Земляника

Для борьбы с нематодами — почвенными вредителями картофеля, лука, земляники [c.248]

Соединение используют как пряность, а также в парфюмерии. Оно имеет запах земляники и потому получило название земляничный альдегид , хотя не имеет альдегидной группы и не содержится в землянике [79]. [c.576]

Б,-продукты жизнедеятельности растений. Особенно богаты ими листья чая, цветы и листья гречихи, софоры японской, плоды цитрусовых, шиповника и черноплодной рябины (эти растения служат сырьем для произ-ва мед. препаратов Значительные кол-ва Б. содержатся также в красном перце, черной смородине, землянике, малине, вишне, облепихе, нек-рых сортах яблок, слив и винограда. Многие Б.-пигменты, придающие окраску цветам и плодам растений. [c.291]

На внутреннюю поверхность тонкого, обычно стеклянного, капилляра наносят слой сорбента — толщиной порядка десятых долей микрона. Капилляр заполняют раствором неподвижной фазы в летучем растворителе, который затем испаряют, медленно протягивая капилляр через печь. Поскольку емкость единицы объема капилляра очень мала, вносимая доза исследуемой смеси составляет несколько микрограмм. С помощью капиллярной хроматографии можно разделять ничтожные количества сложных смесей. Например, получены хроматограммы запаха земляники (свыше 100 пиков), печеного хлеба и т. д. [c.52]

АЛЬДЕГИД 16 (альдегид земляники, этиловый эфнр [c.27]

Кроме того, существенное значение имеет состояние среды. Например, культивирование меристем земляники, вишни, черной смородины лучше происходит в жидкой питательной среде, чем в агаризованной. [c.197]

Наконец, соя, хлопчатник и лен нередко упоминаются среди аллергенов, также как земляника, экзотические фрукты и миндаль. [c.344]

Антоциановая окраска характерна для многих красных плодов, таких, как земляника, малина, вишня, яблоки, в которых наличие антоцианов является признаком зрелости. Большинство черных плодов, например ежевика, черный виноград, на самом деле окрашены в очень глубокий красный или пурпурный цвет благодаря присутствию антоциана в чрезвычайно высоких концентрациях. Это утверждение прекрасно иллюстрируется тем фактом, что черный виноград дает красное вино, в котором содержание антоцианов уже значительно ниже. Окрашенными благодаря присутствию антоцианов могут быть и другие части растений, такие, как листья (краснокочанная капуста) или стебли (ревень). [c.138]

Фуранеол, выделенный из ананасов и земляники, обусловливает их запах и используется в пищевой промышленности и при производстве напитков [164]. [c.399]

Хлорхолинхлорид может применяться также как средство для повышения урожая земляники и других культур [50—53]. [c.95]

Применяется для борьбы с сорными растениями в посевах томатов, перца, земляники, табака и некоторых других культур, норма расхода 3—6 кг/га. [c.216]

Амбереттовый мускус значительно душистее других, по запаху он напоминает амбереттовые семена. Это соединение используется также для получения таких приятных нецитрусовых фруктовых запахов, как запах земляники, персика и смородины. [c.553]

Пектиновые вещества содержатся в больших количествах в плодах некоторых растений—крыжовнике, землянике, яблоках. Благодаря их присутствию сахарные фруктовые сиропы, нагретые до кипения и затем охлажденные, способны образовывать желеобразные м ссы. Этим свойством пектиновых веществ пользуются в производстве мармелада, желе, пастилы. Пектиновые вещества являются кальциевыми и магниевыми солями полигалактуроно-вой кислоты. О-Галактуроновая кислота—одна из стереоизомерных кислот общей формулы [c.354]

Известно очень небольшое число природных 2Я-фуранонов-3 [173]. Фуранеол (212), присутствуюш,ий в землянике и ананасе, получен при обработке кислотой или основанием дигидроксидикетона (211) (схема 78) [182]. [c.163]

