванды, кориандра оно составляет 3—5%, шалфея мускатного — 8—10% (до 20% при низкой масличности сырья), мяты, герани — 8— [c.129]

Эфирное масло мускатного шалфея получают из сырья и из конкрета. Соцветия мускатного шалфея перерабатывают комплексно по трем схемам. По первой схеме сырье перерабатывают перегонкой с водяным паром, выделяя эфирное масло, из отходов получают лечебный конденсат и кормовую муку илн удобрение. По второй схеме сырье перерабатывают перегонкой с водяным паром с последующей экстракцией комплекса нелетучих веществ. При этом получают эфирное масло, экстракт, лечебный конденсат и удобрение. По третьей схеме сырье сразу экстрагируют летучим растворителем, получают конкрет и удобрение, а из конкрета перегонкой с водяным паром извлекают эфирное масло. Последняя схема отличается самым высоким выходом масла. [c.165]

Вторичное эфирное масло мускатного шалфея представляет собой легкоподвижную прозрачную жидкость от светло- до темно-желтого цвета. [c.165]

При хорошо организованной уборке шалфея период от скашивания до поступления на завод составляет 1—3 ч. За это время потери масла в среднем составляют 17 %. Из измельченных соцветий они выше на 14 %, чем из целых. Поэтому шалфей мускатный необходимо убирать строго по графику в соответствии с производительностью завода, с тем чтобы устранить хранение сырья у перегонных аппаратов. Для снижения потерь масла нужно также избегать лишних перегрузок сырья. [c.166]

Потери эфирного масла при дополнительных погрузочно-разгрузочных операциях, дозировании сырья в аппараты НДТ-ЗМ или УРМ-2, простоях транспорта с сырьем и хранении сырья на заводских площадках устраняются переработкой шалфея в аппаратах-контейнерах, так как уборка ведется только тогда, когда есть свободный контейнер. [c.166]

Особенности переработки шалфея мускатного. В состав эфирного масла, находящегося в эфирномасличных вместилищах шалфея, входит 84—95 % (—)-линалилацетата. Перегонка с водяным паром всегда сопровождается химическими превращениями линалилацетата, глубина которых зависит от условий проведения процесса. В самом высококачественном масле паровой перегонки содержится 74—75 % линалилацетата. [c.166]

Потери линалилацетата происходят под воздействием кислот, содержащихся в самом сырье При перегонке кислоты извлекаются изнутри соцветий конденсатом пара и вступают в контакт с эфирным маслом, которое находится на поверхности. pH производственного конденсата колеблется в пределах 3,6—5,7. В кислой среде при повышенной температуре линалилацетат легко подвергается гидролизу и элиминированию уксусной кислоты. При этом образуются либо линалоол и уксусная кислота, либо терпеновый углеводород и уксусная кислота. В данных условиях происходит также дегидратация линалоола с образованием углеводородов. Величина потерь линалилацетата зависит от эффективности воздействия конденсата на масло. Так, содержание линалилацетата в масле, полученном при перегонке шалфея с водяным паром в лабораторном аппарате с периодическим спуском образующегося в данном процессе конденсата, составляет 73,5 % в тех же условиях, только без спуска кон-166 [c.166]

Содержание эфирного масла в соцветиях шалфея после уборки можно повысить тепловой обработкой. Е. Д. Пономарев доказал, что подогрев соцветий воздухом в течение 1 ч до температуры 53 °С увеличивает выход эфирного масла на 20,6 % преимущественно за счет линалилацетата. Эта особенность шалфея реализуется в некоторой мере при переработке в аппаратах-контейнерах, на которых выход эфирного масла иногда превышает первоначальную масличность сырья, несмотря на гидролиз сложных эфиров. [c.167]

МУСКАТНО-ШАЛФЕЙНОЕ МАСЛО, эфирное масло из соцветий шалфея мускатного, Бесцв, нли желтая жидк. 0,890—0,940, 1,455—1,465, [а] от —5 до —20 кислотное число 1,5 не раств. в воде, расгв. в сп,, бензилбензоате, Осн, кo [пoнeнты (—)-линалилацетат (60— 65%), линалоол, гераниол, туйон. Душистое в-гю в парфюмерии источник линалилацетата. [c.356]

В исследовании влияния стерической группировки (-Ь)- и (—)-фенилмолочных кислот на их метаболизм эти кислоты, меченные в кольце и в а-углеродном атоме, вводили в разные виды растений (пшеницы, осоки, гречихи, шалфея, клена). Превращение их в лигнин вновь сравнивали с превращением в него L-фени-лаланина, как стандартного предшественника. [c.783]

Было найдено, что для всех видов растений фенилаланин являлся предшественником лигнина, но только пшеница превращала г%оксифенилпировиноградную и п-оксифенилмолочную кислоты в гваяциловые и сиринговые структурные звенья лигнина. Вся радиоактивность L-тирозина обнаруживалась в п-оксибен-зальдегиде из гречихи и шалфея, а большое количество ее — в п-оксибензальдегиде из пшеницы. [c.783]

Лабораторией ТФП ГНЦЛС проводятся исследования по комплексной переработке лекарственного и пищевого растительного сырья [9]. При этом использовали отходы производства жом облепихи, аронии черноплодной, рябины обыкновенной, шиповника, семена томатов и винофада, лист шалфея и эвкалипта и др. Экстракцией сжиженными газами были получены и затем изучены липофильные комплексы. По результатам исследований разработана новая технология таких нрепара- [c.481]

Состав кутикулы свидетельствует о ее хрупкости. Кутин и воски легко плавятся при повышении температуры, растворяются в петролейном эфире, бензине и других гидрофобных растворителях. Кутикула головки волосков легко повреждается -при незначительных механических воздействиях — от соприкосновения частей растения в ветреную погоду, при уборке, погрузочно-транспортных операциях, измельчении, песчинками при сильном ветре (шалфей мускатный). Велики потерн эфирного масла из сырья с такими вместилищами как при уборке, так и особенно при хранении. Потери уменьшаются только в тех случаях, когда железистые волоски располагаются в углублениях, надежно предохраняются от повреждений обильньши разветвленными простыми волосками (лаванда, розмарин) или же когда душистые вещества характеризуются очень низкой упругостью паров (пачули, ладанник). Такой вид вместилищ характерен для герани, шалфея, табака, тагетиса, непеты и др. [c.16]

Измельчение применяют не для всех видов сырья. Соцветия шалфея, лаванды и табака, ветви непеты, тысячелистника, листья фиалки и некоторое другое сырье, которое перерабатывают 110 [c.110]

Аппарат-контейнер КТТ-18 разработан в 70-е годы во ВНИИЭМК (А. А. Резников и др.), рекомендован для мяты и шалфея мускатного (см. рис. 34). [c.120]

Наша страна производит свыше 65 % шалфейного эфирного масла от общего уровня выработки масла в мире. Районами возделывания и переработки шалфея являются Молдавская ССР, Крымская и другие южные области УССР, Краснодарский край РСФСР и Киргизская ССР. [c.165]

Потери эфирного масла перед пере1)аботкой. Хрупкие эфирномасличные вместилища шалфея повреждаются при уборке, транспортировке и перегрузках сырья. Это приводит к большим потерям масла. За 3 ч хранения в тени масличность сырья снижается на 27 %, на солнце — на 54 %. [c.166]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология