Сублимация Сухое тело

Сухой лед — это твердая углекислота, обладающая свойством при атмосферном давлении переходить в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Такой процесс называется сублимацией. Сухой лед представляет собой твердое тело белого цвета. Он химически инертен и безвреден, обладает следующими физическими [c.505]

Сухой л е д— это твердая углекислота, обладающая свойством при атмосферном давлении переходить в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Такой процесс называется сублимацией. Сухой лед представляет собой твердое тело белого цвета на воздухе выделяет пар за счет образования парообразной углекислоты. Он химически инертен и безвреден. Обладает следующими физическими свойствами удельный вес 1,56 кг л, температура сублимации при атмосферном давлении —79°, теплота сублимации при атмосферном давлении 137 ккал кг, холодопроизводительность с учетом использования низкой температуры паров и отепления их до 0° составляет 152 ккалЫг (по сравнению с водным льдом на единицу веса она больше в 1,9 раз, а на единицу объема в 2,9 раз), теплопроводность 0,33 ккал/м час°С. [c.337]

Фазовая диаграмма для двуокиси углерода приведена на рис. 10.20. Параметры тройной точки М для СО давление 0,518 МПа, температура —56,6° С. В связи с этим двуокись углерода в жидком состоянии может существовать только при давлениях выше 0,518 МПа, а при более низких давлениях, в том числе при атмосферном, может быть или в твердом, или в газообразном состоянии. Хотя все твердые тела при давлении более низком, чем давление в своей тройной точке, сублимируют в случае подвода теплоты, а некоторые из них, в том числе и вода, совершают этот процесс при отрицательных температурах (т. е. тоже могут быть названы сухим льдом), термин сухой лед укоренился только за твердой двуокисью углерода. Температура сублимации сухого [c.352]

Теплота сублимации твердой двуокиси углерода при атмосферном давлении г = 574 кДж/кг. Если для сравнения с водным льдо.м считать, что для охлаждения тел до 0° С можно использовать также и холодный пар, образующийся при сублимации сухого льда, т. е. учесть теплоту перегрева пара, то удельная холодопроизводительность при 0° С, если считать среднюю изобарную удельную теплоемкость углекислого газа Ср — [c.353]

Теплота сублимации твердой двуокиси углерода при атмосферном давлении г = 574 кДж/кг. Если для сравнения с водным льдом считать, что для охлаждения тел до 0° С можно использовать также и холодный пар, образующийся при сублимации сухого льда, т. е. учесть теплоту перегрева пара, то удельная холодопроизводительность при 0° С, если считать среднюю изобарную удельную теплоемкость углекислого газа Ср = = 0,794 кДж/(кг-К), будет <7 = 574 0,794 (О-f 78,5) = = 636,3 кДж/кг. Таким образом, массовая холодопроизводительность сухого льда в 636,3 335 = 1,9 раза больше, чем водного льда. Если же сравнить объемную холодопроизводительность этих веществ, то у сухого льда, средняя объемная масса которого 1400 кг/м , она будет в 636,3-1400/(335-900) = 2,95, т. е. почти в три раза, больше, чем у водного льда. [c.353]

Экспериментальному изучению тепло- и массообмена в процессах испарения и сублимации посвящена статья А. В. Лыкова, написанная на основе работ Института тепло- и массообмена (Минск). Опыты по сушке капиллярнопористых тел проводились одновременно с опытами по теплообмену сухих тел, что позволяло сравнить результаты и выявить эффект в более чистом виде. [c.4]

Охлаждать тела можно также сухим льдом (твердой углекислотой). Воспринимая тепло от охлаждаемого тела, сухой лед сублимирует, т. е. переходит в газообразное состояние, минуя жидкую фазу. Температура сублимации сухого льда при атмосферном давлении —78,9°С при этом каждый килограмм его поглощает из окружающей среды 137 ккал тепла. [c.8]