Обширную группу П.Д. составляют ароматизаторы (душистые в-ва), применяемые в виде индивидуальных в-в (ванилин, диацетил) или разл. комбинаций (эссенций, коптильных жидкостей). Различают три группы. 1) Прир. ароматизаторы получают нз овощей, фруктов, растений в виде экстрактов, настоев и т. д. 2) Ароматизаторы, структура к-рых идентична соед., найденным в прир. продуктах, выделяют из с.-х. сырья или получают синтетич. путем. К ним относят цитраль (цитрусовые), линалоол и гераниол (яблоки, виноград, абрикосы и др.), диметилсульфид (чеснок, горчица), коричный альдегид (корица, какао, кофе, чай, томаты), у-ноналактон (нек-рые фр>кты, сыры и др.), пиридин (спаржа, лук, чеснок, томаты и др.), гексановую, октановую и др. к-ты (фрукты, земляника, черника и др.), мальтол (молоко, молочные продукты, хлеб и др.) в грибах найден 1-октен-З-ол, в малине - 3-(4-гидроксифенил)-2-бута-нон. 3) Ароматизаторы, не обнаруженные в природе, но имитирующие их, напр, этилванилин, этилмальтол, аллило- [c.549]

Таким образом, криосохранение достаточно надежно обеспечивает сохранение генофонда. Перспективность этого метода подтверждается возобновлением после хранения в жидком азоте суспензионных культур моркови, явора, кукурузы, риса, сахарного тростника каллусных — тополя, маршанции, сахарного тростника андрогенных эмбриоидов — беладонны, табака и др. Из восстановленных после замораживания культур моркови и табака удалось регенерировать целые растения. После быстрого замораживания сохранили жизнеспособность меристемы земляники, малины, гвоздики, томатов, картофеля и ряда других растений. Однако для криосохранения требуется сложная работа по подбору условий, обеспечиваюш их выживание клеток и, следовательно, возможность последующей регенерации из них целых растений. Необходимо учитывать генетические и морфофизиологические особенности клеток, способность к закаливанию, уровень проницаемости клеточных мембран, подбор криопротекторов, скорость снижения температуры при замораживании, условия оттаивания. [c.202]

Эпокси-3-метил-3-фенилпропионо-вой кислоты этиловый эфир (альдегид земляники) [c.644]

Во многих случаях удобно вьщелять так называемые критические экосистемы, или системы, чувствительные к широкому спектру антропогенных нафузок. К таким критическим системам относятся хвойные леса. В лиственных лесах биоиндикационные исследования проводят на доминирующих видах травянистых растений, у которых визуально определяют поражение (ожоги, снижение роста, изменение формы и окраски листьев). В лесостепи это такие виды, как земляника, клубника, осот полевой, мятлик полевой, вейник ползучий, вьюнок полевой, полынь пахучая. [c.213]

Окисление. На одной из стадий синтеза фуранеола (3), основного компонента запаха ананасов и земляники, Бюхи и сотр. [I] попытались осуществить гидроксилирование 2,5-диме тил-2,5-диметоксИ 2,5-дигидрофурана (I) путем окисления его (15,8 л/моля) хлоратом калия (22,8 жмоля) и четырехокнсью осмия (0,3 л/моля) в водном ТГф в присутствии бикарбоната натрия при 30" в течение 63 час [2], однако выход ожидаемого диола составил лишь 10%. Бюхи предположил, что причиной [c.396]

Важнейшим источником витамина С помимо цитрусовых я ляются ягоды, особенно земляника (60 мг %), черная смороди] и облепиха (200 мг %) и, конечно, шиповник (до 2000 мг %). овощей следует выделить капусту белокочанную (45 мг %), кот рая при хранении и квашении теряет, в отличие от других ов щей, относительно мало витамина С. В свежем картофеле нах дится около 30 мг % витамина С, но так как его употреблж обычно довольно много и поэтому он осенью (но не веснс когда витамин С распадается) тоже считается важным истс ником витамина С. [c.134]

Справочник по гербицидам (1977) -- [ c.114 , c.183 ]

Биологическая борьба с вредными насекомыми и сорняками (1968) -- [ c.63 , c.66 , c.75 , c.83 , c.93 , c.332 , c.343 , c.344 , c.363 , c.365 , c.482 ]

Микроэлементы и микроудобрения (1965) -- [ c.0 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Агрохимикаты в окружающей среде (1979) -- [ c.202 ]

Растения под стеклом (1983) -- [ c.9 , c.77 , c.130 , c.138 , c.139 , c.160 , c.161 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 1 Издание 2 (1987) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология