Обезжиривание костей

Рис. 18.14. Аппарат для обезжиривания костей

Аппараты для экстракции бульонов и желатина могут быть периодического и непрерывного действия. К ним относятся экстракторы для желатина, аппараты для обезжиривания костей и диффузоры для обесклеивания костного шрота. [c.961]

Аппарат для обезжиривания костей (рис. 18.14) применяют в производстве желатина. Корпус аппарата цилиндроконический, в нижней части которого установлено перфорированное днище 8, штуцер для спуска жидкости 9, шлюзовый затвор 6 и разгрузочный люк 7. На крышке аппарата установлен загрузочный люк I, штуцер для пара 2, перфорированный карман 3 и штуцер для слива жира 4. По обечайке конической части аппарата установлены штуцера для воды 5 и пара 2. [c.983]

В аппарат через загрузочный люк 1 загружают предварительно измельченную до 30...40 мм кость, которая обезжиривается при температуре 90...95 °С. Через штуцер 5 заливают воду на 15... 20 см выше уровня кости, которую нагревают до кипения острым паром, а нагревание воды поддерживают в течение 4...6 ч. Жир, выделившийся на поверхность жидкости через перфорированный карман 3 и штуцер 4, непрерывно самотеком сливается в резервуар для приема и обработки жира. Полученный бульон с концентрацией белковых веществ 2...3 % направляют на выработку клея. Для обезжиривания свежих порций кости вместо свежей воды целесообразно использовать вторичные бульоны. Бульон, полученный в первом аппарате, применяют для обезжиривания новой порции кости во втором аппарате, а бульон из второго аппарата — для обезжиривания кости в третьем аппарате. При этом содержание клеевых белковых веществ повышается до 6 %, вместо трех бульонов поступает один, в результате чего в 2...2,5 раза уменьшаются затраты воды, пара и электроэнергии на одну единицу массы получаемого клея. [c.983]

Как работает аппарат для обезжиривания кости [c.986]

Отделение обезжиривания костей и сушки....... 68 1,2 [c.320]

Обезжиривание костей проводят в горизонтальны.х котлах с нижним сетчатым дном наверху имеется лаз для загрузки измельченных костей, внизу—отверстие для выгрузки костей, из которых извлечен жир. Установка состоит не менее чем из двух аппаратов, которые попеременно заполняются, работают и разгружаются. [c.397]

Костный бульон спускают через штуцер 9 и направляют на сгущение до 25... 30 %, а обезжиренную кость после охлаждения холодной водой до 50... 60 °С выгружают через люк 7. Степень обезжиривания кости горячей водой составляет 50...60 %, [c.983]

Бензол является сырьем для получения фенола, нитробензола и ряда других продуктов органического синтеза. Бензол применяется в технике взрывчатых веществ, для получения фармацевтических препаратов, в качестве растворителя и разбавителя лаков, красок, мастик и т. п., для экстракции в производстве линолеума, резины, для обезжиривания костей и т. д. [c.67]

Благодаря высокой растворяющей опособности, стойкости против окисления и сравнительной безопасности дихлорэтан применяется как растворитель в производстве растительных и эфирных масел, лаков, в промышленности каучука, взрывчатых веществ, органического синтеза, искусственного шелка, лесохимической и т. д., во многих экстракционных процессах, например при извлечении растительных масел из масляничных семян и из жмыхов, при экстракции жиров из мясных и рыбных отходов, при обезжиривании костей перед их переработкой на клей и удобрительную костяную муку, при извлечении серы из серных руд, монтан-воска из бурых углей, битумов и т. д. [c.256]

Бензол служит исходным сырьем для производства органических красителей, взрывчатых веществ и фармацевтических препаратов. Он является также хорошим растворителем для масел, жиров, смол, каучука, пека, асфальтов и т. п. В качестве растворителя бензол применяется для приготовления лаков, линолеума, для обезжиривания костей, растворения воска и канифоли. Бензол применяется в качестве добавки к авиационным бензинам. [c.242]