Испарение представляет собой превращение жидкости в газ, а сублимация — превращение твердого вещества в газ (эти явления обсуждаются в гл. 9). Оба процесса происходят в результате разъединения частиц вещества, плотно упакованных в твердом или жидком теле, и удаления их на довольно большие расстояния друг от друга в газообразной фазе. Модель ковалентной связи хорошо объясняет, почему многие ковалентные вещества при комнатной температуре находятся в газовой фазе. Слабые силы межмолекулярного взаимодействия позволяют ковалентному веществу перейти в газообразное состояние при очень низких температурах. Температура плавления для Н2 равна - 259 С, а для О2 - 218,4 С. Диоксид углерода (сухой лед) при атмосферном давлении не плавится, а сублимирует (возгоняется) при температуре — 78,5° С. Силы, действующие между молекулами в твердом СО2, таковы, что при температуре, достаточной для их преодоления за счет тепловой энергии, молекулы СО2 отрываются от соседей и переходят в газообразную фазу, минуя промежуточное жидкое состояние. [c.130]

Телом, имеющим низкую температуру и больщую теплоту сублимации, является твердая углекислота, которая носит название сухой лед. Такой лед при обычных атмосферных условиях переходит из твердого состояния непосредственно в газообразное при температуре —78,9°С, и. каждый килограмм его при этом поглощает около 137 ккал тепла. [c.7]

Сублимацией называют процесс перехода тела из твердого состояния в парообразное. Количество затраченного при этом тепла называют теплотой сублимации. Примером использования этого процесса для охлаждения может служить твердая углекислота (сухой лед). С помощью плавления и сублимации нельзя осуществлять непрерывное охлаждение одним и тем же количеством рабочего тела, так как оно, отняв тепло от ох- [c.4]

Сублимация. Процесс перехода тел из твердого состояния в парообразное, минуя промежуточное жидкое, называется сублимацией, или возгонкой. Для охлаждения применяется сублимирующая твердая углекислота, или сухой лед . Температура сублимации сухого льда при рат равна —78,9° С, холодопроизводительность (теплота сублимации) —574 кдж1кг (137 ккал/кг)-, уменьшая давление, можно понизить температуру сублимации сухого льда до —100° С. [c.11]

В приборе [185], показанном на рис. 13, резиновая пробка и внутренняя стеклянная трубка могут быть удалены, если желают охладить конденсирующую поверхность до низкой температуры, например, смесью сухого льда с хлороформом. Прибор такого рода, как было найдено [189], пригоден для сублимации 100 г образца различных веществ при 0,025 мм. Он также был применен [190] для приготовления свободных от газа жидкостей при квазисублимации жидкостей на конденсаторе, охлаждаемом смесью сухого льда с эфиром. Растворимые газы не конденсируются и собираются отдельно. Затем сублимат плавят, дают ему капать обратно в куб и вновь подвергают квазисублимации. Существенно, чтобы температура конденсатора была достаточно низкой для того, чтобы пар конденсировался непосредственно в виде твердого тела, так как если будет конденсироваться жидкость, то она может вновь растворить [c.524]

Лиофильная сушка представляет собой процесс обезвоживания, в котором вода испаряется из замороженных суспензий или увлажненных твердых тел при температуре ниже О °С и при низком давлении. Особую ценность такой метод имеет для биохимии, так как позволяет без разрушения осуш,ествлять высушивание тканей, клеток, плазмы крови, лимфы, микроорганизмов и т. п. [112, 273]. Обычно таким путем удается удалить из клеток млекопитающих до 75% влаги до наступления необратимых изменений [249 ]. С помощью этого метода некоторые пищевые продукты, например соки цитрусовых или мясные продукты, могут быть высушены без потери витаминов и веществ, определяющих их вкусовые качества, и при этом сохраняют способность растворяться в воде. Многочисленные преимущества метода лиофильной сушки подробно обсуждаются Флосдорфом [138], из них важнейшими являются следующие 1) низкотемпературное обезвоживание позволяет избежать химического изменения многих термически неустойчивых материалов 2) другие соединения, кроме воды, имеют в условиях лиофильной сушки более низкую летучесть, причем при температурах ниже О °С снижение упругости пара этих веществ обычно существенно больше, чем у воды 3) высушивание при температурах, более низких, чем температура образования эвтектик, позволяет полностью исключить вспенивание 4) обычно в процессе сублимации растворенные вещества остаются равномерно распределенными в массе высушиваемого материала, так что сухой остаток получается в форме высокопористой массы, часто губчатой или рыхлой 5) явления коагуляции сводятся к минимуму, даже при высушивании лиофобных золей 6) в процессе сушки не происходит образования корок, так как лед постепенно испаряется и остается пористый высушенный остаток [c.165]