Реакции осаждения белков

Реакции осаждения белков бывают обратимыми и необратимыми. [c.19]

Обессоливание. Белковый раствор пропускают через гель сефадекса. Содержание белка в обессоленных фракциях определяют либо по оптической плотности при 280 нм, либо в реакции осаждения белка трихлоруксусной кислотой. [c.220]

В клинической практике реакции осаждения белков реактивами, вызывающими денатурацию, применяют в тех случаях, когда для исследования необходимо получить безбелковый фильтрат или установить наличие белка в биологической жидкости. [c.37]

Реакция осаждения белка [c.40]

Чем обусловлены реакции осаждения белка [c.44]

См. реакции осаждения белка при кипячении (стр. 38). [c.180]

РЕАКЦИИ ОСАЖДЕНИЯ БЕЛКОВ [c.19]

Белки могут быть легко выделены из растворов в виде осадков. Реакции осаждения белков весьма разнообразны, однако их можно разделить на две группы. [c.19]

Первая группа состоит из обратимых реакций осаждения. При этих реакциях осажденные белки не подвергаются глубоким изменениям и получаемые осадки белков снова могут быть растворены в первоначальном растворителе. Молекула белка при этом в основном сохраняет свои первоначальные, так называемые катив-н ы е, свойства и не подвергается заметной денатурации. [c.19]

К необратимым реакциям, осаждения белков относятся осаждение солями тяжелых металлов, алкалоидными реактивами, кислотами и осаждение" при нагревании. [c.20]

Реакции осаждения белков солями тяжелых металлов идут обычно полно (особенно в присутствии солей щелочных металлов) и ими пользуются не только для выделения белков из растворов, но и для освобождения жидкостей от белков. [c.24]

Реакция осаждения белков азотной кислотой особенно распространена и часто применяется при клинических исследованиях мочи. [c.26]

Для удаления белков пользуются рядом способов, основанных на реакциях осаждения белков (см. стр. 19). [c.164]

Реакции осаждения белков [c.294]

Цель занятия изучить строение и свойства белков. Ознакомиться с качественными реакциями на белки и аминокислоты, с реакциями осаждения белков. [c.19]

Работа 4. Реакции осаждения белков [c.27]

Чем обусловлены реакции осаждения белков [c.32]

Какое значение имеют реакции осаждения белков для медицины и фармации [c.32]

Реакции осаждения белков используются в клинических и аналитических лабораториях для идентификации и разделения компонентов белка. Эти реакции применяют также для приготовления свободных от белков фильтратов, что необходимо для определения небелковых компонентов крови. [c.323]

Реакции осаждения белков широко применяются для удаления нежелательных белков из биологических жидкостей, используемых для анализа других компонентов (дефекация). Белки осаждаются из растворов солями многих тяжелых металлов (Си, РЬ, Hg, Ге, иО ), некоторыми органическими кислотами (трихлоруксусной, сульфосалициловой, пикриновой), коллоидными соединениями (вольфрамовой кислотой, таннином, гидроокисью железа) и некоторыми комплексными неорганическими кислотами (фосфомолибденовой, фосфовольфрамовой, железосинеродистой). В большинство случаев эти реактивы вызывают также необратимую денатурацию белка. [c.442]

Высаливанием называется реакция осаждения белков из их растворов солями щелочных металлов Na l, (NH4)2S04 и др. Реакция высаливания обусловлена дегидратацией коллоидных частиц белка с одновременной нейтрализацией заряда. При высаливании белок обычно почти не теряет присущих ему физико-химических и биологических свойств. Он вновь растворяется в воде, и обычно при этом не меняются ферментативные, антигенные, иммунные и другие биологические свойства, т. е. остается нативным. [c.37]

При добавлении к раствору белка трихлоруксусной или сульфосалициловой кислоты белок выпадает в осадок. Реакции осаждения белка органическими кислотами получили широкое практическое применение. Так, трихлоруксусная кислота применяется в микрохимических количественных анализах для получения безбелковых фильтратов сульфосали-г диловая кислота широко используется в клинических лабораториях для обнаружения белка в моче, экссудатах и других биологических жидкостях (чувствительность реакции 0,0015%). [c.42]

Реакции осаждения белков могут быть обратимыми и необратимыми. В перюм случае белки не подвергаются глубоким изменениям, поэтому получаемые осадки могут быть вновь растюрены в перюначальном растворителе с сохранением своих нативньк свойств. При необратимых реакциях осажденные белки подвергаются глубоким изменениям — денатурации. [c.27]

Концентрированные минеральные кислоты вызывают денатурацию белка. Выпадение белка в виде осадка связано с денатурацией белковых частиц и образованием комплексных солей белка с кислотами. Ортофосфорная кислота осадка не дает. В избытке всех минеральных кислот, за исключением азотной, выпавший в осадок белок растворяется. В связи с этим реакция осаждения белков азотной кислотой особенно распространена при клинических исследованиях мочи (проба Геллера). Эта качественная реакция с концентрированной азотной кислотой лежит в основе количественного определения белка в моче по методу Робертса—Стольникова—Брандберга. [c.28]

В варианте II после осаждения альбуминов надосадочную жидкость проверяют на отсутствие белка с помощью биуретовой реакции. Осаждение белков солями тяжелых металлов К 5 каплям раствора яичного белка осторожно прибавить 1 каплю раствора сернокислой меди. Образуется бледно-голубой осадок, нерастворимый в воде. К другой такой же порции раствора белка прилить вначале 1 каплю раствора сернокислой меди, а затем еще 10 капель и наблюдать растворение осадка в избытке реактива. К 5 каплям раствора яичного белка прибавить 2 капли раствора уксуснокислого свинца, образуется осадок, нерастворимый в воде, но легко растворяющийся в избытке осадителя. [c.31]