Применение. В производстве красителей — для получения анилина, в производстве фенола — при взаимодействии Б. с серной кислотой при синтезе стирола посредством алкилирования Б. этиленом и синтезе изопропилбензола в производстве капролак-тама в лакокрасочной промышленности, при производстве пласт-масс, фармакологических препаратов, моющих средств. В лазерной промышленности. В качестве разбавителя, растворителя для экстрагирования белка, обезжиривания костей, жиросодержащих отходов. [c.116]

При ведении технологического процесса экстрагирования, руководстве и координировании работы аппаратчиков низшей квалификации или при ведении процесса обезжиривания кости бензином с одновременным руководством аппаратчиками низшей квалификации — [c.129]

СВОЙСТВО дихлорэтана весьма ценно при экстрагировании пищевых продуктов (растительных масел из масличных семян, рыбных отходов консервной промышленности), обезжиривании костей, обработке кож перед дублением и шерсти при извлечении шерстяного жира для получения ланолина. [c.128]

Обезжиривание кости. Эта операция имеет большое значение. Чем более полно удален из кости жир, тем лучшего качества получается клей содержание жира в клее снижает клеящие свойства последнего. [c.48]

Обезжиривание кости производится в экстракторах посредством растворения и экстракции (извлечения) жира из кости бензином. Основное требование к бензину заключается в том, чтобы [c.48]

Раствор костного жира в бензине (мицелла), получающийся в результате обезжиривания кости, служит для получения побочного продукта при производстве клея — костного жира, который иснользуется для мыловаренного и стеаринового производства. [c.49]

Применяется в качестве растворителя в многочисленных целях, например, при экстракции растительных масел, жиров или эфирных масел, для обезжиривания костей, в медицине, при изготовлении тканей или в резиновой промышленности. Также используется в сельском хозяйстве для введения в почву с целью уничтожения насекомых, филлоксеры и т.п. Для уничтожения филлоксеры также применяется производный продукт - тиокарбонат калия (товарная позиция 2842) (см. пояснения к товарной позиции 3808). [c.53]

Незагрязненные сточные воды варочного цеха повторно используют для технологических промывок в цехах обезжиривания кости, преци-питатном и станции приготовления известкового молока. [c.320]

Процесс производства пищевого желатина отличается от производства технического желатина тем, что обезжиривание костей производят путем вываривания их в подкисленной воде (а не путем извлечения бензином) из костей предварительно удаляют минеральные вещества с помощью соляной кислоты. При этом трикальцийфосфат костей Саз(Р04)г переходит в монокальций-фосфат Са(Н2Р04)2, который растворим в воде. [c.237]

Производство костного клея. Для переработки кости с целью получения клея и жира требуется довольно сложное оборудование, поэтому производство костного клея во.злтожно лишь на кр ш-пых, хорошо оборудованных клееваренных заводах. Переработка кости на этих заводах производится по следующей схеме 1) сортировка кости, 2) дробление кости, 3) обезжиривание кости, [c.46]

Экстракция жира производится в следующем порядке (рис. 16). Костью из бункера 1 через пюк 2 загружают экстрактор 3—вертикальный цилиндрический автоклав из котельного железа, вмещающий от 4 до Вт кости. Кость ложится на железную решетку 4 и заполняет всю внутренность экстрактора. Люк 2 тщательно закрывают, открывают кран 5 бензинопровода б и наполняют экстрактор бензином до уровня решетки. Затем кран 5 закрывают и пускают пар в змеевик 7. Когда пары бензина вытеснят из экстрактора воздух, что узнается по запаху через верхний пробный кран, последний закрывают и открывают вентиль 8, соединяющий газовую линию 9 с конденсатором. С этого момента начинается процесс обезжиривания кости. Пары бензина конденсируются на холодной кости, образовавшийся жидкий бензин растворяет жир и стекает в нижнюю часть экстрактора под решетку. [c.48]

Выше был описан газовый способ обезжиривания кости, при котором бензин наливается лишь до уровня решетки и обезжиривание кости происходит в парах бензина. Существует еще другой, заливной способ, при котором бензин заливается на /д экстрактора и обезжиривание кости происходит при непосредственном соприкосновении кости с бензином. Заливнох способ имеет некоторые преимущества перед газовым, но требует большого коли- [c.49]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология