Субстраты эстераз и липаз

Липолитические ферменты растворимы в воде, однако воздействуют они на гидрофобные субстраты. Таким образом, катализ осуществляется на границе раздела мицелла—вода. К липолитическим ферментам относят гидролазы эфиров жирных кислот с длинной (не менее 12 атомов углерода) цепью — липазы, фосфолипазы и холестерол-эстеразы. [c.80]

Растворимость в ацетоне—испытание Пригодность в качестве субстрата для флуорогенного определения эстераз и липаз — испытание [c.229]

Применение. В качестве флуорогенного субстрата для определения и гистохимического выявления эстераз и липаз [16]. [c.229]

Пригодность в качестве флуорогенного субстрата для определения эстераз и липаз — испытание [c.229]

Применение. В гистохимии в качестве субстрата для выявления и определения липазы, эстераз [1—3]. [c.266]

Применение. Б гистохимии в качестве субстрата для выявления липазы и эстеразы [1]. [c.295]

Применение. В гистохимии ферментов в качестве субстрата для выявления липазы-эстеразы в присутствии ионов кальция по Мартину [1]. [c.380]

Реакция может протекать с отщеплением одной, двух или трех молекул жирной кислоты животные и растительные липазы обычно действуют, отщепляя вначале один кислотный остаток, затем второй и лишь за ним третий. Вообще действие липаз может быть довольно специфичным так, фермент из поджелудочной железы отщепляет 1- 3- (или а-) цепи жирных кислот от триглицеридов значительно быстрее, чем 2- (или р-) цепи, причем это не зависит от природы освобождаемых кислот. Липазы, как и простые эстеразы, катализируют гидролиз незаряженных субстратов они специфичны главным образом в отношении длины и формы углеводородных цепей по обе стороны от эфирной связи. [c.267]

В зависимости от химической природы гидролизуемого субстрата гидролазы подразделяются на несколько групп эстеразы ускоряют гидролитическое расщепление сложных эфиров (к этой группе относятся липазы, участвующие в гидролизе жиров) глюкозидазы катализируют гидролиз сложных углеводов пептидазы ускоряют гидролиз пептидных связей в белковых молекулах. [c.54]

Несмотря на большое разнообразие известных ферментативных активностей, сами ферменты построены из ограниченного числа блоков - функциональных доменов, в состав которых, в свою очередь, входит вполне определенное количество элементов вторичных структур. Все это проявляется в наличии у ферментов гомологичных участков аминокислотных последовательностей разной протяженности и модулей, с похожей пространственной укладкой полипептидных цепей. Такое строение ферментов а priori накладывает ограничения на ферментативные активности, которые они потенциально могут приобрести в результате замены нескольких аминокислотных остатков. В этой связи возможность изменения субстратной специфичности одного фермента с появлением у него новой специфичности, которой исходно обладает другой фермент, более вероятна в том случае, если имеется сходство в строении двух ферментов, имеющее отношение к их активности [309]. Например, поскольку в превращении субстрата у липаз и амидаз принимает участие триада аминокислотных остатков Ser-His-Asp, она не должна изменяться при попытках превращения амидазы в липазу и наоборот, а само наличие сходства между ферментами делает их взаимопревращение, в соответствии с данной концепцией, теоретически возможным. В то же время превращение эстераз в оксигеназы, которые резко отличаются от первой группы ферментов по своей пространственной структуре, а также используют другие субстраты и кофакторы, кажется невозможным, или же реализация такого проекта столкнется со значительно большими трудностями. [c.437]

Бесцв. жидк. горький вкус. 1,032. Ubu 305 310. Раств-сть н.р. HjO р. EtOH, эф., ац. Субстрат для определения активности эстераз и липаз [J. Lab. lin. Med. 33, 1047 (1948)]. Гидрол. контролируют но освобождению кисл. [c.315]

Но даже если отбросить эти примеры ошибочных названий, то все равно приходится констатировать, что и в наименовании тех ферментов, индивидуальность которых установлена, нет единообразия. Некоторые употребляют термин липаза , если субстрат является эфиром глицерина иногда название эстераза применяют к ферментам, расщепляющим эфиры некарбоновых кислот (например, эфиры фосфорной кислоты). Обычно приставку добавляют в том случае, когда данная эстераза обладает сродством к одному определенному эфиру (например, холестеринэстераза) или же обладает специфичностью к одной из частей эфира (ацетил-эстераза) или к определенной группе эфиров (так, ароматические эстеразы гидролизуют преимущественно ароматические эфиры, в то время как алиэстеразы гидролизуют алифатические эфиры). Дополнительная классификация была введена Олдриджем [3], который предложил применять термин А-эстеразы для эстераз, которые не угнетаются под действием ФОС, а термин Б-эстеразы к тем, для которых ФОС являются ингибиторами. [c.19]

Если к этому добавить, что до сих пор ничего не известно о природных субстратах ферментов, гидролизующих сложноэфириыс связи, то станет очевидным, что использование термина липаза для обозиачепия ферментов, отличных от эстераз, по крайней мере в ряде случаев, представляется недостаточно обосиоваппым и вносящим известную путаницу. [c.21]

Неспецифические эстеразы и липазы можно объединить в общую группу алиэстераз. Холинэстеразы удается отдифференцировать от неспецифических эстераз благодаря их чувствительности к эзерину уже при низких концентрациях (10 М). Поскольку неспецифические эстеразы способны в значительной мере гидролизовать те же субстраты, что и липазы, и наоборот, то четкое разделение между этими двумя группами не представляется возможным. Однако, как правило, эфиры с меньшим числом С-атомов ( 2 — ji) расщепляются преимущественно неспецифическими эстеразами, а эфиры с большей длиной углеводородной цепи (С12 — jg)—липазами. Длина углеводородной цепи используемого субстрата, определяемая числом С-атомов, может следовательно служить фактором, характеризующим алиэстеразы в клетках и тканях. [c.190]

Липазы гидролизуют эфиры жирных кислот с довольно длинной цепью независимо от того, являются ли они триэ-фирами или моноэфирами. Согласно Деснуйе (Desnuelle), под липазами, как правило, понимают большую группу ферментов, гидролизующих различные эфиры, к которым могут относиться как водорастворимые, так и водонерастворимые моно- и полиэфиры. Поскольку ацильная группа может быть алифатической или ароматической, а вторая группа спиртовой или фенольной, обычно используемый термин липаза мало чем отличается от определения эстераза . Для гистохимического выявления липаз обычно используют в качестве субстратов различные виды твинов, которые могут, однако, расщепляться и неспецифическими эстеразами. Разработанный Гомори метод с солями металлов для выявления липаз не позволяет получать достаточно определенных результатов и поэтому не может считаться надежным для выявления этих ферментов. [c.193]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология